Kuřecí polévka: Nejlepší recepty na kuřecí polévku s rýží, proso, šampionty, vejce, vermicelli, brambory, fazole. Jak vařit sýr, mléko, orientální a dietní kuřecí polévka?

Jak vařit kuřecí vývar. Co je to užitečné. Recepty kuřecích polévek na sporáku, v troubě a v pomalém sporáku.

Polévka na kuřecím vývaru je výživná, snadno absorbovaná a jemná. Může to jíst téměř každý, včetně malých dětí, lidí po operacích a těch, kteří zhubnou. Mnoho produktů je kombinováno s kuřecím masem, takže existuje neomezený počet možností pro vaření lahodné polévky.

Kuřecí polévka: Výhody, škoda a některá tajemství vaření

Babičky si jsou jisté: Pokud bude každý den obědová polévka, nikdy nebudou existovat trávicí problémy a jiné orgány. Obzvláště pokud se jedná o lehkou kuřecí polévku. Lékaři s nimi zcela souhlasí, protože:

• jedná se o teplé jídlo, zahřívá stěny žaludku, stimuluje produkci žaludeční šťávy, a proto trávení
• kuřecí polévka je velmi dobře absorbovaná
• kapalina musí být konzumována tak, aby rovnováha vody v těle byla normální
• vaření je považováno za jemnou metodu tepelného zpracování kuřecího masa a dalších produktů, které vám umožní udržovat maximální množství jejich prospěšných vlastností

Kurita vývar celek (s kosti, tukem a kůží), stejně jako polévky, se doporučuje konzumovat:

• nemoci bronchi spojených s porušením jejich průchodnosti
• Sars
• gastrointestinální onemocnění
• nemoci kardiovaskulárního systému

Důležité: Ale ti, kteří chtějí zhubnout, kteří mají problémy s absorpcí tuků, jsou lepší mít polévky vařené na bílém masu - kuřecí filé bez obsahu kuře

Bohužel, existují lidé, kteří nemohou jíst kuřecí polévky. To:

1. Pacienti s vředy a gastritidou. Stimulace produkce žaludeční šťávy jsou kontraindikovány
2. Lidé s onemocněním jater, kteří nemají enzymy pro zpracování kuřecího masa a kuřecího vývaru
3. Lidé, kteří jsou alergičtí na kuře

Základem lahodné kuřecí polévky je vývar svařovaný z masa (a kostí) kuře. Zdá se, že není nic jednoduššího než vaření. Ale z nějakého důvodu to ne každý může udělat. Zde je několik tajemství:

1. Je lepší vařit vývar nejen z masa, ale také určitým množstvím kostí. Pak bude poněkud silnější, kosti mu dá želatinu. A je to užitečné pro kosti - lidské svalové aparát
2. Můžete vařit jakoukoli část kuřecího těla. Je však lepší odstranit pokožku a tuk, aby se polévka ukázala jako příliš vysoká a mastná. Navíc při vaření tuku ve vývaru se vytvářejí toxiny
3. U bohatého vývaru bude optimální vývar podíl 1 kg masa na 2 litry vody. Pokud je polévka strava, 1 kg kuře ve 3-4 l varu vody
4. Kuřecí polévka se vaří bez víka. Při vroucí vodě jsou proteiny v kuře složeny a tvoří pěnu, která dává misce specifickou chuť a nevzhledný zákal. Pěna je bez selhání odstraněna
5. Doba vaření kuřecího vývaru závisí na tom, kolik kostí je v něm. Čím více z nich, tím déle je musíte vařit. Kuřecí filé se tedy vaří po dobu 40 minut a jatečně upravená těla kuře je asi 2 hodiny
6. Aby polévka měla reprezentativní vzhled, po vaření masa a kostí by měla být filtrována
7. K kuře se přidává zelenina (100 g rostlinných výrobků na 1 kg masa). To jsou cibule, mrkev, celer, další

VIDEO: O výhodách kuřecího vývaru

Jak vařit kuřecí polévku s bramborami?

Kuřecí polévka s bramborami je velmi výživná a rychlá při vaření prvního jídla.

Je to nutné: kuřecí vývar-2 litry, kuřecí maso-300 g, brambory-5-6 ks., Mrkev-1 PC., Cibule-1 PC., Greens, sůl, pepř podle chuti.

