Рецептата за най -вкусното оранжево сладко. Как да готвя портокали с кора, с джинджифил, лимон, банан, праскова, ревен, ябълка, пъпеш?

Ароматното оранжево сладко ще бъде чудесно допълнение към вашата закуска или следобедна закуска. Прочетете за това как да приготвите този десерт в статията!

Как да готвя оранжево сладко?

Портокалите могат да бъдат закупени в Централна Русия по почти всяко време на годината. Но дори узрелите сочни портокали никога няма да бъдат сравнени с вкуса както на ароматно, така и на затоплящо оранжево сладко. През зимния студен сезон присъствието на сладко от портокали у дома е само добре дошло!

Готвенето на оранжево сладко е доста дълго и се състои от следните етапи:

• Накисване на портокалите във вода за 1-2 дни
• Готвене на портокали във вода
• Почистване от семена, понякога от кора
• Готвене на портокали в захар
• Разпределение на конфитюр от банките

Портокалите се приготвят с всякакви пълнители: с джинджифил, ревен, лимон, праскови, пъпеши.

Оранжево сладко в бавна готварска печка, машина за хляб, микровълнова печка?

Напредъкът не стои неподвижно, така че е станало модерно да се готви храна, а не „по старомоден начин“ на печката, а при производителите на хляб, микровълни и бавни готвачи. Понякога параходите и готвачите под налягане се присъединяват към този списък, но друг път за тях.

Ще анализираме подробно рецептата за приготвяне на портокали в бавна готварска печка.

Продукти:

• оранжево - 3 кг
• захар-пясък-3 кг (можете по-малко)
• вода - чаша или 200 ml
• лимон или вар (сок) - 100 ml

Подготовка:

• Обелете оранжевите извън корите и отвътре от бели филми
• Нарязано нарязване
• Комбинирайте захар, вар или лимон и портокали. Оставете час до 2
• Пригответе банки (измийте и стерилизирайте)
• Изсипете част от сладкото в купата с многокук. Цялата маса от вас няма да се побере, ще трябва да готвите на части
• Включете режима „заваряване“ и гответе за 40 минути
• Ако портокалът не е достатъчно мек - повторете процедурата след 12 часа
• Изсипете готово -направено сладко в банки, затворете и извадете

Забележка за любовници! Ако искате да направите портокали до още повече „нежни“, след това след първото готвене, разбийте парчета портокал с блендер до консистенцията на картофените пюре. След това намалете времето на многократно готвене.

Ако мутацията е повече или по -малко адаптирана за сладко за готвене, тогава как да готвите сладко в машината за хляб?!

Рецептата за сладко от портокали в машината за хляб:

Продукти:

• оранжево - 1 кг
• захар-пясък-1 кг
• лимон (сок) - 100 ml

Подготовка:

• Оранжевото сладко в машината за хляб се приготвя по същия начин, както при бавна готварска печка: портокалите се приготвят, смесени със захар и сок
• Освен това, масата се полага в машината за хляб и се поставя "сладкото" или "сладко" и режимът се поставя
• След това готовото сладко се излива в стерилизирани буркани

Дори в микровълновата можете да готвите невероятно вкусно оранжево сладко!

Продукти:

• оранжево - 1 кг
• захар-пясък-700 g
• сок от лимон или лайм - 100 ml (или 50 ml, ако вар)

Подготовка:

• Изплакнете портокалите много добре от мръсотия, накиснете се във вряща вода за половин час. Така че горчивината ще си тръгне
• Почистете жар от портокали, след това пилинг без бели филми
• Обелете оранжевите филийки от филми и семена, фино нарязани
• След това можете да използвате блендер за смилане на портокали или да го оставите такъв, какъвто е, и да пропуснете тази стъпка
• Комбинирайте жар, портокали, половин захар, лимон или сок от лайм и коричка, смесете. Изпратете за 15 минути до микровълновата за максимална мощност (използвайте стъклена форма за микровълни!)
• Издърпайте формата със сладко, смесете. Добавете останалата захар, разбъркайте и изпратете отново на микровълновата за 15 минути
• Изсипете сладко според подготвените стерилизирани банки

Интересно! Подготовката на оранжево сладко може да бъде много по -лесно! Не е необходимо да се отделя жар от кожата. Тази стъпка, като добавяне на корички в сладко, може да бъде пропусната.

