Gerichte mit Mandarinen: Rezepte. Salate mit Mandarinen und Hühnchen, roter Kaviar, Peking Kohl, geräuchertes Huhn, Rindfleisch: Rezepte

Ein solch saftiger „Winter“ -Citrus als Mandarine kann sicher zu Fleischgerichten und Salat hinzugefügt werden. Aus einer solchen Zutat werden Ihre kulinarischen Meisterwerke nur „in den Gewinnen bleiben“, und die Gäste werden von Ihrem kulinarischen Talent und Ihrer Originalität überrascht sein.

Inhalt

Ente mit Mandarinen und Äpfeln im Ofen gebacken

Mandarine haben so viel gesättigter und angenehmer GeschmackDass sie sich hervorragend zum Einweichen und Füllen vor dem Backen eignen. Der Saft von Zitrusfrüchten wird das Fleisch einweichen und ihm einen süßen und sauren Geschmack verleihen und weich und zart bleiben.

Eines der beliebtesten Gerichte - eine Ente mit Äpfeln und Mandarinscheiben. Ein solcher Morgen trägt lange Zeit im Ofen bei niedrigen Temperaturen und hat daher einen ungewöhnlichen, aber unglaublich pikierten und saftigen Geschmack mit der Süße von Mandarin und Apfelsäure.

Wichtig: Eine gebackene Ente mit Mandarinen wird zu Ihrem Kronengericht auf dem festlichen Tisch, Freude und überraschen Sie die Gäste angenehm.

Du wirst es brauchen:

Ente - 1 Kadaver (ohne Innenseiten, gewaschen und auferlegt).
Tangerinen -700-800 g.
Apfel -1-2 PCs. Grün (Sorte "Semerinko")
Flüssiger Honig - 2 EL.
Soja soße - Mehrere TBSP.
Paprika und Salzmischung
Knoblauch - Ein paar Nelken

Vorbereitung:

Der Tushka der Ente wird ausgewaschen, es sollte ohne Federn gesät werden.
Der Kadaver sollte mit Salz und einer Mischung aus Paprika von innen und außen gerieben werden.
Drücken Sie den Knoblauch und mischen Sie mit Sojasauce, die von der Marinade erhalten wird, auch morgens überzogen.
Die verbleibende Marinade wird in den Kadaver gegossen
Mandarinen werden von Krusten und Filmen gereinigt
Der Apfel wird in Scheiben geschnitten
Mandarin- und Apfelscheiben füllen den Schlachtkörper von Enten
Nähen Sie die Ente nach draußen mit gewöhnlichen oder kulinarischen Fäden.
Der Kadaver sollte in den Ofen geschickt werden, der auf 190-200 Grad erhitzt werden muss.
Geschätzte Backzeit 1,5 Stunden. Nehmen Sie nach einer Stunde Backen die Ente heraus und stechen Sie sie mit einem Zahnstocher durch, wenn das Blut weitere 30-40 Minuten, wenn Saft und Blut, bis zu 20 Minuten gegossen wurden.

Wichtig: Nach dem Backen sollten die Fäden aus der Ente entfernt werden, und die Füllung sollte nicht entfernt werden. Stellen Sie eine Ente mit frischen Früchten auf ein Gericht.

Wie kocht man Hühnerbrötchen mit Pflaumen und Mandarinen?

Das Hauptmerkmal dieses Gerichts ist die Rolle ist diätetisch Nicht nur, weil es aus magerem Fleisch zubereitet wird, sondern auch, weil es für ein Paar ohne Öl gekocht oder gebacken wird. Hühnchenfleisch passt gut zu der Süße von Obst und mit ihnen einen wunderbaren Geschmack sowie Aroma.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet - 4 Brüste (dies ist ungefähr 1 kg - 1 kg. 200 g.)
Tangerinen -3-4 PCs. (Wählen Sie süß)
Nuss greetsky -100-120 g.
Pflaumen - 100 g.
Eine Mischung aus Paprika und Salz zum Geschmack

Vorbereitung:

