Rajčata v balíčku jsou malá s česnekem: Rychlý recept. Nejlepší recepty na malá, zesilená rajčata v pánvi se studenou vodou, hlavně, plněnou bylinkami a česnekem, s hořčicí, okurky, zelená rajčata, třešně

Připravujeme malá rajčata: desítky receptů v jednom článku!

Co by mohlo být v létě chutnější, jaké jsou mírně solená rajčata pro pečené brambory? Pokud není malá solená rajčata s kořením! V tomto článku budeme hovořit o složitosti výběru surovin, přípravě na moření a samozřejmě sdílení nejchutnějších receptů pro malá rajčata.

Rajčata v sáčku malých salonů a polovin s česnekem: Rychlý recept

Malý jeden den -den je velkolepý -protože pokud zítra vaří gril, pak večer můžete rychle sestavit rajčata se kořením a zítra je položit na stůl. Lákavý? Samozřejmě! Perfektní řešení pro dobrou paní.

Takže složky:

• Malé, které nezradily nebo dokonce zelená rajčata 10-12 počítačů;
• Šťáva z poloviny citronu (ne -li šťavnaté, která se děje dostatečně často na začátku léta - šťáva z celého citronu);
• Sůl - lžíce s kopcem;
• Cukr - 2 Sl. lžíce;
• 3 zuby česneku;
• V případě potřeby přidejte spoustu koriandru a kopru, mnoho lidí miluje celer se zelenou.

Umyjte zelené a nasaďte papírový ubrousek na suché, opakujte to samé s rajčaty a česnekem. Je důležité složit vše suché!

Vyberte formulář pro řezání rajčat. Zelená chutná chutněji ve velkých kostkách a červené nezralé plátky. Zralé ovoce lze propíchnout párátkem na několika místech.

Řezali jsme zelení a mletí v mlýnku na maso s velkou pletivou nebo v mixéru, ale ne homogenní hmotou. Přes česnek, projděte česnek.

Zbývá vložit do nádobí. Doporučujeme balíček, protože ponechává čistá jídla, zabraňuje kontaktu s kovem a keramikou a během přepravy pohodlné. Pokud je to žádoucí, můžete nakládat v bance, ale s plastovým víkem nebo mnozí milovaní - v dubovém sudu.

Všechno jsme vložili do nádoby, přidali sůl, cukr, citronovou šťávu a důkladně promíchali. Přidejte rajčata a opatrněji míchejte. Vložte do ledničky na jeden den.

DŮLEŽITÉ: Nemělovat se v chladničce déle než 7 dní, jsou nad -termín, jsou nasyceni skrz chur a ztratí svou chuť.

Recept na malá, zesílená rajčata na pánvi se studenou vodou

Příprava sůl do budoucnosti, ale v létě nezapomeňte potěšit svou rodinu s lahodnými zelí a lehce solenými rajčaty. Pro ty, kteří milují jednoduché a chutné recepty, doporučujeme vyzkoušet rajče studené solení v pánvi. Proč na pánvi? Proč trávit čas balení rajčat na březích? Koneckonců, po 2-3 dnech je budete sloužit ke stolu.

Jednoduchý recept na studené solení malých solených rajčat

Budeme potřebovat:

• 3 kg zralých rajčat (jen ty, které se nepřiblížily k prvnímu receptu);
• 1 lžíce. lžíce octa 9%;
• 3 lžíce. lžíce soli;
• 1 lžíce. lžíce cukru;
• 1 hlava česneku;
• List křenu a kopru s deštníkem;
• Na listu rybízu a třešní.

Opláchněte rajčata a všechny ingredience. Propíchneme párátkem poblíž stonku. Umyjeme pánev a otřete suché. Na dno: křenové listy, deštník kopru a listy a třešně. Rajčata pevně rozkládáme k sobě, ale aniž bychom je tlačili stonky na vrchol. Po první vrstvě postupně přidejte česnek jemně nasekaný.

Nyní rovnoměrně vodu s octem a nalijte s lahvovou nebo vařenou studenou vodou. Čekáme 3-5 dní a nasadíme stůl! Mimochodem, stejná metoda je skvělá pro solení v barelu, která je instalována ve sklepě po celou zimu! Ale v tomto případě už budou slané.

Sauer rajčata rychle

Takže na 10-litrové pánvi budeme potřebovat převedená rajčata:

• Větve kopr s deštníkem;
• Jedna křenová páteř;
• Jedna páteř petrželky;
• Česneková hlava;
• Pepř s hráškem a černé 10 ks., Bay list 5 ks.;
• Lup z hořkého pepře.