1. Zelenina se čistí a řezá. Cibule a mrkev - jemné, pro průchod. Brambory - středně velké kostky
2. Brambory jsou posílány do vývaru přivedeného k varu
3. Pokud jde o průchod luků a mrkve pro bramborovou polévku, mnozí se domnívají, že to není nutné. Ale pokud jsou mrkev mírně smažit, z toho bude karotin lepší. A cibule nebude tak tvrdá
4. Prodaná cibule a mrkev jsou poslány do vývaru na brambory 10 minut po vaření, vařte dalších 5-7 minut
5. Poté přidejte kuřecí kuře do polévky a jemně nasekané vařené maso
6. Zelení se přidávají z kuřecí polévky s bramborami dvě minuty, než ji vypnete nebo již v hotové misce

Recept: Kuřecí polévka s vermicelli a vejcem

Polévka je chutná, výživná a krásná. To je velmi rád děti. A připravuje se asi půl hodiny.

Je to nutné: kuřecí vývar - 2 l, vařené kuřecí maso - 400 g, brambory - 2 ks., Mrkev - 1 ks., Cibule - 1 ks., Vermicell - 4 lžíce. Polévkové lžíce, kuřecí vejce - 3 ks., Koření zeleniny na polévku, greeny.

1. Připraven a filtrovaný vývar znovu vařte
2. Přidejte brambory oloupané a nakrájené a nakrájené a nakrájené
3. Po 10 minutách se odesílají zeleninu, vermicelli a nasekané kuřecí maso.
4. Po 5 minutách ochbal polévku
5. Jedno vejce je rozbité a otřesené, nalité do polévky 2 minuty před tím, než jej vypne
6. Podle poloviny z nich se do každé části polévky přidávají další dvě vejce, podle poloviny z nich se přidávají do každé části polévky, spolu s zelení.

VIDEO: Jak vařit kuřecí polévku s nudlemi a zeleninou

Recept: Kuřecí polévka s rozpuštěným sýrem

Chuť kuřecí polévky s rozpuštěným sýrem je zároveň jemná a pikantní. Pozornost! Tuk sýr přidává kalorickou misku.

Je to nutné: Vývar na kuře - 2 l, vařené kuře - 400 g, brambory - 3 ks., Mrkev - 1 ks., Cibule - 1 ks., Obrázek - 2 lžíce. lžíce, roztavený sýr - 1 ks., Zelení, koření.

1. Hotový vývar je přiveden k varu, omytá a zkřížená rýže je zaslána
2. Po dvou minutách jsou na obrázek poslány loupané a nakrájené brambory
3. Projíždějící mrkev a cibuli je také pošlete k vaření
4. Nasekané kuře se přidává do polévky
5. Sýr si třívá hrubý struhadlo, výsledné žetony a jemně nasekané zelené se postupně nalijí do polévky
6. Po 3 minutách je polévka připravena

Jak vařit kuřecí polévku s proso?

Proso je levná a velmi užitečná cereálie. V polévce je velmi dobře vařená. Děti, které nejí proso kaši, obvykle neodmítá polévku.

Je to nutné: kuřecí vývar -2 l, brambory -3 ks., Cibule a mrkev -1 ks., Proso -0,5 šálků, kuře Otar -400 g, koření a byliny.

1. Takže proso je dobře vařená, přidává se na první místo k vroucímu kuřecímu vývaru
2. Další je odesláno na vaření brambor a prošel zeleninou
3. Nasekané kuřecí maso, rozdrcené zelené a koření se přidávají do misky několik minut před tím, než je připraveno

Recept: Kuřecí polévka s rýží, fotografie

V létě, v sezóně, je velmi dobré vařit polévky s kuřecím, rýží a zeleninou na oběd.

Je to nutné: kuřecí vývar - 2 l, kuře - 400 g, brambory - 2 ks., Mrkev - 1 ks., Cibule - 1 ks., Cuketa - 1 ks., Barevné zelí 0,5 ks., Zelený hrášek 0,5 Brýle, rýže - 0,5 šálků, koření a bylinky.

Složky ve vroucí vývaru jsou přidány v následující sekvenci:

• brambory s kostkami
• rýže
• mrkev a cibule prošly
• zelí je opakováno a rozděleno na květenství
• zucchini kostky
• hrách
• koření a zelená

VIDEO: Pikantní kuřecí polévka s rýží

Recept: východní kuřecí polévka (nudle kuřecí polévka)

Tato polévka je pikantní. V zimě se dokonale zahřívá, vyhovuje předkrmu na alkohol, ale je nepravděpodobné, že by to bylo dáno dětem.

Je to nutné: kuřecí vývar - 2 l., Vařené kuře - 800 g, rajčata - 2ks., Bulharský pepř - 2 ks., Mrkev - 1 ks, česnek - 1 hlava, chilli papriky - 1 ks., Ginger Kořen - kus 5 cm, rýžové nudle - 100 g, sójová omáčka, koření, zelené podle chuti.

