Was ist Funchose, ihre Vorteile und Schäden, Kaloriengehalt pro 100 Gramm? Die besten Rezepte für das Kochen von Funchose zu Hause mit Gemüse und Hühnchen, Fleisch, Pilzen, Meeresfrüchten, Hackfleisch, Fisch, Sojasauce, koreanischen Karotten, Auberginen

Der Artikel wird Ihnen ausführlich darüber erfahren, was Funchose ist und wie Sie sie kochen. Hier finden Sie viele interessante Rezepte und Tipps.

Inhalt

Was ist Funchose, ihre Vorteile und Schäden, Kaloriengehalt pro 100 Gramm?

Funchose ist der Name eines ziemlich seltenen Gerichts, das Sie nicht oft in der täglichen Küche treffen. Mit anderen Worten, Nudeln und der Grundlage der asiatischen Küche. Es wird nicht selten "Glassudeln" genannt und mit Reis verwechselt. Die Besonderheit der Funchose ist, dass sie nach dem Kochen fast transparent und „Glas“ wird.

Funchose unterscheidet sich nicht nur von Reisnudeln mit ihren Eigenschaften, sondern auch von außen und vor allem - Geschmack. Es wird nicht akzeptiert, solche Nudeln zu salzen, alle Gewürze, Salz und Gewürze werden ausschließlich zur Sauce hinzugefügt, die mit Funchose gegossen wird und beim Löschen des Geschmacks, der Schärfe und der Aromen absorbiert.

Die Zusammensetzung der Funchose ist einzigartig - sie besteht aus Stärke aus Hülsenfrüchten. Daher ist es so befriedigend und nahrhaft. Einige Arten von Funchose bestehen auch aus Maisstärke. Gleichzeitig hat das Produkt einen ziemlich hohen Kaloriengehalt - 330 kcal pro 100 g. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Nudeln bei Kochen eine große Anzahl von Kalorien verlieren und um ein Vielfaches an Größe zunehmen. Daher hängt der Kaloriengehalt von Funchose nur davon ab, welches Gericht Sie kochen: diätetisch, mit Gemüse oder Fleisch.

Gekochte Funchose ohne Öl und Fett ist ein Diätprodukt. Aufgrund der großen Menge an Stärke und Kohlenhydraten sollte sie zum Frühstück oder Mittagessen konsumiert werden, das mit Gemüse und magerem Fleisch kombiniert werden. Zusammen mit diesem ist Funchose reich an Spurenelementen, die für Menschen nützlich sind. Es hat viele Vitamine der Gruppe B und Vitamin E sowie Mineralien: Phosphor, Kalium und Magnesium.

Wichtig: Die Funchose enthält kein Gluten, was bedeutet, dass sie das perfekte Essen für diejenigen ist, die an Allergien leiden.

Funchoza: Wie kocht man Nudeln?

Die Zubereitung von Funchose unterscheidet sich erheblich vom Kochen von Nudeln oder Spaghetti. Funchoz zum Verkauf findet sich in soliden Raw (dies ist eine Tiefe von langen Nudeln).

Es ist nicht schwierig, es auf zwei Arten zu kochen:

Gießen Sie kochendes Wasser. Falten Sie die Nudeln in einer großen Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser, lassen Sie es brauen und schwellen Sie die Nudeln etwa 4 Minuten lang an. Dann werden die Nudeln mit Sauce in eine Pfanne gedüpft oder gebraten.
Wasser in einem Topf kochen (1 Liter pro 100 g Nudeln). Senken Sie die Nudeln in kochendem Wasser und kochen Sie es nicht mehr als 3-4 Minuten (sonst kochen sie nicht mehr und verlieren sein Aussehen).

Die Vorbereitung von Funchose hat einige seiner Nuancen:

Fügen Sie während des Kochens Gemüseöl zum Wasser hinzu. Dadurch können die Nudeln nicht zusammenkleben und nicht zu einem Klumpen werden.
Nach dem Kochen ist es wie die üblichen Spaghetti besser, Funchose mit kaltem fließendem Wasser zu spülen.
Bereiten Sie immer eine frische Funchose vor, desto länger werden die Nudeln gespeichert - desto mehr verliert sie sein Aussehen und Geschmack.
Wenn die Funchose vorbereitet wird, wird sie durch weiße matte Farbe transparent.

Funchose Rezept mit Gemüse und Hühnchen

Funchose passt gut zu saftigem Gemüse und einem weichen Geschmack von Hühnerfleisch. Sie können sowohl das Filet als auch einen anderen Teil ohne Knochen (vorzugsweise) verwenden. Die Sauce und die Gewürze werden dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern.

