Lahodné vepřové Slyka v tmavém pivu v Bavorském, v Čechu: Nejlepší recepty. Jak vařit vepřové stopky, v bavorském smarném pivu, zelí, medem a hořčicí v troubě a multicookeru: recept

Pork Slyka je lahodné jídlo, které je vhodné pro dovolenou a každý den. Tento článek má mnoho receptů na výrobu takového masa.

Obsah

Na slavnostním stole vždy chci vařit něco zvláštního. Kuchaři různých zemí světa vytvářejí neuvěřitelné recepty na masa. Kombinace jedinečné omáčky a vepřového vkusu je blažená nejen pro gurmán, ale také pro obyčejnou osobu. Pojďme se vrhnout do světa skutečné německé kuchyně a vytvořit vepřovou sestru v pivu. Získáte originální mistrovské dílo kulinářských umění, s šťavnatým masem dušeným v pikantní omáčce.

Lahodné vepřové slyka v tmavém pivu se zelí v bavorské troubě v troubě: Klasický recept krok za krokem

Vepřové maso v tmavém pivu se zelí v Bavorské

Pokud chcete připravit něco chutného a neobvyklého na slavnostním stole nebo v pravidelný den, vytvořte si lahodnou a pikantní křída vařenou v pivu a dušenou v omáčce s magickou sladkou chutí. Zde je klasický recept krok za krokem pro lahodné vepřové plátky v tmavém pivu s kabinou zelí v bavorské v troubě:

Připravte následující produkty:

Vařit takto:

Dejte vepřové lstivé jeřáb do velké pánve. Složte také oloupanou cibulovou hlavu, mrkev (řezaná na polovinu) a hřebíček česneku.
Přidejte koření: Lavrushka, hřebíček, pepře.
Nalijte všechny ingredience lehkým pivem a dejte jej vařit na plyn. Vařte 2 hodiny na nízkém ohni.
Nyní připravte omáčku v pánvi: Smíchejte med, hnědý cukr (lze nahradit bílou), hořčicí. Přidejte trochu vývaru a nalijte všechny ingredience tmavým pivem.
Nasaďte plyn a přidejte trochu. Vařte, dokud se zrna cukru a medu zcela nerozpustí.
Vytáhněte hotovou stopku z vody, trochu ochlaďte a proveďte řezy na kůži přes kosti. To je nutné, aby maso bylo dobře nasycené omáčkou.
Vložte kloub do velké pánve bez rukojeti nebo jiného tvaru s vysokými stranami a nalijte omáčku. Pečte v troubě po dobu 25-30 minut při teplotě 180 stupňů. Po 10 minutách otočte kus a pokračujte v vaření zbývajícího času.

Zatímco se maso připravuje, můžete si vyrobit přílohu. Například smažený zelí.

Vyjměte zelí z hlavně nebo hrnce, ve kterém se solila, z slabosti.
Nalijte malý olej do pánve a rozložte zelí.
Nasekejte cibuli a samostatně smažte, dokud není zlatá kůra. Přidejte jej do zelí.
Smažte zeleninu, dokud se nevaří. Na konci přidejte černý pepř a v případě potřeby přidejte do chuti. Podávejte horké se sedadlem.

Jako přílohu jsou také vhodné brambory, smažené brambory, bramborové brambory se smaženou cibulkou a dušené zelí s cibulkou a mrkví.

Lahodné vepřové slyka v tmavém pivu v bavorském: lahodný recept v pomalém vařiči

Multicooker je skutečným asistentem pro moderní ženy v domácnosti. Vepřové maso v pomalém vařiči se vaří rychle a jednoduché. Maso připravené tímto způsobem může být podáváno s celým kusem nebo nasekané na tenké plasty. Tento recept pomůže vařit maso ve speciální omáčce a přidáním koření. Budete potřebovat nějaké ingredience, ale maso se ukáže vynikající. Zde je nejprve lahodný recept na vepřové plátky v tmavém pivu v Bavorském bavorském, což je v troubě stejné a poté v pomalém sporáku:

Připravte takové ingredience:

Při přípravě postupujte podle pokynů:

