Peckor Beans: Рецепти за готвене за зимата. Как да замръзнем, как да си приготвим салата, леча, лобио, мариновани и сауерски пилешки зърна за зимата?

Как да приготвите пластирания боб за зимата: замръзване, мариноване, фермент, направете консервирана салата.

Podchki Beans са много полезен диетичен продукт. Можете да прочетете за неговите свойства тук: Link.

Тя може да бъде събрана за зимата по различни начини, за да се снабди тялото с витамини и минерали при липса на пресни зеленчуци и плодове. Някои заготовки са с пълни вкусни ястия, докато други ви позволяват да готвите с шушулки супи, да правите омлети, салати и гювечи.

За тези, които четат статията, ще стане очевидно: френският боб е продукт, достоен за празничната маса.

Общи правила за детайла на франсийския боб за зимата

1. Меките зелен фасул се приготвят по този начин: те старателно измиват, изрязват краищата, докато развалят вкуса на продукта, нарязани на барове с приблизително същата дължина (3-4 см). След това ги сварете за 5 минути
2. За заготовките трябва да се измиете старателно със сода, да стерилизирате с всякакъв удобен начин стъклените буркани с обем от 0,5 литра. Капаците също са стерилизирани
3. Ако самият детайл включва стерилизация, той се извършва в продължение на 20 минути за половин листни буркани. Те се потапят във вода с 0,75 височини. Водата трябва да заври много тихо. В долната част на саксиите те ще започнат кърпа или кърпа

Зимна детайла: замръзващ боб на пластир

Замразяването е начин да приготвят зеленчуци за зимата, без да губят полезните си свойства. Правилно замразените петна, дори в средата на зимата, ще запазят външния вид и вкуса на пресни.

Frost може да се извърши по два начина:

1. Просто сгънете нарязаните шушулки в голяма чанта или малки порции, след което го изпратете от фризера
2. Сварете нарязаните шушулки за 3 минути във вряща вода и едва след това замразяване

Важно: Преди замръзване, петна на зърна трябва да се изсушава старателно, така че да не се слепне в торбичките, а след размразяването му не се превръща в каша. За да направите това, той се излага на част от естествена плат или хартиени кърпи трябва да е в един слой

ВИДЕО: Как да замразим патч фасула?

Pitch Beans in Tomato за зимата - празно в банките: рецепта

Френски боб в доматен сос са:

• пълно предядено предястие
• гравиране към тестени изделия и други гарнитури
• основата за лобио

Ще имаш нужда:

• 1 кг зърна от аспержи
• 1,5 кг домати
• 2 малки моркови
• 2 крушки
• 50 мл растително масло
• 50 ml оцет 9%
• 1 TBSP. лъжица сол
• 1 чаена лъжичка захар
• черен пипер, зеленина

1. Пригответе френски боб съгласно описаните по -горе правила
2. Измити домати бланши, отстранете кожата от тях. Зелените ядра са внимателно изрязани от тях
3. Блендерът се приготвя доматено пюре
4. Доматеното пюре се привежда до кипене, изсипете в него шушулки. Под капака се вари на най -малкия огън
5. Измити и почистени лук и моркови се натрошават и преминават, след което се изпращат до доматите
6. Сол, захар, черен пипер се изпраща там
7. След около четвърт час се добавят и зелени и девет процента оцет
8. Разпределете боба на аспержи в домат с буркани. Детайлът изисква стерилизация

Pitch Beans за зимата в доматен сос - празен в банките: рецепта

Френският боб в доматен сос с чесън и босилек е остър и приятен. Добре върви с месо с ниско съдържание на мазнини.

Пригответе ястие за зимата от:

• 1 кг зърна от аспержи
• 1,5 кг меки домати
• 1 глава чесън
• 1 крушки
• 1 куп босилек
• 3 чаена лъжичка
• смлян пипер

1. Пригответе френски боб съгласно описаните по -горе правила
   На малко количество растително масло се покафенее фино нарязан лук
2. Бланшираните домати се нарязват на филийки, поставят ги на лук, изчезнали под капака
3. Чесън
4. Когато детайлът кипи 15 минути, добавям нарязан босилек
5. Шуци боб, разположени в буркани, изложени стерилизация

Поставете боб за зимата в доматеното паста

Можете да затворите френския боб с доматено паста. Вземете 200 g пасти на 1 kg шушулки.

