Рецепти за тиквени ястия: тиквени котлети, кремава супа, тиква с ориз и сушени плодове, пълнена тиква, бледа с пълнеж от тиква-ябълка, тиквени кифли, тиквен чийзкейк, тиквен мармалад инструкции за готвене за готвене

За да приготвите вкусни тиквени ястия, прочетете съвети за готвене и интересни рецепти.

Есенното време винаги щедро дава на хората реколта от тиква. Непретенциозната зеленчукова култура има отличен вкус. Тиквената хранителна каша е много добра за здравето. Феталната пулпа е много водниста и съдържа много хранителни фибри.

Рецепта за тиквени ястия: тиквени котлети

Комбинацията от тиква със сложни ястия допринася за процеса на усвояване на храната. Тиквените семена са богати на цинк и допринасят за прочистването на тялото.

Съставки:

• 400 g тиквен пулпа
• 400 g картофи
• 100 g брашно
• Крекери за паниране
• Слънчогледово олио
• Сол и черен пипер на вкус

Процедурата за готвене на тиквени котлети:

1. Пулпата от тиква и обелени картофи е плитка на ренде. Смесете и изстискайте излишната влага.
2. Подправете зеленчуковата маса със сол и черен пипер на вкус. Изсипете брашното и омесете пълнежа на котлета. Добавете малко нарязани зелени.
3. 1 супена лъжица. l. Поставете кайма на панел с панел. Пуснете зеленчуковите топки в бисквити и изпратете пържене в тиган.

Рецепта за тиквени ястия: тиквен крем-супа

Зеленчуковата реколта е разделена на сортовете на маса и фураж. За дългосрочно съхранение през зимата, големи сортове са идеални. Мускатните сортове имат най -добрите вкусови характеристики.

Съставки:

• 1 кг тиквен пулпа
• 2 крушки
• 400 g картофи
• 1 супена лъжица. мляко
• 2 TBSP. вода
• 1-15 g джинджифил
• 15 g слънчогледово масло
• Сол и черен пипер на вкус

Поръчка за готвене на супа:

1. Нарежете почистената тиква на големи парчета и поставете лист за печене, покрит с пергамент. Изпратете печене във фурната. Щом тиквата стане мека, спрете да печете.
2. В тиган леко запържете фино нарязан лук. Смелете картофите до квадратчета и добавете към тигана. Смесете зеленчуците, запържете за няколко минути и изсипете вода. Поставете картофите до омекване.
3. В тиган за супа прехвърлете тиква и задушени картофи. Добавете частично течността от картофите. Разбийте зеленчуците до хомогенна маса.
4. Сварете мляко и смесете със зеленчуково пюре. Дръжте тигана за 10-15 минути на нисък огън, като бъркате постоянно. Добавете подправки на вкус.
5. Попълнете горещата тиквена супа с бисквити.

Рецепта за тиквени ястия: Тиква с ориз и сушени плодове

Размерът на тиквата пряко влияе върху неговата сладост - по -малката, по -сладката. Изсушен хвощ сигнализира за зреене на плода. За готвене е подходяща тиква с еластична и месеста каша, без влакна.

Съставки:

• 250 g оризова зърнена култура
• 300 g тиквен пулпа
• 50 g стафиди
• 50 g от Kuragi
• 1 чаша мляко
• ¼ опаковка масло
• 2 TBSP. l. Сахара
• 5 g канела

Процедурата за приготвяне на сладък ориз с тиква:

1. Изплакнете старателно ориза на студената вода.
2. Нарежете тиквената пулпа с кубчета.
3. Смилайте изсушени кайсии до размера на стафидите.
4. Смесете тиква с ориз. Добавете изсушени плодове.
5. Смесете каша с мляко и сушени плодове. Изсипете в тиган и подпалете. Гответе на слаб огън, докато оризът е готов.

Пълнена тиква

Ще се запознаем с друг интересен рецепта за тиквени ястия.

Съставки:

• Средна тиква
• 5 кг свинско гулаш
• 20 g доматено паста
• 5 кг картофи
• 2 крушки
• 50 g заквасена сметана

Процедурата за пълнена тиква за готвене:

1. Извадете горната част на тиквата равномерно. Близки влакна и семена. От вътрешните стени отсечете около 2 чаши на пулпата с нож.
2. Нарежете почистените картофи и лука.
3. Смелете тиквената пулпа. Нарежете фино свинското.
4. Загрейте тигана и запържете лука малко.
5. Добавете гулаш и тиквена пулпа. Запържете не повече от 10 минути. Добавете картофи.
6. Разредете доматеното паста със заквасена сметана със чаша вода и изсипете в тиган.
7. Подправете на вкус на подправки и билки.
8. Яхния за четвърт час под затворен капак.
9. Охладете яхнията и сложете малко в тиквата. Покрийте с тиквена шапка и изпратете за час, за да се печете във фурната при температура 180 градуса.

