Торта с домати и сирене: тиквички, черен дроб, патладжан

Приготвянето на торти с домати и сирене е много вкусно. Нека ги приготвим заедно.

Съдържание

При повечето хора тортите са свързани със сладкиши, но е погрешно да се предполага, че такива продукти могат да бъдат само сладки. Също така, тортите могат да се приготвят от месни продукти, зеленчуци, карантии и др.

Днес ще представим на вашето внимание 3 Вкусна рецепта за солени торти, които могат да бъдат подготвени дори от началната домакиня.

Rqual торта с домати и сирене

Външно, този продукт наистина ще прилича на торта, но ще бъде направен от палачинки с тиквички, напоени с заквасена сметана, а сиренето и пресни домати ще бъдат използвани като вкусен пълнеж за него.

За основата:

Тиквички - 450 g
Майонеза - 75 g
Kurin Egg - 2 бр.
Браво от елда, пшеница - половин чаша
Бакпулвер - 15 g
Сол, провансални билки
Слънчогледово масло за пържене на палачинки

За импрегниране на основата:

Домашна заквасена сметана - 100 ml
Чесън - 3 карамфил
Зеленина
Подправки

За пълнене:

Домати-3-4 бр.
Сирене - 230 g

За декорация:

Маслин
Зеленина

Препоръчително е да вземете тиквичките, които не са надхвърлени, тъй като големи семена ще се натъкнат на такива зеленчуци и пулпата няма да бъде сочна и горчива. Вземете средни зеленчуци в размер. Не забравяйте да ги измиете, обелете ги, ако желаете, и след това разтрийте ренде. За този процес е подходяща малка и голяма ренде, така че изберете по ваша преценка. Ако тиквичките са много воднисти, източете леко освободения сок.
В контейнер с износен зеленчук добавете майонеза, сол и подправки, разбъркайте добре.
Не забравяйте да потънете брашното и, като се свържете с бакпулвера, добавете към други съставки, омесете зеленчуковото тесто.
Сладко олиото и запържете тестото под формата на тънки палачинки върху него. Незабавно вземете размера на тортата и се опитайте да гарантирате, че всички оцветени палачинки са с еднакъв размер. Трябва да пържите палачинки от 2 страни, на среден огън. Важно е да не изсушите палачинките, тъй като това ще съсипе вкуса на готовото ястие. От всяка страна, запържете основата за около 3-5 минути.
След това оставете всички палачинки да се охладят и по това време направете готвене и пълнеж за зеленчукова торта.
Измийте зелените, нарежете фино.
Обелете чесъна и разтрийте на ренде.
Свържете съставките за импрегниране, които са посочени в рецептата.
Измийте доматите и изрежете всяка кожа. Потопете доматите във вряща вода и след това бързо отстранете кожата от зеленчуците и ги нарежете с не дебели кръгове.
Сиренето трябва да бъде смилано.
Нарежете маслините наполовина, измийте и нарежете зелените за декорация.
Вземете ястието със съответния размер и поставете първата палачинка от тиквички върху него, разстелете я със сос от сажди.
Поставете кръговете от домати отгоре.
Поръсете малко сирене върху доматите.
След това поставете наличните съставки по същия начин, докато не завършат. Последният слой трябва да е палачинка, смазана със сос.
Изпратете събраната торта на хладно място за няколко часа. И ако времето позволява, тогава за цялата нощ.
След това извадете и украсете зеленчуковата торта с масла и пресни билки.

Чернодробна торта с домати и сирене

Друга версия на вкусна, обилна торта. Чернодробните палачинки се приемат като основа за такова ястие. Оказва се, че лакомството е невероятно вкусно, дори и тези, които не харесват черен дроб, не го ядат в обичайната форма.

За основата:

Черен дроб - 550 g
Лук - 110 g
Kurin Egg - 1 PC.
Пшенично брашно-80-100 g
Бакпулвер - 10 g
Мляко - 200 ml
Сол, подправки
Олио за пържене

За импрегниране:

Майонеза - 250 g
Чесън - 3 карамфил

За пълнене:

Домати-4-5 бр.
Сирене - 230 g
Kurin Egg - 2 бр.

