Sklizeň pro zimu - koření pro první pokrmy: polévky, solanka, voštiny, okroshki: Nejlepší recepty, tajemství vaření

V tomto článku najdete různé recepty na přípravu obvazů na zimu pro první jídla.

Obsah

Pokud se vám líbí první jídla se zeleninou, pak vám neublíží, abyste v zimě udělali koření pro vaření polévek. V zimě se zelenina obvykle stává drahým a ne všechny jejich druhy lze nalézt na policích. A ochrana je nejen dlouho uložena po dlouhou dobu, ale také minimalizuje proces vaření prvního jídla.

Koření polévky na zimu se solí: recept

Tato čerpací stanice bude uložena do příští sezóny zeleniny. Pouze při vaření horkých prvních jídel je třeba mít na paměti, že zelenina v břehu je slaná. Před použitím je je vhodné je opláchnout v cedníku.

Recept:

Sloučenina:

Pepř - 275 g
Cibule - 925 g
Rajčata - 925 g
Sůl - 925 g
Dill - 225 g
Petržel - 225 g

Koření cibulkou, bylinkami, sůl pro polévku

Proces:

Připravte veškerou zeleninu na shinkling
Vyřízněte rajčata kostkami
Smíchejte komponenty v misce
Nalijte sůl
Všechno znovu smíchejte
Umístěte do skleněné nádoby s víkem

Zeleninové koření pro polévku na zimu: recept

Pokud připravíte takovou čerpací stanici, nebudete muset v zimě dlouho vařit zeleninovou polévku. Bude to stačit pouze k vyčištění brambor a vaření je kořením.

Recept:

Sloučenina:

Cibule - 4 ks.
Mrkev - 950 g
Voda - 950 ml
Rajčata - 225 g
Sůl-2-3 lžíce.
Octa - 2 lžíce.
Petržel - 1 Puch.

Proces:

Oloupejte zeleninu, umýt
Rošt mrkev, zbytek nakrájejte
Smíchejte všechny ingredience v misce
Vařte solanku
Umístěte zeleninu do skleněných nádob
Nalijte je horkým solankou
Zakryjte sklenice víky a sterilizujte po dobu 30-40 minut
Potlačte koření

Koření polévek na zimu bez vaření: recept

Hostesky nemají vždy hodně času na přípravu ochrany domů. A proces výroby koření vyžaduje implementaci všech fází vaření, takže v budoucnu se čerpací stanice v budoucnu nezhoršuje. Zejména vaření je kořenící koření. Chcete -li tento proces snížit, můžete jednoduše zmrazit hotovou zeleninu v chladničce. Dále podrobněji.

Doplňování doplňování prvních jídel bez vaření

Ocenění polévek na zimu: Zmrazení receptu

Recept:

Sloučenina:

Sladký pepř - 975 g
Mrkev - 975 g
Rajčata - 325 g
Onion - 2 ks.
Greens - 1 Puch.

Proces:

Oloupejte rajčata z kůže
Vyčistěte mrkev, odstraňte střed paprik
Rozdrtit zeleninu
Směs
Umístěte se do součástí balíčků
Jemně rozložte koření v mrazáku

Promoce pro hrachovou polévku

Zmrazená zelenina je vhodná pro hrachovou polévku.

Recept:

Komponenty:

Dill - 1 Puch.
Petržel greens - 1 Puch.
Mrkev - 965 g
Cibule -3 ks.

Proces vaření:

Mrkev, kůra, mytí
Rozdrtit zeleninu
Smíchejte do samostatné nádoby
Vložte do plastových sáčků
Pak je vložte do mrazničky

Dodávka na polévku z houby

Takže v zimním období se houba polévka ukáže voňavá, jako v létě, připraví další čerpací stanici.

Recept:

Komponenty:

Houby (Champignons, White) - 195
Rajčata - 325 g
Mrkev - 55 g
Cibule - 1 PC.
Kořen petrželky - 25 g
Greens - 1 Puch.
Lavrushka - 3 ks.
Česnek - 1 zub
Kyselina citronová - 4 g
Houba Decoction - 275 ml
Sůl, cukr - 24 g

Proces:

Oloupejte, mytí houby, zelenina
Vařte houby, dokud se nevaří v odvaru se solí, česnekem, citronem, cukrem, listem a petrželkou
Nakrájejte zeleninu a otřete mrkev na řezací
Smíchejte houby a nakrájejte zeleninu v misce
Vložit sklenice
Nalijte horký vývar
Udržujte 36-40 minut
Zavřete sklenice s kovovými víky

Ochrana na dýňovou polévku

Samotná dýně je v zimě dokonale uložena v chladné místnosti. Ale pokud máte na zimu velkou plodinu dýně, může být v mrazáku zmrazena. Chcete -li to provést, vyčistěte kůru docela velký bobule a odstraňte semena, opláchněte a nakrájejte na kostky. A pak umístěte do plastových nádob a do mrazničky.

Kurin polévka koření

Zelení chodí dobře s kuřecím masem. Proto pro kuřecí polévku s vermicelli stačí vyzvednout kopr, bazalku, petržel, zelené peří cibule z léta. Opláchněte vše důkladně pod tekoucí vodou. Vytvořte svazky a zmrazení v mrazáku v běžných plastových sáčcích.