Du wirst brauchen:

Funchoza -100 g (3-4 Minuten in einem Liter Wasser kochen)
Hähnchenfilet -1 Brust (Sie können Fleisch aus jedem Teil des Huhns nehmen)
Bulgarisch oder Paprika -1 PC. (helle Farbe für die ästhetische Art von Gericht)
Knoblauch -2-4 Zähne (Einstellen Sie die Schärfe zum Geschmack)
Zwiebel - Halb
Petersilie Grün -große Handvoll

Kochen:

Bringen Sie die Zwiebel in Gold in eine Pfanne, sie sollte durch dünne halbe Ringe gehackt werden.
Schneiden Sie das Filet in Streifen (dünner, desto besser), die Zwiebel hinzufügen
Drücken Sie den Knoblauch zusammen und schneiden Sie in Pfefferstreifen (eine helle Farbe ist erforderlich, um der Schüssel Helligkeit zu verleihen).
Pfeffer 2 Minuten schwachen
Funchose 3-4 Minuten kochen
Mischen Sie alle sanft
Einsterte weitere 4-5 Minuten (schließen Sie den Deckel)
Vor dem Servieren reichlich mit Kräutern schlafen

Bereites Gericht: mit Gemüse und Fleisch — Bereites Gericht: Servieren

Funchose -Rezept mit Gemüse und Garnelen

Garnelen sind eine echte Delikatesse mit einem dünnen und angenehmen Meeresgeschmack. Garnelenfleisch passt perfekt zu Funchose.

Du wirst brauchen:

Garnele -500 g (es ist besser, Atlantik zu verwenden, es ist nicht so groß).
Funchoza -100 g (in 1 Liter Wasser 3-4 Minuten kochen)
Knoblauch -2 Zähne (Sie können nach Einstellungen weniger oder mehr).
Dill -1 EL. gehackte Grüns
Butter -ein Stück in 50 g.

Kochen:

Während die Funchose gekocht ist, erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne (das Feuer sollte nicht groß sein).
Garnelen kochen und den überschüssigen Wasser abtropfen lassen
Gießen Sie Ölgarnelen für einige Minuten in eine Pfanne
Fügen Sie gedruckter Knoblauch hinzu
Kochkochende Funchose gibt mir das Ablassen
Senden Sie eine Funchose an die Garnelen, mischen Sie und schwitzen Sie sie für weitere 4-5 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.
Vor dem Servieren reichlich bestreuen

Funchose -Rezept mit Gemüse und Tintenfisch

Du wirst brauchen:

Funchoza -100 g (bereits gekocht)
Calmar -2 Kadaver (rosa)
Knoblauch -2-3 Zähne
Pitchbohnen -große Handvoll
Bulgarische Paprika -die Hälfte einer Frucht (vorzugsweise rot).
Karotte -1 PC. klein

Kochen:

Der Tintenfisch sollte mit kochendem Wasser gereinigt, gewaschen und verteilt werden und es dort 5-7 Minuten lang dort halten.
Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie das Gemüse vor, schwitzen Sie es in Öl, nachdem Sie zuvor in Streifen geschnitten wurden.
Danach wird der Tintenfisch in dünne Ringe geschnitten und zum Gemüse hinzufügen und den Knoblauch drücken.
Fügen Sie Funchose hinzu, mischen Sie alles
Für einige Minuten eintopf, den Deckel bedecken, das Feuer sollte klein sein.

Funchose Rezept mit Gemüse und Schweinefleisch

Du wirst brauchen:

Funchosa- 100 g (1 Liter Wasser kochen)
Schweinefleisch -250-300 g (von jedem Teil, besserer Kerbe)
Weißer Sesam -eine Handvoll (Artikel)
Bulgarische Paprika -3 PCs. Auf der Hälfte jeder Farbe (rot, gelb, grün).
Knoblauch -1-2 PCs. (Nach Ihrem Geschmack können Sie mehr)
Gewürze und eine Mischung aus Paprika -nach Einstellungen

Kochen:

Funchose kochen und abtropfen lassen
Schweinefleisch sollte in dünne Streifen geschnitten und in Öl bis zur goldenen Kruste braten
Den Pfeffer in Streifen hacken und an das Fleisch schicken, einige Minuten lang fließen (Pfeffer sollte nicht zu weich werden)
Drücken Sie den Knoblauch und gießen Sie die Sesamsamen in das Fleisch
Fügen Sie Gewürze hinzu, mischen Sie alles
Fügen Sie Funchose hinzu, schmachten Sie etwa 5 Minuten unter dem Deckel

Funchose Rezept mit Gemüse und Rindfleisch

Das Rindfleisch hat einen sehr saftigen und gesättigten Geschmack, der perfekt die Nudeln einweist und es mit Geschmack ergänzt.

