Poškozují lidé lidi s geneticky modifikovanými organismy v jídle: jaké jsou výhody GMO, nebezpečí, příklady

Pokud potřebujete napsat projekt nebo abstrakt na téma „Geneticky modifikované organismy“, přečtěte si článek. Má mnoho užitečných a zajímavých informací.

Obsah

V mnoha zemích světa se pěstují geneticky modifikované plodiny, například sója, kukuřice, řepky a brambory. Mezi nimi jsou Argentina, Brazílie, Kanada, Čína, Mexiko a USA. To je prokázáno ročními zprávami v médiích, které uvádějí, že 25 procent kukuřice, 38 procent sójových bobů a 45 procent bavlny, která loni ve Spojených státech rostla, se geneticky změnilo. To je nutné, aby stabilita rostlin na herbicidy nebo aby si můžete produkovat své vlastní pesticidy. Podle přibližných odhadů bylo na konci loňského roku přiděleno 40 milionů hektarů komerčních pozemků po celém světě na kulturu GM, i když ne všechny kultury, které na nich pěstovaly, byly jídlo.

Přečtěte si na našem webu článek o globální environmentální problémy a jak jsou řešeny v naší zemi a ve světě jako celku.

Vyvstává však otázka: Změnila geneticky jídlo plné zdravotního rizika? A je vědecká technologie závěru GM kultur škodlivých pro životní prostředí? V Evropě se při této příležitosti nezastaví spory a probíhá tvrdá debata. Například slova jednoho zástupce z Anglie: „Jsem proti geneticky modifikovaným produktům pouze proto, že jsou nebezpečné a lidstvo není nutné.“ Podívejme se na otázku nebezpečí GM-First v tomto článku. Přečtěte si dále.

Jak je genetická změna produktů: vytváření geneticky modifikovaných organismů (GMO), metody získávání

Geneticky modifikované organismy (GMO) v jablkách

Je pravděpodobné, že jste dnes na snídani, oběd nebo večeři snědli talíř geneticky modifikovaného (GM) jídla. Mohlo by to být bramborové pyré z hlíz s postaveným odpuzovačem proti hmyzu nebo například salátem stejných rajčat. Pravděpodobně jste si všimli, že nějaký druh brambor se vaří po dlouhou dobu nebo tiká rajčata a velmi tvrdý. Často se však stává, že zvláštní značka není na produkty GM umístěna a je nepravděpodobné, že by se lišily v chuti od přírodních.

Věda zodpovědná za vzhled GM-First je biotechnologie potravin. Toto je věda, která studuje využití moderní genetiky ke zlepšení potravinových vlastností rostlin, zvířat a mikroorganismů. Jaká je genetická změna produktů s modifikovanými produkty? Jak je tvorba GMO?

Stojí za zmínku, že se pokouší experimentovat s živými organismy za stejné množství jako samotné zemědělství:

Farmář, který chtěl zlepšit kvalitu plemene svého stáda, neočekával vhodný případ a on sám přinesl nejlepšího býka s dobrou krávou, stal se prvním biotechnologem v nejjednodušším smyslu slova.
A první pekař, který přidal kvasinky do těsta tak, aby rostl, také použil živý organismus ke zlepšení svého produktu.
Společným rysem těchto starověkých metod bylo použití přírodních procesů ke změně konečných produktů.

Moderní biotechnologie také poskytuje použití živých organismů k vytváření nebo úpravě produktů. Na rozdíl od tradičních metod však může být genetický materiál modifikován s vysokou přesností. Moderní biotechnologie pomáhá vyměňovat geny mezi cizími organismy a vytváří kombinace, které by bylo možné těžko provést obvyklým přirozeným způsobem. Nyní chovatelé mohou do rostliny zavést vlastnosti převzaté z jiných organismů. Například zde je dobře známý způsob získání:

Vědci obdarují kulturu odolností proti mrazu, rezistenci na viry a insekticidní vlastnosti půdních bakterií.

Předpokládejme, že farmář chce, aby se brambory nebo jablka nehnily na místě řezů a úderů. Zde vědci přicházejí na záchranu:

Eliminují gen, který je zodpovědný za rozpad.
Na jeho místo je představena změněná verze, která tento proces zpožďuje.

Představte si, že ten, kdo pěstuje řepu, by ji chtěl před sklizně zasít. To nemůže udělat za normálních podmínek, protože v chladné kultuře zamrzne. S pomocí biotechnologie však lze řepu nyní zavést rybími geny, které snadno tolerují nízkou teplotu vody. Výsledkem je, že vzniká geneticky modifikovaná řepa, která vydrží pokles teploty až do mínus 6,5 ° C. Toto je polovina typicky kritické teploty zmrazení této rostliny.

Vlastnosti transplantovaných genů jsou však omezené. Změna složitých charakteristik rostliny, například rychlost růstu nebo tolerance sucha, je zcela jiná záležitost. Moderní věda ještě není schopna manipulovat s celými skupinami genů. A kromě toho mnoho takových genů není ani otevřené.

