V tomto článku zvážíme, jak správně sterilizovat prázdné banky v troubě.
Každý rok je čas, kdy ženy v domácnosti začnou sklízet různé ochrany na zimu. V zásadě je čas na kroucení v srpnu a září. Všechno však padá do břehů ze zahrady nebo zahrady. Ale vždy si musíte pamatovat, že nestačí mít pouze recept a dostupnost produktů, a musíte správně připravit kontejner, ve kterém bude existovat ochrana.
Proto v tomto materiálu chceme mluvit o tom, jak správně sterilizovat prázdné banky v troubě. Koneckonců, ne každý ví o takovém pohodlném způsobu. A někteří dokonce chybí tento krok s dezinfekcí, což je jednoduše nezbytné pro vysoce kvalitní zachování.
Jak sterilizovat prázdné banky v troubě: Kolik a jak to udělat správně?
Prostřednictvím pokusů a omylů mnoho z hostesek ví, že banky nesprávně připravené na kroucení mohou vést k neúspěšné zachování. Ve většině případů ne zcela správně sterilizované banky nestojí dlouho s ochranou. Jednoduše „odtrhnou“ kryty, což vede k poškození samotných produktů. Aby se tomu zabránilo, podléhají banky pro kroucení povinné sterilizace před procesem konzervování. Jedním ze způsobů je sterilizovat prázdné plechovky v troubě. Protože hostitelka není vždy příležitostí k provedení takových manipulací.
- Nezapomeňte zkontrolovat banky na čipy a praskliny. Jemně, abychom vám nepoškodili ruce, prostě spustíme prsty na krku na obou stranách. Nebo si můžete vzít hadr, pokud je čip, pak to chytí. Krk může být celý tak, aby kryt neprošel vzduchem, a proto škodlivé mikroorganismy.
- Banky pečlivě pomocí sody nebo detergentu. První látka pomůže nejen očistit a zmírnit vůni, ale také provést malou dezinfekci.
- Nyní bereme připravené čisté sklenice a umístíme je do vypnuté a studené trouby, aniž bychom se navzájem přitiskli. V opačném případě, v místech kontaktu může Tara prasknout.
- Také si všimněte, že trouba by měla být čistá. Pokud na to tuk dříve unikl, můžete být na bance nepříjemným zápachem. Proto zkontrolujte čistotu v troubě.
- Pokud jsou banky pouze po mytí, musíte je určitě umístit vzhůru nohama. To umožní párům rychleji vypařit z povrchu. Umístěte suché sklenice.
- Teplota na troubě udržujeme za známku 150 ° C. Tento limit je dostatečný pro vysoce kvalitní dezinfekci. Pokud nastavíte teplotu méně, bude to trvat více času.
Důležité: Nepřipněte takovou teplotu prudce, protože banky mohou prasknout. Nejprve nastavte značku na 50 ° C a po 10 minutách zvyšuje teplotu o 10-15 ° C. A tak se pokračujte v zvyšování každých 5-7 minut.
- Chcete -li kvalitativně skvrnit, musíte je odolat bankám v troubě v souladu s objemem:
- poloviční nádoby musí být ponechány 10 minut;
- literové kontejnery - 15 minut;
- až dva litry - 20 minut;
- kontejnery tří litrů - 30 minut;
- víka musí být udržována o něco méně času - pouze 10 minut.
- Vypadněte z bank po druhém a buďte velmi pozorní, abyste se nespálili. Nezapomeňte použít cvoček nebo ručník, ale pouze suché. Pomůže také vyhnout se vzhledu trhlin na bankách. Taky nezabírejte krk nádoby. Může se to zlomit.
DŮLEŽITÉ: Nedostaňte okamžitě banky z trouby. Vypněte troubu a počkejte dalších 10 minut, dokud teplota trochu neklesne. A nesnažte se dát banky na stůl! Je studená a z ostrého teplotního rozdílu může skleněná nádoba prasknout! Pokud dostanete horké sklenice, musíte je dát výhradně na ručník.
- Poté je musíte okamžitě naplnit připravenými výrobky, které podléhají ochraně, a svléknout víko. Uzavřené banky musí být znovu -sterilizovány, Proto je také nemožné je přeceňovat v odpojené troubě.
Jak vidíte, je to docela snadné a rychle sterilizované v troubě, protože můžete okamžitě podrobit sterilizaci několika plechovek. Což je velmi výhodné pro ženy v domácnosti, které vytvářejí velké rezervy, protože v procesu ochrany není zapojena jedna banka a ne méně než 5. Vyzkoušejte to - určitě se vám bude líbit. Jen si vždy pamatujte bezpečnostní opatření. Koneckonců, sterilizované banky jsou docela horké a mohou se snadno spálit.
Video: Jak správně sterilizovat prázdné banky v troubě?
