Dýně, navzdory skutečnosti, že se jedná o sezónní zeleninu, je pro každou hostitelku velmi přístupnou. Z této oranžové krásy můžete připravit mnoho různých nejen lahodných, ale také zdravých občerstvení.
Obsah
Dýně nelze nazvat nejoblíbenější zeleninou, která by se použila pro přípravu salátů, občerstvení atd. Zároveň bude nespravedlivé neznamenat, že existuje velké množství lahodných receptů, hlavní složku v které dýně působí. Jeden z těchto receptů lze nazvat dýní v korejštině.
Dýně v korejštině: Rychlý recept
Rychlé občerstvení z oranžové zeleniny je nejen velmi chutné, ale také užitečné, protože obsahuje obrovské množství látek, které jsou pro naše tělo nejdůležitější.
Takový recept by měl být vždy po ruce, protože se může hodit kdykoli.
- Dýně - 270 g
- Violetová cibule - 35 g
- Česnek - pár hřebíček
- Olivový olej - 5 lžíce. l.
- Sójová omáčka - 3 lžíce. l.
- Hořčice v zrnech - 1 lžíce. l.
- Jídelní ocet - 2 lžíce. l.
- Sůl, mleté \u200b\u200bbílé, červené papriky, semena koriandr, sušená zelenina, bylinné provence
- Vyberte si čerstvou, ne shnilou zeleninu. Vyčistěte jej a umyjte ji a poté pomocí hrubého struhadla, nastroušejte. Pokud má dům řezatel pro broušení mrkve v korejštině, použijte jej.
- Oloupejte cibuli, omyjte a nakrájejte na tenké poloviční kroužky. K přípravě tohoto svačinu je vhodné použít sladkou cibuli, protože hořká a „zlá“ zelenina přeruší její vkus.
- Oloupejte česnek a otřete jemným Strápečem.
- Rigát olivový olej a smažte na něm po dobu 10-15 sekund nasekaného česneku.
- Dále pošlete koření a hořčičná zrna na Stewpan, připravte ještě několik sekund.
- Přidejte cibuli, octa, omáčku, abyste dýňovali a salli obsah talíře.
- Nalijte tam horký aromatický olej, smíchejte ingredience
- Nechte svačinu na okurku několik hodin.
- Červený mletý pepř můžete nahradit čerstvým chilli pepřem, jeho počet, protože množství červeného pepře, určete podle vaší chuti a v závislosti na požadované závažnosti hotové misky.
- Olivový olej lze nahradit zeleninou.
Dýně v Koreji s mrkví
Kombinace 2 oranžové zeleniny vám poskytne skutečnou směs vitamínu a také lahodnou kořeněnou občerstvení. Určitě musíte vyzkoušet takovou léčbu, protože je přístupný všem a snadno se připravuje.
- Dýně - 350 g
- Mrkev - 170 g
- Sladký luk - 80 g
- Chilli
- Apple Vinegar - 5 lžíce. l.
- Olivový olej - 5 lžíce. l.
- Směs koření pro přípravu „korejské“ mrkve, koriandr semen, bazalky, sůl, cukr
- Hlavní složka musí být vyčištěna od oloupání a semen a poté omyt a otřete na hrubém struhadlo.
- Oloupejte mrkev, omyjte a nasekejte stejným Strápečem. Podle tohoto receptu bude mrkev nakládána se všemi ostatními ingrediencemi ve směsi nezbytného koření, můžete však podle libosti zakoupit zakoupenou „korejskou“ mrkev.
- Vyčistěte cibuli, umyjte a nasekejte střední kostky.
- Jemně nasekejte pepř. Nedávejte příliš mnoho této ingredience, pokud nechcete získat ostrou občerstvení, pracujte s hořkou pepře pouze v rukavicích.
- Dýně a mrkev vložte do hluboké smaltované nebo skleněné nádoby, lehce sůl, oslaďte.
- Napravte olej a smažte na něm několik minut. Cibule a poté přidejte ostrý pepř a všechny koření tam připravte ještě několik sekund.