První geneticky modifikovaný organismus

Geneticky modifikovaný organismus v rajčkách

V roce 1972 vědec z Ameriky spojil dva gen do jednoho, který se v přírodě nemohl žádným způsobem formovat. To byl začátek rozvoje genetického inženýrství. Objevil se první geneticky modifikovaný organismus. Vědci začali nadále provádět experimenty s různými živými organismy, které byla dána jména, jako jsou všem známým "GMO", "Rekombinantní", "Genetically Engineering", "Living Movered"a dokonce "Hitmere."

Vědci však začali přemýšlet o důsledcích a jak se ukázalo, ne marně. Vědci dokonce připravili dokumenty s žádostí o pozastavení takového vývoje. Ale v roce 1976 experimenty pokračovaly. V roce 1994 se objevil první GM Domidor, který byl zahájen do mas. O rok později se objevily upravené sójové, brambory, řepky, tabák, bavlna a další. Produkty GM se začaly objevovat s geometrickou progresí.

Nová zelená revoluce k vytvoření geneticky modifikovaných organismů

Dokonce i omezené možnosti genetických modifikací inspirují velký optimismus u přívržence biotechnologie. Podle nich představují GM kultury novou zelenou revoluci. Jeden z vůdců biotechnologického průmyslu uvádí, že genetické inženýrství je „slibným nástrojem ve snaze poskytnout“ populaci světa, jehož každodenní nárůst je asi 230 milionů lidí, „velké množství jídla, i když geneticky upraveno “.

Kultury GM již přispěly ke snížení nákladů na výrobu potravin.
Například struktura některých rostlin byla posílena genomem, který produkuje přirozený pesticid. Díky tomu nebylo nutné stříkat velké zaseté oblasti s toxickými chemikáliemi.
Probíhá také vývoj nových modifikovaných plodin, včetně luštěnin a obilí s extrémně vysokým obsahem bílkovin.
Je třeba poznamenat, že se jedná o hmatatelnou podporu pro chudé země světa. Takové kultury jsou schopny přenášet na následující generace rostlin nové užitečné geny a vlastnosti, které vám umožňují zvýšit výnos půdy s nízkým výkonem v chudých a přelidněných zemích.

"Je nutné zlepšit osud zemědělců- řekl prezident jedné přední biotechnologické společnosti, - a uděláme to: S pomocí biotechnologie na úrovni molekul a jednotlivých genů uděláme to, co chovatelé po staletí udělali s „celými rostlinami“. Vytvoříme ty nejlepší produkty, které vyhovují specifickým potřebám, a uděláme to mnohem rychleji než dříve. “

Podle agribiologů se však Hasty pokouší představit genetické inženýrství s jediným řešením univerzálního problému nedostatku potravy, podkopává průběh jejich současných studií. A ačkoli jsou tyto studie méně exotické, jsou efektivnější a mohou také jít ve prospěch chudých zemí na světě. Zde je to, co fytopatolog Hans Herren říká: „Nemusíme se řídit touto neověřenou technologií, pokud existuje mnoho dalších účinných metod řešení potravin.“

Etické problémy používání geneticky modifikovaných organismů: Jaké je nebezpečí takových produktů?

Mnoho lidí se domnívá, že kromě možné hrozby pro veřejné zdraví a životní prostředí je genetická modifikace živých organismů plná morálního a etického nebezpečí. Tento názor na používání geneticky modifikovaných organismů v potravinách je po dlouhou dobu zvažován na světové úrovni.

Podle prohlášení americké veřejnosti Obrázek Douglas Ferry:

„Obecné inženýrství překračuje hlavní práh na cestě k lidské kontrole nad planetou a mění samotnou povahu života“.

A tady je to, co o tom říká Rifkin, autor knihy Biotechnical Century:

„Když máte příležitost překročit všechny biologické limity, začnete zvažovat názory na obvyklý uzel genetických informací, které lze změnit. To nás vede nejen k zcela novému konceptu vztahů s přírodou, ale také k novému přístupu při jeho používání. “

Vzhledem k tomu se Rifkin ptá:

„Život má právě teď hodnotu a slouží pouze k dosažení sobeckých cílů? Jaký je náš dluh vůči budoucím generacím? Jaký je náš pocit odpovědnosti vůči lidem za to, co vytváříme a co spoluestarujeme? “

Anglický princ Charles tvrdí, že umělá výměna genů mezi zcela mimozemskými druhy „Vezme nás do sféry, která patří Bohu - a jen k němu“. Vědci z Bible jsou pevně přesvědčeni, že Bůh je „zdrojem života“ (Žalm 36:10). Neexistuje však žádný skutečný důkaz, že odsuzuje výběr vylučování zvířat a rostlin, které pomáhají naší planetě krmit miliardy jejích obyvatel. Pouze čas ukáže, moderní biotechnologie poškodí lidi a životní prostředí. A pokud to opravdu zasáhne „Koule, která patří Bohu“, pak z lásky k lidskosti a péči může nasměrovat průběh takových procesů a vytvořit geneticky modifikované jídlo v opačném směru.