Блед

Съставки за тази рецепта за тиквени ястия:

• 400 g тиквен пулпа
• 1 пакет масло
• 150 g захар
• 2 ябълки
• 5 g джинджифил
• 350-400 g брашно
• 50 g заквасена сметана
• ½ ч.л. бакпулвер
• ½ ч.л. ванилова захар
• 1 яйце

Процедурата за омесване и печене на пая:

1. Изсипете брашното на масата, 50 g захар и 100 g масло за печене. Нарежете продуктите до фина троха с нож.
2. Смесете 1 жълтък и заквасена сметана в купа. Добавете ванилова захар и бакпулвер.
3. Комбинирайте течни съставки с брашно и омесете тестото. Увийте с прилепващ филм и сложете в хладилника за половин час.
4. Обелете тиквата и ябълките от кора. Нарязани на кубчета.
5. Разтопете 100 g масло в тенджерата и добавете 100 g захар. След като разтворите зърната, добавете тиквата и пуснете четвърт час. След това добавете ябълки и пюре джинджифил. Разбъркайте и задръжте огън още 5 минути.
6. Намажете съда за печене с мазнина и поръсете с брашно. Поставете тестото с равномерен слой на дъното и отстрани на формата. Изсипете пълнежа отгоре и разпределете равномерно.
7. ¼ тесто се търкаля в слой и изрежете лентите с нож. Поставете с решетка или друг модел отгоре на пълнежа. Намажете декорацията с протеин със захар.
8. Печете във фурната за час при температура 180-200 градуса. Дайте готовото време за торта, за да се охлади.

Тиквени кифли

Съставки:

• 500 g тиквен пулпа
• 1 чаша захар
• 5 яйца
• 1 чаша растително масло
• 5 чаши брашно
• 15 g бакпулвер
• 100 g орехи
• Щипка смляна канела

Процедура за подготовка на Мафин:

1. Нарежете тиквената пулпа до състояние на пюре.
2. Разбийте яйцата със захар и разбъркайте с тиква. Добавете олио.
3. Постепенно добавете брашно с бакпулвер на прах и канела.
4. Смелете ядките и добавете към общата маса.
5. Смажете силикон или хартиени заготовки с мазнини и половина попълнете тестото.
6. Попълнените формуляри изпращат печене за 20-30 минути. Готовност за провеждане с дървено шишче.

Тиквен чийзкейк

Съставки:

• 300 g тиквен пулпа
• 5 пакета масло за печене
• 1 крем кремаво сирене
• 100 g извара
• 400 g пясъчни трохи
• 2 яйца
• 100 g захар
• 5 g ванилова захар
• 30 g крем
• 100 g ядки
• Подправки на вкус

Процедурата за готвене на тиквен чийзкейк:

1. Комбинирайте ядките с пясъчни бисквитки и се смилайте в трохата. Добавете течно масло.
2. Разпределете тестото за долния слой десерт равномерно по форма и изпратете в хладилника за 60 минути.
3. Нарежете тиквената пулпа с кубчета и печете във фурната. След охлаждане смилайте блендера в картофено пюре.
4. Смесете сметана, яйца и захар в купа. Добавете подправки.
5. Смесете тиквеното пюре с течни компоненти.
6. Поставете плънка на чийзкейк във формата и изпратете да се печете за час. Преди сервиране десертът трябва да се охлади.

Рецепта за тиквени ястия: тиквен мармалад

Съставки:

• 500 g тиквен пулпа
• 1 чаша захар
• Сок от половин лимон

Процедура за подготовка на Marmelada:

1. Нарежете пулпата от тиква на кубчета и печете на пергамент във фурната.
2. Наемете изпечена тиква на пюре консистенция.
3. Преместете лимонов сок със захар и добавете към тиквата. Поставете масата в купа и гответе във водна баня, за да се сгъсти.
4. Затворете тиквената маса върху пергаментния лист и оставете за един ден.
5. Пиян мармалад, за да се оформите и поръсете със захар.

Видео: Прости и леки тиквени ястия