- Nalijte ocet do dýně s mrkví a poté tam pošlete horký olej, opatrně smíchejte všechny ingredience.
- Takové jídlo by mělo být nakládáno nejméně 2 hodiny. A je lepší nechat ho okurku přes noc.
Dýně v Koreji s zeleninou nejrůznější
Dýně v Korejštině se zeleninovým sortimentem je to plnohodnotné a výživné jídlo, které lze jíst alespoň každý den. Zelenina pro výrobu takových dobrot lze vybrat zcela odlišně.
- Dýně - 450 g
- Rajčata - 220 g
- Sladký pepř - 120 g
- Sladký luk - 100 g
- Mrkev - 100 g
- Česnek - 5 hřebíčků
- Jídelní ocet - 5 lžíce. l.
- Rostlinný olej - 50 ml
- Sůl, paprika, rozmarýn, směs koření pro přípravu mrkve v korejštině, oplocená země, pozemek z červeného pepře
- Umyjte dýně, čistěte a otřete hrubé struhadlo.
- Umyjte rajčata. Ořízněte každou zeleninu na kůži a dejte několik minut. Ve vroucí vodě a poté ve studené vodě. Oloupejte pokožku z rajčat a nasekejte je v mixéru.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na poloviční kroužky.
- Vyčistěte česnek a nasekejte jemně.
- Umyjte mrkev, očistěte a otřete hrubé struhadlo. Pokud je to žádoucí, můžete do svačiny přidat mrkev v Koreji, v takovém případě bude mít jídlo ještě výraznější a pikantnější chuť.
- Umyjte sladký pepř, čistěte a nakrájejte na střední kousky.
- Přeneste dýně, pepř a mrkev do smaltované nebo skleněné nádoby.
- Zahřejte olej do hrnce a nalijte tam bramborovou kaší, opalovejte ho.
- Několik minut. Pošlete cibuli a česnek, stejně jako koření do kontejneru
- Nalijte ocet do zeleniny, smíchejte je.
- Nyní pošlete do zeleniny horkou rajčatovou čerpací stanici, znovu promíchejte všechny ingredience.
- Ponechte obsah kontejneru na okurku v noci.
- Předkrm je mírně akutní a velmi chutný.
Dýně v korejštině v pomerančové šťávě
Neobvyklá možnost pro výrobu dýně v korejštině. Taková svačina v pomerančové šťávě je kyselá a velmi voňavá.
- Dýně - 350 g
- Mrkev v korejštině 80 g
- Oranžová - 1 ks.
- Apple Vinegar - 3 lžíce. l.
- Česnek - 2 hřebíček
- Sójová omáčka - 2 lžíce. l.
- Rostlinkový olej - 1 lžíce. l.
- Lekce dítě - 10 g
- Pozemní pepř, paprika, směs italských bylin, mletá ořechová ořech, sůl
- Omyjte pomerančovou zeleninu, čistěte a tře na hrubé struhadlo. Vyberte si šťavnaté a čerstvé dýně.
- Mrkev může být použita v korejštině zakoupená i vaše vlastní příprava. Pokud chcete vyrobit „korejskou“ mrkev domu, umyjte zeleninu, natáhněte ji a nasaďte ji, posypajte směsí koření, aby se toto občerstvení připravilo.
- Oloupejte česnek a projděte tiskem.
- Mandle se můžete proměnit v dítě nebo si koupit připravený produkt.
- Oloupejte pomeranč, odstraňte z ní semena a stiskněte šťávu. Je však vhodné použít sladké ovoce, pokud jste milovníkem kyselejších občerstvení, je také vhodná sladká a kyselá oranžová.
- Umístěte mrkev, načerpejte dýně do smaltovaných nebo skleněných nádob, přidejte zeleninu, přidejte trochu koření a koření, aby ochutnali nádobu.
- V další nádobě kombinujte česnek, ocet, omáčku, šťávu a mandlovou drobečku s máslem.
- Nalijte zeleninu touto směsí, smíchejte je a nechte 5 hodin.