Apple-Apelsin Jam, рецепта

Ароматно, примамливо и ярко сладко от портокали и ябълки ще бъде да опитат, вероятно, на всички. Толкова е хубаво през зимното време да „отворите буркан“ от лятото или началото на есента и да хапнете под поредицата или в кръга на роднини и приятели!

Съставки:

• твърди ябълки - 1 кг
• оранжево - 1 кг
• вода - 50 ml
• захар-пясък-500 g

Подготовка:

• Измийте ябълките, обелете от корите, семената, стъблата. Нарязани на кубчета (филийки)
• Накиснете портокалите за 20 минути в гореща вода или вряща вода
• Чисти портокали от кора и резен портокал от бели прегради и семена. Нарязани на малки парчета
• В тиган с много дебело дъно или котел изсипете вода. След това добавете останалите продукти. Смесват
• Поставете чиниите със сладко на среден огън. След това, като конфитюр кипе, намалете огъня до минимум. Гответе поне половин час, често смесват
• В предварително подготвени банки изсипете горещо сладко, запушване

Полезен съвет! Ако искате да направите вашето сладко от Apple-Apelsin дори по-вкусно към него по време на готвене.

Оранжево сладко "пет -минути"

Реалистично ли е да готвите сладко за 5 минути? Колко истински. Но не бързайте да „включвате“ скептика. Pyatiminutka вече не е толкова рядък. Това обаче е един от най -лесните начини да направите сладко. Приготвя се при две готвене.

Съставки:

• оранжево - 1 кг
• захар-пясък-1 кг
• вода - 1,5 чаши или 400 ml
• лимонена киселина или канела на вкус

Подготовка:

• Всичко е както винаги: чисти портокали от корички, семена и филми, нарязани
• Нарежете коричките на два портокала
• Комбинирайте всички съставки, гответе на нисък огън в продължение на 5 минути след кипене
• Извадете сладкото за 12 часа от печката, покривайки капака
• След 12 часа отново сварете оранжево сладко (след кипене 5 минути)
• Изсипете се в стерилни банки

Портокали от портокали с кора

Каква е тайната на ароматното оранжево сладко, с изключение на подправките? В кора! Да, да, именно портокалите на портокалите с корите се оказват най -нежните и приятни на вкус. Само за любовниците да се хранят вкусно.

Съставки:

• оранжево - 1 кг
• оранжеви корички - 1 кг
• лимони - 200 g
• захар - 1,5 кг
• вода - 0,5 литра

Подготовка:

• Обелете всички портокали на коричките, безплатни оранжеви филийки от филми и семена, фино нарязване
• Нарежете портокалови кори с дълги ивици, след измиване с вода и раздуване с вряща вода от горчивина
• Лимоните могат да бъдат нарязани заедно с корите или можете да премахнете жар и да го добавите по -късно
• Свържете всички съставки в купа (тиган), разбъркайте
• Гответе на слаб огън след кипене за около час
• Извадете от печката, изсипете го според подготвени стерилизирани банки

Портокали от портокали и лимони

Не по -малко вкусно сладко от предишните - сладко от портокали и лимони. Сладкият вкус на портокал е прекъснат от тръпчив и кисел вкус на лимон. Тези два плода се допълват идеално един от друг.

Съставки:

• оранжево - 1 кг
• лимони - 1 кг
• захар - 1 кг
• лимони или вол сок - 200 ml

Подготовка:

• Първо изсипете вряща вода
• Измийте лимоните и нарязани заедно с корите на кубчета или филийки
• Пригответе оранжево според стандарта: Извадете корите, белите прегради, семената. Да се \u200b\u200bреже в кубчета
• Поставете портокали, вода и лимони в басейн или тиган. Добавете половината захар
• Гответе бъдещото сладко на слаб огън за половин час. Времето може да бъде леко увеличено
• Покрийте с капак и извадете сладкото за 12 или 24 часа на хладно място (но не и студено)
• Добавете останалата захар към сладко. Сварете сладкото отново, този път 20 минути
• Изсипете в подготвени банки

Важно! JAM трябва да се сервира само охладено! Той придобива приятна консистенция, подобна на желе.

