Десертни домати с лук за зимата: 2 най -добра стъпка -by -стъпаловидна рецепта с подробни съставки

Вкусни десертни домати с мариновани лъчи ще бъдат полезни през зимата. Просто прочетете подробни рецепти.

Съдържание

Десертните домати с лук за зимата са чудесен вариант за опазване за тези, които обичат необичайно въртене. Доматите са много вкусни, със сладък пикантен вкус и невероятен аромат, който им придава лък.

Ако желаете, доматите могат да бъдат затворени не само с лук, но и с други зеленчуци, например с rnicons, парчета сладък пипер и т.н.

Десертни домати цели с лук за зимата: класическа рецепта

За да се нуждаете от зимата, ви трябва много малко време, за да се обвинявате с такива домати и, разбира се, желание. Доматите са консервирани е много прости, но много необичайни са много необичайни. По желание десертните домати могат да бъдат направени по -малко сладки с едва изразен пикантен вкус.

Домати - 1 кг малки
Виолетов лук - 2 бр.
Желатин - 10 g
Ябълков оцет - 70 ml
Сол - 30 g
Захар - 50 g
Слънчогледово масло - 25 ml
Кориандър, Василий
Вода

Препоръчително е да избирате домати за опазване, не много големи, така че те да бъдат удобно навлечени в буркан. Измийте зеленчуците, изсушете ги, смилайте ги според тази рецепта.
Почистете лука, нарежете го с доста големи половин пръстени.
Закрепете контейнера за опазване.
Говорете маслото и изсипете в контейнера, добавете малко подправки тук.
Изпратете малко лук в долната част на контейнера, след което внимателно уплътнете доматите тук, също поставете малко лук отгоре.
Сега трябва да готвите марината. За да направите това, сварете нужното количество вода, разтворете солта и гранулирана захар в нея, ако желаете, добавете малко подправки към маринатата, оставете течностите да заври за няколко минути. След това добавете оцет към маринатата.
Разтворете желатина в метода, посочен на опаковката му, изсипете го в маринатата, смесете течността.
Изсипете получената марината в контейнера.
Поставете контейнер с домати и лук в леген с вода и стерилизирайте за 10 минути.
Затворете контейнера с капаци и оставете на топло място за един ден.
След това време пренаредете опазването на подходящо място за постоянно съхранение.

Десертни домати цели с лук в ябълков сок за зимата

Можете да запазите доматите, като използвате не само оцет, но и неговите заместители. В този случай ще използваме естествения ябълков сок като консервант. Приготвените по този начин доматите се отличават по специален вкус и аромат.

Домати - 1,5 кг
Виолетов лук - 2 бр.
Глоричен сок - 1 литър
Листата на Лимоник - 5 бр.
Листа от мента - 2 бр.
Сол - 25 g
Захар - 45 g
Pepper Peas - няколко компютъра.

Изберете домати не много големи. Измийте ги, изсушете ги и пробийте всеки зеленчук с клечка за зъби на няколко места. След това спуснете зеленчуците за 25 секунди във вряща вода. Бъдете внимателни, не дръжте доматите във вряща вода по -дълго от определеното време, в противен случай те ще станат меки.
Измийте листата от мента и лимонова трева, сухи.
Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
Стискайте контейнера, изпратете черен пипер, мента и Lemonnik, лук до него и след домати.
Доведете ябълковия сок до кипене и след това разтворете захарта и солта в него. Моля, обърнете внимание, че сокът трябва да е естествен, без добавки и багрила.
Изсипете течността в буркана и оставете за няколко минути.
След това изсипете маринатата в тигана и отново я варете, върнете се в контейнера.
Повторете горната процедура още веднъж, затворете банката след буркана.
Оставете опазването на топло място за един ден и след това време го изпратете на постоянно място за съхранение.

Десертните консервирани домати са отлична зимна закуска с оригинален вкус и аромат. Ако желаете, вкусът на готово опазване може да бъде диверсифициран чрез ароматни подправки, например, анасонски семена, кабел, карамфил, канела и т.н.