Ajapsandal -Rezepte: Klassiker, mit gehacktem Fleisch, Zucchini, mit Käse -Top Die köstlichsten Rezepte mit detaillierten Zutaten und Stief- durch Stufenkochen

Adjaptandal kann sehr lecker und abwechslungsreich vorbereitet werden, aber Sie werden lernen, wie man es aus dem Artikel macht.

Inhalt

Georgische Gerichte zeichnen sich durch eine große Anzahl duftender Gewürze, Gewürze und Kräuter aus. Es stellt sich heraus, dass solche Gerichte unglaublich lecker, duftend und köstlich sind. Eines der köstlichen Gerichte dieser Küche kann als Adjaptandandal bezeichnet werden oder wie Adjaptandali genannt wird. Der Leckerbissen ist aus gedünstetem Gemüse.

Ajapsandal: Klassisches Rezept

Dieses Rezept kann als die am einfachsten zubereitete Vorbereitung bezeichnet werden. Um Adjapsandals auf diese Weise vorzubereiten, brauchen Sie nur ein wenig Zeit, Verlangen und qualitativ hochwertige, frisches Gemüse.

Aubergine – 5 pC.
Tomaten – 5 pC.
Zwiebel weiß – 3 pC.
Pfeffer süß hülsenfrucht – 3 pC.
Bitter pfeffer hülsenfrucht
Knoblauch – 6 nelken
Petersilie – 1 bündel
Gemüse Öl
Salz, hoffnungen—suneli

Die geschälten Zwiebeln und Knoblauch müssen mit einem Mixer gehackt werden. Sie können das Gemüse in den Zustand der Kartoffelpüree mahlen oder in kleinen Stücken zerkleinert werden.
Tomaten müssen elastisch, saftig und reif ausgewählt werden. Waschen Sie sie, setzen Sie sich auf die Haut, verbrauchen Sie mit kochendem Wasser und reinigen Sie. Dann das Gemüse mit kleinen Würfeln schneiden.
Den Pfeffer schneiden und aus Samen geschält.
Die Petersilie waschen, trocken und fein hacken. Sie können auch andere Grüns verwenden.
Gorky Pepper wird nicht immer zu Adjaptandal hinzugefügt, dieses Gemüse wird jedoch nicht den Geschmack des Gerichts verderben. Da eine solche Zutat den Leckerbissen scharf macht, bestimmen Sie seine Menge nach Ihrem Ermessen. Pfeffer in Handschuhen mahlen.
Auberginen zur Zubereitung dieses Gerichts müssen auf besondere Weise zubereitet werden - damit sie nicht trauern, sonst leiden im Geschmack der fertigen Delikatesse. Das Gemüse waschen, in dünne Teller schneiden, Salz salzen und 15 Minuten lassen. Danach waschen Sie das Gemüse.
In einem Topf das pflanzliche Öl erhitzen und dort gehackte Tomaten senden.
Stellen Sie dann das Gemüse aus dem Mixer in den Behälter.
Nach 5 min. Fügen Sie den Zutaten, Gemüse bitter und Paprika hinzu, mischen Sie es, salzen Sie es und fügen Sie ein paar Gewürze hinzu, kochen Sie das Gemüse weitere 10 Minuten.
In einer anderen Pfanne vorbereitete Auberginen vorbereitet.
Schließen Sie das verschiedene mit Auberginen an, lassen Sie das Gericht mehrere Stunden lang, um zu infundieren, und wenn die Zeit es zulässt, dann für die ganze Nacht.
Sie können das Gericht in warmen und kalt servieren.

Ajapsandal mit gehacktem Fleisch

Indem wir dem Gericht ein wenig Fleisch hinzufügen, erhalten wir einen herzhafteren Genuss. Sie können gehacktes Fleisch aus jedem Fleisch herstellen, wenn Sie ein dickes Gericht bekommen, wenn Sie Schweinefleisch verwenden möchten, wenn weniger fett - Hühnchen, Truthahn.

Aubergine - 3 Stcs.
Tomaten - 5 PCs.
Rote Zwiebeln - 3 PCs.
Bulgarischer Pfeffer - 3 PCs.
Knoblauch - 6 Nelken
Cinn, Petersilie, Dill - 20 g
Schweinefleischzellstoff - 250 g
Kurina Pulp - 250 g
Sonnenblumenöl
Salz, Hop-Sunels, Paprika

Bereiten wir das Gericht mit der Zubereitung von Auberginen vor. Sie müssen gewaschen werden, in dünne Scheiben geschnitten, Salz und eine halbe Stunde lang lassen, dann abspülen und auf einer ruhigen Hitze braten, bis sie gekocht werden. Wenn Sie die Aubergine bei starker Hitze braten, werden sie trocken und nicht sehr saftig.
Schneiden Sie die Zwiebeln in kleinen Würfeln aus der Schale aus der Schale.
Den gereinigten Knoblauch durch die Presse geben oder mit einem Messer mahlen.
Pfeffer muss gewaschen, davon entfernt und in halbe Ringe geschnitten werden.
Tomaten müssen gewaschen und wie im vorherigen Rezept beschrieben beschrieben werden. Nach dem Gemüse in Würfel schneiden.
Sie können gehacktes Fleisch zu Hause kochen oder eine fertig gemachte im Laden kaufen. Wir beschlossen, es alleine zu kochen. Dazu muss das Fleisch gewaschen, trocken und in einem Fleischmühle verdreht werden oder in einem Mixer mahlen.
Die Grüns waschen, trocknen, abschneiden. Auf Wunsch können Sie mehr Grüns hinzufügen als im Rezept angegeben.
Zunehmen Sie nun das Öl in einer tiefen Pfanne, legen Sie Hackfleisch hinein und braten Sie sie 5 Minuten lang.
Fügen Sie dort Zwiebeln und Knoblauch hinzu, kochen Sie die gleiche Menge
Fügen Sie dann alle anderen Zutaten zum Stewpan hinzu, mischen Sie alles, salzen Sie das Gericht, fügen Sie ein paar Gewürze und Gewürze hinzu, bringen Sie es 20 Minuten lang in einen geschlossenen Deckel.
Sie können das Gericht auch in Schichten kochen. Stellen Sie dazu die Zutaten in die folgende Reihenfolge ein: gehacktes Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch, Auberginen, Tomaten, Pfeffer und Grüns. Jede Schicht muss etwas Salz und mit Gewürzen und Öl gewürzt sein.

