Монетен конфитюр: Най -добри рецепти. Mint Jam: Ползи и вреди, отзиви

Характеристики на готвенето на тяхната мента със зеленчуци, плодове и горски плодове. Прегледи на вкуса и полезни свойства на конфитюр от мента.

Пикантните билки привличаха нашите предци със способността си да подобряват вкуса на познати ястия, да им дават оригиналност и аромат.

Ментата е ценна под каквато и да е форма. Това може да бъде чаено листа за чай и ароматен елемент за освежаване на стаята и съставка за домашно сладко

Ще говорим за характеристиките на подготовката на последните по -подробно.

Mint Jam: полза и вреди

Необичайно сладко от мента, в допълнение към аромата, радва домакините с богатия си зелен цвят. След като го пробвате веднъж, ще искате да доставите значителното удоволствие.

Имайте предвид обаче, че Mint Jam не е полезен за всички, има противопоказания. Откажете се, ако имате:

• епилепсия
• диабет
• сериозни сърдечни заболявания
• планирана е физическата интимност и вие сте мъж

Предимствата на монетното сладко са както следва:

• с настинки като антипиретични и отхрачващо
• спокойно действа с свръхвъзбуждане, стрес
• облекчава мускулните крампи с мигрена
• улеснява синдромите на болката при заболявания на храносмилателната система и лекува последните

Прочетете повече за ползите и противопоказанията на мента тук.

Ментово сладко с лимон: рецепта

Имате нужда:

• листа и стъбла на мента - 0,4 кг
• чифт големи лимони
• вода - 2 чаши
• захар - 1000 g
• зелена диета
• сгъстител за сладко, например, агар-агар
• пергаментова хартия

Готвене:

• смелете мента и лимони с кори
• сгънете в тиган и варете за 10 минути
• извадете от котлона и оставете за един ден
• изсипете захарта и разбъркайте добре водата
• изтънява на нисък огън в продължение на 2 часа, разбърквайки бъдещото сладко
• въведете сгъстителя и разбъркайте добре
• подгответе банки, стерилизирайте ги
• от пергаментова хартия изрежете халбите с шия с консерва
• поставете ги в капаците преди блокиране на сладко от мента в буркани

Една от вариациите на тази рецепта изглежда така:

• изсипете натрошените лимони и мента с половината от нормата на захарта и оставете да пуснете сока за един ден
• разтворете втората част на захарта във вода и варете
• изсипете смес от мента-лимон и поставете готвача на огъня

Ягодово сладко с мента: рецепта

Имате нужда:

• узрели средни ягоди - 1000 g
• толкова много захар
• средния лъч от прясна мента без повредени листа

Готвене:

• изсипете ягоди с вода и отделете стъблата
• изплакнете го под умерен поток вода и го сгънете в гевгир
• изсипете в резервоар за сладко за готвене, поръсете плодовете със захар
• покрийте с капак/кърпа и го оставете за една нощ или половин ден, за да образувате сироп
• добавете листата от мента цели или нарязани в бъдещото сладко и го поставете на огъня
• извадете пяната, но върнете ментата обратно в сладкото, ако се натъкне
• разбъркайте внимателно, така че ягоди до максимално запазване
• 5 минути след началото на кипянето, извадете го от огъня
• покрийте с кърпа и оставете да си починете за нощта/половин ден
• върнете бъдещото сладко на огъня, доведете до кипене
• след 7 минути от момента на тихо кипене изключете капацитета на контейнера под сместа от ягода-земя
• изсипете сладко в стерилни буркани, преобърнете ги
• включете кутиите на капаците и го увийте за един ден
• прехвърлете на хладно място за съхранение до зимата
• за да сгъсти сладкото, оставете го затворено за 4 месеца

Apple Jam с мента

Пикантността с Apple Jam ще даде мента. Ако искате да подобрите вкуса, добавете пресни листа от босилек.

За да приготвите сладко и ароматно лакомство, действайте така:

• нарежете всякакви сладки и кисели ябълки с филийки, след като преди това отстранихте ядрото,
• изсипете захар 2 пъти по -малко със захар от ябълковата маса,
• оставете за половин ден, за да образувате сок или изсипете половин чаша вода и сложете контейнера на огъня,
• доведете сладкото до кипене на умерен огън, отстранете пяната в процеса,
• извадете сладката ябълкова маса от печката и оставете под капака, докато изстине напълно,
• отново, сварете сладкото на слаб огън, спретнато го разбърквате,
• от момента на тихо кипене се пригответе да изключите отоплението под контейнера след 7-10 минути,
• 5 минути преди края на готвенето, хвърлете измитите и изсушени листа от мента и босилек, взети на великолепен пакет, а също така изсипете лъжица пресен лимонов сок или слаб воден разтвор на лимонена киселина,
• изсипете готовото сладко върху стерилни буркани горещо и навийте,
• след един ден извадете за съхранение в мазето/избата.

