Co lze udělat z areálu? Recepty lahodného angreštu na zimu s vlašským ořechem, oranžovými, třešňovými, třešňovými listy, malinami, rybízem

Zda je angreťový džem užitečný. Jak a jak dlouho to vařit. Jak vařit angrešt a jablka, třešně, pomeranče, další ovoce a ořechy.

Předák v obsahu pektinu a vitamínů, vazodický a posilování imunity bobule - angrešt. Bohužel, jeho sezóna je krátká.

Pokud však byl užitečný bobule znetvořen, může být připraven na zimu v mnoha ohledech, a to i v myšlence jam. Pokud vytvoříte angrešt s jiným ovocem a bobulemi, zvýší se výhody džemu a chuť se zlepší.

Gooseberry Jam: Benefit and Harse

V době zrání se angrešt nalije užitečnými látkami. 100 g bobulí obsahuje:

• 83 g vody
• až 1 g rostlinného proteinu
• 12 g uhlohydrátů
• malé množství tuku
• 9 g cukrů (složité a jednoduché)
• 2 g vlákna
• až 1 g pektinov
• až 2 g organických kyselin
• 0,5 g popela

Vitamin-minerální složení bobulí je rozmanité:

• vitaminy-thiamin, riboflavin, kyselina listová, beta-karoten, kyselina askorbová, tokoferol, niacin
• minerály - draslík, vápník, hořčík, mangan, sodík, jód, železo, fosfor, měď, fluor, zinek

Při pohledu na skladbu přestanete být překvapeni, proč jsou bobule a liška (mimochodem také užitečné) angrešt nejen konzumovány, ale také používané jako lék.

Pokud mluvíme o džemu, věci jsou poněkud odlišné.

1. Za prvé, to se provádí hlavně s cukrem, který zvyšuje produkt uhlohydrátů na výstupu
2. Za druhé, vaření bobulí, sterilizace sklenic džemu, tj. Účinek vysoké teploty, vede ke ztrátě určitého množství vitamínů a dalších prospěšných látek

Je to však velmi chutné. Každý bude souhlasit se skutečností, že je lepší jíst jeho misku než kousek obchodu. Lékaři navíc doporučují, aby lidé s angreštovým džemem s problémy s:

1. Kardiovaskulární systém. Berry čistí nádoby, posiluje srdce, stabilizuje krevní tlak
2. Metabolismus. Chergery citovaná v džemu angreštů přispívá k normalizaci práce žláz lidské vnitřní sekrece, včetně nadledvin a štítné žlázy
3. Játra. Je nutné jíst angrešt čerstvé nebo ve formě džemu, aby se obnovilo buňky orgánu. Berry má také choleretickou vlastnost
4. Orgány močového systému. Kromě choleretiky má bobule také diuretickou vlastnost. Jeho použití také pomáhá zmírnit zánět ledvin a močového měchýře
5. Imunitní systém. Jam nebo kompot z angreštů podpoří tělo v období nedostatku vitamínu

Důležité: Pektin a vitamíny v angreštech a džemu z něj zvyšují odpor lidského těla před škodlivými faktory vnějšího prostředí, včetně před zářením. Ti, kteří jedí bobule v té či oné podobě, je méně pravděpodobné, že trpí onemocněním nádoru

Zelený bobule je téměř hypoalergenní. Může být dán dětem z 9 měsíců. Ale známost s angreštory je lepší odložit až 2 roky. Opět vzhledem k tomu, že v něm je přítomno značné množství cukru.

O výhodách jam můžete mluvit z Gooseberries po velmi dlouhou dobu. Bude však také spravedlivé zmínit jeho škodu:

1. Produkt není vhodný pro vřed, protože zaprvé obsahuje kyseliny a za druhé, stimuluje produkci žaludeční šťávy
2. Alergie. Přesto existuje malé procento lidí, kteří mají reakci na bobule
3. Více lidí na váze. Mohou jíst džem, ale samozřejmě s mírou, ne bankami

VIDEO: Angrešt - užitečné vlastnosti

Obsah kalorií angreštu

Natažení džemu z angreštů může člověk cítit nárůst síly. Protože produkt obsahuje uhlohydráty a cukr, jeho obsah kalorií není malý a je 190 kcal na 100 g.

Důležité: Zároveň je obsah kalorií čerstvých nebo zmrazených bobulí mnohem menší, pouze 43 kcal na 100 g

Gooseberry Jam: Kolik vařit?

Zpravidla se angrešt angresový džem zpravidla vaří po dobu 30-40 minut: 15-20 minut samotný bobule a stejné množství-bobule s cukrem.

