Авокадо е плод на вечнозеленото дърво на Персей, което расте в Южна Америка, Африка и Израел. Към днешна дата са известни повече от 400 разновидности на този плод. Но само няколко от тях могат да се ядат. Авокадо се нарича круша „алигатор“. В допълнение към формата с круша, този плод може да има овална и сферична форма. На вкус авокадо прилича едновременно с ядки, зеленина и масло.
Съдържание
Мазното жълто-зелено пулпа на този плод се консумира за храна. Той съдържа много вещества, полезни за тялото. Но костта на този плод е отровна. Той съдържа вещества, които влизат в тялото, могат да повлияят на храносмилателната система.
Авокадото се използва във вегетарианска и традиционна кухня. Салатите и сандвичите се правят от пулпата на този плод. Много често авокадото се използва като част от различни диети. Благодарение на състава си, авокадото може да замени яйцата и месото в диетата.
Важно: В узрелите плодове авокадото са по -полезни вещества, отколкото в неузрял плод. Ето защо трябва да изберете правилното авокадо в магазина, преди да купите. Да го направиш е много просто. Трябва да вземете плодовете, които го привличат и натиснете. Ако корите не са изтласкани, тогава авокадото не е узряло. Но не си отказвайте покупка на неузрял плод. След няколко дни в стайна температура той ще „достигне“ до желаното състояние. И тук има тъмни петна и пукнатини, напротив, те казват, че авокадото е надхвърлило и скоро се влошава.
Какво е полезното авокадо: състав и свойства
Авокадото е много полезен плод. Тя включва голям брой витамини и хранителни вещества. Благодарение на коя авокадо осигурява лечебни свойства на почти всички човешки органи. Проучванията показват, че този плод има благоприятен ефект върху сърдечно -съдовата система и се препоръчва за хора с високо кръвно налягане.
Важно: Авокадото съдържа голямо количество мастни киселини. Благодарение на тях използването на авокадо подобрява паметта и създава предотвратяване на атеросклероза. Проводимите вещества от този плод ще помогнат да се върне балансът на водната сол на тялото и да подобри противопоставянето му на стрес.
Съставът на авокадото включва мед и желязо. Тези метали намаляват риска от анемия и подобряват количеството на червените колички в кръвта. Той също така подобрява състава на кръвта на рибофлавин, който се съдържа в плодовете на авокадо в големи количества. Този плод се използва и за лечение на гастрит и запек. Пулпата на авокадото се абсорбира лесно от тялото и установява храносмилателната система.
Използването на 70 грама авокадо три пъти седмично намалява риска от ракови клетки и оказва значително влияние върху общото укрепване на тялото.
100 грама авокадо съдържа:
• 33% от дневната норма на хранителните фибри;
• 27% от дневната норма на витамин В5;
• 20% от дневната норма на витамин В9;
• 19,5% от дневната норма на калий;
• 19% от дневната норма на медта;
• 17% от дневната норма на витамин К;
• 13% от дневната норма на витамин В6;
• 11% от дневната норма на витамин С;
• 9% от дневния витамин РП;
• 7% от дневната норма на витамин В2;
• 7% от дневната скорост на магнезий;
• 7% от дневната норма на манган;
• 6,5% от дневната норма на фосфор;
• 5% от дневната норма на цинк;
• 4,5% от дневната норма на витамин В1.
Важно: Полезни вещества от авокадо се използват широко за лечение на простата и млечна жлеза. Съдържанието на калий в авокадо е повече от съдържанието на този следен елемент в бананите. Благодарение на редовната употреба на този продукт, това се отразява на кръвното налягане.
Как да използвам авокадо за намаляване на теглото?
Авокадото се използва широко в диететиката. Има ефективна диета с три дни, базирана на този плод, която активира метаболитните процеси в организма и ще помогне за загуба на няколко ненужни килограма. С такава диета можете да използвате авокадо, извара с ниско съдържание на мазнини, варено пиле и зелени.
Авторът на по- „усъвършенствана“ диета, базирана на този плод, е гръцкият кулинарен специалист Blazas. Той вярва, че авокадо в неговия състав има всички необходими полезни вещества. Което, когато добавя протеин и фибри, не само ще помогне за намаляване на теглото, но и за почистване на тялото на различни вредни вещества.
Диетата на Blazas на базата на авокадо е разделена на три етапа. На първия етап възниква „разтоварването“ на тялото. Продължава три дни. На този етап има намаляване на излишната течност в организма, стабилизиране на кръвната захар и чревното почистване.
Менюто на първия етап на диетата за авокадо:
• Закуска: Пулпа половин авокадо с извара с ниско съдържание на мазнини (100 g) и билки. Чаша кафе или чай.
• Обяд: Четири протеина, един жълтък, една краставица, куп зеленина и пулпата на половинките на авокадото се смесват в блендер. Жълтът и протеинът трябва да се варят.