- Po této době vyzkoušejte výslednou léčbu a pokud v něm něco chybí, například ostrost přidává příslušnou složku.
Dýně v Koreji s houbami
Šťavnaté dýně s voňavými houbami v kořeněné marinádě je neuvěřitelně chutná, jednoduchá a cenově dostupná občerstvení, které lze podávat i na slavnostním stole.
- Dýně - 550 g
- Houby - 370 g
- Sladká cibule - 1 ks.
- Hořčice v zrnech - 1,5 lžíce. l.
- Mrkev - 1 ks.
- Rýžový ocet - 5 lžíce. l.
- Olivový olej - 5 lžíce. l.
- Česnek - 3 hřebíčky
- Sójová omáčka (chuť hub) - 4 lžíce. l.
- Sůl, směs koření pro přípravu „korejské“ mrkve, sušených zelených, koriandr, směs provencel bylin
- Oloupejte dýně, omyjte a otřete hrubé struhadlo.
- Houby lze přijímat jak malé, tak velké, pokud je to žádoucí, můžete použít Champignons nebo lesní houby. Ve druhém případě bude jídlo více voňavé. V tomto receptu budeme dávat přednost Champignonům. V případě potřeby je omyjte, oloupete je a rozdrvte je. Pokud mohou být malé houby ponechány celé a ne řezané, je vhodné řezat velké.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na kostky nebo poloviční kroužky.
- Oloupejte mrkev a otřete hrubé strouhanky.
- Oloupejte česnek a projděte tiskem.
- Nalijte mrkev směsí pro přípravu mrkve v korejštině.
- V horkém oleji po dobu 10 minut. Smažte houby. Po přidání česneku, cibule a malé soli na ně vařte několik dalších dolů.
- Připojte dýně s mrkví a hořčicí v hluboké smaltované nebo skleněné nádobě.
- Přidejte houby do nádoby s česnekem, cibulí a máslem, smíchejte.
- Nyní přidejte octa a omáčku do všech produktů, pokud si přejete, trochu více koření a koření.
- Dejte si svačinu, abyste se oženili po dobu 5 hodin.
- Houby nemohou smažit, ale vařit. V tomto případě budou cibule a česnek nakládány se všemi ostatními ingrediencemi. A olivový olej bude jednoduše muset zahřívat a nalévat do všech produktů.
Dýně v Korejštině se semenami lněných, sezamových semen, slunečnice
Takové jídlo není jen vynikající občerstvení, ale také užitečná snídaně nebo večeře. Složení této pochoutky jsou pouze užitečné produkty, které jsou bohaté na různé vitamíny, stopové prvky a další živiny.
- Dýně - 120 g
- Mrkev - 30 g
- Sladký luk - 30 g
- Směs lněných semen, sezamových semen a slunečnice - 30 g
- Jídelní ocet - 1,5 lžíce. l.
- Olivový olej - 4 lžíce. l.
- Směs koření pro přípravu mrkve v korejské, soli, cukru.
- Umyjte dýně, čistěte a otřete hrubé struhadlo.
- Umyjte mrkev, čistěte a také si otřete hrubého štěkání nebo na speciální struhadlo, které je navrženo tak, aby dělal mrkev v korejštině.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké poloviční kroužky.
- Semena, pokud je to žádoucí, lze použít a další, například dýně. K takové občerstvení můžete také přidat matice, například vlašské ořechy, mandle atd.
- Kombinujte dýně, mrkev a cibuli v smaltovaných nebo skleněných nádobách. Obsah nádoby posypeme solí, cukrem a veškerým oblíbeným kořením.
- Podepište olej a nalijte do zeleniny. Pošlete tam ocet.
- Semena, pokud je to žádoucí, mohou být přidána syrová nebo smažená. V suché pánvi bez tuku a oleje smažte semena a přidejte je ke zbytku produktů.
- Nechte svačinu po dobu 5 hodin. Poté, co můžete spustit ochutnávku.
V případě potřeby lze do dýně v korejštině přidat masové výrobky, například nakládané kuřecí maso v koření.
Video: Pickle the Pumpkin in Korean
