Hennessy - "Cognac" z Moonshine: Populární recepty na vaření

Pokud jste labužník dobrého koňaku, připravte Hennessy z měsíčního svitu. Je to jednoduché, hledejte recepty v článku.

Real Hennessy je drahý koňak, který se vyrábí ve Francii z vybraných typů hroznů. Jedinečnost takového silného alkoholického nápoje je neměnitelnost chuti, přestože byla vyrobena.

• Tajemství přípravy současné Hennessy je samozřejmě známé pouze výrobcům.
• Může však být připravena doma, ale k tomu potřebujete vysoce kvalitní silný alkohol.
• Proto je lepší používat domácí hroznový moonshine, která dříve prošla dvojitou destilací.
• Je důležité pozorovat recept a po vaření odolat nápoji. Níže najdete několik receptů pro domácí Hennessy.

Hennessy - "Cognac" z Moonshine: Populární recepty

K přípravě takového nápoje budete potřebovat skleněné nádoby. Může to být 3 nebo 5 litrové láhve. Používejte také dvojitý víno s moonshinem. Další typ měsíčního svitu může mít vnější vůni a ne tak měkkou chuť - to může zničit chuť budoucího Hennessee. Pokud měsíční svit prošel dvojím čištěním, ale v nápoji je nepříjemná vůně, budete muset provést další čištění dřevěným uhlím.

Zbývající složky by měly být vysoce kvalitní. Pokud narazíte na produkt komponenty s vypršenou trvanlivostí nebo nesprávným úložištěm, může to zkazit chuť, ale také vůni budoucího „koňaku“. Zde je několik tipů:

• Koření by mělo být uloženo zavřené, daleko od kamenů a vytápěcího systému.
• Oddíly ořechu musí být vysušeny ihned po sklizni, jinak budou plesnivé nebo žluklé.
• Použijte list pouze černý čaj. V granulárním čaji bude mnoho různých „odpadků“, které při spojení s alkoholem rozlišují zbytečné látky.
• Používejte vanilku jen trochu. Ve velkém množství může tato přísada dát hořkou chuť, zejména pro alkohol.
• Nakupujte bylinky v lékárně a nezapomeňte zkontrolovat datum vypršení platnosti.

Nezapomeňte vyhodit dubové čipy, abyste nezkazili chuť budoucího nápoje. Jak to provést správně, přečtěte si níže v textu.

Klasický recept na vaření

Takže, měsíční svit je připraven, kontejner je připraven, můžete začít připravovat „koňak“. Zde je to, co bude k tomu potřebovat složky:

Vařte nápoj takto:

1. Nalijte měsíční svit do připravené skleněné nádoby nebo láhve.
2. Zbývající komponenty vložte ze seznamu. Dobře promíchejte a protřepejte nádobu.
3. Pevně \u200b\u200bji zavřete víkem a vložte jej do spíž na týden. Je důležité, aby světlo nespadlo na nádobu, mělo by to stát na tmavém místě.
4. Poté napětí výsledný nápoj gázou nebo řezem x/b.

Nyní nalijte nápoj do lahví a můžete jej podávat na stole.

Hennessee - recept na dubovou kosti

Oak Bark je oblíbená složka, která se používá k výrobě alkoholu doma. V procesu přípravy nemusí být okamžitě použito, vařit nebo smažit, lze okamžitě použít. Oak Bark se prodává v každé lékárně. Nezbytné ingredience:

Metoda vaření:

1. Nalijte měsíční svit do skleněné nádoby.
2. Přidejte všechny další ingredience ze seznamu.
3. Dobře promíchejte a položte láhev na chladné a tmavé místo. Nemusíte vkládat ledničku, je lepší si vybrat něco jako spíž nebo suterén.
4. Trvat na 10-14 dnech. Poté nakreslete nápoj pravidelným sítem nebo speciálním zařízením vyrobeným z kávovaru.
5. Nalijte láhve a uložte na tmavém místě.

