Potraviny tuřín jsou chutné a zdravé: nejlepší recepty. Jak připravit salát, polévku, bramborovou kaši, kaši, džem, garmál tuřín, skladování s tuřínkou, smaženou tuřín, pečené, plněné, kuře, maso: recepty. Jak stoupat, vařit tuřín, odstranit hořkost z tuřínu?

Článek vám řekne, jak je tuřín užitečný, a nabídne vám několik receptů na jeho přípravu.

Tuříny: Vitamíny a prospěšné vlastnosti těla

Turn je originální ruský a populární potravinářský produkt, který se liší nejen v srdci, ale také příjemnou chuť. Bohužel, tuřín není tak často přítomen na moderních stolech a jen málo lidí ví, že existuje několik odrůd a odrůd této kořenové plodiny, které jsou pro lidi velmi užitečné.

Zajímavé: tuřín - „vzdálený příbuzný“ zelí a předtím, než se na stolech objevily brambory, lidé většinou jedli tuříny.

Výhody tuřín:

• Tato kořenová plodina je nasycena vitamíny a minerály
• Je považován za jedinečný tuřín, protože obsahuje látku, jako je „glukorafan“ - má schopnost utlačovat rakovinné buňky a je schopen bojovat s diabetem.
• Rekordní množství vitamínu C bude omezeno v Repe, což zlepšuje lidský imunitní systém.
• B Vitaminy v republice pomáhají člověku zlepšit metabolismus a posilovat všechny tělesné systémy.
• Repe má také vitamín A, který pozitivně ovlivňuje vidění, stav vlasů, kůže a nehtů člověka.
• Můžete jíst tuříny, jak v sýru, tak v připravené formě (napařená, vařená, pečená).
• Turn je hlavní složkou přípravy terapeutických infuzí a komprese.
• Tím, že pravidelně konzumujete tuřín, se staráte o trávicí orgány, obnovíte střevní funkce a zlepšujete práci žaludku.
• Turn je dietní produkt, a proto dobře bojuje s problémy s nadváhou.
• Kořenová plodina pomáhá zlepšit všechny metabolické procesy v těle
• Šťáva z čerstvé kořenové plodiny má několik jedinečných vlastností: uklidňující (uvolňuje svaly a nervový systém), expektorant (pomáhá bojovat proti sputu a snadno odstraňuje hlezek z bronchi), léky proti bolesti(Uvolňuje kloubní bolest, zánětlivá bolest), diuretický(pomáhá odstranit přebytečnou vodu z těla).
• Při komprimaci se používají čerstvé tuříny tuřín a chlupy vyrobené z vařené kořenové plodiny.
• Turn se používá při léčbě sezónních nachlazení a virových onemocnění.
• V léčbě můžete použít nejen kořenovou plodinu, ale také listy tuřín, ze kterých můžete provádět protizánětlivé odvahy.

Jak a kolik vařit tuříny připravenosti a odstranit hořkost?

Pokud se rozhodnete poprvé připravit tuřín, měli byste znát rysy jeho vaření, protože taková pravidla vám pomohou, aby kořenová plodina byla měkká, chutná a zabránila přítomnosti hořkosti v připravených jídlech. Čas a metoda vaření tunků závisí na tom, jaký druh receptu dodržujete.

Jak připravit tuřín:

• Důkladně opláchněte kořenový zločin tekoucí vodou, omyjte všechny zbytky Země a nečistot.
• Odstraňte řapík a listy (pokud existují)
• Oloupejte tuříny

Vaření trestů na pánvi:

• Nalijte vodu do pánve a počkejte na její vaření
• Umístěte čištěnou tuřín do vroucí vody
• Vařte kořenovou zeleninu (velké řezy na několik částí)
• Doba vaření - 25 minut
• Pokud jemně řezáte tuříny, je doba vaření 15 minut
• Připravenost kořenové plodiny je kontrolována píchnutím nožem nebo vidličkou.

Vaření tuřín v pomalém sporáku (dvojitý kotel):

• Nalijte vodu do multicookerové mísy (až polovina)
• Vyčistěte očištěnou tuřín na několik částí
• Snižte kousky kořenové plodiny do vroucí vody
• Udržujte tuříny v režimu „vaření“ nebo „teplé -up“ - 20 minut
• Pokud je to žádoucí, můžete přidat koření podle chuti

Důležité: Některé odrůdy tuřín mohou mít hořkost, která se projevuje při přípravě jídel. To velmi zkazí chuť doby vaření, například polévky. Předpokládá se, že je možné odstranit hořkost z kořenové plodiny předběžným rozpadajícím se tuřín s vroucí vodou před vařením po dobu 5-10 minut.

