Замъглено за зимата: Най -добрите рецепти за заготовки, сладко, компот, желе. Замъгляване за зимата без готвене: рецепта. Berry Cluge: Полезни имоти, витамини. Как да съхраняваме облаци за зимата: начини

Статията ще ви разкаже за предимствата на говедостта на запушването и ще предложи няколко рецепти за неговото консервиране.

Бери Бери: Полезни имоти, витамини

Тази северна говеда наистина се счита за „кралска“, тъй като има маса хранителни вещества, които са изключително полезни за хората. По -специално има много витамини:

Важно: За приготвянето на лекарства и изцелението на тялото можете да използвате не само горски плодове, но и листа, корени, чаши.

Какво е полезното запушване:

• При лечението на стомашни заболявания
• При лечението на възпалителни процеси на лигавицата
• При лечението на диария
• Елиминира дехидратацията
• При лечението на настинки и треска
• За да се намали температурата
• За да се отстранят токсините от тялото
• За облекчаване на умората и последиците от стреса
• При лечението на възпалени гърла възпалителните процеси в устната кухина
• Елиминира дефицита на витамин
• За подобряване на метаболизма
• За почистване на съдовете на холестеролни плаки
• Подобрете състоянието на черния дроб и бъбреците
• Задайте налягането
• Отслабнете
• Подобрете състоянието на кожата, косата, ноктите

Замъгляване със захар за зимата без готвене: Как да приготвите?

Важно: Ще ви трябва запушване и захар в равни пропорции, например 1 кг.

Как да се навием:

• Изплакнете Бери, като го изсипите в гевгир. Изплакнете внимателно, за да не повредите плодовете (те много бързо пускат сока).
• Подгответе 2 L. Поставете буркана и слоевете в него на слоеве: слой от плодове, слой захар (приблизително 1,5-2 см) и така нататък към самия връх.
• Бурканът трябва да бъде поставен на фурната и при температура 110-120 градуса, задръжте го за около 20-30 минути.
• Бери ще остави сока, а междувременно добавите малко температура, увеличавайки го до 140-150 градуса.
• Дръжте се при такива температури буркан от не повече от 20 минути, но трябва внимателно да се уверите, че сокът от Бери не изтича от кутията (ако това се случи, намалете температурата).
• Издърпайте буркана от фурната и го навийте.

Cloudberry Jam за зимата: Прост детайл

Какво трябва да имате:

• Clussish -1 кг. (Пресни узрели плодове)
• Захар -1 кг. (В равни пропорции на горски плодове)
• Вода -300-350 ml. (пречистен)

Как да се подготви:

• Замъгляването преди консервиране трябва да се измие с течаща вода (внимателно да не се повреди Бери).
• Оставете за кратко време, че водата е така, че стъклото
• Можете да приготвите горски плодове в обичайната форма или да оставите стъблата на място (този метод ще даде на вашето сладко много тънък аромат).
• Докато измитите плодове текат, е необходимо да се приготвят захарен сироп, за това се вари вода и постепенно добавете захар към него на порции.
• Изсипете измитите плодове във кипящия сироп и ги сварете за 5 минути на слаб огън (опитайте се да не скриете плодовете с лъжица и внимателно извадете пяната).
• След това дръжте сладкото до охлаждане в чиниите (саксии, купа) и едва след това го приведете отново, изсипете в стерилни буркани и се навийте по обичайния начин.

Pyaty Minute Jam от запушване за зимата: рецепта

Най -лесният начин да готвите Berry Jam, включително безплатно, е „пет минути“. Методът ви позволява бързо да готвите сладко и в същото време да не губите повечето полезни вещества от ягодовете.

