Německá rajčata s jablky: 2 nejlepší recept krok za krokem s podrobnými ingrediencemi

Zajímavá kombinace ovoce a zeleniny vytvoří příjemný obrobku pro zimu.

Obsah

Konzervovaná rajčata jsou vynikající občerstvení na jakémkoli stole. Můžete zavřít rajčata na zimu různými způsoby a přidat další zeleninu i ovoce.

Jednou z nejchutnějších konzervovaných rajčat jsou německá rajčata. Recept na taková rajčata zahrnuje jejich ochranu s jablky. Ovoce dávají připravenou -vyrobenou zeleninu pikvinga a speciální chuť.

Německá rajčata s jablky na zimu: Jednoduchý recept

Rajčata jsou masitá, vonná a velmi chutná. Takovou ochranu můžete sloužit jako svačinu na jakémkoli stole.

Rajčata - 650 g
Sladká jablka - 300 g
Česnek - 3 hřebíčky
Sůl - 25 g
Cukr - 70 g
Apple ocet - 35 ml
Kolyuria, skořice

Doporučuje se brát rajčata ne velká, žlutá a červená, aby se zachování ukázalo nejen chutné, ale také krásné. Umytá zelenina dobře suchou papírovými ručníky.
Umyjte ovoce, očistěte a odstraňte z nich jádro. Nakrájejte jablka v malých plátkách. Pokud jsou ovoce malé, můžete celé. Pokud je to žádoucí, můžete brát kyselé a sladké a kyselé odrůdy ovoce, v takovém případě bude chuť rajčat trochu jiná.
Vyčistěte česnek.
Připravte nádobu, umyjte jej a sterilizujte.
Umístěte koření, česnek do sklenice. Kolyuria je koření, které je podobné hřebíčku v chuti, takže pokud jej nemůžete najít, nahraďte jej cenově dostupnější ingrediencí.
Nyní pečlivě kompaktní rajčata do sklenice a střídání s kousky jablek.
Vařte pravé množství vody a nalijte ji do nádoby, nechte ji trochu stát.
Nyní znovu pošlete vodu na pánev, nalijte do ní sůl, granulovaný cukr a ocet, vařte. Je vhodné použít octa měkčí, tj. Apple, jídelna se doporučuje zředit vodou v poměru 2: 1 před použitím.
Nalijte výslednou kapalinu do nádoby, zavřete ji víkem.
Během dne nechte zachování teplé a poté připište zimnímu úložišti.

Německá rajčata s jablky a pepřem na zimu

Prášek sladký a hořký pepř pomůže ještě více originální. Taková rajčata s jablky jsou perfektní jako svačina.

Rajčata - 2,5 kg
Česnek - 7 hřebíčků
Jablka - 500 g
Sladký pepř - 2 ks.
Gorky Pepper
Sůl - 30 g
Cukr - 100 g
Jídelní ocet - 45 ml
Koření, pepřový hrášek, Zelení

Vyberte si ne velká hustá rajčata, umyjte je.
Vyčistěte česnek.
Můžete použít jablka, umýt ovoce a čistit je z jádra, nemusíte čistit pokožku. Brouste jablka do středních kusů.
Umyjte papriky, nakrájejte na proužky. Pracujte s hořkým pepřem, aby se pokožka nespálila. Určete množství posledně jmenovaného podle vašich představ.
Umyjte a sterilizujte banky předem.
Položte na dno koření, zelení podle libosti, například větvičky kopků, česnek. Z zelených můžete také použít čerstvou petrželku, koriandr nebo několik listů čerstvé bazalky, poskytne ochranu neobvyklou vůni.
Dále porovnejte jablka a rajčata do kontejneru a položte je.
Také pošlete papriky na nádobu, mohou být také položeny s hlavními ingrediencemi.
Vařte pravé množství vody, nalijte ji do nádoby, nechte ji trochu stát.
Vypusťte kapalinu do nádoby, vařte, přidejte sůl, cukr a ocet. Okamžitě nalijte kapalinu do nádoby a zavřete ji víkem.
Na jeden den odolte zachování v teplu a poté přeskupujte na chladném místě.

Německá rajčata jsou jednoduchá a zároveň velmi chutná a neobvyklá zachování. Přidáním neobvyklých koření na taková rajčata můžete získat zcela novou a originální chuť zeleniny.