Tuřínový salát s mrkví a jablkem: recept

Můžete diverzifikovat každodenní stravu čerstvého salátu ze zelí a zeleniny, ale z tunin. Recept na toto jídlo je velmi jednoduchý, lze jej snadno připsat kategorii každodenních jídel, mimořádně užitečných a výživných pro lidi. Salát s čerstvým otočením vám bude trvat minimálně čas na vaření (ne více než 5 minut). Jídlo má velmi šťavnatý a svěží chuť, není v ní žádná ostrost.

Co je vyžadováno pro salát:

• Tuřín -2 malé kořenové plodiny (předem zkontrolujte šťavnaté ovoce).
• Mrkev -1 nebo 2 PCS. (V závislosti na vašich preferencích nemůžete přidat).
• Zelené nebo kyselé jablko -1 PC. (velký)
• Ocet -1 lžíce. (Můžete použít víno, jablko nebo jiné).
• Olej -1 lžíce. (Můžete použít slunečnice, povlečení, sezam: kdokoli, kdo je).
• Koření a jakékoli přísady podle chuti
• Citronová šťáva -1/2 lžičky

Jak udělat:

• Purifikovaný tuřín by měl být do značné míry nastroušen, totéž se provádí s mrkví a jablkem.
• Všechny ingredience by měly být nality do jedné velké mísy
• Ohněte salát šťávou a octem
• Přidejte preferované koření a olej, vše důkladně promíchejte lžičkou a podávejte.

Tuřínový salát s mrkví a česnekem: recept

Tento salát má příjemnou pikantní chuť přidáním česneku a lehkosti, protože se skládá z jednoduchých a dietních ingrediencí.

Co by mělo být k dispozici:

• Tuřín -2 kořenové plodiny
• Mrkev -2 PC. (střední velikost, volitelné)
• Česnek -několik Zaboks podle jejich preferencí
• Lehká majonéza -několik (strava nebo ne tuk).
• Citronová šťáva -1-2 lžička (Nelze přidat ani nahradit octem).
• Koření nebo sůl na váš vkus(Můžete přidat cokoli).

Jak vařit:

• Veškerá zelenina by měla být nejprve vyčištěna od kůry, pokud dojde k poškození - jsou vyříznuty.
• Turn a mrkev se otřel na hrubém struhadlo a nalil se do salátové mísy (mísa).
• Česnek se prochází rozdrcením nebo otíráním na jemnou struhadlo, přidán do salátové mísy.
• Všechno je ochuceno šťávou, kořením nebo solí (používejte to, co se vám líbí).
• Onocte několik St.L. Majonéza (v případech, kdy nejíte majonézu, může být nahrazena zakysanou smetanou).

Jak si vyrobit polévku z pyré?

Polévka s pyré je jídlo s příjemnou konzistencí a měkkou chutí. Můžete připravit SU Pure z jednoduchých ingrediencí a příjemné uzavřít neobvyklý recept.

Co potřebuješ:

• Tuřín - 1 Není velká kořenová plodina
• Mrkev- 1 PC. (malý)
• Žárovka - 1 PC. (malý)
• Cuketa -500 g (lze nahradit Tsukini)
• Bramborová - 2-3 PCS. (ne velké)
• Mléko (2,5–3,2%) -250-300 ml. (žádný)
• Voda-150-200 ml. (Zaměřte se na konzistenci polévky)
• Sůl a koření -podle jejich preferencí

Jak udělat:

• Pro takové jídlo je nejlepší použít sladkou rozmanitost tuřín. Pokud se bojíte, že kořenová plodina dá hořkost, nejprve ji před vařením rozpávete vroucí vodou.
• Všechny ingredience by měly být nasekané na kostky a vložte je (množství vody a mléka je uvedeno v receptu).
• Vařte všechny ingredience do měkkých (o úrovni připravenosti se dozvíte tím, že ji píchnete vidličkou nebo nožem).
• Nakonec by mělo být vše nasekáno mixérem až do rovnoměrné konzistence a teprve poté přidává preferovaná koření k vašemu vkusu.

Targe Turn: Recept v pomalém sporáku

Určitě jste slyšeli takové přísloví jako „jednodušší než dušená tuřín“. Zdálo se, že ne marně, protože je opravdu neuvěřitelně snadné vařit tuto kořenovou plodinu, zejména pomocí moderního kuchyňského vybavení a vybavení.

Jak udělat:

• Každý multicooker je vybaven dalším víkem s otvory nebo sítí pro vaření.
• Turn by měl být omyl a loupan, nakrájený na kostky, rozložit na mřížku.
• Nalijte vodu do multicookerové mísy a zapněte režim „dvojitého kotle“.
• Po vroucí vodě nechte tuřín několik přesně 2 minut, posypte solí a kořením při podávání.

Kaše s tuřínkou v pomalém vařiči: Jak vařit?