Какво трябва да имате:

• Clussish -1 кг. (прясно узрели горски плодове)
• Захар -1 кг. (В равни пропорции на горски плодове)

Как да готвя:

• Измийте плодовете с малко количество чиста вода (опитайте се да поддържате целостта на плодовете).
• Похвалете чашите с горски плодове в купа или тиган, напълнете клипа със захар за няколко часа (и най -добре за цялата нощ).
• През това време Бери ще остави сока и ще разтвори захарта
• Поставете чиниите на огъня (той не трябва да е достатъчно, умерен).
• Доведете горския маса до кипене и запазете огън точно 5 минути, през цялото това време масата трябва да се смеси старателно с дървена шпатула и да не му позволи да я изгори (също е необходимо да се премахне пяната, която се появява).
• След това JAM трябва да се навие в предварително приготвени буркани (стерилни и почистени). Работата трябва да се извършва по обичайния начин.

Важно: Ако желаете, рецептата може да бъде подобрена чрез добавяне на няколко череши, чаши, чаши или изсипване на плодовете заедно със стъблата. Също така, добрият вкус може да даде пръчка канела или чифт щипка ванилия.

Замъгляване за зимата в собствения си сок без захар: Как да се приготви? Как да запазим свеж настинка?

Подобна рецепта предлага да спестите зрънцето си за зимата, без да губите всичките му полезни имоти и без да използвате захар.

Как да се подготви:

• Събраните пресни плодове трябва да бъдат сортирани и измити с течаща вода.
• Дайте на плодовете да се оттичат, да се отървете от излишната вода
• След това изсипете плодовете в стъклен буркан (приблизително 2/3 от частта).
• Изсипете плодовете с пречистена вода (студено варено или бутилирано).
• Тайната на такова съхранение на Бери е, че контейнерът не трябва да бъде покрит с капак.
• Затегнете шията с марля и в тази форма изпратете за съхранение в охладена стая (мазе, изба, хладилник: трябва да има не повече от +10 градуса).
• По време на съхранението (и в това състояние Бери може да се съхранява до 2 години), неговият сок се смесва с вода (по този начин запушването ще бъде в сока му) и ягодовото бери няма да загуби полезни имоти.

Замъглено за зимата в сироп: проста рецепта за готвене

Правилно приготвяйки запушването в захарен сироп, ще получите полезна опазване с дълъг период на валидност.

Какво трябва да имате:

• Clussish -1 кг. (прясно ягодово))
• Захар -1 кг. (В равни пропорции на горски плодове)
• Резен лимон -1-2 бр. (малки, не можете да добавите)
• Канелена пръчица -0,5-1 бр. (Не е дебел, заменен с канелена прах по желание).
• Няколко листа от мента (свежи) -за тънкостта на вкуса (не можете да добавите).

Как да готвя:

• Смелете цялата ягода с течаща вода, опитвайки се да поддържате целостта на запушването.
• Пробийте запушването в тенджера или купа, изсипете захар. Оставете горските да застанат, докато облаците оставят сока.
• След 6-8 часа ще забележите голямо количество сироп в ястията (горският е много сочен).
• Поставете чиниите на огъня, добавяйки лимон и канела, листа от мента. Доведете сладкото до кипене и отстранете от котлона, захарта ще стане сироп, охладете масата (напълно).
• След известно време отново донесете масата до кипене, като редовно се намесвате с лъжица.
• След това извадете лимон, канела и мента от масата и разточете масата по обичайния начин в буркани.

Замъгляване за зимата, навита със захар: Как да се приготвите?

Друг прост начин да приготвите всякакви горски плодове е да го смилате със захар. По този начин захарта действа като консервант и не позволява запушването да се влошава по време на период на дълго съхранение.

Какво се изисква:

• Clussish -1 кг. (Прясно и узрело Бери)
• Захар -1 кг. (Съотношението на Бери е очевидно равен)

Как да се подготви:

• Изплакнете горенето с течаща вода. Всички дръжки и стъбла трябва да бъдат премахнати предварително (те не са необходими в сладко от кукли).
• Берито трябва да бъде смазано по един от най -популярните начини: да се изтрие през сито или месна мелница, но най -лесният начин да направите това е използването на блендер (консистенцията ще се окаже еднаква).
• В процеса на смилане, плодовете трябва да се добавят към захарта на малки порции.
• Трябва да знаете, че по -малко количество захар не се препоръчва, тъй като това няма да допринесе за продължително съхранение на конфитюр.
• Тъпата маса трябва да се търкаля по обичайния начин в чисти и стерилни буркани.

