Vytváření bailového likéru doma: Nejlepší recepty. Jak si vyrobit likér zachránit doma, mléčnou, krémovou, kávu, čokoládu: recepty, recenze

Článek vám představí recepty na nezávislou přípravu krémové, kávy a čokoládové likéře.

Co se skládá likér Bailis, kolik stupňů je?

„Beiliz“ je oblíbený krémový likér s měkkou karamelovou chutí a jemnou krémovou barvou po celém světě. „Beiliz“ je poměrně silný nápoj, protože obsahuje až 17% a sladké a vysoce kalorické, protože existuje asi 20-22 cukr a 235 kcal na 100 ml nápoje. Původním producentem Baisite je Irsko.

Složení původního „Baisite“:

• Krém mastný
• Skutečná irská whisky
• Extrakt a chuť kakaa
• Vyšší čištění alkoholu
• Zahušťovače, emulgátory, barviva a regulátory kyselosti

Důležité: „Beiliz“ nápoj je kontraindikován pro lidi mladší 18 let a ženy v jejich pozici, stejně jako ty, které mají alergie na oddělené ingredience nápoje a nesnášenlivosti laktózy.

Krém na kaucingu likéru: recept

Skutečný „Beiliz“ je alkoholický nápoj, který je docela drahý. Ne každý si to může koupit, ale připravit si analog doma, docela skutečný. K tomu budete potřebovat poměrně jednoduché ingredience a jednou z výhod je absence chemických přísad ve formě emulgátorů a stabilizátorů.

Budete potřebovat:

• Tlustý krém -1 litr (krém je vyžadován pouze 25-30%).
• Vodka (bez příchutí a příchutí) -220 ml.
• Whisky (Any, Clean) -220 ml. (Nedoporučuje se vyměnit koňak a brandy).
• Žloutek -3-4 PCS.
• Vanilin -1 malé obaly
• Káva v granulích -25 g (vysoká kvalita, příjemná chuť).
• Cukrový prášek -200-250 g. Nedoporučuje se používat cukr, protože se nerozpustí úplně a poté „na zuby“).

Vaření alkoholu:

• Vysušte žloutky ve vysoké misce
• Šlehejte žloutky do pěny s mixérem nebo mixérem
• V malých částech žloutků přidejte prášek a každý důkladně rozpusťte.
• Dejte krém na oheň, ale v žádném případě je nepřivedou k varu. Krém by měl být teplý, ale ne horký, jinak zahušťuje. Nalijte žloutky do teplého krému a důkladně bičujte šlehačkou, takže hmota je homogenní a bez hrudků.
• Poté zasahujte do vanilinového krému a také postupně přidejte kávu.
• Krém, ve kterém jste všechno rozpustili, nechte vychladnout na teploty místnosti.
• Nalijte všechny alkoholické ingredience do chlazené kapaliny a všechno porazte mixérem, dokud se nestane kapalinou.
• Nalijte do skleněných nádob, ucpávají a chlazte. Takové domácí Beilis můžete pít až po dni.

Bailize mléka Liquor: Jak vařit doma?

Pokud nemáte krém, můžete také připravit „Bailis“ v mléce. Za tímto účelem je lepší vybrat sterilizované skladové mléko 3,2% tuku.

Budeš potřebovat:

• Vodka -450-550 ml. (Lze nahradit whisky nebo koňakem, ale Cognac bude mít více koláčové chuti).
• Mléko 3,2% -0,5 l. (nebo smetanový krém)
• Kondenzované mléko -1 Jar
• Káva v granulích -1-1,5 lžíce.
• Vanilin -1 taška
• Miláček -1 lžíce.
• Muškát -0,5 lžičky
• Skořice -1-2 špetka

Vaření:

• Mléko by se mělo nalit do velké mísy.
• Přidejte kondenzované mléko do mléka a důkladně ho rozpusťte.
• Rozpusťte kávu v několika st. Voda, smíchejte s medem a vanilkou.
• Nalijte kávu s několika St.L. teplá voda a důkladně ji rozpusťte.
• Smíchejte kávovou hmotu s mlékem, důkladně se rozpusťte.
• Nalijte vodku (nebo jakýkoli alkohol), rozpusťte se.
• Před použitím chladný.

Likér Bailis doma s kondenzovaným mlékem: Recept

Prokletí umožní, aby váš nápoj byl sladký, hustý a chuť plavání.

Budete potřebovat:

• Krém (10-15%)-420-450 ml. (obsah středního nebo vysokého tuku).
• Kondenzované mléko -1 Jar
• Káva v granulích -1 lžíce. (dobrá kvalita, příjemná chuť).
• Vodka bez přísad (chuť a vůně) -450-500 ml. (Lze nahradit koňakem, ale chuť se změní).
• Vanilin -1 malá taška
• Žloutek -2-3 PCS. (lze vyloučit)
• Muškát -špetka
• Karamelový sirup (vrchol) -několik

Vaření:

• Položte krém na oheň, ale nevařte, ale jednoduše přiveďte do teplého stavu.
• Ve smetaně, rozpusťte vanillin a kávu, přidejte muškátový a karamelový sirup, důkladně bič s rozšlech.
• Předem porazili žloutky a nalijte je tenkým proudem do krému, aniž byste přestali šlehat.
• Přidejte kondenzované mléko, důkladně jej rozpusťte
• Nalijte alkohol a porazte celou hmotu pomocí mixéru po dobu 10 minut.
• Nalijte do skleněné láhve, ucpávají a chlazte 1 den.