Recept: Wryngery Jam "Five -Minute"

Hostitelka zpravidla přiděluje na zimu celý den. Na konci tohoto dne často necítí její nohy pod ní. Je to opravdu rychlé, bez problémů, vytváření dobrot pro zimu z angreštů je jen sen? Ne, pokud použijete recept na „pět minute“. Samozřejmě budete muset vařit džem ne pět minut, ale jen půl hodiny.

Produkty:

• 1 kg bobule angreštů
• 1 kg cukru
• 200 ml jablečné šťávy

1. Wryngean bobule se omývají, nechávají se vyschnout. Vyjměte stonek
2. Vařte sirup z cukru a šťávy
3. Bobule angreštu jsou propíchnuty jehlou nebo mírně vrásčeně, takže nechají šťávu
4. Všechny bobule nalévají do sirupu
5. Při vaření se džem míchá, vařen po dobu 5 minut
6. Hot se nachází na angreštu ve sterilních sklenicích

VIDEO: Pyatiminutka z areášů

Recept: Jak vařit královskou střechu juggish "Royal"

Tajemství královské chuti angreštového džemu se střídá rozdrcení a chlazení.

Produkty:

• 1 kg angreštů
• 1,5 kg cukru
• 400 ml vody

1. Gooseberries Pierce a Blanch
2. Samostatně vařte sirup a nalijte s nimi bobule
3. Přiveďte hmotu bobule v sirupu k varu a vařte po dobu 5 minut
4. Nechte je vychladnout a odolat po dobu 8 hodin
5. Přivedou k varu znovu a vaří se po dobu 5 minut, poté, co se datují vychladnout po dobu 8 hodin. Tento postup opakujte třikrát
6. Naposledy vaří angrešt a zavře je do sklenic

Recept: Royal Gooseberry Jam s třešňovými listy

Takový džem se nazývá Royal pro barvu jantaru a opravdu úžasnou chuť.

Produkty:

• 1 kg angreštů
• 1,2 kg cukru
• voda - 400 ml
• cherry listy - 40 ks

1. Nejdelší a nejsložitější stadium sklizně Royal Jam je příprava bobulí angrešt, protože je musí být nejen omyté, ale také bez stonků a kostí
2. Udělejte odvar třešňových listů
3. Připravené bobule se nalijí třešňovým odvarem a ponechány přes noc
4. Odvar je vypuštěn, listy jsou z něj odstraněny
5. Sirup se vaří z jedné a půl brýlí
6. Když se sirup vaří, jsou do něj umístěny bobule angrešt
7. Vařte bobule po dobu 15 minut, přidejte několik třešňových listů, aby se zasekl, vařte znovu po dobu 15 minut
8. Hot Royal Gooseberry Jam je rozložen v bankách, předem sterilizovaný, srolovaný

VIDEO: "Tsarskoye" Jam Jumber

Recept: Jelly Jam z Gooseberries

V angrejdu je dost pektinu, takže při vaření se změní na želé. Ale pokud se zdá, že želé džem z ní je příliš tekutina, můžete přidat malý zhušťovadlo. Na pánvi, v troubě nebo v pomalém sporáku můžete vařit želé anglé želé.

Produkty:

• 1 kg angrešt
• 1 kg cukru
• JellyFix nebo jiný zahušťovadlo

1. Pečlivě omyté a loupané z prostěradel se stonky bobule angreštů jsou pokryty cukrem po dobu několika hodin
2. Dále jsou zapáleny a vaří 1 hodinu
3. S pomocí mixéru se Jam rozdrtí do homogenního stavu
4. V případě potřeby se k němu přidá určité množství zahušťování

Recept: angrešt angapujícím mlýnem na maso

Kůra může být přeskočena mlýnkem na maso a v bezvědomí cukrem.

1. Takový džem potřebuje hodně cukru - 2 kg na 1 kg bobulí
2. Před průchodem bobulí mlýnkem na maso můžete z nich odstranit zrna, nemůžete to udělat
3. Casted Plepie smíchaný s cukrem trvá na 2-3 hodinách
4. Takový džem se vaří po dobu 40-50 minut, poté se uzavírá ve sterilních nádobách

Recept: Emerald Cryam Jules (s Kiwi)

Výrazný rys této džemu není tak úžasný, bohatou zelenou barvu, ale není nutné ji vařit. To znamená, že jsou zachovány téměř všechny vitamíny v kiwi a angreštech.

