Prevaries - zimolez pro zimu: Nejlepší recepty. Jam, džem s želatinou, kompot, želé zimolezu, tyčinky pro zimu s cukrem: recepty. Honeysuckle: Recepty na zimu s mrazem

Článek vám představí několik jednoduchých, ale velmi chutných předpisů o ochraně s zimolez.

Obsah

Honeysuckle je chutná a zdravá bobule, která je ideální pro výrobu džemu, ovocné želé na pektinu a džemu. Zkušené ženy v domácnosti důrazně doporučují, abyste konzervovali bobule v malých sklenicích, protože spotřeba džemu není velká a malý objem vám nedovolí zhoršovat džem. Kromě toho by vařené džem, aby nedošlo k otoku plechovek a poškození produktu, by mělo být uloženo na chladném místě. Za tímto účelem je lednička nebo dokonce suterén vhodný pohřeb.

Jak vařit trh se ziskem: Jednoduchý recept

Nejjednodušší recept zahrnuje rychlé vaření bobulí a konzervování ve sklenicích 250 a 500 ml.

Přijít vhod:

Čerstvý zimožník -1 kg. (Přibližně můžete mírně nebo více).
Cukr -1 kg. (Přidejte víceméně cukr a zaměřte se na své preference podle chuti).
Voda -200-250 ml. (Je to nutné pro přípravu cukrového sirupu).
Citronová kyselina -1-2 špetka (pokud je to možné, snadno nahrazeno plátkem citronu).

Vaření:

Rozdělte každé bobule a zhodí ty, které jsou dokonce trochu rozmazlené - to je tajemství dobrého džemu bez oteklých plechovek.
Po výběru opláchněte bobule tekoucí vodou a valíte se do rukou. Takže můžete umýt všechny zbytky nečistot, které mohou zničit ochranu.
Nechte bobule uschnout a vypustit, svařte sirup z vody a cukru.
V horkém sirupu dejte čistý zimolez a počkejte, až se sirup vaří.
V sirupu vařte bobule po dobu 5-8 minut a po celou dobu by měla být hmota pečlivě zasažena, aby nespálila.
Honeysuckle nechá šťávu a hmota bude tekutivější.
Poté vypněte oheň a počkejte na ochlazení bobule (může to trvat až 7 hodin) a pak znovu přiveďte k varu a začněte konzervovat.

Zajímavé: sklenice pro kolísavý monysuckle jam lze sterilizovat několika způsoby: obvyklé vytápění napařené nebo v troubě, stejně jako mytí sodou a držení v mikrovlnné troubě.

Honeysuckle Jam: Recept po dobu pěti minut

Zajímavé: Jam není marně nazýván „pět minute“. Příprava vám nebude trvat více než 5-7 minut a v důsledku toho získáte lahodnou ochranu.

Za to se hodí:

Mezera -1,5 kg. (Plus nebo mínus 100-200 g., Můžete si vybrat jakoukoli velikost, kyselinu nebo sladkou).
Cukr -1 kg. (Vezměte prosím na vědomí, že pro kyselé zimování můžete vyžadovat až 1,5 kg cukru).
Skořicová tyčinka

Vaření:

Chcete -li připravit lahodný džem, budete určitě muset třídit bobule, aby v džemu nemohlo být zkaženo, rozbité a shnilé.
Berry může být trochu potlačen tak, aby nechal šťávu nebo ji nechat s celkem (pro jeho preference).
Nalijte bobule cukrem a nechte jej stát (dobře, pokud to uděláte v noci, ale několik hodin to stačí).
Když honeysuckle dává šťávu, může být zapálen do smaltované mísy.
Stiskněte citronovou šťávu do misky nebo vložte celý plátek, spusťte skořicové tyčinky (nemusí být přidány ani nahrazeny mletým skořicí-0,5-1 lžičkou).
Přiveďte zimolez k varu a zapněte časovač, protože bobule musíte vařit přesně 5 minut a poté pouze vypněte oheň. Nezapomeňte zasahovat do hmoty, aby nespálila.
Po procesu vaření se z hmoty bobule získávají skořice a plátky citronu.
Po 5minutovém vaření je hmota konzervována do malých sklenic.

Honeysuckle nafouknutý cukrem: recept na zimu

Existuje jeden recept, který vám umožní připravit lahodnou sladkou ochranu zimolezu úplně bez vaření. Toto je nudný zimolez! V tomto případě byste se neměli starat o to, že se džem zhoršuje, protože budete používat hodně cukru a působí jako dobrý konzervační látka, která neumožňuje, aby se produkt zhoršoval a zvětšoval nádobu.

Budete muset mít recept:

Čerstvý zimožník -1 kg. (bobule jakékoli rozmanitosti, kyselé nebo sladké, ale nutně čerstvé).
Cukr -1 kg. (Proporce cukru s bobulem by měly být 1: 1).