ВИДЕО: Аспержи боб в домат за зимата

Терен боб за зимата: рецепти без стерилизация

Така че, че не е необходимо да се стерилизира детайла на петна, оцетът се добавя към него като консервант.

Рецепта: Offe боб с черен пипер и домати

Трябва:

• 1 кг зърна от аспержи
• 300 g домати
• 300 g сладък пипер
• 50 мл растително масло
• 1 TBSP. лъжица оцет
• 2 чаена лъжичка сол
• млян черен пипер

• Пригответе френски боб съгласно описаните по -горе правила
• Пипер се измива, изрязва ядро \u200b\u200bв него, нарязва се на тънки ленти
• Домати бланшират и нарязани на филийки
• Слагат зеленчуци в дебел тиган или казан, добавете растително масло, сол и черен пипер към тях
• В него се добавя варен детайл в продължение на 40 минути, в края се добавя оцет към него
• Поставете гореща зеленчукова салата с аспержи зърна в стерилни буркани и веднага се навийте

Рецепта: Френски боб с моркови и домати

Трябва:

• 1 кг фагагарски боб
• 0,5 кг моркови
• 0,5 кг домати
• 2 крушки
• 1 Базиличен лъч
• 100 мл растително масло
• 80 мл оцет за трапезария
• 3 чаени лъжички сол
• 2 чаени лъжички захар
• 5 грах пипер
• смлян пипер

1. Пригответе френски боб съгласно описаните по -горе правила
2. Почистените и измити моркови се нарязват на кубчета
3. Почистени и измити лук, нарязани на половин пръстени
4. Домати бланшират и отрязват филийки
5. Василий е смазан
6. Изпратете зеленчуци до stewpan, добавете растително масло към тях, изпускайте в продължение на четвърт час, без да забравяте да разбърквате
7. Добавете патч боб и босилек към зеленчуци
8. Сол, сладка и свети детайла
9. Добавям трапезария с оцет за 10 минути
10. Екшън боб със зеленчуци, без да се чака охлаждане, се полагат в стерилизирани буркани, усукани

ВИДЕО: Запазване на зърна от аспержи

ЧАСТ -СВЕТЛИНА РЕКЛАМА ЗА ТУРФ ЗА ЗИМАТА

Арменците могат да се наричат \u200b\u200bарменци в Словото на Турш. Но обикновено това е въпрос на идеята за зърна на аспержи на Sauer. За реколтата за зимата се вземат млади плоски шушулки. Особеността на турши е, че бобът в него трябва да придобие кисело бърз вкус и да стане почти хрупкав.

Трябва:

• 1 кг зърна от аспержи
• 0,5 кг сладък пипер
• 0,5 кг моркови
• 5 скилидки чесън
• 1 Горки черен пипер
• 1 TBSP. лъжица сол

1. Пречистените аспержи зърна с нарязани накрайници не се готвят, както в рецептите на заготовките по-високо, но бланширане за 1-1,5 минути, така че да не губи еластичността
2. Почистените измити моркови, втриващи се върху "корейския" ренде
3. В черен пипер се изрязват стъблата и средата, изрежете го с тънки ленти
4. Gorky Pepper е смазан
5. Свържете зеленчуците с боб, изстискайте чесъна върху тях
6. Поръсете зеленчуковата смес със сол, така че да придава сок. Организирайте потисничеството за 3-4 часа
7. Поставете закуска от боб от аспержи в стерилни буркани
8. Приготвя се солен разтвор от 1 литър вода и 1 супена лъжица. супени лъжици сол. Донесете го до кипене, след което го изсипете в зеленчуковата смес, така че да я покрие
9. Детайлът в банките трябва да бъде стерилизиран

ВИДЕО: Турша за зимата

Мариновани терен боб in Korean за зимата. Podchkaya Beans Salad of Asparagus за зимата: рецепти