Legen Sie eine große (doppelte) Schicht Food -Film auf ein Holzbrett.
Jede Brust sollte von Filmen gereinigt und tief in der Mitte geschnitten werden.
Alle Brüste werden mit einem Backfilm überlappt (verbunden durch Einschnitte und Rücken).
Mit Hilfe eines Hammers wird das Fleisch gründlich abgeschlagen, insbesondere dort, wo die Brüste verbunden sind. Dies ist notwendig, damit die Rolle einheitlich ist.
Salz und das Fleisch mit einer Mischung aus Paprika streuen.
Die Pflaumen werden zum Schmieren mit kochendem Wasser gegossen, es sollte ohne Knochen sein.
Mandarine werden geschält und in Scheiben unterteilt. Aus jeder Lobby sollte der Film so vorsichtig wie möglich entfernt werden, so dass nur das Fruchtfleisch verbleibt.
Eine Walnuss wird am Rand der gebrochenen Fleischschicht gelegt, zuvor mit einem Rollstift, dann einer Pflaumenschicht und einem Rosa von Mandarin.
Drehen Sie die Rolle vorsichtig, ziehen Sie die Kante mit einem Haftfilm und ziehen Sie die Kanten fest an.
Sie können Rollen in doppelten Stiefeln kochen, wenn Sie sie nicht haben, geben Sie die empfangene Wurst in einen breiten Colander. Legen Sie einen Sicht über eine große Pfanne, an dessen Boden Wasser kocht.
In einem Doppelkessel (oder in einem Dampfbad) sollten die Rollen für ungefähr 30-40 Minuten vorbereitet werden.
Bereit, um die Rolle zu rollen, den Film daraus zu entfernen und erst dann in portionierte Stücke zu schneiden.

Nahrungsmittelrolle mit Pflaumen und Mandarinen

Schweinefleisch mit Mandarinen im Ofen gebacken: Rezept und Foto

Fettes Schweinefleisch passt gut zur Süße von Mandarin und verleiht zusammen einen reichen würzigen Geschmack.

Du wirst brauchen:

Schweinefleisch (Koreanisch oder Clipping) - 1 kg.
Tangerinen - 0,5 kg. (Wählen Sie süß)
Zwiebel - 1 PC. (Durchschnitt)
Knoblauch - Ein paar PCs. Zubkov
Soße tomate - 100 ml. (sauber oder mit Gewürzen)
Mischung pepperov und salz von schmecken

Vorbereitung:

Das Fleisch ohne Knochen sollte in 1 cm dicke Stücke geschnitten werden.
Schneiden Sie die Zwiebeln in großen halben Ringen
Knoblauch sollte gereinigt und in kleine Teller geschnitten werden.
Eine Auflaufform zubereiten. Es sollte Gerichte mit einer hohen Seite sein.
Die Form ist leicht mit Öl geschmiert
Eine Schicht Fleisch wird bis zum Boden des Decks angelegt, sie sollte durchbohrt und zum Geschmack hinzugefügt werden.
In einem Glas Wasser (kann durch Fleisch oder Gemüsebrühe ersetzt werden) wird Tomatensaft gelöst und das gesamte Fleisch wird mit dieser Flüssigkeit gegossen.
Legen Sie einen halben Ring auf das Fleisch
Mandarin sollte von den Peel- und überschüssigen Filmen gereinigt werden. Das Zellstoff wird in Ringe geschnitten, die auf der Zwiebel gelegt werden.
Deco sollte in den Ofen geschickt werden
In den ersten 20 Minuten wird das Fleisch bei hoher Temperatur (220-250 Grad) gebacken.
Nach dieser Zeit wird die Temperatur auf 180-190 reduziert und das Fleisch weitere 20 Minuten gebacken.

Salathähnchen in Sommersprossen mit Mandarine: Rezept und Foto

Ein origineller, saftiger Salat mit einem süßen Geschmack überrascht Ihre Gäste und verleiht angenehme Geschmacksempfindungen.

Du wirst brauchen:

Hähnchenfilet - 1 Brust (ca. 400 g)
Tangerinen - 3 PCs. (nicht groß, süß)
Zwiebel - 1 PC. (klein)
Ein paar Tropfen Essig oder Zitronensaft
Zucker und Salz zum Geschmack
Mayonnaise - Mehrere TBSP.

Vorbereitung:

Die Zwiebel sollte dafür markiert werden, sie zu reinigen und in halbe Ringe zu schneiden.
Legen Sie die Bug in eine Schüssel, gießen Sie sie mit kochendem Wasser, abtropfen lassen.
Zwiebelessig gießen, 1 TL bestreuen. Zucker und eine kleine Menge Salz. Eine halbe Stunde lang eins gurten lassen.
Danach die Marinade abtropfen lassen, die Salatschale durchstechen.
Reinigen Sie die Mandarine aus dem Schalen und den Filmen, schneiden Sie die Scheiben in zwei Hälften und durchbohren Sie die Salatschale.
Die Brust sollte in irgendeiner Weise zubereitet werden: Kochen, braten oder backen. Danach wird die Brust in Stücke geschnitten und dem Rest der Zutaten hinzugefügt.
Der Salat ist mit Mayonnaise gewürzt und zum Geschmack gewürzt

Salat "Hühnchen in Sommersprossen" mit Mandarinen

Salatrezept mit Mandarinen und rotem Kaviar: Rezept

Dieses Rezept für Salat mit Meeresfrüchten und Mandarinen wird den festlichen Tisch dekorieren und einen ungewöhnlichen Geschmack überraschen.

