Домати през зимата за зимата: 2 най-добра рецепта за стъпка по стъпка с подробни съставки

Вкъщи могат да се приготвят вкусни домати. Използвайте нашите рецепти.

Съдържание

В горещия сезон на опазването не преминавайте през вниманието си към Tsoshi Tomatoes. През зимата приготвянето на тази конкретна рецепта ще бъде най -правилното решение и ще разберете защо, веднага щом опитате тези вкусни, ароматни, умерено остри и пикантни домати.

Домати през зимата за зимата без български пипер

Ако харесвате изключително традиционни рецепти, тогава трябва да изберете метода на готвене без черен пипер. Класическите домати в Чешик се различават от останалите вариации само от липсата на български пипер и въпреки това този, който не харесва или страда от алергии към пипер, ще ви остане много благодарен.

Домати - 1 кг
Лук - 1 голям или 2 малки крушки
Чесън-2-3 скилидки
Ароматен пипер - няколко граха във всеки буркан
PAS LEAF-2-3 PC

Марината:

Вода - 0,5 L
Сол - 1 с.л.
Захар - 1 с.л.
Растително масло - 1 с. Л.
Трапетен оцет 9 % - 1 с.л.

Пригответе зеленчуците, като режете доматите на половинки и режете лука с пръстени с дебелина 2-3 мм.
Започнете да поставяте приготвени съставки в стерилни буркани на слоеве, наливайки домати половини с подправки и лук.
След като донесе водата до кипене, разтворете в нея сол и захар и в края на готвенето изсипете масло и оцет.
Изсипете съдържанието на буркана с гореща марината, покрийте с капак и стерилизирайте закуската за 20 минути.

Домати през зимата с лук

Тази опция за домати ще се хареса на любителите на острата опазване. Българският пипер ще даде тази сладост и аромат на това ястие, а лъкът ще добави желаната тежест.

Домати - 1 кг
Лук - 300 g
Български пипер - 300 g
Чесън - 1 глава
Ароматен пипер - няколко граха във всеки буркан

Марината:

Вода - 0,7 L
Сол - 1 с.л.
Захар - 2 с.л.
Растително масло - 0,5 с.л.
Трапетен оцет 9 % - 0,5 с.л.

Нарежете доматите, както в класическата рецепта, нарежете на половинки, лук и пръстени за пипер (или половин пръстени в зависимост от размера) с дебелина 2-3 мм.
Поставете на дъното на бреговете на подправката и след това поставете доматите с черен пипер и лук. Доведете водата за маринатата до кипене, добавете сол със захар и преди да изключите огъня, изсипете оцет с масло.
Забийте доматите с марината, покрийте буркана с капак и стерилизирайте за 20 минути в тиган или фурна.

Независимо от избраната рецепта, така че саламурата да остане чиста и прозрачна, препоръчваме да не режете или изстискате чесъна, но я поставете с цели скилидки. Също така, обърнете много внимание на избора на съответното разнообразие от домати, за това ястие използвайте само плътни твърди плодове от малки размери от сорта „крем“.