Co musíte mít:

• Voda -300-350 ml. (lze nahradit mlékem)
• Tuřín -300-350 g (nutně sladká odrůda)
• Rýže -100-120 g (dlouhozrnné, ale ne napařené)
• Olej -1-2 T.L. (můžete použít cokoli)
• Koření nebo cukr -volitelný

Jak vařit:

• Čerstvý tuřín by měl být vyčištěn a nakrájen na malé kousky.
• Poté by kořenová plodina měla být držena na pánvi pod uzavřeným víkem v oleji po dobu několika minut (až 10 minut).
• Po takovém dušeném masu by měla kořenová plodina měkká a může být snadno opilá.
• Dušený tuřín se nalije do hrnce, rýže se nalije a voda se nalije, kaše se vaří, dokud není rýže připravena, a pokud je to žádoucí, můžete přidat jakékoli slané nebo sladké koření.
• Takovou kaši můžete podávat s kusem oleje

Důležité: Takovou kaši můžete vařit s tuřínkou na vodě nebo na mléce.

Turn pečený v troubě se sýrem: Jak vařit?

Co potřebuješ:

• Tuřín -1 kořenová plodina (střední velikost)
• Vývar -1 šálek (můžete použít jakýkoli: zelenina, maso, kuře).
• Tlustý sýr -50 g (vhodné pro ruské 45-50%)
• Smetana -100-120 ml. (Fatty 25-35%)
• Zakysaná smetana -100 g (tuk 25-30%)
• Mouka -1-2 lžička
• Jakékoli koření podle chuti

Vaření:

• Turn by měl být nejprve vařen v mírně slané vodě do měkkého stavu. Za tímto účelem musí být čištěná tuřín nařezán na malé plátky.
• Položte kousky turnic do pekáče a naplňte je hojně sýrem.
• Na sporáku svařte lití z vývaru a krému s moukou, důkladně promíchejte šlehačkou pro homogenní stav.
• Přidejte máslo a zakysanou smetanu k takové náplní (již mírně ochlazené), zakončené náplním tuřínkou.
• Pošlete tvar do trouby a držte tam misku, dokud se nevěsta nevytvoří (dost po dobu asi 20-25 minut při středních teplotách 160-180 stupňů).

Jak vyrobit jam tuřín?

DŮLEŽITÉ: Existuje názor, že jam tuřín není jen lahodný obrobku, ale také velmi užitečný.

Jak se připravit:

• Kořenová plodina by měla být vyčištěna od kůry
• Nakrájejte tuřín na několik částí
• Buničina tuřín by měla být namočena (nejprve použijte studenou solenou a poté horkou vodu - to pomůže odstranit hořkost).
• Pak by se plátky tuřín mělo nalit do misky a pokryté směsí vody a medu (1 až 4). Věnujte pozornost skutečnosti, že kapalina zcela pokrývá tuřín.
• Poté zapálíte tento kontejner (s medovým sirupem) a vařte a zašroubujte jej do slabého stavu.
• Přinést tuřín by měl být přiveden na třikrát
• Poté vypusťte sirup a přeneste kousky kořenové plodiny do jiné pánve.
• Nalijte tuřín medem tak, aby zakryl kořenovou plodinu 3-4 prsty.
• Přiveďte džem k varu a poté můžete zachovat obrobku.
• Vložte medové tuříny do nádoby na plátky medu, každou vrstvu, usínání v koření (například: hřebíček, vanilka, muscat, skořice nebo zázvor).

Jak vařit tuřín z tuřínu?

Co musíte mít:

• Tuřín -buničina na 1 kg.
• Máslo -50-60 g.
• Cukr -0,5-1 lžička
• Sůl -pár špetce

Jak vařit:

• Opláchněte tuříny tekoucí vodou
• Vyčistěte tuříny z kůže
• Vyřízněte tuříny plátky
• Pierce nakrájí na pánev a nalijte je vodou
• Přivést k varu
• Přidejte trochu soli a cukru
• Vařte do mírného stavu
• Vypusťte vodu, posypte kořením (byliny, koření)
• Podávejte jako přílohu (dobře to s masem)

Zeleninový guláš s tuřínkou: recept

Co je potřeba:

• Turnská buničina -400-500 g (nejlépe sladké)
• Bramborová -1 kg. (Jakákoli odrůda: bílá, žlutá, růžová)
• Zelí -400-500 g (bílá, hrubě nasekaná)
• Cibule -1-2 PCS. (malý)
• Rajče (nebo rajčatová pasta) -několik ovoce (nebo několika lžíce).
• Mrkev -1-2 PCS. (střední)
• Hrst hřebíčku česneku -podle preferencí
• Maso (vepřové nebo hovězí maso) -400 g (můžete udělat štíhlé dušené maso).
• Koření (vavřín, sušené byliny nebo směsi paprik)

Jak vařit:

• Tuříny musí být vyčištěny předem a nakrájeny na plátky, poté spárou vroucí vodu.
• Můžete vařit zeleninu v pomalém sporáku nebo v hrnci. Pokud připravíte dušené maso s masem, měl by být nařezán na kostky a trochu smažit v oleji.
• Poté se maso nalije do hrnce, přidává se do něj zelenina (nejlépe nasekaná).
• Rajčatová pasta a voda se nalijí (vývar můžete použít), koření je umístěno.
• Přibližně 40-60 minut duste misku.

