Jak používat pergamenový papír pro pečení v troubě, pomalý sporák a smažení bez oleje? Jak můžete na pečení vyměnit pergamen? Jak nakupovat pergamenový papír pro pečení a balení na Aliexpress?

Jak používat pergamenový papír? K tomuto a dalším otázkám najdete níže uvedené odpovědi v článku.

Obsah

Konfektivové začali používat pergamen při výrobě pečení v minulém století. Takový papír lze zakoupit v jakémkoli obchodě domácích zboží, ekologického vysílání, obchodu s potravinami, supermarketu nebo na trhu.

Téměř každá hospodyňka má doma pergamen, ale mnozí nevědí, proč je to potřeba, a často se takový papír používá pro jiné účely.
Co je pergamen? Kde si můžete koupit takový papír? Jak to používat správně tak, aby se pečivo ukázalo jako chutné a zdravé?
K těmto a dalším otázkám najdete odpovědi v tomto článku.

Co je pergamenový papír, proč je to potřeba?

Pergamen se prodává v balíčcích a často se nazývá „pekařský papír“. Během Sovětského svazu bylo při prodeji v obchodech s potravinami zabaleno jídlo. Co je však pergamenový papír a proč je to potřeba?

Pro svou výrobu se porézní papír používá 100%celulózy.
Během výroby je vlákna ošetřena roztokem speciální připravené kyseliny. Dochází k hydrolýze celulózy a získává se pergamen.
Je omytá vodou, sušena, nakrájená na proužky a složeno na role.
Výsledkem je tlustý pergamen, který se nelibuje z vlhkosti a dobře drží vysoké teploty.

Při přípravě různých jídel je velmi pohodlný pergamen. Dříve byl použit pouze pro pečení cukrovinky. Moderní ženy v domácnosti používají pergamen pro přípravu různých mas, ryb, houbových jídel a také pro pečení výrobků z těsta.

Rozložte řez pergamenu na plech na pečení a položte pečivo nahoře. Papír můžete namazat malým množstvím zeleniny nebo másla.
Pečte výrobky jako obvykle: teplota, čas.
Díky pergamenové vrstvě, pečení nebo jiná jídla nebude hořet. Díky tomu je plech pečení po použití snadno umýván.

Pergamen se používá také pro obalové potraviny - pohodlné a ekonomické. Koneckonců, takový papír je levný.

Důležité: Můžete pečit na pergamenu bez přidání oleje. To často pomáhá, když potřebujete vařit jídla pro správnou výživu.

Jak nakupovat pergamenový papír pro pečení a balení na Aliexpress?

Pokud je pro domácí pečení potřebný pergamen, pak ženy v domácnosti často chodí do supermarketů nebo na trh. Pokud tento materiál potřebuje například hodně pro práci na cukrářské dílně nebo celou produkci, lze pro takový papír zakoupit pro Aliexpress.

Zde je jeho cena několikrát nižší než v obchodě, a pokud si objednáte zboží s velkou dávkou, můžete s prodejcem souhlasit s dobrou slevou.
Pokud dosud nejste zaregistrováni na největší obchodní stránce přečtěte si článek na našem webuJak to udělat správně.
Můžete se také zaregistrovat tím, že se podíváte na pokyny ve videích od odkazu.

Jak nakupovat pergamenový papír pro pečení a balení Aliexpress? Postupujte podle následujících kroků:

Po registraci přejděte na hlavní stránku Aliexpressa do vyhledávacího panelu zadejte slova: „“ pergamen pečení"Nebo" pergamenový papír„. Před vámi se otevře stránka se zbožím. Vyberte, stiskněte ikonu obrázku nebo název produktu.

Jak koupit pergamen pro pečení a balení pro Aliexpress?

Na stránce, která se otevřela, prostudujte hodnocení prodejce: měl by mít vysoký stupeň spolehlivosti a mnoho pozitivních recenzí. To vše je vidět na vrcholu stránky.

Jak koupit pergamen na pečení na Aliexpress?

Pokud je vše v pořádku s hodnocením prodejce, neváhejte si objednat zboží kliknutím na tlačítko “ Kup nyní"Nebo" Přidat do košíku„. Proveďte platbu, potvrďte objednávku a očekávejte doručení.

Důležité: Ve vyhledávacím lisku si můžete také vyzvednout požadavek v angličtině: „“ pergamen pečení papíru», « levné pečení papíru„. Pokud potřebujete papír pro balení, zadejte “ pečení papíru„. Pokud se před vámi otevře stránka s jinými produkty, pak použijete filtr vpravo, najdete, co potřebujete. Stiskněte potřebné aktivní odkazy a web vás přesměruje na odpovídající stránky.

Která strana správně dává pergamenový papír na plech na pečení v troubě?

Pergamen, stejně jako fólie, má dvě strany. Paní často nevědí, na kterou stranu správně vloží pergamen na plech na pečení v troubě. Pergamen je položen na plech s lesklou stranou nahoru.

V sovětských dobách si mohli takový papír dovolit pouze ty manželky v domácnosti, které měly v obchodě „blat“. Jiní pečené na obyčejných noteboocích mazaných rostlinným olejem, aby se výrobky nelepily na plech.

Musím před pečením namazat pergamenový papír olejem?

Mnoho výrobců impregnuje pergamenový papír silikonem. Před pečením proto nemusí být namazán olejem. Na balíčku je obvykle uvedena impregnace nebo ne. Pokud takové informace neexistují, pak je lepší namazat pergamen s malým množstvím rostlinného oleje, aby se pečení kvasinkového těsta. Během pečení namazává papír vylučovaný olej. Při pečení masa nebo ryb je pergamen lépe namazat.