Likér Bailis z měsíčního svitu: Recept

Domácí domácí vodka (Moonshine) je také vhodná pro přípravu domácího „Baisite“.

Budete potřebovat:

• Moonshine (40-45%)-400 ml.
• Mléko nebo krém 10% -400-500 ml.
• Kondenzované mléko -1 banka
• Kakao -1-1,5 lžíce.
• Instantní káva -1 lžíce. (Vysoce kvalitní, příjemná chuť bez kyselosti).
• Vanilin -1 malá taška
• Žloutek -2 PC.

Vaření:

• Přiveďte krém do teplého stavu, rozpusťte vanilin, kakao a kávu.
• Porazte žloutky a nalijte je tenkým proudem do krému, důkladně se míchejte s rozšlech.
• Nalijte kondenzované mléko, vše promíchejte a přidejte měsíční svit. Určete pevnost nápoje sami, zkuste.
• Než to zkusíte, nalijte do skleněné nádoby a ochlaďte.

Likér Bailis doma: Recept bez krému

Přijdeš to hodit:

• Kondenzované mléko -2 banky (přibližně 400–500 ml)
• Čištěná voda -350-400 ml.
• Vodka nebo whisky -400 ml. (Lze nahradit jakýmkoli jiným alkoholickým nápojem).
• Kakao -0,5-1 lžíce. (podle jejich preferencí)
• Vanilin - 1 malá taška
• Skořice - 1-2 špetka
• Žloutek - 2-3 PCS. (Pokud se vám nelíbí, nemůžete přidat).

Vaření:

• Porazte žloutek vanilkou a skořicí, přidejte kakao a kondenzované mléko.
• Nalijte do vody bičující s mixérem.
• Nalijte alkohol, pokud nápoj není dostatečně sladký, přidejte do něj cukrový prášek.

Kávová likér Bailize: Recept

Domácí kávová likérka na kávu s bohatou chutí kávy se stane vaším speciálním receptem a můžete se nejen potěšit, ale také své hosty.

Přijdeš to hodit:

• Mastný krém -400 ml. (25-35%)
• Kondenzované mléko -1 Jar
• Káva -2 lžíce (se sklíčka, rozpustná aromatická káva bez hořkosti a kyselosti).
• Kakao -1 lžíce. (nemůžete přidat)
• Skořice -0,5 lžičky
• Whisky -450 ml.
• Vanilin -1 malá taška
• Žloutek -2-3 PCS. (lze vyloučit)

Vaření:

• Egg Yolk THE BIETS s vanilkou, přidává se tam kakao.
• Krém je zahříván na teplý stav a káva se v nich rozpustí.
• Nalijte vaječnou hmotu do krému a vše důkladně porazte, aby se hmota netočila a důkladně promíchala.
• Přidejte kondenzované mléko a alkohol
• Porazte vše po dobu 7-10 minut a nalijte do láhve, vložte do ledničky den před použitím.

Chochole Baliz Lerder: Recept

Čokoláda „Beiliz“ vás potěší bohatou chutí kakaa, která jde dobře s alkoholickým knírem whisky.

Budete potřebovat:

• Krém mastný-450-500 ml. (25-30%)
• Kakao -2-3 lžíce.
• Skořice -0,5 lžičky (jemně půda)
• Vanilin -1 malá taška
• Kondenzované mléko -1 Jar
• Whisky -500 ml. (lze nahradit vodkou)
• Žloutek -2-3 PCS. (nemůžete přidat)
• Mléko nebo krém -250-300 ml.

Vaření:

• Tepej mléka (pokud používáte krém, v žádném případě je nepřiveďte k varu, aby se netočily).
• V teplém mléce rozpusťte vanillin, skořici a kakao.
• Porazte žloutky a nalijte do mléka tenkým proudem, důkladně bičujte, aby se netočily a hmota se stala homogenní.
• Představte kondenzované mléko, promíchejte a nalijte do whisky.
• Porazte hmotu mixérem a nezastavujte se, dokud se nezničí.
• Před pitím dne nalijte hotový „Beiliz“ do skleněné láhve a skladujte.

Laker Bailize doma: Recenze

Kateřina:"Vyzkoušel jsem původní Baiz Laker a pak jsem se uvařil domů." Chci říci, že se mi domov líbil mnohem víc - je to silnější i sladší. “

Victoria:"Miluji krémové likéry." Jsou tak chutné, měkké a sladké. Miluji přidávání alkoholu do bílé pečeti. Nejprve jsem si koupil Bailiz v obchodech, ale toto je poněkud „drahé potěšení“. Pak se začala vařit a já se mi líbila chuť domácího nápoje. Je to levnější a regulovat pevnost mono sama o sobě. “

Vitaly: «Pracuji jako barman v soukromém klubu, a proto se často vařím nápoje. Jakmile jsem se pokusil vyrobit bailis likér, byl s výsledkem potěšen. Teď to dělám sám! “

Video: "Dosa Baliz"