С „корейската“ подправка можете да затворите всякакви зеленчуци, както и петна. Комплектът от продукти за пикантна детайл включва:

• 1 кг френски боб
• 2 моркови
• 1 лук
• дафинов лист (по един за всеки буркан)
• 4 скилидки чесън
• зеленчукови подправки на корейски
• 200 мл растително масло
• 50 ml ухапване 9%

1. Обект на аспержи боб чрез предварителна обработка и го оставете да се охлади
2. Морковите се почистват и измиват, можете да го режете с тънки половин пръстени или ленти, или да наследете за „корейски“ салати
3. Лукът се почиства, измива, нарязва се на половината половина
4. Смесете боб, моркови и лук, притиснете чесъна в тази смес
5. От олио, оцет, подправки се приготвят марината, доведете го до кипене
6. Салата от зърна Podchki се излага според банките, измити със сода или стерилизирана пара, а към всеки от тях се добавя дафиново листо
7. Изсипете детайла с марината
8. Затворените буркани се държат в стаята за 24 часа, след което се извършват на хладно място

Лехо, направено от петна за боб за зимата: рецепти

Лехо се различава от другите заготовки с аспержи боб, черен пипер и домати в него в него всички съставки са „равни“, всеки от тях носи свой уникален принос за вкусовия букет от ястия.

Предприеме:

• 2 кг домати
• 1 кг пач фасул
• 1 кг сладък червен или жълт пипер
• 0,5 кг моркови (изобщо не можете да го поставите)
• 1 глава чесън
• 1 пипер - светлина
• 250 мл растително масло
• 75 ml оцет
• 100 g захар
• 2 TBSP. супени лъжици сол

1. Домати блан
2. Също така, чрез месна мелница към доматеното пюре добавете пипер-връзки и чесън
3. Сол, нагласено доматено пюре, добавете растително масло към него
4. Доматено пюре вари в продължение на 7 минути, по това време те почистват и измиват морковите, нарязани го или разтриват ренде
5. Добавете морковите към доматите и варете още 10 минути
6. Пригответе френски боб. Нарязани с кубчета, той също се добавя към доматите и се вари за четвърт час
7. Нарежете сладките, обелени, обелени пипер на 6-8 лобули, добавете го към зеленчуци в домат и варете още една четвърт час
8. 5 минути, преди да изключите детайла, добавете оцет към него
9. Затворете салата за зимата в стерилни буркани

Лобио, направено от петнав боб: рецепта за зимата

Класическият грузински лобио се подготвя от дрънкащ червен боб и подправки. Но шушулките за готвене на енергията също могат да се използват.

1. Измийте, отрежете 1 кг френски боб. Гответе го за четвърт час. Отварата не се излива. Трябва да го оставите около 0,5 литра
   5 големи домати са бланширани, обелени и нарязани на кубчета
2. Смелете куп измит зелен лук и леко го запържете. Направете го в котел
3. Добавете боб и домати към лъка, изсипете отвара от боб и задушаване под капака за 5-7 минути
4. Нарязани куп магданоз, килантро и босилетия, добавете 5 скилидки чесън, пропуснати през пресата 5 карамфил
5. Добавете зелените с чесън към зеленчуци, които продължават да гасят, сол и свети на вкус
6. Незабавно изложете детайла в банките, стерилизирайте и ги затворете

ВИДЕО: Лобио от млади петна на боб

Фалшив боб stvashaw: рецепти

1. Придирчив боб в цев, кофа или гърне
2. Продуктите се вземат в това съотношение: 1 кг шушулки 1 литър вода и 50 g сол
3. Поставете боба, измити и с нарязани накрайници в контейнера, той е добре подрязан
4. Пригответе солен разтвор от студена вода и сол, изсипете шушулки с тях
5. Покрийте контейнера с чиста марля или плат
6. Организирайте добро потисничество
7. Шушулки кисели 1-1,5 месеца: седмица в топлина, през останалото време е на студа
8. Можете да добавите всякакви зеленина на вкус към зърна на аспержи на Sauer

ВИДЕО: Мариновани петна