За декорация:

Мариновани гъби, зелени

Черният дроб може да се приема всеки, но най -подходящият се счита за пилешко месо, тъй като се различава по мекота и сладък вкус. Свинското черен дроб може да бъде горчив, така че преди това се препоръчва да се накисне в мляко и да добави малко захар към тестото. И така, измийте каранта, смилайте се в блендер или в месна мелница.
Почистете лука и нарязайте фино, добавете към черния дроб.
Добавете сол, подправки, мляко, яйце, разбъркайте съставките тук.
Вижте брашното и добавете заедно с бакпулвера към основната съставка, омесете тестото.
Сладко олиото и запържете върху него чернодробните палачинки на формата, от която се нуждаете. Опитайте се да изпържите палачинки със същия размер, така че в крайна сметка тортата да изглежда чиста и красива.
Чернодробните палачинки от пилешкия черен дроб се приготвят бързо. Всяка палачинка е достатъчна, за да се пържи за 3-5 минути. от всяка страна. След това ги сложете върху ястието и го оставете да се охлади. Ако е необходимо, отстранете излишната мазнина от палачинките с помощта на хартиени кърпи.
Обелете чесъна, разтрийте се, свържете се с майонеза.
За пълнежа сварете определеното количество яйца, почистете ги и ги разтрийте върху груба ренде.
Измийте доматите и, като извадите кожата от тях, нарежете я с не големи кръгове.
Смелете сиренето с ренде.
Поставете първата чернодробна палачинка върху ястието по размер, намажете я с майонеза с чесън.
След това поставете леко натрошените яйца и следващата торта върху него.
Смажете новата торта с майонеза с чесън и поставете парчета домати върху нея, поръсете със сирене.
Поставете всички съставки, докато приключат.
Крайният слой трябва да бъде чернодробна палачинка, смазана с майонеза с чесън.
Отгоре на тази палачинка, поставете нарязаните гъби, нарязани наполовина или поръсете с билки.
Оставете тортата да стои няколко часа.

Торта с патладжан с домати и сирене

Острата торта за закуска, изработена от патладжан и сурови домати, е идеална за празнична и ежедневна маса. Подобна закуска е много лесна за приготвяне, а съставките са на разположение на всяка домакиня, особено през лятото.

За основата:

Патладжан - 2 бр.
Kurin Egg - 1 PC.
Майонеза - 30 g
Пшенично брашно-50-70 g
Сол, подправки, малко червен пипер
Олио за пържене

За импрегниране:

Заквасена сметана - 170 g
Чесън - 5 карамфил
Cinza
Сол, подправки

За пълнене:

Домати-3-5 бр.
Сирене - 180 g

За декорация:

Орехи
Зеленина

Патладжаните могат да се използват в различни сортове, но е по -добре да се даде предпочитание на тези, които не са горчиви. Във всеки случай зеленчуците трябва да се измиват, обелват и накисват в солена вода и след това се смилат.
След това свържете със зеленчуците всички останали съставки, които са посочени за основата. Не забравяйте, че е по -добре да пресявате брашното, затова премахвате всички бучки от него.
Омесете тестото.
Оставете олиото и запържете палачинките с паласии с всякакъв размер, подходящ за вас. За да направите готовото ястие възможно най -красиво, опитайте се да пържите дори едни и същи палачинки. От всяка страна пържене на палачинка за около 3-5 минути. На слаб огън.
След това прехвърлете всички палачинки в чинията, отстранете излишната мазнина, ако е необходимо, и ги оставете да се охладят.
Обелете чесъна и разтрийте на ренде.
Измийте и отрежете килантрото.
Комбинирайте всички съставки за приготвяне на сос.
Измийте доматите, почистете по -горе описания метод от кожата и нарежете на малки кръгове.
Разтрийте сиренето.
Смелете орехите малко обаче, не правете ядката от тях.
Измийте и отрежете зелените.
Поставете първата палачинка върху ястието, намажете я със сос.
Изпратете малко сирене.
След това сложете следващата палачинка, смажете я със соса, поставете доматите отгоре.
Поставете съставките по такъв начин, докато приключат.
Последният слой трябва да е палачинка, смазана със сос.
Поръсете го с пресни билки и ядки.
Оставете тортата да стои поне няколко часа.

Както можете да видите, не само сладки торти могат да бъдат вкусни. Тортите от зеленчуци, карантията са не по -малко вкусни и са страхотни като леки, но питателни мезета.