Такава салата ще се превърне в украса на всяка празнична маса и ще задоволи дори най -изисканите вкусове. Има много разнообразни опции за рецепти от аспержи на корейски.
Аспержи с моркови на корейски: рецепта за салата у дома
Класическа версия тази салата, за която ще ви трябва:
- Офис - 200 g
- 2 чесън глави (на вкус)
- 50 g захар
- Сол на вкус)
- Лук 1 компютър
- Соев сос - 10 ml
- Специални подправки за салати на корейски
- Постно масло (можете да добавите малко сусам)
- Оризов оцет
Самият процес на готвене е следният:
- Накиснете аспержите в студена вода за един ден
- Когато набъбва, извадете го от водата, внимателно я изтръгнете
- След това нарежете аспержите на лентите. Дължината им не е повече от 4 см. По това време нарязайте лука и запържете в предварително загряван тиган с масло. С добавянето на сусамово масло следвайте мярката
- Смелете чесъна с нож. Смесете подправките в една купа (можете да добавите кориандър и червен пипер), в друг - оцет и соев сос
- Опитайте се бързо да смесите чесъна с горещо масло. Напълнете аспержите с тази смес, разбъркайте старателно
- В края свържете всички останали съставки с аспержи: захар, оцет, соев сос, сол
Поставете салатата за два часа на студено място. Най -добре в хладилника. По този начин салатата е наситена и аспержите ще намерят незабравим вкус и аромат.
Рецепта за бързо готвене И неговите съставки:
- Аспержи - 200 g
- Морков - 2 бр
- Вода, рафинирано масло - 100 g
- Оцет - няколко изкуства. l
- Lavrushka - 1 листовка
- Чушки и земя
- Чифт скилидки чесън
- Захар и сол - 1 ч.л.
Как да готвя:
- Вари с варена вода Изсипете аспержи
- След това го изплакнете под вода от чешмата, не го режете. Настържете чесъна и добавете към аспержите. Вземете и с моркови (колкото по -малки, толкова по -добре)
- Пригответе маринатата за бъдещата салата: За това смесете вода, сол, захар, оцет, смлян пипер и дафинов лист. Варете и добавете към аспержите
- Поставете получената смес под потисничество. Така че салатата е наситена по -бързо
- Не изваждайте аспержите веднага на студа. Оставете няколко часа в топла стая
Няколко практически съвета:
- Експеримент в подготовката на зареждане с аспержи
- Ако имате проблеми със стомаха, тогава не използвайте много остри подправки
- За да създадете истинска салата на корейски, използвайте специален ренде
- Можете да замените някои „чужбина“ съставки с познати: оризов оцет - обикновен, соев сос - сос от пипер
Видео: Салата аспержи на корейски
