Mezinárodní a ruská klasifikace koňaků pro vytrvalost, hvězdy: gradace, značení, kategorie. Klasifikace francouzských, ruských a arménských koňaků pro vytrvalost, věk: stůl

V článku najdete zajímavá fakta o koňaku a informacích o vlastnostech klasifikace nápoje.

Mezinárodní klasifikace koňaků pro vytrvalost, hvězdy: gradace, značení, kategorie

Koupě alkoholického nápoje, zejména dobrého koňaku, člověk vždy věnuje pozornost jeho hlavním kritériím:

• Jaká je jeho klasifikace
• Kde se vyrábí
• Jaká je cena
• Jaká je barva
• Jak bylo vyrobeno
• Z toho, jaké odrůdy hroznů byly vytvořeny

Při nákupu nemůže osoba pouze vyhodnotit svou vůni a chuť (nejedná se o sudy, ale o bottlenidové kopie). Zbytek informací je nutně na balíčku (box, trubice, štítek, certifikát). V závislosti na zemi, výrobci a zemi kupujícího, má Cognac několik typů klasifikací.

Důležité: Mezinárodní klasifikace je označena hvězdami. Je to, že by měli věnovat pozornost nákupu koňaku. Minimální počet hvězd na láhvi je 3 ks.

Významy:

• 3 hvězdy -expozice nápoje 3 roky
• 4 hvězdy - Pití drink 4 roky
• 5 hvězdiček -expozice nápoje 5 let

Zajímavé: Někteří výrobci také označují některé značkové koňaky 6 nebo 7 hvězdiček, ale toto je jen svévolné hodnocení kvality nápoje, které nesouvisí s „mezinárodní klasifikací“ a zaměřuje se na „západní klasifikaci“.

Předpokládá se, že více „koňaku hvězd“, chutnější a lepší je. Koneckonců, trvající na sudech a „zrání“, nápoj získává hlubší kytici vůně a chuti. Výňatek z koňaku se nazývá „gradace“. Podle tohoto kritéria by měl být nápoj vyhodnocen. Po dobu méně než 3 let Cognac „nezradí“, protože se jedná o porušení technologií výroby koňaků. Pokud se s takovými nápoji setkáte v obchodě (určené k méně než 3 roky, je to buď falešný nebo brandy).

Ruská klasifikace koňaků na vytrvalosti, hvězdy: gradace, značení, kategorie

Ruská klasifikace koňaků byla vytvořena pro obyčejné kupce, kteří si mohou koupit nápoj v obchodě nebo od výrobce. Zaměřuje se na „cizí“ zkratku klasifikace koňaků a byl vytvořen podle stejného principu (jinými slovy, jedná se pouze o překlad slov a písmen „cizí klasifikace koňaků“).

Jak to dešifrovat:

• SQ -zkratka je dešifrována jako „omezená koňaka“ (tj. Všechny technologie při zrání nápoje byly „přežily“ a nápoj po dobu nejméně 6 let).
• KVVK -zkratka je dešifrována jako „vysoce kvalitní koňak“. Tato hodnota naznačuje, že nápoj „vyzrál“ nejméně 8 let.
• Ks - Zkratka je dešifrována jako „starý koňak“. Nápoj s takovým označením by neměl být menší než 10 let.
• OS -zkratka je dešifrována jako „velmi stará“. Tato brandy by měla dozrávat nejméně 20 let.

Důležité: V případech, kdy „mladý“ koňak (méně než 6 let) je jednoduše napsán počet expozičních let, 2-3letý koňak se nazývá „řádný“ (doslova překládá: „“ oBYČEJNÝ“(Angličtina) -„ obyčejná “).

Klasifikace francouzských, arménských koňaků na vytrvalosti, věk: tabulka

Zahraniční klasifikace koňaků má svůj druh označení kvality nápoje, která je určena písmeny (zkratka).

Významy:

• PROTI.S.. - Zkratka slov „velmi zvláštní“, tj. „Zničeno“ (naznačeno tímto označením toho koňaku, který dozrával nejméně 2 roky).
• PROTI.S.. - Zkratka slov „velmi nadřazená“, tj. „Zničeno“ (naznačeno tímto označením toho koňaku, který dozrával nejméně 3 roky).
• PROTI.S..Ó.P.. - Zkratka slov „Special Old Pale“, tj. „Snížené světlo“ (naznačeno tímto označením, že koňak, který dozrával nejméně 4 roky).
• PROTI.PROTI.S..Ó.P.. -Zkratka slov „velmi velmi velmi speciální stará bledá“, tj. „Velmi omezené, světlo“ (koňak, který dozrával nejméně 5 let, je naznačen tímto značením).
• X.Ó.- Zkratka slov „extra stará“, tj. „Velmi starý“ (naznačený tímto označením toho koňaku, který dozrával nejméně 6 let).

Důležité: Barva je důležitým kritériem při hodnocení nápoje, tím lehčí je - čím lepší je nápoj, protože v průběhu let ztrácí bohatý stín.

Co znamená omezený koňak?

Zničené koňak - nápoj, který prošel celým dobou zrání (nejméně 2 roky). Během této doby by se v dubových sudech měly objevit všechny nejdůležitější procesy a chemické reakce, koupání alkoholů a „odpočinek“ nápoje. Nesnesitelný nápoj nemá právo být nazýván buď „koňakem“ nebo „brandy“.

Jaký koňak je považován za sběratelský?

Sbírka je nejlepší koňak z tohoto druhu nápojů. Tento titul je mu dán pro jedinečnost a originalitu. Každý dobře známý výrobce, který se osvědčil na celém světě, má sbírku koňaků. Collection Cognac má zpravidla jedinečný výrobní recept, který sestavil generacemi založenými na staletí -alkoholy.

Jakákoli ochranná známka nutně produkuje sbírku koňaku v drahém a krásném obalu. Takové nápoje mohou být opilé nebo uloženy jako investice do alkoholu, protože cena za ně se pouze zvýší.

Nejoblíbenější a nejznámější kolektivní láhve koňaku:

Kolik hvězd dělá Brandy a jaká je maximální expoziční doba?

Ať už má země, ať už má výrobce koňaku, měla by vždy mít značení odpovídající jedné z obecně uznávaných klasifikací kvality nápoje (zkratka, 3,4 nebo 5 hvězdiček). Předpokládá se, že Cognac nemá přísnou normu výňatku a čím déle „zraje“, tím ušlechtilejší a dražší (certifikováno zákonem).

Video: „Zajímavá fakta o koňaku“