Dezertní rajčata s cibulkou pro zimu: 2 nejlepší recept na krok s podrobnými ingrediencemi

V zimě se hodí lahodná dezertní rajčata s nakládaným paprskem. Stačí si přečíst podrobné recepty.

Obsah

Dezertní rajčata s cibulkou na zimu jsou skvělou možností zachování pro ty, kteří milují neobvyklé spřádání. Rajčata jsou velmi chutná, se sladkou kořenou chutí a neuvěřitelnou vůní, která jim dává luk.

Pokud je to žádoucí, rajčata mohou být uzavřena nejen cibulkou, ale také s jinou zeleninou, například s rnicony, kousky sladkého pepře, atd.

Dezertní rajčata celek s cibulkou pro zimu: klasický recept

V pořadí v zimě potřebujete velmi málo času na to, abyste se obviňovali s takovými rajčaty a samozřejmě touhou. Rajčata jsou konzervovaná, je velmi jednoduchá, ale velmi neobvyklá jsou velmi neobvyklá. Podle libosti mohou být dezertní rajčata méně sladká s stěží výraznou kořeněnou chutí.

Rajčata - 1 kg malé
Violetová cibule - 2 ks.
Želatina - 10 g
Apple ocet - 70 ml
Sůl - 30 g
Cukr - 50 g
Slunečnicový olej - 25 ml
Coriander, Basil
Voda

Je vhodné si vybrat rajčata pro ochranu, která není příliš velká, aby byla pohodlně zatažena do nádoby. Umyjte zeleninu, osušte, rozdrvte je podle tohoto receptu.
Vyčistěte cibuli, nakrájejte ji poměrně velkými polovičními prsteny.
Upevněte kontejner pro ochranu.
Mluvte olej a nalijte do nádoby, přidejte sem trochu koření.
Pošlete malou cibuli na dno kontejneru a poté pečlivě zhutněte rajčata sem, také na ně položte trochu cibule.
Nyní musíte vařit marinádu. Chcete -li to provést, vařte správné množství vody, rozpusťte v ní sůl a granulovaný cukr, pokud je to žádoucí, přidejte do marinády malé koření, nechte tekutiny vařit několik minut. Poté přidejte octa do marinády.
Rozpusťte želatinu v metodě uvedeném na jeho obalu, nalijte ji do marinády, smíchejte tekutinu.
Nalijte výslednou marinádu do nádoby.
Vložte nádobu s rajčaty a cibuli do povodí s vodou a sterilizujte po dobu 10 minut.
Zavřete kontejner víky a nechte na den na teplém místě.
Po této době uspořádejte ochranu na vhodném místě pro trvalé skladování.

Dezertní rajčata celá s cibulkou v jablečné šťávě na zimu

Rajčata si můžete zachovat nejen octem, ale také jeho náhradníky. V tomto případě použijeme přírodní jablečnou šťávu jako konzervační látka. Rajčata připravená tímto způsobem se rozlišují zvláštním vkusem a vůní.

Rajčata - 1,5 kg
Violetová cibule - 2 ks.
Glorická šťáva - 1 litr
Listy Limonnik - 5 ks.
Listy máty - 2 ks.
Sůl - 25 g
Cukr - 45 g
Pepper Peas - pár počítačů.

Vyberte si rajčata ne příliš velká. Umyjte je, osušte je a propíchněte každou zeleninu pásem na několika místech. Poté snižte zeleninu po dobu 25 sekund ve vroucí vodě. Buďte opatrní, nedržte rajčata ve vroucí vodě déle než zadaná doba, jinak budou měkké.
Umyjte mincovnu a listy citronové trávy, suché.
Oloupejte cibuli a nakrájejte na poloviční kroužky.
Pokračujte v nádobě, pošlete pepř, máta a lemonnik, cibuli a po rajčatech.
Přiveďte jablečnou šťávu k varu a poté v ní rozpusťte cukr a sůl. Vezměte prosím na vědomí, že šťáva by měla být přirozená, bez jakýchkoli přísad a barviv.
Nalijte tekutinu do nádoby a odejděte několik minut.
Poté nalijte marinádu do pánve a znovu ji vroute, vraťte se do kontejneru.
Opakujte výše uvedený postup ještě jednou, zavřete banku po nádobě.
Ponechte ochranu na teplém místě na jeden den a po této době ji pošlete na trvalé místo úložiště.

Dezertní konzervovaná rajčata jsou vynikající zimní občerstvení s originálním vkusem a vůní. Pokud je to žádoucí, může být chuť připravená zachovaná zachování diverzifikována aromatickými kořeními, například semena anýzu, kabelem, hřebíčkem, skořicí atd.