Jak si vybrat ten pravý, chutný sladký tomel, aby se neoplet: tipy. Jak je tu tomel: s nebo bez kůže, ráno nebo večer? Jak čistit a krásně nakrájet toč na stole: tipy, nápady, fotografie

V článku se naučíte, jak jíst tomel.

Obsah

Jak si vybrat ten pravý, chutný sladký tomel, aby se neoplet: tipy

Existuje mnoho odrůd tomelů a pokud přesně vypočítáte, můžete rozlišit asi 500 odrůd (spolu s hybridem). V zásadě lze toto ovoce zhruba rozdělit na „obyčejné tomel“ a „Korolek“. První je viskózní, získává příjemnou chuť pouze tehdy, když se zcela shoduje, a její buničina se stane jako želé (v některých odrůdách astringence stále neopouští), ale „Kinglek“ je vždy sladký a příjemný chutnat.

Hurma zraje na stromě a zároveň může být plody „žen a mužů“ na větvích. Pokud má plod semena (objeví se v těch ovocích, které zažívají květiny), bude toč velmi sladký a jeho buničina bude v průběhu času hnědá.

Zajímavé: Darked Tontimmon to Brown se často také nazývá „čokoláda“.

Správně vybraný tomel vám poskytne neuvěřitelné pocity chuti a nutriční vlastnosti. Jedná se o velmi užitečné ovoce, které velmi zraje včas a „zachraňuje“ osobu před nedostatkem vitamínu na podzim. Existuje několik „tajemství“, která vám pomohou vybrat lahodné a ne koláčkové ovoce.

Tipy, co věnovat pozornost:

Hlaveň.Zralý a chutný plod musí mít měkkou stránku (to se nevztahuje na hybridní odrůdu s jablkem - míč). Příliš hustý tomel, s největší pravděpodobností to prostě nedokončil, a proto se můžete cítit silné svíravé vlastnosti.
Fertonal.Zralé, což znamená, že lahodné ovoce stonku bude vždy suché. Některé ovoce mohou mít dokonce list, ale mělo by to být také suché a dokonce hnědé.
Vyberte si známou odrůdu.Pokud jste ztraceni v různých odrůdách, upřednostňujte tak známého a milovaného „krále“. Je vždy k dispozici, není drahý a má sladkou chuť.
Kůže.Dobrý, zralý tomel, kůže na povrchu musí být tenká. Pokud je to husté, znamená to, že Berry bylo narušeno nevědomým. Bude to tedy velmi „pletení úst“. Zralý tomel je hladký, vrhá brilantní lesk a tenkou, téměř průhlednou kůži.

DŮLEŽITÉ: Pokud jste najednou koupili „špatný“ nezralý tomel, můžete jí pomoci dozrávat doma a učinit ji chutnější.

Hurmovo zrání:

Vezměte jakoukoli krabici lepenky a vložte do ní ovoce. Do točinu vložte 1-2 banány (jsou známí skutečností, že jejich stonky obsahují speciální látku, která vyniká, způsobuje, že ovoce dozrává). Zavřete krabici, budete potřebovat přibližně 1-2 dny tak, aby točinu zraje.
Místo krabice můžete také použít pravidelný pytel celofánu a společně s tokem, abyste do ní svázali jablka nebo rajčata (nutně zralé, také emitují speciální látku pro zrání ovoce).
Nejjednodušší způsob, jak pomoci Hurme, je umístit do teplé vody po dobu 10-11 hodin. Teplo by nemělo být více než 40 stupňů a mělo by být neustále kontrolováno a nalila vroucí vodu. Takový tomel nejen dozrává, ale také pomůže odstranit viskózní chuť.

Jak to vyčistit, krásně řezat a podávat tomel na stole: tipy, nápady, fotografie

Hurmas jsou odlišné, některé odrůdy jsou elastické, zatímco jiné jsou velmi měkké se želé strukturou uvnitř. Ve skutečnosti, při řezání točinu na stole byste měli odstrčit přesně z toho, jaký druh rozmanitosti jste si zakoupili.

Pro krásnou porci na stole byste měli stále dávat přednost míči. Tento tomel je velmi chutný, jemný a sladký. Bude velmi snadné to snížit postavu. Ale Korolek (medová čokoláda nebo obyčejná), zejména pokud je měkká, bude obtížné krásně podávat.

Jaké metody řezání lze použít:

Plátky -ovoce tomel jednoduše nakrájeno na několik lobulů, jak byste to například udělali s jablkem. Pokud existuje kost, nezapomeňte ji odstranit stonkem. Rozdrcené nebo zbité hrany na toči je lepší pro nějak řezat a nesloužit ke stolu. Plátky „čokolády“ Korolka vypadají obzvláště krásně, což v kontextu ukazuje veškerou nasycení buničiny a kontrastuje s kůží.
Slies -jedná se o tenké rysy tomel, které lze řezat pouze v husté odrůdě tomel, například Sharon. S takovými plátky snadno diverzifikujete „ovocnou desku“, ozdobujete nádobí a saláty.
Kruhy -krásné a upravené, ne „šňupavé“ a ne příliš měkké kruhy lze získat řezáním tomelu „Sharon“ nebo „Bull Heart“ (posledně jmenované by mělo být určitě odstraněno kosti).
Kostky -takový střih je vhodný pro saláty, špízy a jednohodiny. Můžete si dokonale dostat rovnoměrné a krásné kostky pouze v hustých odrůdách tomelu.