Opláchněte maso a odšroubujte kůži.
Rozdrťte česnek, přidejte rozmarýn, sůl, citronovou kůru, hořící pepř a černý a jalovce.
Smíchejte všechny tyto komponenty produktů a přidejte olivový olej a med. Znovu všechno smíchejte.
Nastrouhejte stopku s výslednou omáčkou. Zabalte do fólie a nasaďte plech. Pečte v troubě při 200 stupních po dobu 1,5 hodiny. V troubě je maso dokonale nasyceno marinádou a dosáhne připravenosti.
Poté vytáhněte maso z trouby, bez fólie a vložte do misky na multicookeru. Přidejte 0,5 šálků vody. Zapněte program „hasicí“ po dobu 1 hodiny.

Vzhledem k tomu, že maso bylo poprvé smažené v troubě, získává zvláštní chuť. Do ideálního stupně šťavnosti ji již přinášíme do pomalého sporáku. Výsledkem je, že stopka je chutná a něžná.

Lahodné vepřové slyka v tmavém pivu v Čechu: Delicious Recept

Česká kuchyně se liší od němčiny v tom, že její jídla jsou šťavnější. Obvykle se připravují v troubě. Navíc se v tepelné skříni bude připravit nejen maso, ale také příloha. K zesilku se přidá rajče a Slyka je ochucena sójovou a hořčičnou omáčkou. Lahodný recept na vepřové plátky v tmavém pivu v Čechu:

Koupit takové produkty:

Nyní začněte vařit:

V tomto receptu nemůžete vařit maso, ale marinovat v pivu po dobu 6-8 hodin nebo vařit v skříňce po dobu 4 hodin. Dnes budeme nakládat maso. Takže omyjte stopku, křičte pokožku nožem.
Proveďte malé řezy a vložte plátky česneku, zakryjte maso pepřem a solí nahoře.
Nalijte plněné maso pivem a nechte ho po dobu 6 hodin.
V tuto chvíli smažte zelí na pánvi podle výše uvedeného receptu, ale s přidáním lžíce rajčat. Rajčata můžete nahradit lingonberry nebo brusinky.
Nyní vytvořte omáčku: Připojte sójovou omáčku a hořčici. Pokud máte ve svém domě med, přidejte 1 lžičku tohoto produktu. Poskytne to piquanční jídlo. Vytvořte maso s touto omáčkou a oblékněte si zelí, které jsme připravili. Pečte v troubě po dobu 2 hodin při teplotě 200 stupňů.
Aby plátky zelí nespaly na dně tvaru nebo pánve, zalévejte misku pivem, ve kterém bylo maso nakládáno.

Když Slyka získá delikátní hnědou barvu, můžete získat jídlo z trouby. Nasaďte si zelí a podávejte horké.

Lahodné vepřové slyka s medem a hořčicí: lahodný recept

Další recept na klouby s medem a hořčicí, ale tyto produkty budou použity ve větším množství. Dávají misku jedinečné chuti. Vaše domácnosti a hosté budou potěšeni jídlem připraveným touto metodou. Kůra s medem je velmi chutná a dělá maso pikantní a neobvyklé vkus. Zde je lahodný recept na vepřové plátky s medem a hořčicí:

Koupit takové produkty:

Vařit takto:

Umyjte maso, vložte do pánve, nalijte vodu a vařte na nízkém ohni po dobu jedné hodiny a půl. Nezapomeňte odstranit pěnu.
Poté přidejte loupanou a řezané mrkve, cibuli, cibuli. Dochutíme vonným pepřem a přidejte Lavrushku a sůl. Vařte maso kořením po dobu další 1 hodiny.
Poté odstraňte maso z vody, ochlaďte a proveďte řezy. Do každé mezery vložte 1 řez česneku.
Vyjměte pekařskou misku s vysokými stranami. Zakryjte ji fólií, abyste ji mohli zabalit kloubem. Nasaďte tuto fólii, plněnou česnekem.
Připravte omáčku: Smíchejte med, sójovou omáčku a hořčici v samostatné misce.
Zakryjte maso výslednou omáčkou. Omotejte konce fólie kolem stopky a vložte tvar do trouby.
Pečte maso v tepelné skříni po dobu 1 hodiny. 15 minut před koncem procesu otočte stopku na kůru. Pokud máte v troubě, můžete povolit funkci „grilu“.