Stojí za to vědět: Pomocí množství cukru můžete upravit chuť nápoje. Sweet Hennessy bude měkčí a příjemnější pít. Ale nepřeháňujte to, jinak se může značně snížit stupeň a pro takový nápoj je to špatné.

Na dubovém dřevu

Pro tento recept je důležité, aby dubové čipy byly vysoce kvalitní. Samozřejmě to může být připraveno samostatně, ale musíte správně smažit. Obchod prodává připravený dubový čip různých odrůd. Můžete si koupit několik a vybrat si správnou možnost pro sebe. Aby ostrá chuť čipu nezkazila chuť budoucího nápoje, musí být vařena předem v několika vodách. Tady je instrukce:

• Vložte žetony do pánve.
• Nalijte vodu tak, aby kapalina mírně zakryla dřevo.
• Po vaření vařte ne více než 20 minut. Potom vypusťte vodu a znovu ji nalijte. Vařte znovu 15-20 minut. Takže opakujte 3-5krát.
• Když se voda stane průhlednou, nakreslete čipy a nasaďte si plech. Vložte do trouby a osušte při teplotě 150 stupňů.
• Cool - Chips jsou připraveny a lze je použít k vypracování.

Složky na nápoj:

Metoda vaření:

1. Ve skleněné nádobě s měsíčním svivem vložte ze seznamu všechny ingredience.
2. Dobře promíchejte a dobře protřepejte.
3. Trvejte na temném místě po dobu 2-3 měsíců.
4. Pak napětí - nápoj je připraven.

Důležité: Hanba lahve každé dva týdny a sledujte změnu barvy. Pokud nápoj získal příliš intenzivní barvu, pak ji naléhavě napětí. Možná jste vložili hodně dubové kůry a abyste nezkazili chuť nápoje, neměli byste v tomto případě trvat na dlouhou dobu.

V budoucnu upravte množství dubové kůry tak, aby nápoj byl dlouhý a trval na dlouhé době. Podle tohoto receptu si nápoj získává úžasnou chuť díky sušenému šípku, která je v perfektní harmonii s cukrem.

Recept na zázvor

Tato složka přidá příjemnou pikantovanou poznámku k „koňaku“. Ginger dává nápoj připravený z měsíčního svitu, což je zajímavý odstín chuti, který mohou muži i ženy během svátku vyhodnotit. Složení pro výrobu nápoje:

Příprava:

1. Nalijte všechny komponenty nápoje do skleněné láhve s měsíčním svivem. Směs.
2. Trvají na 2-4 týdnech.
3. Poté nakreslete a nalijte do lahví.

Pro barvu je potřebný spálený cukr. Bez toho se můžete obejít, pokud se čaj během trvání trvá dobře. Pokud vidíte, že barva je slabá, přidejte do ohně 1 lžičku roztaveného cukru.

Cognac recept s kávou

Toto je rychlý recept na drink. Káva přidává „koňaku“ zajímavou chuť a krásnou barvu. Do nápoje však také vložíme další koření a také sladké sušené ovoce, díky nimž bude váš nápoj jedinečný s originálními odstíny chuti. Zde jsou komponenty domácího „koňaku“:

Proces vaření bude takto:

1. Na smaltované pánvi smíchejte všechny komponenty tohoto receptu s měsíčním svivem, s výjimkou granulovaného cukru.
2. Zahřejte budoucí nápoj po nízkém ohni na 75 stupňů.
3. Roztavte cukr na pánvi, dokud nebude hnědá, ale nespálíte, jinak můžete zničit chuť budoucího nápoje.
4. Vložte roztavený cukr na jiné ingredience, promíchejte a vypněte oheň.
5. Ochlaďte nápoj na pokojovou teplotu, nalijte do lahví. Nápoj je připraven.

Za den lze takový Hennessee konzumovat. Pro měsíční svitek je zapotřebí vytápění, aby absorbovalo všechny vkusy a aroma ingrediencí. Bez vytápění musíte tento nápoj trvat po dobu nejméně měsíce.