Сладко от малина

Лек нотка на свежест с малиново сладко ще даде прясна мента.

Вземете минимума на необходимите съставки за приготвяне на сладко от малини по класически начин. Добавете няколко листа от мента за всеки 0,5 кг малини.

Стъпка -By -Step Поръчка:

• изсипете захарно пресни малини на малини със захар. Пропорция 1: 2,
• изчакайте момента на появата на сок в бъдещото сладко
• опажете контейнер с ароматен зрънце в захар
• регулирайте умереността на огъня под резервоара с бъдещо сладко
• след кипене и премахване на пяната, оставете я да се охлади напълно
• добавете мента на втория етап на готвене, когато сладката маса започне да заври отново
• извадете сладкото от печката 5 минути след кипене
• извадете ментата и го изсипете в стерилни буркани
• съхранявайте като обикновена опазване

Сладко със черен пипер

Ще получите специална свежест и пикантност, ако заварявате буркани с круши с мента и вар.

Действайте така:

• нарежете крушите с кубчета или филийки, като премахнете сърцевината и тъмните места от кожата
• сгънете в контейнер за готвене и го напълнете със захар, взети малко по -малко от обема на рязане на плодове
• изчакайте образуването на сок, след което изпратете готвач със захар
• нарежете вар на 4 части, отстранете семената
• смелете го в блендер и го изсипете в крушите след кипене
• запалете огъня под сладкото на минимум и го изпускайте за един час
• добавете измити листа от мента, смесете масата
• извадете пяната от конфитюр по време на готвене
• след половин час изключете отоплението
• оставете контейнера със сладко охлаждане
• преди разливането в буркани, извадете листата на ментата
• кафяви кутии с ароматно сладко след ден се премествате в мазето за съхранение

Краставици с мента и лимон

Необичайна комбинация от зеленчукова, ароматна трева и цитрусови плодове ще придаде на гурметите вкусово удоволствие.

За да приготвите това сладко, действайте така:

• измийте краставиците и листата от мента,
• смелете първите на големи парчета и изсипете последното с половин чаша вряла вода,
• сгънете краставиците в саксия с дебело дъно и поръсете със захар в съотношение 3: 1,
• след четвърт час на настояване на мента го нарежете с вода в блендер,
• поставете саксия с краставици на огъня, който изстреля сок,
• доведете до кипене и след една трета час изсипете натрошена мента, разтвор на материя на гела
• сварете на нисък огън за половин час.
• оставете го да се охлади със сладко
• ако харесвате аромат на лимон, добавете настърганата жажда на половината лимон.

Дръзко

За да приготвите необичайно сладко от царевица с мента, действайте така:

• без опашки изсипете вода -измита с вода, така че да не покрива плодовете
• добавете лимоновия сок със скорост 1 лимон на всеки 400 g царца
• поставете умерен огън
• от момента на кипене нека масата да бъде разкъсана за една трета от час
• извадете бъдещото сладко от котлона, добавете цели листа от мента и захар
• смесете съдържанието на тигана и доведете до кипене
• след 5 минути извадете ментата
• изневерявайте сладкото за още една четвърт час
• изсипете се в стерилни буркани
• след 24 часа преместете сладкото в мазето до зимата

Черешово сладко с мента

• Вземете измитите череши без череши и кости. Ако обичате цели плодове в сладко, тогава ги оставете с кости.
• Изсипете захарта в съотношение 1: 1 и оставете да оставите сока за една нощ.
• Поставете огъня, за да вари за половин час или час.
• Готино и сложете няколко свежи мента.
• Сварете черешовата маса от мента и изключете котлона след половин час.
• Извадете листата на ментата и кипнете сладкото за трети път. Ако харесвате аромата на мента, засилете го, добавяйки свеж клон на трева за 5 минути с трето готвене.
• Изсипете в стерилни буркани с череша с мента в стерилни буркани, но не забравяйте да извадите листата на последния преди.

Peppermant

За да придадете оригиналността на вкуса това сладко, добавете пакетирано плодово желе като съставка, например, грозде.