Všechno je moje a začneme se skládat - vrstva rajčatové vrstvy koření a na horní části listů křenu, další vrstva rajčat, koření a kopr, a tak dále na samém vrcholu pánve. Nyní zbývá nalévat solanku - na litr vody 2 lžíce. lžíce soli. Pokrýváme gázu a umístíme na chladné místo (sklep nebo spodní část ledničky). Po dni odstraňte plíseň (normální jev během fermentace). Po 3 dnech opakujeme postup s plísní a po 5-6 dnech lze vyzkoušet zelí rajčata.

Recept na malá, zesilovaná rajčata v kbelíku

Recept na vynikající svačinu říká - večer chutný a šťavnatá a ráno léčivá solanka. Ať už to bylo cokoli, ve většině případů se všechny generace shromažďují u stolu, včetně dětí, které rozhodně nejsou potřeba. Nabízíme přípravu rajčat na savěka bez sudů.

Budeme potřebovat kbelík 6 litrů (pokud máte více, zvažte v poměru):

• Rajčata (pro vyplnění);
• Silting Broom (křen, kopr, kořeny petrželky, Pasternak, Celer, třešňové a rybízové \u200b\u200blisty a další byliny, které každému líbí);
• Česneková hlava;
• Navíc: pepř s hráškem různých odrůd, hřebíček, bobkový list, sůl (nutně obyčejný, neoidizovaný).

Je velmi důležité zvolit si správnou odrůdu rajčat. Klasika je obvyklý krém, ale mohou existovat i jiné masité odrůdy. Multi -rozložená rajčata vypadají obzvláště dobře na stole.

Moje rajčata pod studenou vodou, odstraňte ocasy a zlikvidujte zkažené.

Zelený koště musí být také omyt a poté nakrájet na kousky 5-6 cm velikosti. Smíchejte tak, aby kompozice byla co nejvíce homogenní.

Vymýváme kbelík, jsme obzvláště dobří v detergentu po detergentu. Zakrýváme dno zelení a koření, začneme rozkládat vrstvu za vrstvou rajčat. Každá vrstva musí alespoň trochu s greeny.

Nyní vařte vodu a usnete solí. Pro 3 litry vody - 100 gramů soli. Pokud je kbelík plast - nalijte teplý roztok tak, aby kbelík netrpěl, pokud kov nebo dřevo, můžete nalít téměř vroucí vodu.

Čekáme 2 týdny a sloužíme ke stolu!

Recept na malá solená, zesilovací rajčata v barelu

Pokud chcete - argumentujete, chcete - ne, ale ta nejchutnější zešlenní rajčata jsou v dubovém sudu. A mimochodem, jeho akvizice je velmi užitečná, pokud máte suterén nebo sklep. Pokud jste zmateni náklady, měli byste si pamatovat naše babičky, jejich dubový hlaveň sloužila po celá desetiletí. Hlavní věc je dostat na jaře hlaveň, důkladně umyjte a nasudete na slunce. Pak jsme vložili do suchého pokoje před solením letošního roku.

Potřebujeme tedy:

• Tvrdé, neporušené rajče, můžete v jednom sudu různých odrůd, ale zelené a zralé v různých sudech;
• 2 kg bulharského pepře;
• Na 50 litrové barel 3 solení koště;
• Listy třešně, Laurel;
• Pepper hrášek bílý, voňavý, černý, červená;
• Lusk hořkého pepře;
• Sůl.

Umyjeme zeleninu, prořízneme stonky, odstraníme přilepené a poškozené. Nalijeme hlaveň vroucí vodou a položíme třetinu zelené na dno tak, aby zakryla dno hlaveň. Položíme rajčata, broušíme zelenou a pravidelně krabici papriky (dává rajčatům zvláštní chuť a pikvizita). Naplníme hlaveň a nalijeme solanku z výpočtu 30 gramů soli na litr vody, předložení, chladí a nalijte. Pokud solanka nestačila, nenechte se odradit, připravte další solanku a přidejte k plné náplň.

Zakryjte čistou gázu a víkem. Odjeďte na týden ve sklepě, po kterém budete každý 3-4 dny muset odstranit plíseň z gázy. Chcete -li to provést, budete potřebovat několik řezů, abyste se pokaždé změnili na čistou část.

Video: Malá rajčata za den: Recept

Malá rajčata za 2 hodiny: Recept

Budeme potřebovat velkou plastovou povodí, ale je lepší obsahovat nádobu, protože je snadné ji přepravit do přírody a kdo chce v létě večeřit v domě?