Джинджифил и портокали

Тази рецепта е идеална за готвене на сандвичи! Консистенцията на конфитюр е гъста, но не като втвърден мед. Удобно е да разперите сладкото върху хляб, ролка или просто да ядете горещ чай.

Съставки:

• оранжево - 1 кг
• лимони - 700 g
• захар - 1 кг
• джинджифил (корен) - 200 g (можете по -малко, да се съсредоточите върху вкусовите усещания)
• вода - 2 чаши

Подготовка:

• Оранжевото незабавно измийте и обелете от корите и семената. Нарязани на малки парчета
• Изплакнете лимоните, обелете семената, нарязани на кубчета с кора
• Обелете джинджифила от кожата, настържете фино ренде
• Комбинирайте портокали, лимони, захар, половин джинджифил и вода
• Гответе бъдещото сладко за половин час от момента на кипене
• След това добавете останалия джинджифил и гответе още 20 минути
• Изсипете в банките, навийте

Запиши си! С този метод на готвене, джинджифилът не „изчезва“ във въздуха, но запазва аромата си до самия край.

Банани и портокали

Необичайна комбинация е банан и портокал. Диетолозите не препоръчват да ядат тези два плода в сурова форма, защото те ще пречат на усвояването един на друг, но сладкото от тях се оказва отлично! Всички любители на екзотичната бележка!

Съставки:

• банани без кора - 1 кг
• оранжево с кора - 1 кг
• захар-пясък-1.5 кг
• вода - 1 литър (можете по -малко)

Подготовка:

• Изплакнете портокалите много добре, чисти от коричката. В идеалния случай трябва да премахнете семената
• Отрежете бананите, след това през
• Нарежете оранжевите кубчета
• Комбинирайте захар и вода, гответе сироп
• Добавете подготвени банани и портокали към сиропа, смесете
• Гответе поне час и половина и е по -добре на всички два на нисък огън. Разбърквайте периодично
• Изсипете стерилни буркани, запушване

Важно! Ако искате да дадете такова вече специално сладко, още по -наситеният вкус - добавете канела или лимонена киселина. Тогава вашето сладко ще бъде запомнено за дълго време!

Rhublines and Poranges Jam

Червено с оранжево - доста ярка комбинация! Обикновено ревенът се вари с ягоди, но защо да не рискувате, ако ягодовата култура не е поставила и да не готвите сладко от портокали и ревен?

Съставки:

• rhusen (стъбла) - 1,5 кг
• оранжево - 1 кг
• захар-пясък-2 кг

Подготовка:

• Обелете ревен от филмите, ако са, нарежете на кубчета. Колкото по -малък - толкова по -добре
• Обелете портокали от корички, филми и семена и фино нарязване
• Отделно изрежете портокаловата кора с чинии
• Смесете всичко и оставете за 30-40 минути, за да се накиснете. Портокалите и ревен ще дават сок през това време. Не източвайте сока
• Поставете бъдещото сладко (слабо) и гответе от момента, в който кипя 30 минути
• Изсипете според подготвените банки, навийте се с капаци

Запиши си! Можете да промените количеството захар в тази версия на Orange Jam по ваша преценка, но съотношението на масата на портокалите и ревен към масата на захарта трябва да бъде поне 2: 1.

Персийски конфитюри и портокали

Прасковата дава портокалово сладко от сочност. Вкусът на конфитюр от праскова-апелсин е специален, деликатен и мек. Приготвя се в приблизително същото като сладко от портокали и банани.

Съставки:

• праскови - 1 кг
• оранжево - 1 кг
• захар - 2 кг
• вода - 0,5 L

Подготовка:

• Изсипете портокали и праскови с вряща вода
• Извадете кожата от прасковите, отстранете семената, нарязайте ситно
• Направете същото с портокалите. Ако желаете, белите вени също могат да бъдат премахнати. Нарязване
• Отделно смесете захарта и водата. Сварете сиропа. На този етап, ако наистина искате, можете да добавите щипка лимонена киселина или няколко пръчици с канела, които след 5 минути настояване на сироп трябва да бъдат отстранени
• Добавете приготвени плодове към горещ сироп и варете поне 30 минути и за предпочитане до 45
• Изсипете горещо сладко в банките, затворете

Важно! За да направите такова сладко много ароматно - настържете Veneen жар и го добавете с плодовете. Или можете да използвате оранжевите кори, които останаха в самото начало. Те трябва да бъдат фино нарязани и добавени към плодовете към сиропа.

