Болгарски домати за зимата: най-добрата стъпка по стъпка рецепта с подробни съставки

Българската рецепта за домат е много проста у дома.

Болгарските домати са невероятно изискана закуска за всяко ястие. На всяка маса има домати през зимата. Но болгарските домати са просто прекрасна закуска за месо. Ако искате да зададете тържествената маса, например за Нова година на масата, определено ще харесате всички, прекрасни мариновани домати in Bolgarian. Напишете рецептата, истинският бълганец сподели тази рецепта с нас.

Болгарски домати за зимата: полезна рецепта

При скоростта на бутилка с три лила ще ви трябва:

Домати - 1,5 кг
Оцет 9% - 40 ml
Захар - 1 с.л.
Сол - 1 с.л.
Прясна зелена целина - 200 g
Чесън-1 2 скилидки
Аромален пипер с грах - 15 бр.
Изсушен лавров лист-1-2 бр.

Ако желаете, българският пипер и лукът могат да бъдат поставени в бутилка. Което значително улеснява живота на домакинята в кухнята, е, че в този случай бутилката не може да бъде стерилизирана предварително, ще бъде достатъчно, за да я измие добре. Е, ако все още се страхувате да стерилизирате бутилката върху парата на чайника или във фурната, можете също да я направите в бавна готварска печка.

Доматите за прибиране на реколтата за зимата се приемат със същия размер. Доматеният сорт е много подходящ - крем. Плодовете трябва да са напълно чисти без вдлъбнатини и следи от щети. Измийте доматите под вода.
Малки стеблата на целина фино и ги поставете на дъното на бреговете. Поставете там ароматен пипер с грах и дафинов лист и чесън, нарязан на филийки.
Поставете домати върху възглавница от листа и черен пипер последователно, но не натискайте много. В противен случай ще ви е трудно да ги получите през зимата.
Изсипете оцет отгоре и изсипете захар и сол.
Все още се нуждаете от гореща вода. Изсипете всичко във врата с вряща вода.
Избършете покривалото за сушене за блокиране на буркана и покрийте бутилката.
Поставете го стерилизиран в кастрална с вода. В дъното трябва да замените дървена стойка или кухненска кърпа. Поставете бутилка отгоре.
Изсипете водата, без да достигнете три пръста до ръба на бутилката.
Оставете го да вари за 20-25 минути. Щом мехурчетата започнат да се появяват вътре в бутилката.
Извадете бутилката и я пригответе добре. Проверете дали капакът напълно затваря бутилката.
Охлаждане във въздуха. Предварително го проследяване в топла постеля.