Pokud je velmi naléhavě potřebujete prášek do pečiva pro těsto, není nutné běžet do obchodu. Může být vyroben doma nebo nahradit domácími výrobky.
Poté, co se rozhodli hýčkat sebe a příbuzné s jakýmkoli lahodným domácím pečivem, všechny hostesky zpravidla původně připravují nejdůležitější ingredience, jako je mouka, vejce a mléko, ale o takové přísadě, jako je prášek do pečiva, se často přímo pamatuje přímo v. Proces hnětení těsta.
Jak vyměnit prášek do pečiva pro těsto?
Prášek do pečiva velmi často končí v nejnepříznivějším okamžiku. Není však třeba zoufalství a běžet do obchodu za hotový prášek, protože doma je docela jednoduché jej nahradit.
- Dokončený pekařský prášek můžete nahradit ingrediencí, která je pravděpodobně v kuchyni každé hospodyňky - soda. Soda je perfektní jako prášek do pečiva v případě, že test obsahuje produkty, které mají kyselou reakci, například kefir, kyselina citronová atd. 1 lžička. Dokončený prášek do pečiva musí být vyměněn ½ lžičky. soda.
- Pokud v testu nejsou žádné takové produkty, použijte soda a ocet. Jakmile 2 ingredience reagují, okamžitě je vstoupí do těsta, promíchejte a pošlete jej k pečení.
- Zakoupený prášek do pečiva můžete také nahradit produktem vlastní příprava. Chcete -li to provést, kombinujte v suché a čisté kapacitě 5 lžíce. l. Soda, 3 lžíce. l. Kyselina citronová a 12 lžíce. l. pšeničná mouka. Umístěte hotovou směs do nádoby a použijte ji, když ji potřebujete.
- Další náhrada prášku do pečiva je alkohol. To dává produktu nejen příjemnou vůni, ale také z něj činí vzdušný a měkký. K takovým účelům se nejčastěji používají koňak a rum. V průměru by mělo být použito 1 kg hotového těsta 1-1,5 lžíce. l. napít se.
- Minerální voda. Ano, s minerální vodou můžete také uvolnit těsto a zachránit budoucí produkt. Chcete -li to provést, vyměňte veškerou vodu, kterou byste měli použít k přípravě těsta minerální vodou.
Jak vidíte, můžete péct lahodné, vzduch a měkké pečivo nejen s práškem na pečivo, ale také jej nahradit dalšími dostupnými ingrediencemi.
Video: Vyrábíme prášek do pečiva pro těsto doma
