Kaše „Přátelství“ na mléce a na vodě: Recept v troubě, pomalý sporák, sporák. Jak vařit nejchutnější kaši „Přátelství“, jako ve školce, v mléce, s dýní, pohanka, rýže, kukuřicí: recept, poměr obilovin a mléka. Jak správně vařit kaši „přátelství“ drobivé, viskózní, tekuté?

Všechna tajemství kaše „Přátelství“: od kompatibility obilovin a nuancí vaření až po kalorický stůl.

Co je kaše přátelství: kompatibilita obilovin

Klasická verze kaše se skládá ze směsi proso a rýžových cereálií. Přibližný poměr obilovin: leštěná proso - 2 díly, kulatá rýže - 3 díly.

Kromě toho jsou povoleny následující kombinace:

• pohanka, kukuřice, oves, pšenice, proso, žito a ječmen
• pohanka, proso a rýže,
• kukuřice a rýže
• kukuřice, oves, pšenice, žito a ječmen,
• ovesné vločky, perel ječmen a žito,
• pšenice a proso,
• pšenice a ječmen,
• pšenice, pšenice a ovesné vločky,
• pšenice, proso a rýže,
• proso a kukuřice.

Poměr obilovin je vybrán na základě individuálních preferencí.

Důležité: Moderní odborníci na výživu souhlasí s tím, že obiloviny ze směsi jsou mnohem užitečnější než Monokashi.

Jak vařit nejchutnější kaši „Přátelství“, jako ve školce: recept, poměr obilovin a mléka

Sbírka technologických standardů, receptů na jídla a kulinářské výrobky pro Dow nabízí následující recept na vaření kaše.

Složky pro jednu část vážící +/- 205 g:

• rýžová kulatá - pěstovaná - 15 g,
• leštěná proso - 10 g,
• mléko - 102 g,
• voda - 70 g,
• cukr - 5 g,
• sůl - chutnat,
• máslo - 5 g.

Fáze vaření:

1. Opláchněte každý z obilovin ve velkém množství studené vody. V ideálním případě by měla voda zůstat dokonale čistá.
2. Naplánuto navíc spárou vroucí vodu. To pomůže odstranit hořkost světla, která se objeví v obilovinách v důsledku dlouhého skladování.
3. Bell každý z obilovin samostatně. Proso se vaří po dobu 15 minut, rýže - až poloviční konzumace.
4. Po vaření vypusťte přebytečnou tekutinu a kombinujte obiloviny. Nalijte mléko, přidejte sůl a cukr. Přiveďte k varu na mírném ohni. Po vaření snižte oheň a vařte kaši, dokud není kapalina absorbována téměř o 50%.
5. Poté vložte nádobu s kaše do parní lázně a přiveďte k připravenosti. Hotová kaše je středně šířící se, homogenní konzistence, bílá.
6. Před podáváním se kaše ochladí na teplotu 65 ° C a přidá se máslo.

Jak správně vařit kaši „přátelství“ drobivé, viskózní, tekuté?

Důležité: Vzhledem k požadavkům technologické mapy sbírky (viz výše) je třeba vzít v úvahu, že kaše „přátelství“ by měla být tekutivější než drobivá.

Pro ty, kteří milují jinou konzistenci kaše, ukazuje níže uvedená tabulka poměr obilovin a kapalin pro přípravu obilovin různých hustot.

Jak vařit „přátelství“ kaše v mléce s dýní v pomalém sporáku: recept, poměr obilovin a mléka

Složení:

• kroupená rýže - 100 g (3/5 multi -glass),
• grended Millet - 60 g (2/5 multistopanu),
• mléko - 330 ml (2 multistakan),
• voda - 330 ml (2 multi -stokované),
• cukr-45-50 g (1,5 lžíce L.),
• sůl - chutnat,
• máslo-35-40 g,
• dýně (hrubě strouhaná) –90-100 g (1 multistakan).

Fáze vaření:

1. Opláchněte každý z obilovin ve velkém množství studené vody. V ideálním případě by měla voda zůstat dokonale čistá.
2. Naplánuto navíc spárou vroucí vodu. To pomůže odstranit hořkost světla, která se objeví v obilovinách v důsledku dlouhého skladování.
3. Mask namažte máslem.
4. Umístěte obiloviny, dýně, sůl, cukr do misky. Nalijte vodu a mléko.
5. Vařte v režimu „mléčné kaše“. Doba vaření 35-40 minut. Po zvukovém signálu můžete okamžitě jíst, nebo jej můžete nechat v režimu topení dalších 30-60 minut.
6. Před podáváním ochlaďte kaši na teplotu 65 ° C a přidejte máslo.

