Зимна салата от домати с ориз: 2 най -добра стъпка -by -стъпала рецепта с подробни съставки

През зимата можете да приготвите вкусна и сърдечна салата с домати и ориз.

Съдържание

В допълнение към обичайното и познато опазване за нас за зимата, можете да събирате сърдечни и много вкусни салати. Основните съставки при такова зимно въртене са зеленчуци и зърнени култури. Днес представяме на вашето внимание рецепти за салати от домати с ориз.

Салата от домати за ориз за зимата: проста рецепта

Такава салата може да се използва като независимо ястие или да се сервира като добавка към вторите ястия, например варени картофи, печени зеленчуци и т.н.

Домати - 1,5 кг
Сладък пипер - 600 g
Кръгъл ориз - 230 g
Червен лук - 500 g
Морков - 500 g
Сол - 55 g
Захар - 160 g
Трапезарен оцет - 65 ml
Подправки

Доматите могат да се използват чрез амбициозни, леко изхвърлени и т.н., тъй като ние ще ги смиламе в картофено пюре. Измийте зеленчуците, нарежете го върху кожата и го спуснете във вряща вода за 1 минута. Извадете кожата, нарежете доматите в блендер или през месна мелница.
Измийте черен пипер, почистете и нарежете на ленти.
Почистете лука и нарязайте по някакъв начин.
Обелете морковите, нарязайте с ренде.
Изплакнете ориза в студена вода, кипнете в солена вода, докато наполовина се изкриви.
Поставете доматеното пюре и всички останали зеленчуци с ориз в саксия с дебело дъно.
На среден огън донесете сместа до кипене, намалете огъня под контейнера и пригответе съдържанието за още половин час.
Сол, смучете салата, добавете подправки към нея, пригответе още 10 минути.
Извадете тигана от котлона, добавете оцет към него, разбъркайте.
Измийте бреговете, стерилизирайте ги.
Голям с резервоари за гореща салата, затворете бурканите с капаци.
Поставете бурканите с главата надолу и издържайте на ден на топло място.
След това време пренаредете контейнера на хладно място.
Можете да направите закуска в остра, за това добавете горчив пипер или чесън към нея.
Важно е да се вземе предвид, че горещо предястие има вкус не много солен. Въпреки това, няма нужда да добавяте сол, тъй като охладена салата, която стои малко на солта, ще бъде нормална.

Доматна салата с ориз и тиквички за зимата

Като добавите други зеленчуци към салатата с домати и ориз, можете да разнообразите вкуса му, да го направите по -питателен. Според тази рецепта ще приготвим салата за зимата от домати, ориз и тиквички.

Домати - 1,2 кг
Тиквички - 500 g
Морков - 300 g
Лук - 400 g
Чесън - 1 глава
Ориз - 1 чаша
Сол, захар, подправки
Слънчогледово масло - 200 ml
Трапезарен оцет - 35 ml

Измийте доматите, обелете кожата, ако желаете, нарежете с блендер или месна мелница.
Използвайте тиквичките, които не са стари, така че вътре в зеленчуците да няма семена, а самите тиквички не скърбят. Измийте зеленчуците, почистете от корите, изрежете го със средни кубчета.
Почистете морковите, измийте и нарежете рендето.
Обелете лука и нарежете на половин пръстени. Препоръчително е да използвате сладък лук.
Почистете чесъна и нарязайте фино.
Рик Райс.
В голям контейнер с дебело дъно свържете всички зеленчуци, с изключение на чесъна, разбъркайте ги, сол, смучете на вкус и добавете любимите си подправки.
На среден огън донесете зеленчуковата смес до кипене, след което направете най -тихия огън под тигана и пригответе съдържанието за още половин час.
След това време поставете ориза в контейнера, смесете всички съставки.
Продължете да приготвяте съдържанието, докато оризът е готов, този процес ще отнеме около половин час.
Когато оризът стане мек, добавете оцет и чесън в тигана, пригответе маса от още няколко мини.
Измийте банките, стерилизирайте по всякакъв наличен начин.
Поставете горещото предястие върху контейнера, затворете го с капаци.
Поставете кутиите с главата надолу и оставете да стои, докато изстине напълно.
След това вземете салатите за постоянно съхранение на подходящо място.
Ако желаете, можете да добавите малко зеленина към салатата, например копър или магданоз.

Салатите за зимата са отлична алтернатива на друго опазване. Такъв вкусен може да се сервира като независимо ястие или като закуска можете да използвате такава салата като основа за други ястия, например, супи.