Ajapsandal Recepty: Klasické, s mletým masem, cukety, se sýrem -na vrcholu nejchutnější recepty s podrobnými ingrediencemi a krokem -krokem vaření

Adjupsandal lze připravit velmi chutné a rozmanité, ale naučíte se, jak to udělat z článku.

Obsah

Gruzínská jídla se vyznačují přítomností velkého počtu voňavých koření, koření a bylin v nich. Ukázalo se, že taková jídla neuvěřitelně chutná, voňavá a chutná. Jedno z chutných jídel této kuchyně lze nazvat upravené nebo jak se nazývá Addaypsandali. Léčení je nejrůznější z dušené zeleniny.

Ajapsandal: Klasický recept

Tento recept lze nazvat nejjednodušší přípravou. Abyste mohli tímto způsobem připravit upravené, potřebujete jen trochu času, touhy a vysoce kvalitní čerstvé zeleniny.

Lilek – 5 pC.
Rajčata – 5 pC.
Cibule bílý – 3 pC.
Pepř bonbón luštěninový – 3 pC.
Hořké pepř luštěninový
Česnek – 6 hřebíček
Petržel – 1 chomáč
Zelenina olej
Sůl, naděje—suneli

Oloupaná cibule a česnek musí být nasekány mixérem. Zeleninu můžete brousit do stavu bramborových kaší nebo že jsou rozdrceny v malých kouscích.
Rajčata musí být vybrána elastická, šťavnaté a zralé. Umyjte je, posaďte na kůži, opakujte vroucí vodou a čistěte. Poté nakrájejte zeleninu malými kostkami.
Vystřihněte pepř a oloupanou ze semen.
Umyjte petrželku, osušte a jemně nasekejte. Můžete také použít jiné zelené.
Gorky Pepper není vždy přidán do upravené, tato zelenina však nezkazí chuť misky. Protože taková složka způsobuje, že léčba je ostrou, určete svou částku podle vašeho uvážení. Grind Pepper v rukavicích.
Lilek na přípravu tohoto jídla musí být připraveni zvláštním způsobem - aby se nešroubovaly, jinak bude trpět chuť dokončené pochoutky. Umyjte zeleninu, nakrájejte na tenké talíře, sůl a nechte 15 minut, po které umyjte zeleninu.
V pánvi zahřejte rostlinný olej a pošlete tam nasekaná rajčata.
Poté vložte zeleninu z mixéru do nádoby.
Po 5 minutách. Do ingrediencí přidejte hořký a sladký pepř, zelení, smíchejte nejrůznější, sůl a přidejte trochu koření, vařte zeleninu dalších 10 minut.
V jiné pánvi smažte předem připravené lilky.
Připojte nejrůznější lilkem, nechte misku několik hodin na infuzi, a pokud to čas dovolí, pak celou noc.
Mísa můžete podávat v teplém a chladu.

Ajapsandal s mletým masem

Přidáním malého masa do misky dostaneme vydatnější léčbu. Pokud chcete získat tlustší misku, můžete vyrobit mleté \u200b\u200bmaso z jakéhokoli masa, použít vepřové maso, pokud méně tuku - kuře, krůtí.

Lilek - 3 ks.
Rajčata - 5 ks.
Červená cibule - 3 ks.
Bulharský pepř - 3 ks.
Česnek - 6 hřebíčků
Cins, petržel, koprová - 20 g
Vepřová buničina - 250 g
Kurina Pulp - 250 g
Slunečnicový olej
Sůl, chmelové sunely, paprika

Začněme připravovat jídlo s přípravou lilku. Musí být omyté, nakrájet na tenké plátky, sůl a nechat půl hodiny, pak opláchnout a smažit na tichém žáru, dokud se nevaří. Pokud smažíte lilku na vysokou teplotu, budou suché a ne příliš šťavnaté.
Vyřízněte cibuli odloupanou z slupky v malých kostkách.
Projděte vyčištěnou česnek tiskem nebo rozdrvte nožem.
Pepř musí být omyl, odstraněn z něj a nakrájený na poloviční kroužky.
Rajčata je třeba umýt, loupané, jak je popsáno v předchozím receptu. Po zelenině nakrájejte na kostky.
Můžete vařit mleté \u200b\u200bmaso doma nebo si koupit připravené -vyrobené v obchodě. Rozhodli jsme se to vařit sami. K tomu musí být maso omyté, suché a zkroucené v mlýnku na maso nebo mletí v mixéru.
Umyjte zelené, suché, odřízněte je. Pokud je to žádoucí, můžete přidat více zelených, než je uvedeno v receptu.
Nyní zahřejte olej v hluboké pánvi, vložte do něj mleté \u200b\u200bmaso, smažte 5 minut.
Pak tam přidejte cibuli a česnek, vařte stejnou částku
Poté přidejte všechny ostatní ingredience do dušené role, smíchejte vše, salte misku, přidejte do něj trochu koření a koření, přiveďte k připravenosti pod uzavřeným víkem po dobu 20 minut.
Můžete také vařit jídlo ve vrstvách. Chcete -li to provést, vložte ingredience do následujícího pořadí: mleté \u200b\u200bmaso s cibulkou a česnekem, lilkem, rajčaty, pepřem a zelení. Každá vrstva musí být trochu sůl a ochucená kořením a olejem.