Du wirst brauchen:

Rindfleisch -300 g (Ausschnitt oder Fruchtfleisch)
Funchoza -100 g (1 Liter Wasser kochen und überschüssiges Wasser abtropfen lassen).
Knoblauch -mehrere Zabkov
Zwiebel -1 PC. (groß)
Farbbulgarischer Pfeffer -eine Handvoll gehackter Strohhalm (verschiedene Farben verleihen dem Gericht saftig und Helligkeit).
Tsukini oder Zucchini -100 g (durch Stroh gehackt)
Grüns zum Servieren

Kochen:

Das Rindfleisch sollte in Streifen geschnitten werden, den Bogen in halben Ringen hacken und in Öl braten.
Es sollte gebraten werden, bis das Rindfleisch keine goldene Kruste gibt.
Pfeffer zum gebratenen Fleisch geben und ein wenig Wasser gießen, 5 Minuten lang fließen.
Fügen Sie Zucchini hinzu, die durch Streifen gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
Den Knoblauch drücken, 5 Minuten lang schmachten.
Fügen Sie Funchose und Gewürze zum Geschmack hinzu, köcheln Sie 5 Minuten unter einem geschlossenen Deckel, bestreuen Sie mit Grüns vor dem Servieren.

Funchose Rezept mit Gemüse und Truthahn

Bereiten Sie die solchen Zutaten vor:

Funchoza -100 g (bereits bereit)
Truthahn -500 g. Dateien
Bulgarisch oder Sweepfeffer -1 PC. (grelle Farbe)
Trockener oder frischer Knoblauch -passen Sie die Schwere selbst an
Zwiebel -halb

kochvorgang:

Braten Sie die Zwiebel mit dünnen halben Ringen in einer Pfanne gehackt
Schneiden Sie das Filet in Streifen (dünner, desto besser)
Braten Sie die Zwiebel mit einem Truthahn
Jeder Knoblauch und jeder gehackte Pfeffer sollten dem Fleisch hinzugefügt werden
Schmutze den Pfeffer für ein paar Minuten
Fügen Sie die fertigen Nudeln hinzu
Tash unter dem Deckel für einige Minuten

Funchose -Rezept mit Gemüse und Pilzen

Für das Gericht sollten Sie sich vorbereiten ::

Funchoza -100 g (in 1 Liter Wasser kochen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen).
Auster Pilze -200 g (kann durch andere Pilze ersetzt werden)
Zwiebel - Halb
Knoblauch -ein Paar Zähne

Kochvorgang:

Zwiebeln in irgendeiner bequemen Weise geschnitten und vergeht
Pilze sollten sorgfältig gehackt werden (vorzugsweise Streifen, wenn es sich um einen Austernpilze handelt).
Pilze sollten bis zur vollständigen Bereitschaft gebrochen werden, und fügen Sie beim Braten die Gewürze oder Gewürze hinzu, die Sie ihnen bevorzugen.
Fügen Sie Funchose hinzu, schließen Sie den Deckel, schmachten Sie mit mittleren Temperaturen bis zu 5-7 Minuten

Funchose -Rezept mit Gemüse und gehacktem Fleisch

Du wirst brauchen:

Funchoza -100 g (3-4 Minuten in einem Liter Wasser kochen)
Hackfleisch -300 gr. (irgendein Fleisch)
Bulgarisch oder Sweepfeffer -1 kleine Früchte (helle Farbe für gesättigte und schöne Gerichte).
Getrocknete oder frisch zerkleinerte Knoblauch -nach den Vorlieben und der gewünschten Schärfe
Zwiebel -halb
Petersilie Grün -große Handvoll
Tomatensauce -eine kleine Menge (kann durch 1 große Tomate ersetzt werden)

Kochvorgang:

Das gesamte Gemüse sollte sehr fein gehackt und an das Öl geschickt werden
Pass das Gemüse für einige Minuten bei starker Hitze vorbei
Gießen Sie das gehackte Fleisch in das Gemüse und mischen Sie es die ganze Zeit mit einem Spatel, bis sie gekocht sind
Fügen Sie akute Gewürze oder Knoblauch mit Tomatensauce hinzu (Ketchup, Adjika, Tomatenpaste - es spielt keine Rolle).
Fügen Sie den Zutaten Funchose hinzu und bedecken Sie sie mit einem Deckel, halten Sie sie einige Minuten lang bei mittlerer Hitze.