Kaše „Přátelství“ v hrnci v troubě: recept, poměr obilovin a mléka

Složení:

• rýže je kulatá - 100 g,
• leštěná proso - 100 g,
• mléko - 300 ml,
• voda - 300 ml,
• cukr-45-50 g,
• sůl - chutnat,
• máslo-35-40 g.

Fáze vaření:

1. Opláchněte každý z obilovin ve velkém množství studené vody. V ideálním případě by měla voda zůstat dokonale čistá.
2. Naplánuto navíc spárou vroucí vodu. To pomůže odstranit hořkost světla, která se objeví v obilovinách v důsledku dlouhého skladování.
3. Umístěte obiloviny do nádoby vhodného v objemu. Přidejte sůl, cukr. Nalijte mléko a vodu.
4. Vložte hrnec do studené trouby. Nastavte teplotní režim +/- 200 ° C. Doba vaření je 60 minut.

Kaše „Přátelství“: Recept na vodu bez mléka na sporáku

Složení:

• rýže je kulatý nebo pohanková jádro - 180 g,
• hnědá čočka - 90 g,
• voda - 600 ml,
• sůl - chutnat,
• máslo nebo rostlinný olej-35-40 g.

Fáze vaření:

1. Cereálie a čočka, každá samostatně, opláchne studenou vodou.
2. Nalijte čočku vodou, přiveďte k varu. Snižte oheň na střední a vařte 10 minut.
3. Přidejte pohankovou do čočky, sůl. Vařit. Snižte oheň na minimum. Vařte, dokud se nevaří: Kapalina by měla být zcela absorbována v obilovinách. Na konci vaření přidejte do kaše olej.

Důležité: Tento recept je základní. Na kaši můžete přidat smaženou cibuli, mrkev, houby atd.

Jak správně vařit kaši „Přátelství“ s pohanou a rýží: proporce, recept

Pro smíšenou přílohu, „přátelství“ s pohanou a rýží, se obiloviny odebírají rychlostí 1 části pohanky a 1 dílné rýže.

Množství tekutiny závisí na tom, jaký druh kaše máte rádi:

• rozptýlené - 210 ml na 100 g obilovin,
• viskózní - 370 ml na 100 g obilovin,
• kapalina - 520 ml na 100 g obilovin.

Sůl je přidána podle chuti.

Fáze vaření:

1. Cereálie, každá samostatně, opláchne studenou vodou.
2. Vložte pohankovou a rýži do vroucí vody. Sůl. Počkejte na re -lodingovou tekutinu. Snižte oheň na minimum. Vařte, dokud nebude vařen. Na konci vaření přidejte olej do kaše (volitelné).

Jak správně vařit kaši „Přátelství“ s kukuřicí: proporce, recept

Chcete -li připravit smíšená kaše s proso a kukuřičný obilovina, vezměte 1 část kukuřičné cereálie a 1 část proso.

V závislosti na tom, jaký druh tloušťky se vám líbí, přidejte kapalinu:
• Pro drobivé - 180 ml na 100 g obilovin,
• Pro viskózní - 320 ml na 100 g obilovin,
• Pro kapalinu - 420 ml na 100 g obilovin.

Sůl je přidána podle chuti.

Fáze vaření:

1. Cereálie, každá samostatně, opláchne studenou vodou.
2. Naplánuto navíc spárou vroucí vodu. To pomůže odstranit hořkost světla, která se objeví v obilovinách v důsledku dlouhého skladování.
3. Vložte obiloviny do vroucí vody. Sůl. Počkejte na re -lodingovou tekutinu. Snižte oheň na minimum. Vařte, dokud nebude vařen. Na konci vaření přidejte olej do kaše (volitelné).

Kaše "Přátelství" v taškách "Jak vařit?

Na balíčku jsou zpravidla uvedeny podrobné pokyny pro vaření kaše v sáčcích.

Pokud je balení ztraceno, použijte následující pokyny:

Přátelství kaše: obsah kalorií

U čtenářů, kteří sledují energetickou hodnotu spotřebovaných produktů, bude zajímavý obsah kalorií v „přátelství“.

Video: lahodná kaše „Přátelství“ od Super-Tuks „Forest Nut“