Ajapsandal mit Zucchini

Die Hauptzutat in diesem Gericht ist immer noch Auberginen. Zu Zucchini und Kartoffeln werden jedoch dem Standard -Gemüsesatz hinzugefügt. Es stellt sich heraus, dass Adjapsandals für dieses Rezept sehr lecker und duftend sind.

Aubergine - 4 Stcs.
Zucchini - 2 PCs.
Tomaten - 5 PCs.
Zwiebeln - 3 PCs.
Paprika - 2 PCs.
Kartoffel - 2 PCs.
Knoblauch - 1 Kopf
Grün - 1 Bündel
Pflanzenfett
Salz, Utskho-Sunels, Hops-Sunels

Auberginen mit Würfeln waschen und schneiden. Als nächstes füllen Sie das Gemüse mit Salz, lassen Sie eine halbe Stunde lang, spülen Sie das Salz aus.
Die Zucchini waschen, in Würfel schneiden. Es ist ratsam, junge, nicht überreife Gemüse zu verwenden, da es in altem Zucchini große Samen geben kann.
Schälen Sie die Tomaten, die Ihnen bereits bekannt sind, schneiden Sie sie ab.
Pfeffer reinigen und in halbe Ringe schneiden.
Reiben Sie den geschälten Knoblauch.
Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln in halb Ringen ab.
Die Grüns waschen, trocknen, abhacken.
Die gereinigten Kartoffeln waschen und in kleine Würfel schneiden.
Nehmen Sie nun eine Pfanne mit einem dicken Boden und hohen Wänden, gießen Sie dort ein wenig Öl.
Legen Sie die Hälfte der Aubergine in die Pfanne, salzen Sie sie, rasieren Sie ihre Gewürze.
Legen Sie als nächstes auf der Zwiebel auf Gemüse.
Nachdem Sie Kartoffeln in die Pfanne senden, schütteln Sie sie auch mit Gewürzen.
Setzen Sie den Zucchini mit der nächsten Schicht.
Dann schicken Sie Pfeffer mit Knoblauch und Tomaten, etwas Salz, Gewürzen in die Pfanne.
Die verbleibende Aubergine und Grün sind die letzte Schicht.
Schließen Sie den Behälter mit einem Deckel und köcheln Sie Gemüse bei mittlerer Hitze 20 Minuten lang. Nach dem ruhigsten Feuer und kocht für weitere 20 Minuten adzellandal.
Ein solches Gericht wird am besten heiß serviert.

Ajapsandal mit Käse

Ein weiteres köstliches Adjaptal -Rezept, das sogar eine Anfänger -Gastgeberin ist. Ein solches Gericht ist perfekt für jeden Tisch als Snack.

Aubergine - 2 Stcs.
Zwiebel - 2 PCs.
Karotten - 2 PCs.
Tomaten - 3 PCs.
Paprika - 1 PC.
Suluguni -Käse - 250 g
Knoblauch - 4 Nelken
Cinza - 1 Strahl
Gorky Pfeffer
Salz, Hop-Sunels, Paprika
Pflanzenfett

Die Aubergine waschen, kleine dünne Teller hacken. Das Gemüse in Salzwasser einweichen, spülen, in einer kleinen Menge Öl braten, bis sie gekocht sind.
Schneiden Sie die geschälten Zwiebeln mit Würfeln.
Die geschälten Karotten waschen, in dünne Kreise geschnitten.
Waschen Sie die Tomaten, reinigen Sie die beschriebene Methode, schneiden Sie in kleine Stücke.
Den Pfeffer schneiden und von Samen gereinigt.
Fein hacken den geschälten Knoblauch.
Fügen Sie bitteren Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden, wenn Sie ein scharfes Gericht bekommen möchten. Pfeffer in Handschuhen mahlen.
Waschen Sie den Koriander, trocknen und hacken.
Mahlen Sie den Käse in irgendeiner Weise.
In einer tiefen Pfanne in heißem Öl, die Zwiebel und Karotten braten.
Als nächstes fügen Sie Pfeffer, Tomaten dort hinzu, köcheln Sie 7 Minuten unter einem geschlossenen Deckel.
Schicken Sie dann Gemüse und Knoblauch, Auberginen, bittere Pfeffer bei Will Dort und kochen Sie Gemüse für weitere 10 Minuten. Unter einem geschlossenen Deckel.
Schalten Sie dann den Adjaptandandal in ein großes Gericht und streuen Sie es mit gehacktem Käse.
Ein solches Gericht muss heiß gegessen werden.
Wenn gewünscht, können Sie das Gericht nicht nur mit Käse, sondern auch mit Walnüssen bestreuen.

Ajapsandali ist ein köstliches Gericht, das perfekt für den festlichen Tisch ist. Ein solcher Genuss ist auch für diejenigen geeignet, die ihrer Zahl folgen oder mehrere zusätzliche KG loswerden möchten.

Auf Wunsch von Adjaptandandal können Sie mit anderem Gemüse, Fleisch, Nüssen zu ihm kochen, usw.