Мариновани сладки домати за зимата: 3 най -добри рецепти - с чесън, класическа рецепта, сладки чери домати

Мислите ли, че е необичайно да получите сладки домати? И те могат да бъдат подготвени според нашите рецепти.

Съдържание

Може би няма къща, в която доматите да не бъдат консервирани за зимата. Доматите могат да бъдат затворени по различни начини, като се използват напълно различни съставки като допълнителни продукти.

Днес представяме на вашето внимание 3 от най -вкусната рецепта за мариновани сладки домати за зимата.

Мариновани сладки домати за зимата: класическа рецепта

Предимството на такова опазване е, че подготовката му не отнема много време и усилия. Можете да приготвите такива сладки домати за зимата доста бързо и лесно, докато се нуждаете от минимум съставки.

Домати-1.5-2 kg
Захар-120-150 g
Сол-50-60 g
Оцет - 30 ml
Сладък пипер - 120 g
Карнация, кориандър

Доматите приемат най -красивите, цели, не са откъснати и узрели. Измийте зеленчуците, сухо.
Измийте пипер, почистете от семената вътре и го отрежете в зависимост от размера с 4-6 части.
Пригответе контейнера, в който ще затворите домати, измийте го и го стерилизирайте.
Поставете в контейнер за подправки. Важно е да знаете, че според тази рецепта изобщо не можете да поставите подправка или да ги поставите малко, за да не разваляте вкуса на сладки домати.
Помиришете зеленчуците в буркана, не забравяйте за пипер.
Сварете нужното количество вода, изсипете я в контейнера, оставете го за 15 минути.
След като отцедете водата обратно в тигана, варете, разтворете в нея сол, захар, изсипете в буркана.
Добавете оцета директно към контейнера, разточете контейнера с капак.
Поставете буркана с главата надолу и оставете топло, докато изстине напълно.
Само след това сладки домати могат да бъдат приписани на студено място.
Опазването е много вкусно и сладко.

Мариновани сладки домати с чесън за зимата

Такива домати са не по -малко вкусни, отколкото приготвени според предишната рецепта. Между другото чесънът също е много вкусен, така че може да се добави много към опазването и да го изяде като независима закуска.

Домати - 2,5 кг
Сладък пипер - 3 бр.
Морков отгоре - 1 лъч
Сол - 60 g
Захар - 80 g
Чесън - 2 глави
Трапезарен оцет - 45 ml

Вземете доматите въз основа на съветите, описани в предишната рецепта. Измийте ги, не забравяйте да изсъхнете.
Измийте черен пипер, отстранете семената, нарежете на дълги не много дебели ленти.
Измийте горната част на моркова, сухо. Придава на консервирани домати специален уникален вкус и аромат.
Почистете чесъна.
Измийте и стерилизирайте контейнера.
В долната част сложете върховете на моркова, целия чесън.
След това плътно сложете всички домати с черен пипер в буркана.
Сварете достатъчно вода и я изсипете в контейнера със зеленчуци, оставете за половин час.
След като отцедете охладената вода в тигана и добавете сол със захар към нея, донесете до кипене и изпратете отново към зеленчуците.
Изсипете посоченото количество оцет в банката. Между другото, масата оцет с остра миризма може да бъде заменена с по -мека и вкусна ябълка и приятна ябълка. В този случай обаче е необходимо да се увеличи количеството на тази съставка до 100 ml.
Затворете капацитета с капак.
Оставете контейнера с главата надолу на топло място, докато изстине напълно, след което пренаредете на студено място.
Ако желаете, можете да добавите малко пикантни подправки към буркана, така че да получите вкусни сладки домати с пикантен аромат.

Мариновани сладки черешови домати за зимата

Можете да затворите всякакви сортове домати за зимата, включително малки чери домати. Такива домати ще бъдат отлична закуска на всяка маса. Според тази рецепта ще приготвим не само вкусни и сладки домати, но и много красиви.

Чери домати - 2,5 кг
Червен лук - 120 g
Български пипер - 200 g
Зелени - 1 пакет
Горчица в зърна - 1 с.л. l.
Няколко скилидки чесън
Захар - 150 g
Сол - 35 g
Трапезарен оцет - 65 ml

Отнемете красиви, не се навеждайте, не напукани домати, измийте ги и ги пробийте с клечка за зъби, където беше стъблото.
Измийте пипер, почистете го вътре от семената, изрежете го от всякакви парчета.
Обелете лука, нарязани на половин пръстени.
Измийте зелените. Можете да вземете всички зелени, които харесвате.
Измийте стъкления контейнер, стерилизирайте го, изпратете зеленина и лук на дъното, по искане на подправките и производителите, чесън зъби.
След това прехвърлете доматите, черен пипер в буркана.
Сварете нужното количество вода и го изсипете в буркан със зеленчуци, оставете за 10 минути.
След това сварете водата от буркана отново, разтворете солта и захарта в нея, върнете се в контейнера за 10 минути.
Изсипете течността отново в тигана, хвърлете я и добавете оцет, изсипете я в буркана.
Разточете контейнера и оставете да се охлади в топла стая, след което можете да сложите настинка.

Такива домати ще ви напомнят за вкуса на лятото със студена зима. Предястието върви добре с вторите ястия, барбекю, силни напитки. Можете да разнообразите вкуса на сладки домати и да добавите малко други зеленчуци към тях, като тиквички или краставици.