Složení:

• 1 kg masitých rajčat;
• Banda kopru s petrželkou;
• Pepper hrášek více -rozložený 5 hrášků všech barev;
• 3 zuby česneku;
• 1 lžíce. lžíce soli.

Umyjte rajčata, nakrájejte na 4 díly, vložte nádobí. Umyjte a nakrájejte na greeny, stlačte česnekem česnekem. Přidejte sůl, pečlivě důkladně promíchejte, pevně zavřete a nechte 2 hodiny na okenním parapetu (na nejteplejším místě v domě). Podávejte ke stolu!

Malá pájecí rajčata: recept

Ostrá rajčata, nebo jak je stále rádi nazýváme v korejštině, mnoho lidí, ale pamatujte, že takové jídlo se pro děti nedoporučuje.

Recept na kapacitu 1,5 litru:

• 1 kg rajče;
• 2 PC. Bulharský pepř;
• 1 PC. chilli pepř nebo jiný akutní;
• Česneková hlava;
• Dill, petržel, bazalka, máta.

A pro marinádu:

• 2 lžíce. lžíce lžíce 9% octa;
• 50 ml. rostlinný olej;
• 50 g cukru;
• 1 lžíce. lžíce soli.

Umyjte veškerou zeleninu, rozdrtejte papriku, projděte ostrou mlýnem na masu se zelení, důkladně promíchejte.

Připravte marinádu: Kombinujeme kousání, rostlinný olej, sůl a cukr. Směs.

Rajčata nakrájejte na 2 díly a vložte do kontejneru. Usínáme kořením a naplníme marinádou. Opatrně zavřete nádobu nebo kontejner a otočte víko dolů, po 2 hodinách se vrátí do obvyklé polohy. Po 8 hodinách vložte do ledničky, za den můžete podávat ke stolu!

Rajčata plněné zelí jsou rychlé: recept

Další recept na lahodné občerstvení!

Budeme potřebovat:

• 3 kg rajčat;
• 5 kg bílého zelí;
• 1 středně velké mrkev;
• 2 litry vody;
• 2 lžíce. lžíce cukru;
• 4 lžíce. lžíce soli.

Shink zelí a otřete mrkev.

Rajčata - Odstraňte klobouky a vyjměte vnitřky. Naplňme to zelí. Trochu ořízneme, ale proto nepoškodí rajče. Vložili jsme do kontejneru.

Nyní smíchejte všechny ostatní ingredience a přiveďte je k varu. Nalijte nádobu a přikryjte víkem. Vychladneme a vložte na chladné místo po dobu 2 dnů. Posunujeme rajčata, filtrujeme solanku a znovu ji nalijte. Můžete si okamžitě nasadit stůl, nebo můžete uložit do lednice po dobu až 14 dnů.

Malá rajčata s bazalkou a česnekem: recept

Složení:

• 2 kg. Rajče;
• 2 litry vody;
• 150 Gr. (Bundle) Basil;
• 5 lžíce. lžíce soli bez kopce;
• Žárovka;
• 3 zuby česneku;
• Papírky na bobky a pepřové papriky.

Grind česnek, cibule, bazalka. Rajčata jsme řezali tak, aby bylo možné jej vyplnit. Náplň: papriky, česnek, bazalka. Začněte a vložte do kontejneru. Nalijte solanku a položte desku na vrchol, abyste zakryli celý povrch, položte hmotnosti nahoře. Necháváme tři dny v kuchyni a poté se přeskupujeme v lednici nebo sklepě.

Rajčata na drobných přepravech v Gruzínštině

Budeme potřebovat:

• 1 kg rajče;
• Banda koriandru;
• 6 hřebíček česneku;
• 5 Peas Pepper;
• 5 hodin sprejového červeného pepře;
• Sůl a cukr.

Malá rajčata a suchá. Děláme řezy ve tvaru kříže. Nalijte vroucí vodu a počkejte 2-3 minuty. Jemně čistěte rajče z kůže.

Vystřihněte zelené.

Vyřízněte pepř.

Vyřízněte česnekové talíře.

Budu sterilizovat nádobu. Ve spodní části sklenic jsme položili pepř s hráškem, třetinou koriandru a čtvrtinu česneku.

Pečlivě rozložíme třetinu rajčat, usneme s koriandrem, česnekem, pepřem, rozložíte zbytek rajčat a usnete se zbytky koření.

Vyrábíme solanku a nalijeme horké do sklenice. Zavřete víkem a odjeďte 3 dny.

Užíváme si ostrou chuť Kavkazu!