Je možné nahradit pergamenový papír sledovacím papírem, fólií, teflonem, silikonovým papírem na pečení?

Pokud často používáte pergamen pro výrobu pečení, můžete mít případy, kdy tento dokument skončil v nejnepříznivějším okamžiku. Musíte vařit nádobí jen na plech. Výrobky jsou pohřbeny a tepelný list se potom špatně vyčistí. Je však možné nahradit pergamenový papír sledovacím papírem, fólií, teflonem, silikonovým papírem na pečení? Několik nuancí:

Kreslení sledovacího papíru - Takový papír je ideální pro pečení v troubě, ale jeho horní vrstva, na které produkty budou umístěny, musí být namazána rostlinným olejem.
Fólie U výrobků na pečení je strana dělohy umístěna na plech. Horní lesklá strana musí být namazána rostlinným olejem, pokud pečete výrobky z těsta. Při pečení ryb nebo masa to není nutné.
Teflonový papír Umožňuje pečení produktů nejen v troubě, ale na ní můžete smažit nádobí na pánvi. Pokud se bojíte, že produkt během vaření spálí, neváhejte a položte teflonový papír na jakoukoli teplotu tepla. Jídlo se ukáže jako chutné a chutné.
Silikonový papír - Skvělý materiál pro pečení. Takový papír se nekontaktuje výrobky a dobře drží vysoké teploty. Žůlky v domácnosti pro pečení často používají běžné silikonové stoly pro stůl. Jsou mnohem hustší než papír - pečení nebude hořet, bude to ruddy a krásné.

Pro pečení můžete dokonce použít obyčejný kancelářský papír, ale čistý a naolejovaný na obou stranách, stejně jako potravinový pergamen, ze kterého se vyrábí papírové sáčky a balení na výrobky v supermarketech.

Je možné dát pergamenový papír do pomalého sporáku?

Pomalý sporák, jako mikrovlnná trouba, je téměř v každém domě. V tom vaříme, smažíme, pečeme. Je však možné vložit pergamenový papír do pomalého sporáku, aby se jídlo ukázalo za šťavnatých a samotný „pánví“ lze snadno a rychle vyčistit? Ano, pergamen se používá k pečení a smažení různých jídel: maso, ryby a výrobky na těsto.

Je možné péct maso, kuře, ryby, smažit kotlety na pergamenu?

Dobrá a vysoce kvalitní pánev s nátlakem na postižení je drahá a smažení velkého množství oleje na litinové nebo ocelové kuchyňské náčiní je škodlivé pro zdraví. Ženy se proto často diví: je možné pečit maso, kuře, ryby, smažit kotlety na pergamenu?

Jak je uvedeno výše, pergamen aktivně používá ženy v domácnosti pro přípravu masa, ryb, kuře a houby. Kromě toho můžete na takovém papíru smažit kotlety, a to jak v troubě, tak v pánvi. Pro pečení kotletů v troubě nemusí být pergamen ani namazán tukem a pro smažení na pánvi budete potřebovat několik kapek rostlinného oleje.

Tip: Pokud stále chcete, aby jídlo v pergamenu bylo ruddy a mírně smažené, pak musí být papír zevnitř namazán zeleninou nebo máslem.

Proč pečení, těsto, pusinky, koláče, pizza, maso a ryby na pečení na pečení?

Používáme -li troubu po dlouhou dobu, víme, že všechny nuance, jak pečit nebo smažit misku tak, aby se ukázalo být ruddy a nepohřbeno. Ale pokud je trouba nová, ale chci vařit okamžitě tak chutné a krásné, jako ve staré tepelné skříni, pak stojí za to použít pergamen.

Ale často se ženy v domácnosti a s tímto papírem ne vždy dopadají dokonale. Proč pečení, těsto, pusinky, koláče, pizza, maso a ryby na pečení na pečení?

K tomu může dojít z důvodu, že používáte nesprávně pomocí pergamenu. Je třeba ji položit na plech smažení nebo pánev s lesklou stranou nahoru.
Ale pokud je těsto tekuté, může se držet, stejně jako maso, ryby nebo pusinky. Proto je lepší používat speciální impregnovaný pergamenový papír.
Jeho náklady jsou o něco vyšší než náklady na obyčejné, ale nic se jí nebude držet.

Důležité: Pokud má vaše trouba své vlastní vlastnosti a peče produkty tak tvrdě, že i nasáklé papírové tyčinky, použijte speciální teflonový nebo silikonový papír nebo koberec.

Jak odstranit pergamen z pečení?

Pokud se nakonec pergamen drží hotový produkt, jak jej odstranit z pečení? Nepokoušejte se odstranit papír z horkého produktu - nic nebude fungovat. Počkejte, až se pečení ochladí nebo nasadí na mokrý ručník. Po takových akcích by se pergamen měl dobře odstoupit od produktu.

Co se stane, když budete jíst pergamen?

Stává se, že je obtížné odstranit papír pro pečení a musíte s ním podávat jídlo ke stolu. Přirozeně není vždy možné během jídla zcela čistit, takže vyvstává otázka: Co se stane, když budete jíst pergamenový papír? Pergamen je vyroben z přírodního materiálu - celulózy nebo vlákna. Jednou v našem žaludku se to jen trochu zvětšuje, ale je dokonale tráveno. Proto nedojde k žádnému újmě z malého kusu pergamenu.

Nutriční vlastnosti potravin, které se připravuje na pergamenu, jsou zachovány a chuť se stává ještě lepší. Pokud pevně spojíte konce papíru, dostanete druh tašky, se kterým můžete jídlo vařit ve vodě.