Funchose Rezept mit Gemüse und Fisch

Sie müssen sich auf das Gericht vorbereiten:

Rotes Fischfilet -200 g (Lachs, Forelle)
Funchoza -100 g (1 Liter Wasser 3-4 Minuten kochen lassen und den überschüssigen Wasser abtropfen lassen).
Knoblauch -1-2 Zahn
Butter -50 g (wird den Geschmack von Fisch hervorheben)
Grüner Dill -1 EL. (gehackt)

Kochvorgang:

Braten Sie das Fischfilet (schneiden Sie es im Voraus mit ordentlichen portionierten Würfeln)
Öffne ein paar Nelken Knoblauch, falls gewünscht
Fügen Sie Funchose hinzu (bereits bereit)
Nicht länger als 5 Minuten unter dem Deckel schmachten

Funchose -Rezept mit Gemüse und Auberginen

Du wirst brauchen:

Funchoza -100 g (in 1 Liter Wasser 3-4 Minuten kochen)
Aubergine -1 keine große Frucht (schälen aus der Schale)
Zwiebel -1 PC. (groß)
Knoblauch -mehrere Einsätze (nach den Vorlieben)
Tomatensauce -1-2 EL.
Gewürze -nach Einstellungen

Kochen:

Die Aubergine sollte für koreanische Karotten gerieben werden (oder einfach manuell in dünne Scheiben geschnitten werden, um die Schale aus der Auberginen zu entfernen).
Schneiden Sie die Zwiebel sehr dünn und fein (halbe Ringe)
Gießen Sie das Gemüse in Öl und gießen Sie dann eine Tomate und gießen Sie Gewürze ein
Wenn die Hälfte der Sauce verdunstet, fügen Sie bereits gekochte Funchose hinzu

Das Rezept für Funchose ist auf Koreanisch

Bereiten Sie sich auf das Gericht vor:

Funchoza -100 g (bereits gekocht)
Entenbrust -1 PC. (Sie können jedes andere Fleisch ersetzen, zum Beispiel Rindfleisch)
Karotte -1 PC.
Knoblauch -1-3 Zahn (um zu schmecken)
Schwarzer Pfeffer -ein paar Prise zum Geschmack
Senf -ein wenig (probieren Sie, konzentrieren Sie sich auf den Geschmack)
Honig -0,5-1 TL (kann vom Rezept ausgeschlossen werden)
Gewürze -ein paar Prise von Vorlieben

Kochvorgang:

Die Karotten reibt sich im Voraus auf der Reibe, Sie können das fertige Produkt („Korean Carrot“, eingelegt in Gewürzen und Öl) verwenden.
Holen Sie sich die Karotte auf das Feuer und fügen Sie ein wenig Öl oder Wasser hinzu (passen Sie den Fettgehalt der Schüssel selbst ein).
Entenfleisch sollte separat gekocht werden, es wird bis zur knusprigen Kruste in Öl gebraten, woraufhin es etwas kühl gelegt wird.
Fügen Sie den Karotten Knoblauch hinzu (wenn es kein fertiges eingelegtes Produkt ist) und Funchose (bereits gekocht).
Machen Sie einen besonderen Dressing aus Sojasauce, Honig und Senf (ausschließen nicht Ihre Lieblingskomponenten) und fügen Sie den Geschmack von Gewürzen und Gewürzen hinzu.
Gießen Sie das Gericht mit Sauce
Schneiden Sie die Brust mit Scheiben
Es sollte bereits in ein fertiges und serviertes Gericht gestellt werden

Wie kann man gebratene Funchose kochen?

Kochen:

Feuer aus Gemüse in einer Pfanne
Fügen Sie Fleisch oder Pilze nach Belieben hinzu (vorzugsweise in Streifen).
Schmachten, bis das Fleisch fertig ist
Gießen Sie ein wenig Wasser, fügen Sie Gewürze und Sojasauce hinzu (wenn Sie möchten).
Legen Sie die Funchose und versuchen Sie, sie in das Gericht zu vertiefen und die Sauce in eine Pfanne zu gießen.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und schmieren Sie das Gericht 5-7 Minuten lang bei schwacher Hitze und stören regelmäßig.
Während dieser Zeit wird Funchose den gesamten Geschmack erweichen und absorbieren.

Reisnudeln und Funchose: Was ist der Unterschied?

Reisnudeln - Ein aus Reisgluten gewonnenes Produkt. Es hat die gleichen Eigenschaften wie Abb. Funchose besteht aus Hülsenfrüchten und unterscheidet sich daher radikal von Reisnudeln mit seiner Zusammensetzung und seinem Geschmack. Visuell sind zwei Produkte sehr ähnlich.