Rajčata v arménštině

Složení:

• 1 kg rajče;
• 1 lžíce. lžíce soli;
• 1 hlava česneku;
• Zelení petrželky a celeru.

Rajčata si vybírají pevně, nazelenalé. Odstraňte klobouky a vystřihněte jádro. Nehodíme klobouky, ale jádro lze poslat do jiného jídla.

Umyjte zelené, otřesete vodu a rozdrvte mlýnku na maso s česnekem. Naplňte rajčata mletým masem a zakryjte je klobouky. Vložte do kontejneru s klobouky do jedné vrstvy.

Semeno: V litru studené vody rozpusťte 2 polévkové lžíce stolních solí. Nalijte rajčata a položte talíř na vrchol a nainstalujte váhové činidlo. V chladu po dobu 3 dnů.

Po 3 dnech můžete jíst!

Malá rajčata ve své vlastní šťávě

Navrhujeme vyrobit malá solená rajčata v hlaveň a vše, co zbývá, je pozdravit na zimu.

Složení:

• 10 kg rajčat;
• 5 kg soli;
• Listy třešně a rybízu;
• Suchá hořčice;
• Koření podle chuti.

Otočíme čtvrtinu rajčat mlýnkem na maso, oříznuté ovoce, měkké a drsné tam půjdou dobře.

Plejneme dno hlaveň listy zelených a pokrýváme řadu rajčat. Posypte solí a hořčicí. Další řada listů, rajčat, sůl a hořčice. A tak na vrchol.

Naplnění 1/3 sudů, voda rajčaty, opakujeme také a vyplníme 2/3 nahoře.

Nyní zakrýváme víko s otvorem a přidáme šťávu na vrchol. Nezavíráme víko, necháme se převést na dva týdny. Poté můžeme jíst, stejně jako uzavřít víko a odejít na celou zimu.

Malá rajčata v minerální vodě

Další možnost pro každodenní alkoholová rajčata, která mají mírnou chuť a příjemnou vůni.

Položili jsme velká rajčata na pánvi a dříve odřízli klobouk. V každém rajském rajském zařízení vložíme polovinu stroužku česneku a půlboonu soli.

Poté, co jsou rajčata položena nahoře, klikněte na listy třešně a rybízu, pepře a poté můžete položit druhou vrstvu rajčat, ale třetí vrstva se již nedoporučuje, aby nedošlo k poškození spodního ovoce.

Nalijte minerální vodu do pánve a vařte (1 litr), na konci přidejte 2 polévkové lžíce octa a naplňte rajčata. Vychladneme a vložte do ledničky na jeden den.

Malá rajčata s medem

Lahodná rajčata se získávají s medem a česnekem, pro vaření potřebujeme:

• 5 kg rajčat dámských prstů;
• 1 sl. lžíce soli;
• 1 hlava česneku;
• 3 pepřový hrášek;
• 2 PCS hřebíčků;
• 2 lžíce. lžíce medu;
• 1 PCS Dill Deštník;
• Listy Lavra a rybízu.

Moje rajčata jsou vyčištěna a vyčištěna od stonků, dali jsme poškozené. Česnek čistíme a nakrájíme na několik částí. V každém rajském rajském ponorujeme kus česneku. Vložili jsme všechno do bank, rozdělili koření do počtu plechovek, usnuli a nalili vroucí vodu.

Čekáme 3-5 minut, vypusťte vodu do pánve, přiveďte k varu a znovu ji vyplňte. Otíráme a necháme vychladnout v teplu.

Za týden můžete otevřít a jíst!

Video: Malá rajčata pájeného s hořčičným receptem

Video: Malá rajčata na zimu v březích pod víkem Kapronu bez octa: recept na 3 litrová nádoba

Video: Rajčata jsou málo solená s celerem a česnekem

Video: Malá rajčata pájena s křenem

Malé okurky a rajčata

Lahodné občerstvení - malé okurky, rajčata a paprika. A vaření je to jednodušší!

1 kg okurek jsme řezali klobouky na obou stranách, 1 kg malých rajčat, které propíchneme na několika místech s párátkem, 0,5 kg papriky na plátky. Vložili jsme vše do tašky a usnuli jsme sklenicí soli, jemně nasekanými bylinkami (kopr, petržel, celer, třešňové, rybížové listy), přidali nasekané cibuli (200 g). Důkladně přidejte bobkový list a pepř, ale opatrně promíchejte, přivádějte těsný sáček a nechte 3 hodiny na teplém místě, přeneste do ledničky po dobu 3 dnů a položte jej na stůl!

Video: malá zelená rajčata rychlého vaření

Video: Malá pájka rajčata Cherry