Замърсяване с пъпеш и портокали

Не всеки ще хареса пъпешът и оранжевото сладко с оглед на специалния му вкус. Никое друго сладко няма подобен вкус. Искате ли вашият десерт да се открои сред другите на вечеря? Добавете към него оранжево-Filament!

Съставки:

• оранжево - 0,5 кг
• мелон - 2 кг
• захар - 2 кг
• вода - 1 литър

Подготовка:

• Обелете пъпките от корите и семената, нарязани на малки кубчета
• Оранжев блан с вряща вода за няколко минути, извадете кожата, извадете семената
• Изсипете пъпеша 1 кг захар. Дайте няколко часа
• Вар захар: Смесете останалата захар и вода
• Изсипете подготвения пъпеш със сироп. Покрийте плътно с капак. Оставете за 24 часа
• Изцедете сиропа и кипете. Изсипете пъпеш отново
• Настоявайте почти готов конфитюр 12 часа
• Добавете портокали, гответе 15 минути
• Изсипете горещо сладко в банките. Roll

Запиши си! Един от важните показатели за готовността на сладкото от пъпелцин е цветът на самия пъпеш. Ако е станало прозрачно, сладкото е готово. Ако това се случи по -рано от посоченото в рецептата, тогава последното време за готвене може да бъде намалено до 5 минути.

Конфитюр от портокали

JAM има специална консистенция ... сладко. Не е дебел, а не течен. Той има прозрачна структура, буквално свети. За да готвите вкусни портокали, сладкото ще трябва да работи усилено.

Съставки:

• оранжево - 500 g
• лимони - 500 g
• захар - 2 кг
• канела
• ванилин или ванилия (не е задължително)

Подготовка:

• Извадете жар от портокалите
• Нарежете портокалите доста големи, отстранете семената. Заспивайте плодове в продължение на 3 часа, за да дадете сок
• Изцедете сока от лимони паралелно, хвърлете семената и изсипете самия сок в накиснати портокали
• Нарежете самите лимони на ленти и изсипете 1,5 литра вода. Варете около 5 минути. След това източете водата и изсипете същото количество прясна вода. Този път гответе поне час. В идеалния случай - за мекотата на лимоновата кора
• Сега заслепявайте лимонов бульон и го добавете в контейнер с портокали. Добавете подправки там
• Гответе портокали и с други съставки за поне един час и половина
• Извадете пръчка за канела от сладко (ако се добави) и разбийте останалата маса с потопяем блендер в състояние на пюре
• Добавете жар в конфитюр
• Доведете до кипене, изключете
• Изсипете конфитюр в банките, навийте

Портокали от портокали и мандарини

Конфитюр от мандарини и портокали е 100% зима, дори и Нова година. От него тя взривява духа на Коледа, подаръци, забавление преди песни и коледно дърво. В лятната жега е хубаво да си припомним духа на новата година.

Съставки:

• оранжево - 1 кг
• мандарини - 1,3 кг
• захар - 2 кг
• сок 2x лимони
• вода-700-800 мл

Подготовка:

• Скалд с врящи плодове, отстранете кожата от тях
• Нарежете портокалите и мандарините с филийки или тънки кръгове. Извадете семената
• Пригответе захар: Смесете вода, захар и лимонов сок
• Изсипете мандарини и портокали със сироп. Останете за 3 или повече
• Сварете бъдещото сладко за 10 минути, след което изключете, напълно охлаждане. Повторете още 3 пъти (общо само 4)
• Изсипете сладко върху стерилизирани банки предварително

Захарно оранжево сладко, рецепта

Оранжево сладко или по -скоро готвенето без захар е доста просто. Този десерт принадлежи на диетията и се приготвя със захарин.

Съставки:

• оранжево - 400 g
• агар-агар-1.5 супени лъжици
• захар -заместник на вкус

Подготовка:

• Извадете жар от половината портокали (решетка или нарязана)
• Обелете портокали от филми и кости, така че да остане една каша
• Разбийте портокалите в по -блед, добавете sucrotor
• изсипете оранжеви картофено пюре в тиган, добавете агар-агар. Варете за 2-3 минути
• Сервирайте веднага или го изсипете в банки и се навийте

Видео: Orange Jam