1. Zatímco hotový kuřecí vývar vaří, je nutné připravit obvaz z zeleniny smažené v roztaveném oleji. Mrkev se otírá do štěkání, pepř je nařezán na polovinu prstenů
2. Nasekané kuře, pečení a nudle nakrájené na vývar.
3. Z česneku, rajčat a zázvoru pomocí mixéru si vyrábějí pastu, přidejte ji do polévky
4. Přidejte sójovou omáčku do misky (obvykle ne více než 50 ml), koření a bylinky

Recept: Kuřecí polévka s Champignons

Kuryatin a Champignons jsou dokonale kombinovány v polévce.

Je to nutné: Kuřecí vývar - 2 l, kuře - 300 g, Champignons - 200 g, brambory - 2 ks., Cibule a mrkev - 1 ks., Zelení, koření.

Polévka se připravuje velmi snadno. Po vaření vývaru a brambory se vaří asi 10 minut, Champignons řezá plátky s bylinkami a natolik pečení, aby se vařily pouze 5 minut. Budou mít čas na přípravu a dát misce jejich chuť a vůni.

Důležité: Aby samotné polévky a houby nemají šedivý odstín, můžete si smažit Champignons 1 minutu na každé straně, než je umístíte do vývaru

Recept: Kuřecí polévka s mlékem

Pokud chcete něco lehkého a originálního, stojí za to vařit polévku v mléce s kuřecím masem.

Je to nutné: kuřecí vývar - 2 l, kuřecí maso - 500 g, mrkev a cibule - 1 ks., Kořen petrželky, vaječný žloutek - 2 ks., Mouka - 1 lžíce. Lžíce, mléko - 800 ml, bylinky a koření.

1. Zelenina se vaří na kuřecím vývaru, po kterém jsou interpretovány v bramborách s kaší (rozdrcené mixérem, procházejícím mlýnkem na maso, podobně)
2. Kuryatin je nakrájen na plátky
3. Z poloviny mléka a smažení v másle se vyrábí průměrná hustota omáčky
4. Na vývar se přidává nafouknutá zelenina a nádoba, přiveďte k varu
5. Druhá polovina mléka a šlehaček je připojena a přidána do hotové polévky
6. Před podáváním je jídlo zdobeno zelení a plátky kuřecího masa

Video: Kuřecí polévka

Recept s fotografií: Kuřecí polévka s konzervovanými fazolemi (v pomalém sporáku)

Minimální úsilí, jedinečná chuť a maximální výhoda - jedná se o kuřecí polévku a konzervované fazole, svařované v pomalém vařiči.

Je to nutné: kuřecí vývar - 2 l, kuřecí maso - 400 g, brambory - 3 ks., Konzervované fazole - nádoba 0,5 l, mrkev a cibule - 1 ks., Rajčatová pasta - 1 lžíce. Lžíce, koření a byliny.

1. Vpravo by měl být pomalý sporák zahrnut do režimu „pečení“ smažit cibuli, mrkev a kuřecí maso
2. Po 5 minutách je kuchyňská jednotka přenesena do režimu vaření, přidejte vodu, brambory, rajčatovou pastu, konzervované fazole, koření
3. Po 30 minutách podávejte polévku zdobenou bylinkami

Recept: Dietní kuřecí polévka

Dietní kuřecí polévka může být připravena s jakoukoli směsí čerstvé nebo zmrazené zeleniny, Noite, Mexičan. Abyste nepřidali kalorickou misku, nemusíte je smažit.

Kuřecí polévka v hrnci v troubě

Polévka v portačních květináčích z trouby je velmi krásná krmiva.

Je to nutné: Kuřecí vývar - 1,5 litru, kuřecí maso - 300 g, brambory - 4 malé počítače, cibule a mrkev - 1 ks., Bulharský pepř - 1 ks., Tomato - 2 ks., Zelení a koření.

1. Umyjte, čistěte, řezu a projděte mrkev, cibule, pepř
2. Rajčata blanch a řezané plátky
3. Brambory se čistí a nakrájejí na kostky
4. Kuřecí kuře je nakrájeno na kostky
5. Všechny komponenty jsou položeny do 4 partonovaných květináčů a nalité horkým kuřecím vývarem, kořeněné
6. Po 40 minutách je polévka v květináčích připravena, může být zdobena bylinkami a podávaný na stole

VIDEO: Voňavá kuřecí polévka

Uložit

Uložit