Hennesses recept s citrusovou kůrou a spáleným cukrem

Spálený cukr skvrny alkoholu v ušlechtilém hnědém odstínu. Citrusová kůra přidá čerstvost a měkkost tak, aby „koňak“ získala jemnou chuť. Spalovací cukr se připravit předem. Jen vložte několik polévkových lžic cukru do pánve se silnou dnem a položte na nízké teplo. Ujistěte se, že cukr nespálí, jinak se nápoj ukáže jako hořký.

Rada: Předem vypněte oheň pod roztaveným cukrem, protože z horké misky může ještě více ztmavnout.

Komponenty složek, které budou potřebné pro přípravu nápoje:

Příprava - fáze:

1. Kombinujte všechny ingredience ve skleněné láhvi.
2. Míchejte a protřepejte, dokud se neobsahují hromadné přísady.
3. Dejte nápoj na temné místo pro trvání 2 týdnů.
4. Po čase vytáhněte láhev, nakreslete nápoj a nalijte do lahví.

Pokud barva „koňaku“ není dostatečně intenzivní, přidejte 0,5 lžičky spáleného cukru.

Hennessy s cedrovými ořechy

V původním Hennessy nejsou žádné cedrové ořechy. Tato sibiřská složka se častěji používá k přípravě domácích tinktur. Ale takový recept existuje pro domácí vaření „koňak“.

Nápoj se získá s aroma ořechů a jedinečnou chutí. Je však důležité nepředpívat tinkturu, jinak bude koncentrace matic z matic příliš vysoká a nebude možné použít nápoj. Cedarové matice v tomto receptu se používají se skořápkou. Hennesses ingredience s ořechovou chutí:

Příprava „koňaku“ podle tohoto receptu se musíte líbit:

1. Ve kterém budete trvat na nápoji, nalijte měsíční svit a nalijte všechny ostatní ingredience kromě medu do skleněné misky, ve které budete trvat.
2. Dobře promíchejte tak, aby se suché komponenty rozpustily.
3. Dejte kontejner s budoucí Hennessy na temné místo a trvejte na 1 až 2 týdnech, ale už ne.
4. Když namáháte nápoj, musí být med přidán bezprostředně před vývodem v lahvích.
5. Pokud po prvním týdnu, nápoj získal intenzivní hnědou barvu, měl by být namáčen a vložit na chladné místo. Není nutné trvat déle, jinak „koňak“ získá nepříjemnou hořkost.

Tento nápoj se ukáže s mírně koláčkou, ale s jedinečnou vůní s tóny sibiřských jehel a medu.

Koňakový recept s švestkami

Navzdory skutečnosti, že tento recept se nazývá „Hennessy s švestkami“, jsou v něm také přítomny další ingredience: káva, byliny, koření. Každý z nich přidává poznámku o chuti, ale nepřehánějte ji s množstvím, aby se nápoj příliš neohrabal. Zde jsou komponenty „koňaku“ s švestkami:

Fáze vaření:

1. Pruny musí být bez kostí. Ovocné kosti obsahují éterické oleje, které mohou do nápoje dát hořkost.
2. Nalijte měsíční svit do skleněných jídel a vložte všechny ostatní ingredience.
3. Dobře promíchejte a rozpustí suché ingredience.
4. Trvejte na drink na tmavě chladném místě po dobu ne více než 2 týdnů.

Na konci naléhavého procesu nezapomeňte namáhat „brandy“. Pak můžete nalít do lahví a položit na stůl.

Stojí za to vědět: Pokud jste nepoužívali čaj příliš vysokou kvalitu a během naléhavého nápoje nevymalovali nápoj, vytvořte spálený cukr a vložte čajovou lžičku této složky. Dobře promíchejte. Získáte krásnou intenzivní barvu.

Video: Jak udělat tinkturu s chutí Hennessyho?