Пригответе тиквички:

• извадете кожата и вътрешната пулпа със семена
• измийте ги
• нарязани на кубчета
• сгънете в контейнер за готвене

Добавете малко вода и изпускайте, докато се изпари напълно.

• Изсипете захар със скорост 100 g на 1 kg нарязани тиквички.
• Добавете нарязана мента, лимонов сок и желе от торбата.
• Сварете всички трети час, сложете го на стерилни буркани.
• Разточете сладкото, обърнете го на капаците.
• Преместете един ден в готина стая за съхранение.

Blueberry Jam с мента

Гответе Blueberry Jam с мента, подобно на всякакви горски плодове и плодове, изследвани в предишните раздели. Разликата ще бъде само в продължителността на топлинната обработка:

• 5 минути за течно сладко
• трети час - за по -дебела консистенция

Втората характеристика е готвачът на боровинки, захар и мента листа само в 1 вход. Това си ти:

• изсипете чисти боровинки със захар в пропорция 1: 0,7 и изчакайте пълното разтваряне на бялата съставка на слаб огън
• добавете цели или натрошени листа от мента
• сварете желаното количество време на слаб огън

Ако желаете, можете да получите мента, ако листата му не се смилат.

Разточете в стерилни банки задръстване или го сервирайте охладено за чай.

Jam от мента: рецепта

Ароматно, вкусно и необичайно полезно сладко от игли с мента ще украсява всяка кухня с аромат и ще събере цялото семейство за здравословно чаено парти по всяко време на годината.

Имате нужда:

• млада ела стреля с игли 1000 g
• захар-пясък 1500 g
• вода 3 L.
• голям лимон
• куп пресни мента

Готвене:

• измийте издънките с игли и ги поставете в контейнер за готвене
• изсипете вода, изсипете захар, смесете всичко,
• можете или да оставите за половин ден/нощ, за да настоявате, или да изградите водна баня за бавно готвене,
• от момента на образуването на малки мехурчета - знак за кипене на смес от смърч, внимавайте след следващите 3 часа за бъдещо сладко. Повдигнете водата, защото тя ще се изпари
• извадете от котлона, оставете да се охлади
• прецедете конфитюр, издънки и игла, изхвърлете го,
• върнете конфитюр към печката, добавете измита мента с цял лъч,
• сварете всички 10-20 минути и извадете ментата,
• извадете готовото сладко от огъня и го сложете в банките,
• разточете ги и ги преместете за ден в мазето преди зимата.

Mint Jam: Отзиви

Наталия, млада майка в отпуск по майчинство

Майка ми обича да запазва, защото тази страст ми беше предадена. Особено на необичайни залези.
Хареса ми монетното сладко, което майка ми ме нахрани в студентските ми години. Изглежда, че ми даде сила по време на сесиите.
Сега поглезя домовете си с това ароматно и лечебно сладко. Съпругът е изчезнал неприятни усещания в стомаха, които често възникват поради неправилно хранене преди познаването ни.

Виктория Сергеевна, козметолог

Баба ми е от Сибир. Тя познаваше лечебните свойства на всички растения, които добре се разрастваха в нейния регион. И перфектно сварено сладко от тях.
Научих се да готвя сладко от мента с игли и шишарки. Това е само склад от ценни вещества, които помагат на имунитета да се справи с настинките.
Следователно моето сладко винаги спасява семейството ни от дълъг отпуск по болест поради остри респираторни инфекции.

Виолета Степановна, пенсионер

Обичам да поглезя деца и внуци с домашни вкусотии. Особено харесват моето сладко и солена консервирана храна.
Харесвам експерименти с вкусове, така че исках да добавя ароматна нотка на конфитюри и конфитюри от плодове и горски плодове. Изненадващо, в допълнение към уникалното гастрономическо удоволствие, моите здравни характеристики започнаха да ми се прехвърлят по -лесно. Отнасям се към приятелите си и споделям с тях рецепти от Mint Jam. Те също така отбелязват подобрение на настроението и благополучието след няколко от своите лъжици.

И така, ние разгледахме полезните качества на сладкото от мента и противопоказанията, научихме се да го готвим правилно и вкусни, да се комбинираме със зеленчуци, плодове и горски плодове. Прегледаше отзивите на жените, практикуващи готвене на мента.

Ако имате добър вкус към домашни сладки консервирани храни, разширете списъка със съставки - добавете мента. Много е вероятно в бъдеще да станете рефлектор на нов метод за създаване на сладко у дома!

Бъдете здрави!

Видео: Как да готвя джам от мента?