Podávejte maso s přílohou nebo jako samostatná miska. Různé omáčky to ani nepotřebují, protože stopka je šťavnaté a velmi chutné.

Kolik péct vepřové sestru v Bavorsku a v peci Cheshika a včas multicookeru?

Pokud má hostitelka málo zkušeností s přípravou masa, pak má vždy pocit nejistoty, že může připravit jídlo chutné a chutné. Zejména to platí pro přípravu celého jatečně upraveného těla ptáků, ryb nebo stopků. Koneckonců, pokud přeexponuje maso v troubě, ukáže se tvrdé a bez chuti, a pokud smažíte méně času, bude to syrové.

Kolik péct vepřové sestru v Bavorsku a v peci Cheshika a včas multicookeru?

Pokud vaříte tuto část vepřového masa ve vodě nebo pivu alespoň hodinu, pak pečte v tepelné skříni 1-1,5 hodiny.
Pokud by maso nebylo vařeno, ale pouze nakládané v omáčce, budete muset péct alespoň 2-2,5 hodiny.
Pokud jste maso nebo okurku nevařili, musí se v troubě smažit po dobu nejméně 3,5–4 hodiny. Ale v tomto případě to může být těžké.
Proto je lepší nepoužívat smažené skříňku pro vaření masa bez marinády, ale vydávat kloub v pomalém vařiči po dobu 2 hodin. Omáčka přidává pikving a příjemnou vůni.

Pokud nepoužíváte marinádu, přidejte do misky na multicookeru pepř, česnek, hořčici a med tak, aby maso nefungovalo čerstvé.

Která strana vydala, aby sloužila jako pečená vepřová stopka v Bavorské a Cheshik?

Příloha je doplněk k misce, které by s ním mělo být v dokonalé harmonii. Koneckonců, pokud na maso položíte nevhodnou přílohu, můžete zničit chuť hlavního masa. Která příloha je lepší sloužit bavorskému a Cheshiku k pečené vepřové stopě?

V Bavorsku, stejně jako v České republice, je obvyklé podávat vepřové maso s dušeným zelí. Pouze plátky zelí jsou uhaseny v brusinech nebo lingonberriích v brusinech. Můžete je nahradit rajčaty. Že Němci, že Češi, mohou najít vepřovou stopku v kavárnách a restauracích, které se podávají s hranolky. Obvykle je však taková příloha trochu položena na talíř, aby si člověk mohl plně užít chuť smaženého masa.

Jak vařit vepřové plátky v Bavorském a Cheshiku v troubě a multicookeru chutné a šťavnaté: rada šéfkuchaře

Skuteční kuchaři znají všechna tajemství vaření něžného masa. Koneckonců, vepřové jídlo dá potěšení pouze tehdy, když se smažené kousky roztaví v ústech. Jak vařit vepřové plátky v Bavorské a Cheshik v troubě a multicookeru chutné a šťavnaté? Zde jsou rady šéfkuchaře:

Vyberte si mladé vepřové maso. Takový kus bude ideální v obsahu šťavnaté a obsahu tuku.
Připravte se na skutečnost, že maso bude smaženo v troubě po dlouhou dobu. Jakékoli jatečně upravené těla a celá kus masa jako stopky by se měly bojovat v troubě nejméně 2 hodiny.
Pokud se obáváte, že nemůžete sledovat maso a smažit ho správně, připravte jej v pomalém sporáku. Stačí dát kus do misky a zapnout režim dušené plochy a po dobu 1,5–2 hodiny můžete zapomenout na maso.
Před pražením nezapomeňte nakládat maso. Omáčka ji namočí a dá další šťavnatost.
Místo marinády můžete používat vaření ve vodě nebo pivu.
Chcete -li, aby klouby byli voňavým, vydělejte syrové maso s česnekem a dalším kořením.

Po přečtení receptů na vaření stopky se vám může zdát, že se jedná o dlouhý proces. Ale věřte mi, když jste jednou vyzkoušeli takové jídlo, stane se rodinnou tradicí pro výrobu jídel pro slavnostní stůl. Šťavnaté, výživné a delikátní maso si užije všechny bez výjimky. Dobrou chuť!