Důležité: Pokud podáváte měkký tomel ke stolu, můžete jednoduše odříznout vrchol z něj, kde je šálek umístěn a vložit do talíře, nalepit malou dezertní lžíci do buničiny. V žádném případě nestojí za to čistit tomel, jeho pokožka je chutná a užitečná, ale musíte ji umýt!

Metody řezání:

Jak je to permezí správně: ráno nebo večer, s kůží nebo bez kůže?

Aby se z tohoto plodu získalo maximální potěšení, měl by jíst správně. Samozřejmě můžete s Tomelem dělat to, co chcete: Střih, kousnutí, rozbití, ale stále poslouchejte takové tipy:

Zvažte plod.Udělejte to před nákupem. Získejte celé a čisté ovoce bez poškození, škrábanců, skvrn a promáčknutí, praskliny poblíž stonku.
Určete odrůdu. To vám pomůže vybrat si nejchutnější a nejsladší ovoce. Zeptejte se prodávajícího, jak viskózní nebo hořký, hustý nebo měkký.
Umyjte ovoce. Jedná se o předpoklad k jídlu tomel, protože kůže není odstraněna, ale je zcela konzumována.
Fertonal. Poháry by měly být zcela odstraněny, může být vyříznuto nebo vytaženo, pokud je toč měkký.
Jíst. Hurmě může být nařezán úhlednými plátky nebo prsteny. Ovocná semena jsou samozřejmě vržena zpět. Někteří rádi posypali plod cukrem, jiní stříkají citronovou šťávou a jiné jsou pokryty šlehačkou.

DŮLEŽITÉ: V každém dni je toč, ale ráno nejlepší. Pokuste se jíst toto ovoce odděleně od jiných produktů, je povoleno kombinovat ho pouze se zeleninou a ovocem, aby se zabránilo gastrointestinálním poruchám.

Jak je to mít tomel, aby se neotevřela? Co vařit s tomenem?

V zásadě je tomel konzumován syrový, ale někteří upřednostňují ho pro vaření:

Salát s tomenem.K přípravě salátu by měla být použita pouze hustá a tvrdá rozmanitost tomelu. Plod se zpravidla přidává do zeleninových a ovocných salátů, s ořechy nebo se sýrem.
Sladká tatar. K tomu by měly být malé, ale drsné kusy řezány a smíchány s několika ingrediencemi. Hurma jde dobře s červenou sladkou cibulkou, bylinkami, sladkými paprikami, dalším ovocem, dýní.
Džem nebo marmeláda. Z tomel můžete vařit hmotu nebo džemu Yelch, která dokonale doplní chuť bílého toastů, sušenek nebo chlebů. Pro vaření můžete dokonce použít koláč, který ztratí své „špatné“ vlastnosti v procesu vaření.
Dezerty s tomelem. Toto ovoce lze přidat do jogurtu, tvarohového sýra, zmrzliny, ovocných salátů, tvarohových koláčů, smetanového sýra nebo jednoduše zalévaného medem, karamelem, šlehačkou - hromadné recepty!

Protože existuje koláč:

Důvodem pro jeho undergrave je nepříjemná svíravost plodu!
Měli byste počkat, až plod najde své příjemné vlastnosti a nechat jej „na několik dní na pokoji“.
Aby se urychlil proces zrání, existuje jeden trik - tomel by měl být vložen do mrazničky na několik hodin. Zmrazený tomel připomíná něco o ovoci Sherbet, ale jeho viskozita již nebude tak hmatatelná.

S čím nelze jíst, s jakými produkty je tomel kombinován?

V některých případech může tomel negativně ovlivnit trávicí trakt. To může záviset na individuálních charakteristikách osoby nebo na skutečnosti, že plod byl kombinován s „ne zcela kombinovanými“ produkty. Například tomel „přátelé“ s kyselými výrobky (jogurt, kefir, vodítko, tvaroh), ale nelze jej kategoricky otřen čerstvým mlékem.

Tato kombinace může poskytnout střevní poruchu, která se charakterizuje průjem a dokonce i bolest břicha. Další doporučení vás varuje, abyste pili tomel se studenou vodou. Zpomaluje práci žaludku, což znamená, že Hurmme bude mnohem obtížnější strávit. To povede nejen k bolesti, ale také ke zvýšení nadýmání, ale v obtížných případech - otrava.