• Вечеря: Също ястие, както за закуска.
• Преди лягане: Варено говеждо месо (90 g) с половин лимон.
На първия етап от тази диета са забранени закуските.
На втория етап работата се извършва за намаляване на излишното тегло. Менюто на диетата на авокадото на втория етап повтаря менюто на първия етап. Но закуските вече са разрешени. Можете да добавите плодове и месо в менюто. Продължителността на втория етап от тази диета е 3-4 месеца.
На третия етап на подобна диета менюто може да се разшири поради чифт чаши вино седмично, сладки плодове и дори малко количество печене. Продължителността на този етап не е ограничена. Щом теглото започне да се увеличава, можете да се върнете в менюто на втория етап от тази интересна диета.
Важно: Диетата с авокадо е доста лесна за прехвърляне. Пулпата на този плод е много питателна и с неговата помощ можете бързо да задоволите глада. Но не си струва да използвате моно точка за авокадо. Използването на само този плод може да предизвика метаболитно разстройство.
Полезни рецепти с авокадо
Авокадото се използва широко при готвенето. Този плод може да се използва за производството на домашни ролки, здравословни сандвичи и салати.
Салата от скариди и авокадо
Морските дарове вървят добре с този екзотичен плод. За да се приготви тази салата, е необходимо да се свари 125 грама големи скариди и да ги почистите от черупки. Скаридите могат да „събират“ вода при готвене. Тя може да бъде отстранена чрез натискане на тези ракообразни супени лъжици.
След това трябва да вземете четири средни авокадо, да изрежете всеки от тях на две половини и да извлечете кости и каша. Това трябва да стане така, че 4-5 мм от пулпата да остане върху кора. Така че тогава ще бъде по -лесно да напълните авокадо.
При извличане пулпата трябва да бъде разделена на парчета. Те могат да се смесват с парчета банан, варено пиле и билки.
Важно: така че авокадото да не го почернее, трябва да го поръсите с лимон.
Пулпата на авокадото се смесва с останалите съставки (с изключение на скаридите). Тогава тя трябва да бъде потопена във формите на плодовата кора и да постави скаридите върху всяка отгоре.
Сандвич с авокадо за полезна закуска
Сандвичът с авокадо може да се използва за полезна закуска или за закуска посред ден. Такъв сандвич се приготвя много лесно. За да направите това, нарежете авокадото на две части, извадете костта и обелете. Тогава пулпата трябва да бъде нарязана на няколко парчета, да се поръси с лимон и да се нарязва с чесън преса или блендер.
Получената маса трябва да е черен пипер и сол. Добавете зехтин. Препоръчително е да използвате маслото на първото въртене. По -полезно е.
За да може сандвичът да бъде наистина полезен, трябва да вземете хляб с трици или приготвени от пълнозърнести храни. Получената "паста" трябва да се намаже върху хляба и да постави лимон отгоре.
Ползите от маслото от авокадо в козметологията
Маслото от авокадо се използва широко в козметологията. Смята се, че съдържа повече полиненаситени мастни киселини, отколкото в рибено масло. Можете да го използвате като част от готова козметика или да я добавите към любимия си крем, лосион или балсам. Оптималната доза от 10 капки авокадо масло на 10 грама от основата.
Можете да добавите това плодово масло към шампоан. Това ще помогне за укрепване на косата и намаляване на проблема със разделените краища. Това плодово масло ще даде на косата здравословен блясък.
За да укрепите ноктите, можете да използвате и авокадо масло. Освен това, той може да се използва в чистата му форма или да се смеси с бадемово масло от кайсия в пропорции 1: 1. Такъв инструмент може да се прилага върху ноктите всеки ден. След нанасяне трябва да масажирате пръстите си, докато маслото се абсорбира напълно.
Важно: Маслото от авокадо се използва като тен продукт, за антиселулит масаж и като част от маски за лице. Уникалността на този продукт е, че в неговия мастен състав е близо до човешките кожни мазнини. Това, което помага на полезните вещества от това масло, се абсорбира по -добре от тялото.
Авокадо: Полезни съвети
Съвет №1. Авокадо е враг на холестерола. Ето защо хората с високо ниво на това органично съединение в тялото трябва редовно да ядат пулпа от авокадо. Ежедневната употреба на половинките на авокадото води до значително намаляване на холестерола в кръвта за месец.
Съвет №2. Авокадото върви добре с домашно месо, риба и морски дарове. Но в резултат на топлинната обработка, плодът губи своите полезни свойства. Следователно е по -добре да използвате пулпата на този плод в онези рецепти, където той не е подложен на такъв процес.
Съвет №3. Хората с предразположение към рак са задължителни да включват авокадо в диетата си. Работата е там, че в този плод има много фолиева киселина, което намалява количеството на раковите клетки в кръвта.
Видео. Avocado Polsa за стройна фигура