Ajapsandal s cuketou

Hlavní složkou v této misce bude stále lilek, ale cukety a brambory budou přidány do standardní sady zeleniny. Ukázalo se, že upravidla pro tento recept jsou velmi chutné a voňavé.

Lilek - 4 ks.
Zuketa - 2 ks.
Rajčata - 5 ks.
Cibule - 3 ks.
Sladký pepř - 2 ks.
Brambory - 2 ks.
Česnek - 1 hlava
Zelení - 1 svazek
Rostlinný olej
Sůl, Utskho-Sunels, Hops-Sunels

Umyjte a řezajte lilku s kostkami. Dále naplňte zeleninu solí, nechte půl hodiny, opláchněte ze soli.
Umyjte cuketu, nakrájejte na kostky. Je vhodné používat mladou, nikoli přezrálou zeleninu, protože ve starých cuketách mohou být velká semena.
Oloupejte rajčata, která je již známa, odřízněte to.
Pepř také čistý a nakrájený na poloviční kroužky.
Třete oloupaný česnek.
Oloupanou cibuli nakrájejte na poloviční prsteny.
Umyjte zelené, suché, odřízněte je.
Umyjte vyčištěné brambory, nakrájejte na malé kostky.
Nyní si vezměte pánev se silným dnem a vysokými stěnami, nalijte tam malý olej.
Umístěte polovinu lilku do pánve, ochutnejte je, ohojte své koření.
Dále položte na cibuli na zelenině.
Po odeslání brambor na pánev také ochutnejte, protřepejte je kořením.
Vložte cuketu další vrstvou.
Poté pošlete pepř s česnekem a rajčaty, trochu soli, koření na pánev.
Poslední vrstva bude zbývající lilek a zelená.
Zavřete nádobu víkem a vařte zeleninu na mírném ohni po dobu 20 minut. Poté, co udělal nejtišší oheň a vařte adz možnándál po dobu dalších 20 minut.
Takové jídlo se nejlépe podává horké.

Ajapsandal se sýrem

Další lahodný recept na upravidlo, který je dokonce začínající hostitelkou. Takové jídlo je ideální pro jakýkoli stůl jako svačinu.

Lilek - 2 ks.
Onion - 2 ks.
Mrkev - 2 ks.
Rajčata - 3 ks.
Sladký pepř - 1 ks.
Suluguni sýr - 250 g
Česnek - 4 hřebíček
Cinza - 1 paprsek
Gorky Pepper
Sůl, chmelové sunely, paprika
Rostlinný olej

Umyjte lilek a nasekejte malé tenké desky. Namočte zeleninu do slané vody, opláchněte, smažte do malého množství oleje, dokud se nevaří.
Vyřízněte oloupanou cibuli kostkami.
Umyjte oloupanou mrkev, nakrájejte na tenké kruhy.
Umyjte rajčata, vyčistěte popsanou v popsané metodě, nakrájejte na malé kousky.
Vystřihněte pepř a vyčistěte semena.
Jemně nasekejte loupaný česnek.
Pokud chcete získat pikantní jídlo, přidejte hořkou pepř. Grind Pepper v rukavicích.
Umyjte koriandr, osušte a nasekejte.
Jakýmkoli způsobem rozdrvte sýr.
V hluboké pánvi v horkém oleji, smažení cibule a mrkve.
Poté přidejte pepř, rajčata tam, vařte pod uzavřeným víkem po dobu 7 minut.
Poté pošlete tam zelené a česnek, lilky, hořké pepř, vařte zeleninu po dobu dalších 10 minut. Pod uzavřeným víkem.
Poté přesuňte upravené na velké míse a posypte ho nakrájeným sýrem.
Takové jídlo se musí jíst horké.
Pokud je to žádoucí, můžete misku posypat nejen sýrem, ale také vlašskými ořechy.

Ajapsandali je lahodné jídlo, které je ideální pro slavnostní stůl. Taková léčba je také vhodná pro ty, kteří sledují svou postavu nebo se chtějí zbavit několika dalších KG.

Na žádost upravenáře můžete vařit s jinou zeleninou, masem, přidat ořechy atd.