Produkty:

• 1 kg angreštů
• 3 PCS. kiwi
• 1,3 kg cukru
• vanillin

1. Připravené areály a vyčištěné kiwi bez kůže procházejí mlýnkem na maso
2. Přidejte cukr a trvejte na tom, aby pyré ovoce-ovoce 3 hodiny
3. Pokud je to žádoucí, přidejte vanilin
4. Rozložte ve sklenicích, které musí být nejprve sterilizovány
5. Můžete utáhnout sklenice nebo jednoduše zabalit jejich krk polyethylenem
6. Skrýt sklenice v lednici

VIDEO: Greární džem s kiwi

Recept: angrešt jam s vlašskými ořechy

Crushing Jam s vlašskými ořechy je připravený dezert. Když chcete něco pro čaj, existuje sklenice takové léčby, nemusíte nic vymýšlet.

Produkty:

• 1 kg angreštů
• 1,5 kg cukru
• 300 ml vody
• 100 g čištěných vlašských ořechů

1. Vařte sirup cukru
2. K tomu se přidávají propíchnuté angreštové bobule
3. Sekání ořechů a přidáno k bobulům
4. Vařte džem po dobu 15 minut, vychladněte dvě hodiny, udělejte to dvakrát
5. Rolling angreštová džem s ořechy ve sterilních sklenicích

Recept: Jak vařit a angreály s pomerančem na zimu

Zajímavé, ale džem z angreštů a oranžové se nevaří. S cukrem jako konzervačním prostředkem je velmi dobře uložen v chladničce.

1. Produkty se odebírají za 1 kg
2. Gooseberries se umývá a čistí letáky
3. Umývají oranžovou, ale neodstraňují pokožku
4. Projděte ovoce a bobule prostřednictvím mlýnku na maso, naplňte je cukrem, smíchejte
5. Jsou zraněni na jeden den ve smaltované misce, pravidelně ji promíchejte dřevěnou špachtlí
6. Sterilizovat banky a víka, rozložte v nich džem
7. Umístěte banky s léčbou na polici v lednici

VIDEO: Angrešt jam s citronem

Recept: chutný angrešt a rybíz

Černé rybíz a angrešt jdou velmi dobře. Jam získává zajímavou barvu.

1. Bobule, čisté, bez listů a ocasů, vezměte 1 kg, cukr - 1 kg 600 g
2. Smaltovaná pánev je nejvhodnější pro vroucí bobule. V něm by se angrešt a rybíz posypané cukrem měly stát 3 hodiny, aby šťáva nechala
3. Pak můžete začít vařit. Vyskytuje se ve dvou fázích po dobu 15 minut. Mezi nimi, jam ochlazuje 3 hodiny
4. Banky pro angreštovou džem s černým rybízem by měly být sterilní

Recept: angrešt jam s třešněmi

1. Pokud je doma multicooker, usnadní to proces výroby džemu
2. 1 kg angreštů a 1 kg třešní bez kosti se umístí do misky s multicookerem a posypané cukrem
3. Za hodinu a půl, když bobule dává šťávu, je režim „hasicí“ zahrnut po dobu 30 minut
4. Berry se vaří. Pokud chcete udělat homogenní džem, můžete jej nalít do misky a zabít ji mixérem
5. Po hmotnosti bobule se znovu nalijí do misky s multicookerem a vaří se dalších 15-20 minut a poté jsou distribuovány sklenicemi

Recept: angrešt jam s malinami

1. Pro džem z bobule angreštů a malin, které vezmou v poměru 1 kg na 300 g, bude cukr potřebovat 1 kg 300 g
2. Je lepší udělat takový džem ve fázích: vařil se po dobu 10 minut - ochladil se po dobu 3 hodin. Jsou zapotřebí tři přístupy
3. Aby džem není zataženo, musíte z ní odstranit pěnu

Recept: angreární džem s jablky

Z jablek a angreštů bohatých na pektin je lepší vařit džem, ne džem. Pokud zabijete všechny produkty (v poměru mixéru 1: 1: 2, po vaření dostanete velmi silnou hmotnost, která je dobře vložena do pečení.

Recept: angrešt jam s meruňkami

1. Vezměte 0,5 kg angreštu bez kostí a stop a meruňky bez kostí, 1 kg cukru
2. Prvních 15 minut vařte ovoce a bobule s 2/3 cukru
3. Dejte bramborovou kaši, aby vychladli, přidejte zbytek cukru
4. Vařte dalších 15 minut a zavřete banky

VIDEO: Meruňkový džem a angrešt

Zmrazený angrešt

Pokud v mrazáku jsou angrešt, můžete z něj udělat lahodný džem podle receptu „pět minute“. Dříve musí být bobule vrženy zpět na cedník a rozmrazeny pod proudem teplé vody.

VIDEO: Malina