Sie werden nützlich sein:

Gekochte atlantische Garnelen (klein) - 200 g (kann durch eingelegtes ersetzt werden).
Roter Kaviar - 1 Glas (groß, 100 g)
Ei -3-4 PCs.
Mandarin - 2 PCs. (süß)
Mayonnaise - Mehrere TBSP. hoher Fettgehalt

Kochen:

Garnelen werden in kochendem Wasser gekocht, abkühlen
Eier werden gekocht gekocht
Mandarin wird von Peel und Filmen gereinigt, der Zellstofflappen wird in zwei Hälften geschnitten.
Die Zutaten werden in der Salatschale gründlich gemischt, gewürzt mit fetten Mayonnaise.
Auf dem Salat sollte eine Schicht roter Kaviar vor dem Servieren gestellt werden.

Namenlos — Salat mit Meeresfrüchten, Kaviar und Mandarinen

Salat mit geräuchertem Hühnchen und Mandarinen: Rezept

Du wirst brauchen:

Raucher Schinken - 1 PC. (kann durch Filet ersetzt werden).
Ei - 4 Dinge.
Mandarin -2-3 PCs. (süß)
Käse fett - 100 g (zum Beispiel "saure Sahne" oder "Russisch").
Mayonnaise - Mehrere TBSP. hoher Fettgehalt
Salz zum Geschmack (Wenn Sie wollen)

Vorbereitung:

Das Fleisch ist vom Knochen getrennt, geschnitten
Eier werden auf die gleiche Weise wie Fleisch gekocht und geschnitten
Mandarine werden aus dem Schalen und den Filmen geschält, das Zellstoff wird in zwei Hälften geschnitten.
Alle Zutaten werden durch Mayonnaise betankt und gemischt.
Der Käse ist gerieben und vor dem Servieren auf einen Rutschen über den Salat gelegt.

Salat mit Mandarinen und geräuchertem Huhn

Peking -Kohlsalat und Mandarinen: Rezept und Foto

Du wirst brauchen:

Chinakohl- 200 g.
Mandarin-2-3 PCs. süße Sorte
Gurke- 1 PC. (klein)
Die Zwiebel ist blau- 0,5 Lampen (klein)
Mayonnaise- Mehrere TBSP. Niedriger Fettgehalt
Sesam weiß- 1 EL. Samen
Ei - 2 PCs. Kurin
Salz zum Geschmack

Vorbereitung:

Das Ei wird gekocht
Der Kohl sollte fein gehackt und auf ein Serviergericht ziehen.
Zwiebeln werden in kleine halbe Ringe geschnitten und auf Kohl gelegt.
Die Gurke sollte in halbe Ringe geschnitten und mit Zwiebeln versetzt werden.
Salat zum Geschmack salzen, eine Mischung aus Paprika hinzufügen.
Mandarinscheiben, die aus dem Film geschält sind, werden auf der Gurke gelegt.
Neben den Mandarinen werden eine Scheibe gekochter Eier platziert.
Der gesamte Salat ist mit niedriger Mayonnaise verwässert. Sie können ein paar Tropfen Sojasauce hinzufügen.
Vor dem Servieren ist der Salat mit weißen Sesamsamen bestreut.

Rindfleisch mit Mandarinen: Salatrezept

Dieser Salat bezieht sich auf die Kategorie Warm, da das dazu hinzugefügte Fleisch nur zubereitet werden sollte.

Du wirst brauchen:

Rindfleisch (Zellstoff oder Ausschnitt) - 300 g.
Kirschtomaten - Ein paar PCs.
Tangerinen - Ein paar PCs.
Die Zwiebel ist blau - 1 PC. (klein)
Rugula -80-100 g.
Olivenöl - 3 EL.
Sojasauce - 3 EL.
Sesam - 1 EL.
Salz zum Geschmack

Vorbereitung:

Das Rindfleischsteak sollte auf einem Grill oder einem Öl in einer Pfanne braten. Versuchen Sie, das Fleisch nicht zu trocknen und es saftig zu lassen.
Das fertige Fleisch wird in Scheiben geschnitten und auf ein Kissen von Rucola gelegt.
Das Fleisch wird mit Hälften von Kirschtomaten, halben Ringen von blauen Zwiebeln und Mandarinenscheiben mit einem abgelegenen Film bestreut.
Die Tankstelle wird aus Öl- und Sojasauce hergestellt, der resultierende Salat wird damit bewässert. Sie können der Tankstelle eine kleine Scheibe Knoblauch hinzufügen.
Der fertige Salat ist mit Sesamsamen bestreut.