Jak vařit lahodnou kávu s přírodní pěnou v Turku doma? Jak a jak nakreslit vzory na pěnové kávě: Pokyny, nápady, fotografie

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak krásně ozdobit kávu pěnu, potěšit sebe a blízké.

Víte, že umění vytváření kávy je vyškoleno několik měsíců? To je samozřejmě, pokud pracujete v oblasti stravování. Pokud chcete jen potěšit sebe a blízké s krásnou pěnou? Zkusme se zvládnout dovednost zdobení kávy sami a v kratší době.

Proč neexistuje pěna při vaření kávy?

Nedostatek pěny na nápoji může být způsoben následujícími faktory:

• Špatná -kvalitní suroviny. Pěna může získat pouze z čerstvých zrna vysoké kvality, protože je tvořena ze vzduchových bublin a éterických olejů.

Důležité: Toto pravidlo platí pro jakoukoli rozmanitost kávy.

• Velké broušení. Nevyhovuje se nám - pěna se ukáže pouze z zrn malého broušení.
• Zemí dlouho před začátkem přípravy kávového nápoje je obilí,nebudou ani pěnu. Musí být zpracovány doslova, než chcete vařit kávu. Proto se doporučuje, aby každá část samostatně.
• Použití vody s vysokou teplotou nebo vodní vodou. Použijte výhradně vodu, která byla vyčištěna. Nebo, pokud nemáte příležitost to vyčistit sami, dokončili se. A jak chápete, zima. Obecně je to žádoucí.
• Vaření se vyskytuje na vysoké teplotě. Káva nemá rád vysokou teplotu. Teprve když je oheň slabý, pěna začne stoupat.

Důležité: Zároveň by neměla jít za stěny Turků.

• Nádobí jsou vybírány nesprávně. Aby bylo vše provedeno tak, jak by mělo, zakoupit měděný Turk se silnými stěnami, širokým dnem a úzkým krkem. Můžete také použít parní kávovar.

Jak vyrobit lahodnou kávu v Turku s přirozenou pěnou doma?

Pro přípravu kávy Je nutné vycházet z následujícího podílu: Lžička kávy přibližně 100 ml. voda. Nápoj se vaří takto:

• Nalijte vodu do Turku
• Nalijte tam mletou kávu
• Smíchejte vše s lžičkou. A určitě dřevěné
• Dejte nádobu na pomalý oheň
• Sledujte pěnu - v ideálním případě by měla pokrývat celý povrch kapaliny a být hustý. Jakmile pěna stoupá, vypněte oheň.
• Nechte nápoj na chvíli vařit
• Znovu opakujte Turk na oheň znovu opakováním výše uvedeného postupu

Důležité: Doporučuje se zahřát před únikem, zahřívat šálky. Stačí nalijte vroucí vodu a nalijte ji - to bude stačit k zahřátí šálků.

Jak vyrobit rozpustnou kávu s pěnou bílého mléka?

Jak jste pochopili, při přípravě rozpustné kávy se pěna nevytváří. Ale je docela možné to zvládnout samostatně a poté jej přidat do nápoje.

Nejjednodušší způsob - manuální mixér, což má pravděpodobně každá hospodyňka. A zvláštní znalosti nejsou nutné - jen porazte mléko.

Důležité: Taková pěna však nebude trvalá, takže rychle pijte kávu.

Pokud nemáte po ruce mixér, vytvořte pěnu metla:

• Budeme vařit na pánvi. Nalijte do něj mléko a položte na sporák

• Na střední teplo mírně rozdrtejte mléko - Nemělo by se vařit. Ale zároveň by se mělo být horké
• Nyní vypněte oheň a vyjměte pánev ze kamen. Vypadni z Corolly a porazte mléko. Nezapomeňte zasahovat do pěny v kapalině

Důležité: Mějte na paměti, že objem mléka po jeho zbitém se zdvojnásobí.

• Ale to není všechno! Bubliny je třeba uvolnit - Takže pěna se stane jednotným. Chcete -li to provést, můžete pečlivě zaklepat na povrch se dnem pánve.
• Nalijte pěnu do malého džbánu s nosem - Z toho přidáte krásu mléka k kávě.

