Zimní salát z rajčat s rýží: 2 Nejlepší recept na krok -krok s podrobnými ingrediencemi

V zimě můžete připravit lahodný a vydatný salát s rajčaty a rýží.

Obsah

Kromě obvyklé a známé ochrany pro nás na zimu můžete sklízet vydatné a velmi chutné saláty. Hlavními složkami v takovém zimním rotu jsou zelenina a obiloviny. Dnes vám představujeme recepty na pozornost salátů z rajčat s rýží.

Rýžový rajčatový salát pro zimu: Jednoduchý recept

Takový salát lze použít jako nezávislé jídlo nebo sloužit jako přísada k druhým pokrmům, například vařené brambory, pečená zelenina atd.

Rajčata - 1,5 kg
Sladký pepř - 600 g
Kulatá rýže - 230 g
Červená cibule - 500 g
Mrkev - 500 g
Sůl - 55 g
Cukr - 160 g
Jídelní ocet - 65 ml
Koření

Rajčata mohou být použity aspirujícími, mírně vyhozenými atd., Protože je broušíme v bramborách s kaší. Umyjte zeleninu, nakrájejte ji na kůži a spusťte ji na vroucí vodu po dobu 1 minuty. Odstraňte pokožku, nasekejte rajčata v mixéru nebo mlýnkem na maso.
Umyjte pepř, čistěte a nakrájejte na proužky.
Vyčistěte cibuli a nakrájejte jakýmkoli způsobem.
Oloupejte mrkev, nasekejte Streaty.
Opláchněte rýži ve studené vodě, vařte ve solené vodě až do poloviny.
Vložte rajčatové pyré a veškerou další zeleninu s rýží do hrnce se silným dnem.
Při středním ohni přiveďte směs k varu, snižte oheň pod nádobou a připravte obsah na další půl hodiny.
Sůl, sát salát, přidejte do ní koření, připravte dalších 10 minut.
Vyjměte pánev z tepla, přidejte octu, smíchejte.
Umyjte banky, sterilizujte je.
Velké s horkými salátovými tanky, zavřete sklenice víky.
Dejte sklenice vzhůru nohama a odolejte den na teplém místě.
Po této době uspořádejte kontejner na chladném místě.
Můžete si udělat svačinu v akutním, protože k tomu přidejte hořký pepř nebo česnek.
Je důležité vzít v úvahu, že horký předkrm chutná není příliš slaná. Není však třeba přidávat sůl, protože chlazený salát, který stojí trochu na soli, bude normální.

Rajčatový salát s rýží a cuketou na zimu

Přidáním jiné zeleniny do rajčat a rýžového salátu můžete diverzifikovat jeho vkus a učinit ji výživnější. Podle tohoto receptu připravíme salát na zimu z rajčat, rýže a cukety.

Rajčata - 1,2 kg
Cuketa - 500 g
Mrkev - 300 g
Cibule - 400 g
Česnek - 1 hlava
Rýže - 1 šálek
Sůl, cukr, koření
Slunečnicový olej - 200 ml
Jídelní ocet - 35 ml

Umyjte rajčata, pokud je to žádoucí, oloupejte pokožku, nasekejte mixérem nebo mlýnkem na maso.
Použijte cuketu, která není stará, aby uvnitř zeleniny nebyla žádná semena a samotné cukety neschválí. Umyjte zeleninu, vyčistěte se z kůry, vystřihněte ji středním kostkami.
Vyčistěte mrkev, umyjte a nasekejte Stráfovou.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na poloviční kroužky. Je vhodné používat sladkou cibuli.
Vyčistěte česnek a nasekejte jemně.
Rick Rice.
Ve velké nádobě s tlustým dnem spojte veškerou zeleninu s výjimkou česneku, smíchejte je, sůl, sát na chuť a přidejte své oblíbené koření.
Při mírném ohni přiveďte zeleninovou směs k varu, poté pod pánvíte nejtišší oheň a vařte obsah další půl hodiny.
Po této době vložte rýži do kontejneru, smíchejte všechny ingredience.
Pokračujte v přípravě obsahu, dokud nebude rýže připravena, tento proces bude trvat asi půl hodiny.
Když se rýže zvětší, přidejte na pánev octa a česnek, připravte hmotu několika dalších dolů.
Umyjte banky a sterilizujte jakýmkoli dostupným způsobem.
Položte horký předkrm na kontejneru, zavřete jej víky.
Položte plechovky vzhůru nohama a nechte stát se zahřát, dokud se úplně nevychladne.
Dále si vezměte saláty pro trvalé skladování na vhodném místě.
Pokud je to žádoucí, můžete do salátu přidat trochu zeleně, například kopru nebo petrželku.

Saláty na zimu jsou vynikající alternativou k jiné ochraně. Takovou báječnou lze podávat jako nezávislé jídlo nebo, jako svačinu, můžete také použít takový salát jako základ pro jiná jídla, například polévky.