Jak vařit smažené tuříny?

Co je potřeba:

• Tuřín -1 hlava kořenové plodiny
• Cibule -1 velká hlava
• Koření podle chuti
• Kousek másla

Jak vařit:

• Tuřín by měl být umýt a vyčištěn
• Musí být nařezáno na malé plátky
• Propíchněte sevření tuřín do pánev a nalijte vodu
• Po přibližně 3-4 minutách vařte tuřín po vroucí vodě.
• Poté vypusťte vodu
• Zahřejte olej a hodte na pánev tuřín
• Složte kořenovou plodinu podle libosti koření
• Smažte ruddy a zlatou barvu

Jak vařit vycpaný tuřín?

Co potřebuješ:

• Tuřín -několik malých kořenových plodin
• Maso nebo kuřecí mleté \u200b\u200bmaso -200-300 g. (Z jakéhokoli masa).
• Cibule -1 hlava (malá)
• Koření podle vašeho uvážení
• Sýr je tvrdý, tlustý -50 g (jakýkoli)
• Česnek -1-2 zub

Jak vařit:

• Dýňové hlavy by měly být umyté a vyčištěny
• Složte hlavy do velké pánve a nalijte vodu
• Voda by měla být pěkná sůl
• Vařte hlavy po dobu 15-20 minut na mírném teplu
• Poté mírně vychlaďte tuřín
• Lžíce ze středního (masa) zástupce
• Nasekejte cibuli, smíchejte s masem a
• Nalijte obrat s připravenou -provedenou volební účastí a přikryjte kusem sýra
• Složte tuříny na plech a pošlete je do trouby
• Hlava hlavy sleduje asi půl hodiny při teplotách při 180-190 stupních.

Jak vyrobit tuřín v hrnci? Jak vařit tuřín na maso?

Co musíte mít:

• Kuře (maso jakékoli části, můžete použít jakékoli jiné maso) -600-700 g (dobře použijte filé).
• Tuřín -200-250 g. Korneproda buničina
• Sladký pepř -1 PC.
• Cibule -1 hlava (malá)
• Rajčatová pasta -1-2 lžíce. (nemůžete přidat)
• Fature zakysaná smetana -200-250 l. (25-30%)
• Česnek -1-2 zuby (podle jejich preferencí vkusu)
• Koření podle libosti

Jak vařit:

• Nakrájejte tuříny a pepř plátky (stejná velikost), nasekejte cibuli hrubě.
• Nakrájejte prsa nebo kuřecí maso proporcionální zeleninou kostkami.
• Položte zeleninu na horkou pánev s máslem a smažte několik minut (první zlatá kůra by se měla objevit-to je 5-6 minut).
• Poté přidejte maso na pánev a předejte je se zbytkem ingrediencí po dobu 3-5 minut.
• Nalijte všechny ingredience do květináčů, nalijte je vodou (měla by zakrývat zeleninu a maso).
• Přidejte rajčatovou pastu a lžíci zakysané smetany, koření a mírně drceného česneku nahoře.
• V troubě držte květináče při teplotě 200-220 stupňů po dobu 20 minut a poté 10-15 minut, snižujte úroveň na 50-60 stupňů.

Jak vařit jídla tuřín pro děti?

PULIP PULE:

• Neměla by být umýt a vyčištěna velká otočná hlava
• Nakrájejte tuříny plátky a vařte ve solené vodě
• Doba vaření 20-25 minut
• Vypusťte vodu a nalijte kousky tuřín do sklenice mixéru
• Čistě tuřín (bude trvat asi 2 minuty)
• Perewill Ready -Made máslo

Polévka s tuřínkou:

• Tuřín by měl být umýt a vyčištěn
• Jemně nakrájejte tuříny kostkami
• Uložte tuříny s vroucí vodou, nechte je několik minut stát (ve vroucí vodě).
• Poté pošlete tuřín na pánev (s vroucí vodou nebo vývarem)
• Přidejte strouhanou mrkev, nasekanou cibuli (můžete cukety, barevné zelí, brokolice).
• Sůl polévky a ochutnáte podle

Důležité: Měli byste připravit tuřín pro děti v multicookeru, pečení nebo vaření.

Video: „10 jedinečných léčivých vlastností tuřín tři způsoby přípravy napařených tuřínů 7 receptů tuřín“