Jak si vyrobit zelí v kávě s jemnou pěnou?

Bude potřeba pro jednu část:

• Mletá káva - 7 g. Asi tolik je obsaženo v čajové lžičce s kopcem
• Voda - 150 ml.
• Mléko - 200 ml. Nezapomeňte přirozené, ne suché. Veverky by měly být obsaženy ve 100 g mléku nejméně 3-3,5 g, pokud jde o obsah tuku, a pak mějte na paměti následující: čím více je, tím hustší se pěna ukáže.

Důležité: Doporučuje se vybrat nasycené odrůdy tak, aby existovala hořkost ořechu nebo čokolády.

Samotná káva se vaří tradiční způsob v Turku. A i když se to stane, můžete do pěny:

• Teplo až 50 stupňů mléka.
• Využijte francouzského tisku, mixér nebo mixér. Porazte mléko, dokud se bubliny nezačnou objevit.
• Všechno je připraveno, ale správně smíchejte komponenty Musíte také být schopni! Chcete -li to provést, vyplňte 1/3 šálku kávy a poté přidejte pěnu. Můžete přidat skořici, vanilku nebo muškátový oříšek.

Jak vařit espresso kávu s pěnou?

Rozdrtit zrna pro tento nápoj potřebujete nejen jemně, ale také Velmi malé. Velmi dobré pro to manuální mlýnek na kávu.

DŮLEŽITÉ: Pokud jde o zrna, je to nutné dobře, ale ne přes -legged.

Udělejte to sami směs robusty a arabštiny Je to docela možné, ale můžete si také koupit připravené obaly označené „espresso“.

Dále ano následující:

• Bereme kávovar, teplý předem její
• Usínáme do toho výsledný prášek Z kávových sázek
• Utěsňujeme ho takto a začneme vařit

Pokud jste udělali všechno správně Voda přes prášek projde pomalu. Pěna by měla stoupat jen několik milimetrů.

Důležité: Pokud jde o odstíny pěny, měl by být tmavě hnědý, ořech nebo světle hnědý. Bílá pěna se mýlí. Je to signál, že buď zrna byla hrubě zemnící, nebo prášek nestačil.

Jak a jak nakreslit vzory na pěnové kávě: Pokyny, nápady, fotografie

Můžete vytvořit výkres třemi způsoby:

• Párátko - Je nejobtížnější. Kresba se provádí na hotové pěně.
• Pomocí šablony - Můžete si koupit připravený - vyrobený plast nebo vyrobit lepenku. Princip je jednoduchý - šablona se nachází na povrchu šálku a čokoláda nebo skořice do něj usne.
• Džbán Kávovar.

Důležité: Mějte na paměti, že velké pěnové bubliny nejsou pro kreslení dobré.

Pokud chcete experimentovat s barvou, zkuste přidat bílé mléko s čokoládou. Nalijte toto odlišné mléko do vrstev do středu a potom vytvořte výkresy. Doporučuje se přidat strouhanou čokoládu nebo kakao nahoře - takže obrázek získá jasnost.

V následujících situacích Zobrazit květinu:

• Mentálně rozdělte pohár na 4 díly
• Nalijte mléko do horní základny květu
• Pomalu přesuňte potok doleva
• Pak lehce otočte džbán a přiveďte proud do výchozího bodu obrázku
• Zvedněte džbán a zdá se, že zmizí vzorec
• Pruhopisu může být opravena vzorem

Srdce:

• Představte si kruh na povrchu šálku. Mějte na paměti, že nemůžete překročit jeho limity
• Putcher do centra
• Naplňte šálek mlékem a lehce třese mazlíčkem různými směry
• Jakmile je kontejner naplněn, zvedněte džbán a překročte vzor

Další jednoduchý prvek pro začátečníky - jablko:

• Nakreslete větvičku ze stěny šálku
• Pitcherův nos se pohybuje do středu, kde se vytvoří kruh pěny

Káva s pěnovým vzorem: foto

Podívejme se nyní na další příklady:

Káva v našem každodenním životě zaujímá velmi důležité místo. V zásadě ji používáme, samozřejmě, abychom si mohli užít chuť nebo získat poplatek z vitality. Ale proč ne proměnit tento postup na estetický svátek?