Замъгляване за зимата с мед: рецепта за полезен детайл

Можете също така да направите полезен детайл, който не използва захар, а мед. Заедно с меда, такова сладко ще има максимално снабдяване с полезни вещества, особено необходимо за човек през зимния сезон. Този метод се счита за по -скъп, тъй като медът е няколко пъти по -скъп от захарта.

Важно: Пропорциите на меда и захарта в тази рецепта 1 K 2. Използване на всяка течност или мед.

Как да приготвите такова сладко:

• Бери трябва да се сортира и да се измие с течаща вода, в допълнение, не забравяйте да премахнете всички дръжки и плододаване на запушването.
• Поставете горски плодове в буркани в слоеве (според шепа) и всеки път изсипете няколко ST. пчелен мед.
• Изсипете плодовете в горната част (медът е последният „щедър“ слой).
• Затворете плътно буркана с капак, без да се търкаляте.
• Съхранявайте такова опазване в помещение, където температурата няма да надвишава 4 градуса.

Желе, изработено от безплатни кости за зимата: Как да готвя?

Кръвното желе е особено гъсто и приятно за вкус. Полезно е да го използвате за приготвяне на сладкиши и десерти.

Какво трябва да имате:

• Clussish -1 кг. (прясно ягодово))
• Захар -1 кг. (Не по -малко, пропорциите, равни на горенето)
• Желатин -30 g (една торбичка)

Как да готвя:

• Преди готвене желатинът трябва да се приготви предварително, като го напълни със студена вода и му предоставя възможност да набъбне (отнема около 30 минути).
• След желатина той се удави с помощта на парна баня и се получава доста еднаква маса без бучки.
• Счупеното запушване трябва да се измие със студена вода и да му даде възможност да се отцеди.
• Cloudberry без череши и стъбла е смазан или смлян. Тогава тя трябва да се напълни със захар и да се подпали.
• След масата кипене желатинът трябва да се излива в него с поток, като го разбърква редовно.
• След следващото кипене изключете огъня и започнете да задръжте сладкото по обичайния начин.

Cloudberry Compote за зимата: рецепта

Cloudberry Compote е не само вкусен, но и полезен. Не е трудно да го приготвите, тъй като ягодовият зрител позволява много сок и вкусът на напитката е наситен.

Какво се изисква за 3-литров буркан:

• Clussish -1 стъкло с хълм (зрял ягодовка)
• Захар -1 чаша (това е възможно и по -малко, според вашите предпочитания).
• Резен лимон -1 компютър.
• Двойка листа от мента -по желание (на свеж вкус).

Как да се навием:

• Поставете го в буркан с измити настинки в буркан
• Изсипете запушването със захар, сложете листата на ментата и резен лимон.
• Варете вода (имате нужда от 2,5 литра вряща вода) и изсипете съдържанието на кутията.
• В това състояние (току-що сложете капака на шията), банката трябва да стои 10-15 минути (през това време облачните боровинки ще оставят сока и ще насищат компогацията).
• След цялото време изцедете водата (без ягодова маса) и я сварете отново.
• Изсипете отново в банките и вече се навийте.

Как да замразим запушването за зимата?

Можете да приготвите Бери и да запазите всичките му полезни, питателни качества със замръзване. Най -добре е да се използва методът на суха замръзване (той е в съвременните хладилници), тъй като той обработва площадката повече. Преди замразяване, говеждото се измива с течаща вода, най -добре е да премахнете всички стъбла. Не забравяйте да изсушите запушването, така че в процеса на замръзване да нямате кубчета лед. След това го пробийте на контейнери (храна) или пластмасови охладители на малки порции (0,5 kg всяка). Можете да съхранявате такова зрънце във фризер, без да се освобождавате в продължение на няколко години.

Видео: "Замъглено: Полезни свойства"