Kolik masa je uloženo v chladničce chlazené, vařené, nakládané, surové, rozmrazené, dušené, připravené, naplněné, pečené, uzené, vepřové, hovězí, pták, králíka, mleté \u200b\u200bmaso, drobnosti: Masové skladování v jednoduché a mrazicí komoře

Podmínky a podmínky skladování čerstvého, vařeného a nakládaného masa.

Žádný oběd není úplný bez vaření masa. Aby nedošlo k žádným poruchám žaludku a onemocnění po jídle masa, musí být suroviny uloženy správně. Existují určitá období skladování různých typů masa.

Jak, kolik a za jakou teplotu je správně uložena v jednoduché a mrazicí komoře chladničky chlazené, čerstvé, syrové, drcené maso?

Pokud jste se právě vrátili z trhu s kusem vepřového masa, nejprve se rozhodněte, co a kdy z něj budete vařit. Pokud plánujete rychle používat produkt, stačí jej položit na polici pod mrazničkou. To znamená okamžitě pod mrazničkou. Maso tam může být uloženo až tři dny. Později v tomto období v produktu se v produktu vyskytují putrefativní procesy. Stejně tak se ukládá čerstvé, chlazené a syrové maso.

Pokud na trhu pro budoucnost sklouznete, stojí za to rozdělit maso na součásti. To znamená, na barech. Jeden bar stačí k přípravě jednoho oběda. Důvodem je skutečnost, že se nedoporučuje opětovnou a zmrazení produktu. Přenosné kusy v samostatných balíčcích lze uložit až 3 měsíce.

Jak, kolik a za jakou teplotu ukládat nakládané maso v jednoduchém a mrazničce ledničky?

Adviсe:

• Pokud jste se shromáždili například na silnici na moři, můžete maso předem marinovat a zmrazit. To vám umožní přivést produkt do cíle v sáčku chladničky, aniž byste jej zkazili.
• Stojí za zmínku, že pro přípravu marinády je lepší používat minerální vodu, octu, citronovou šťávu a koření. Marinování v majonéze nestojí za to. Důvodem je skutečnost, že po odmrazování lze složky majonézy rozdělit.
• Pokud jste si v marinádě zakoupili již zmrazené maso, pak balíček má datum vypršení platnosti. Pracovníci potravinářského průmyslu však doporučují používat maso do jednoho měsíce od data zmrazení.

Jak, kolik a za jakou teplotu je správně uložena v jednoduché a mrazicí komoře chladničky vařené, dušené, vařené, naplněné, pečené maso?

Veškeré maso, které bylo podrobeno tepelnému zpracování, lze v chladničce uložit na střední polici po dobu až 2 dnů. Pokud jste vařili maso na salát, nevytáhněte ho z pánve. Skladujte do vývaru. Pokud jste vařili maso, ale ne ve vývaru, můžete jej uložit po dobu 1 dne.

Stává se, že musíte odejít na několik dní. V tomto případě vaše domácnosti pomohou již připravené a zmrazené produkty. Je nutné vařit maso a stanovit ho podle nádob. Je nutné, aby objem kontejneru nepřekročil částku, kterou můžete jíst najednou. Poté je produkt zmrazen. Dokončené zmrazené maso můžete ukládat déle než 2 týdny. Před podáváním je nutné rozmrazit v chladničce a dobře se zahřát. Je nutné znovu vařit nebo položit maso.

Jak, kolik a za jakou teplotu je správně uložena v jednoduché a mrazicí komoře uzeného masa ledničky?

Uzené maso může být také zmrazeno. To významně prodlužuje životnost. Na střední polici v chladničce lze takový produkt ukládat ne více než jeden den. Pokud si položíte polici pod mrazničkou, pak 2 dny. Pokud existuje mnoho produktu, měl by být zmrazen. Připraveno uzené maso ve standardních mrazničkách při teplotě -8-10 ° C a ne více než 4 měsíce nejsou skladovány.

Nezmrzněte velké kousky. Maximální velikost by měla odpovídat objemům, které máte v platnosti k jídlu najednou.

Jak, kolik a za jakou teplotu je správně uložena v jednoduché a mrazicí komoře vepřového masa chladničky, hovězího masa?

Mnoho z nás dává přednost nákupu pro budoucnost. Proto na trhu je maso zakoupeno slušnými dávkami.

Instrukce:

• Po příjezdu domů musíte maso nakrájet velmi ostrým nožem a rozdělit ho na součásti.
• Poté je maso umístěno do samostatných sáčků a položeno do rovnoměrné vrstvy na spodní polici mrazničky.
• Když jsou kousky úplně zamrzlé, je nutné je rozložit jako pohodlné. Nejlepší je podepsat kusy a označovat datum řezání a části masa.
• Zkušené ženy v domácnosti píšou na balíčcích, proč je toto maso potřeba. Pro kotlety, nasekací nebo goulash. Nemusíte maso předem stříhat talířem nebo z něj připravit mleté \u200b\u200bmaso.

Vepřové maso je uloženo po dobu nejvýše 8 měsíců v mrazáku a hovězí maso ne více než 10 měsíců.

Jak, kolik a za jakou teplotu je správné ukládat v jednoduché a mrazicí komoře ledničky ptáka, králík?

Takové maso je skladováno méně než vepřové nebo hovězí maso. Důvodem je skutečnost, že celé kuře není spojitým kusem. V tloušťce je takové maso menší než tloušťka vepřového řezání. V průměru mohou být kuře a králík uloženy v mrazáku po dobu nejvýše 6 měsíců.

Jak, kolik a za jakou teplotu je správně uložena v jednoduché a mrazicí komoře mletého masa, Ofal?

V mrazničce můžete ukládat mleté \u200b\u200bmaso a droby. Stojí za zmínku, že čerstvě připravené mleté \u200b\u200bmaso je zmrazeno. Je stanoven v balíčcích nebo do kontejnerů.

Adviсe:

• Nepovazujte na látku cibuli a koření, mělo by to být čistě nasekané maso.
• Pro pohodlí můžete umístit tašku a převrátit ji válečkem. Poté, s pomocí dřevěné tyčinky nebo pravítko, jsou vyráběny a zmrazeny celou vrstvou.
• V případě potřeby je vrstva vytažena a rozbila požadované množství mletého masa.
• Pokud chcete používat mleté \u200b\u200bmaso pro pizzu, smažené vejce nebo masové kuličky, pak jej položte na ledové formy. Před vařením je namočte do teplé vody a kousky mletého masa spadnou.

Životnost dokončeného mletého masa bez přísad je 3 měsíce. Trvá živočitelnost offal je 4 měsíce.

Jak vidíte, všechno je docela jednoduché. Znáte skladovatelnost produktů v chladničce a mrazáku, budete si moci udržet jejich čerstvost a prospěch.

Video: životnost