Салата със скариди и калмари "Нептун": Вкусна рецепта, идеи за дизайн,

Съдържание

Салата от скариди в Нептун: Вкусна рецепта

В тази салата разнообразието от морски дарове е в самия връх, така че не само домакинствата, но и вашите гости ще бъдат луди по подобни лакомства. И няма съмнение, че всички ще поискат добавки. Ако все още има време за всички, защото никой определено няма да откаже подобни екстри.

Задължително:
- замразени скариди - 500 g;
- кърсиди-каркаси-400-450 g;
- яйца-5-6 бр.;
- раци пръчки - 1 пакет 240 g;
- червен хайвер - 1 малък буркан или 130 g;
- сол и любими подправки - по тяхна преценка;
- майонеза - Всъщност.
Искаме да споделим малко тайна с вас, как да получите меки и сочни калмари. Факт е, че месото им се готви много бързо, почти само от контакт с вряща вода. Следователно, просто изсипете замразен продукт с вряща вода. И го оставете да стои в него около 5 минути.
През това време сварете скаридите в осолена вода. Отново морският продукт се приготвя много бързо, така че след повърхността ги изпада не повече от 2 минути. Изцедете водата и оставете да изстине.
След охлаждане почистете черупката и извадете черната лента на гърба, ако сте закупили сравнително големи скариди. При малки индивиди е по -малко забележимо.
След охлаждане, калмарите след охлаждане в правоъгълни ленти, след като преди това отстраниха филма от тях. Смелете яйцата до големи удължени квадратчета.
Златните раци пръчки с пръстени или половин пръстени. Смесете майонезата с подправки. Комбинирайте всички компоненти и ги подправете с получения сос.
В самия край поръсете изобилно с червен хайвер. Можете дори да го добавите отделно към всяка порция. Освен това не боли, ако желаете, да украси целия нарязан копър.