Sklizeň:

Než začnete brousit zimolez, měl by být důkladně tříděn a házet vše, co je zkaženo.
Poté, tekoucí voda, se bobule promyje ze stop prachu a nečistot. Nebude zbytečné nalít vroucí vodu na bobule (zabíjet patogenní mikroby a bakterie).
Po osušení bobule nebo ji otřete ručníkem
Brousit bobule pomocí mlýnku na maso nebo mixér (ten je výhodnější, protože dává příjemnější a nejmenší konzistenci).
Přidejte cukr do Duffed Berry Pume a pokud jste hmotnost přerušili mixérem, znovu ji zapněte.
Nalijte hmotu cukru-Berry do malých sklenic, které dříve prošly sterilizací a svléknutím.
Takový džem by měl být uložen výhradně na chladném místě: lednice, sklep, suterén, spíž.

Market Honeysuckle s želatinou: recept

Želatina přidá vaši sladkou hustotu ochrany a želé podobnou konzistenci, která zatáčí džem. Aby byl váš koníček homogenní, měly by být bobule několikrát důkladně přerušeny mixérem. Můžete to dělat se sítem, stejně jako mlýn na maso pro broušení, ale buďte připraveni na skutečnost, že džem bude mít malé kousky ovoce.

Pro jam budete muset mít:

Čerstvý nebo zmrazený zimolez -1 kg. (Pokud je bobule zamrzlá, měla by být před vařením úplně roztavena).
Cukr -1 kg. (Sladkost džemu můžete regulovat přidáním většího nebo méně cukru).
Dentint Pows -1 malá taška v 10 g.

Vaření Jem:

Berry je velmi důkladně tříděná, zahodí všechny rozmazlené bobule, shnilé a zbito.
Umyjte zimolez tekoucí vodou a odstraňte zbývající prach a nečistoty.
Osušte bobule a teprve potom rozdrťte pro nezbytnou konzistenci.
Namočte želatinu do malého množství studené vody předem.
Položte pyré bobule na oheň a přiveďte k varu, přidejte cukr a začněte vařit, důkladně zasahujte a házejte převládající pěnu.
Doba vaření JEM není více než 3-5 minut.
Poté nalijte želatinu do džemu s tenkým proudem (smícháte ji předem s lžičkou do takového stavu v parní lázni).
Důkladně promíchejte džem a převrátíte se do malých a předem připravených sklenic.

Honeysuckle Compote in Banks: Recepty na zimu

Honeysuckle Compote není jen lahodný nápoj, ale také velmi užitečný, protože tento bobule má obrovskou zásobu vitamínů.

Budete muset mít:

Čerstvý zimožník -2 lžíce. (Získáte jednu velkou bankovní banku).
Cukr -1 lžíce. (Jeho číslo závisí na vašich preferencích).
Voda -2 l. (přibližně)

Vaření:

Rozdělte bobule, umyjte je, nechte je uschnout. Pokud se tak nestane, může se kompot zhoršit nebo rychle vyhodit, což zničí veškerou vaši ochranu.
Nalijte zimolez do skleněné nádoby a vařte vodu.
Nalijte cukr do bobulí a nalijte na vrchol vroucí vodu (velmi nejchladnější).
Nechte je stát asi 10 minut, poté vypusťte infuze vodu a znovu vařte.
Nalijte zimolez s vroucí vodou a zavřete sklenici plechovkou, položte nohy vzhůru nohama, zabalte ji přikrývkou a pouze po ochlazení odstraňte pro skladování.

Želé želé: Recept na zimu

Želé a silná džem se získávají kvůli velkému množství cukru v receptu.

Pro želé budete muset mít:

Mezera -1 kg. (Pokud je bobule zmrazena, musí se roztavit).
Cukr -1,5-2 kg. (Pomůže obrobku být tlustý a želé).

Vaření Jem:

Seřaďte zimolez, zahoďte všechny „zkažené“ bobule, shnilé a zbito.
Umyjte zimolez tekoucí vodou a odstraňte zbývající prach a nečistoty.
Udržet zimolez pro nezbytnou konzistenci.
Berry by se mělo vařit, přidat cukr a vařit, důkladně zasahovat a házet vzhled, který se objeví.
Čas vaření JEM není více než 5-6 minut.
Důkladně promíchejte džem a převrátíte se do malých a předem připravených sklenic.

Honeysuckle: Recepty na zimu s mrazem

Zmrazovací zimolez v mrazáku v mrazáku několika způsoby:

Celá bobule.Pro pohodlí skladování byste měli umýt, sušit a nalijte 0,5-1 kg do plastových sáčků.
Berry je přerušován. Berry můžete brousit mixérem nebo mlýnkem na maso. Hmota je ideální pro přípravu kompotů, džemu a džemu v zimě.
Berry upravený cukrem. Nejlepší je brousit hmotu mixérem a nalijte do 0,5 litrových plastových lahví.