Video: Jsou GMO nebezpečné? - Vědecké

Geneticky modifikované organismy a biosaurismus: Výhody a poškození GMOS

Biotechnologie postupuje vpřed s takovou závratnou rychlostí, že ani zákony ani regulační instituce nemají za sebou čas. Studie není téměř schopna zabránit nepředvídatelným důsledkům. Stále více přívrženců ekologického a zdravého jídla je varováno před možností nežádoucí důsledky pro celé lidstvo kvůli vážnému ekonomickému nepořádku mezi zemědělci. Koneckonců, v doslovném smyslu slova začnou ničit životní prostředí, pěstování produktů GM, představují hrozbu pro lidské zdraví. Vědci varují, že neexistují žádné dlouhodobé, velké typy testů, které by prokázaly biosorózní bezpečnost geneticky modifikovaných organismů a produktů. Tito odborníci naznačují řadu potenciálních nebezpečí - škoda GMO:

Alergická reakce:

Pokud by gen, který je zdrojem alergenového proteinu, například v kukuřici, pak by nemocní lidé s potravinovými alergiemi mohli být vážným nebezpečím.
A ačkoli organizace pro kontrolu produktů vyžadují, aby výrobní společnosti informovaly o dostupnosti podobných proteinů ve změněných produktech, někteří vědci se obávají, že alergeny mohou také proklouznout kontrolním systémem.

Zvýšená toxicita:

Podle některých odborníků může genetická modifikace neočekávaně zvýšit úroveň přírodních toxinů v rostlině.
Když do něj zabudoval gen, který začne působit, s výjimkou požadovaného efektu, tento proces může způsobit uvolnění přírodních toxinů.

Odolnost proti antibiotikům:

K určení, zda zavedený gen úspěšně zakořenil v modifikované rostlině, nebo ne, vědci používají látky označené SO.
Protože většina z těchto genů způsobuje rezistenci vůči antibiotikům, lékaři se obávají, že problém stability rostlin a lidí vůči antibiotikům se může ponořit pouze.
Na rozdíl od této myšlenky jiní vědci tvrdí, že před použitím mají výrazné geny genetickou dezorganizaci, a proto již toto nebezpečí nepředstavují.

Distribuce GM kultur:

Největší strach však naznačuje, že prostřednictvím semen a pylu půjdou geny modifikovaných plodin ke svým divokým příbuzným a vytvoří se rasa takových plodin, která bude mít odolnost vůči herbicidům.

Škoda jiných organismů:

Loni v květnu vědci z University of Cornell uvedli, že housenka motýla Danaida, který jedl listy posypané pylem GM-Kukuruza, byl masivně nemocný a zemřel.
Navzdory skutečnosti, že zkoumali, že se jedná pouze o předpoklady, zatímco jiní vědci se obávají, že kultury GM mohou poškodit organismy, které s nimi nemají nic společného-animaly, ptáky, hmyz atd.

Konec éry bezpečných pesticidů:

Některé úspěšné odrůdy kultur GM obsahují gen, který je zdrojem proteinu, jedovatý pro hmyz škůdce.
Biologové však varují, že neustálý kontakt s tímto toxinem pomůže škůdcům rozvíjet stabilitu, což znamená, že to bude negovat používání moderních bezpečných pesticidů.

GMO jsou také prospěšné, ačkoli lidé neradi mluví o gay. Tuto skutečnost naznačují pouze vědci a zemědělci. To je výhoda organismů a produktů GM:

Ochrana rostlin před škůdci a chorobami
Zrychlení jejich růstu a zrání
Možnost pěstování hojných plodin bez použití chemikálií k ochraně rostlin

Výhody GMO jsou také to, že můžete nakrmit chudé země třetího světa, kde lidé stále hladoví.

Geneticky modifikovaný organismus (GMO): příklady

V současné době lze všechny geneticky modifikované organismy (GMO) rozdělit do tří hlavních skupin:

GMR - geneticky modifikované rostliny
GMG - geneticky modifikovaná zvířata
GMM - geneticky modifikované mikroorganismy

Zde jsou příklady geneticky modifikovaných organismů:

Gmr: Rostliny, které rostou na zmrazené půdě, solné močály, stepi a dokonce i v poušti. Jedná se o kultury, které lze ukládat po dlouhou dobu ve skladech a během dlouhodobé dopravy. Léčivé rostliny, které se po úpravě stávají suroviny pro mnoho léčiv.
GMZH: Myši, které byly vytvořeny pro různé experimenty, krávy schopné dávat lidské mléko, losos, které roste rychleji a větší než příbuzní v přírodě, stejně jako prasata, mouchy, komáři atd.
GMM: malá skupina, která je vytvořena pro lék. Téměř nic o nich není známo, protože výrobci továrny neřeknou svá tajemství, která používají při vytváření drog.

Závěrem stojí za zmínku, že stále geneticky modifikované jídlo je škodlivé. Existují však sféry, kde se GMO nemohou dělat bez. Toto je lék, tak i farma. Proto, ačkoli přívrženci potravin šetrného k životnímu prostředí a proti geneticky modifikovaným organismům, tento „dopravník“ uvedený v minulém století již nelze zastavit.