Маринованите Patissons е хрупкава рецепта за зимата. Patisson заготовки за зимата: Златни рецепти

Специално подбран: Най -успешните и доказани рецепти за мариноване и осоляване на патиси.

Съдържание

Красива, с апетитна, хрупкава целулоза на Patissons, за да вкуси леко прилича на гъби. Тъй като това е вид обикновена тиква, те ги приготвят по същия начин. Но за зимата тези зеленчуци са смазани като тиквички. Разнообразие от рецепти не се подлежи на акаунта.
В тази статия са избрани най -вкусни и тествани във времето рецепти.

Как да слюните патици за зимата в банките?

Доказани рецепти за тиквички ще бъдат добра помощ за събирането на тиквата.
Но няколко отличителни съвета ще ви помогнат да получите още по -вкусен детайл:

След търкаляне банките не могат да бъдат изолирани. Те трябва да се изострят рязко. Под въздействието на дълъг престой в топлината, Patissons стават отпуснати и губят вкуса си
За разнообразната салата изберете най -малките зеленчуци. Това ще даде изключителна оригиналност и ще помогне за поддържане на естествения вкус към готовия продукт
Преди детайла, бланшира зеленчуци във вряща вода в продължение на 3-4 минути, а след това го спуснете в ледена вода
Малки катерици без отстраняване на корите се използват за консервиране на цяло, до голяма степен почистени - за салати

Проста, но много вкусна рецепта

Съставки:

Незрели катерици - 1,5 кг
Малка глава чесън
Малък остър пипер
Малко целина, хрян
60 грама сол на 1 литър саламура

Рецепта:

Изплакнете малки зеленчуци
Нарежете стъблото
Разтворете солта в студена филтрирана вода
В долната част на измития и изсушен буркан сложихме малко натрошени зеленина и чесън
Поставяме тиквата на слоеве, изсипвайки всеки слой със зеленина
Изсипете саламура
Покриваме с пластмасов капак
Премахваме за издръжливост на топло място за 10 дни
След приключване на процеса на ферментация, поставихме на студено място

Патисани като гъби рецепта за зимата

Неутралният вкус дава възможност да се събира тези зеленчуци „под гъби“. Детайлът е сочен и деликатен, наподобяващ вкуса

Съставки:

patissons - 1,5 килограма
моркови-1-2 парчета
чесън - голяма глава
захар - 1/2 чаша
сол - 1 супена лъжица
черен смлян пипер - щипка
растително масло - 1/2 чаша
оцет 9% - 1/2 чаша
Малко копър и магданоз

Рецепта:

Умения катерици и моркови на малък варвар
Фино нарязване на зеленина и чесън
Свързваме всичко заедно в дълбоки контейнери, поръсваме с подправки, сол и захар
Изсипете оцет
Взимаме около три часа
След това опаковаме в стерилизирани буркани
Ние сложихме стерилизация в рамките на 10-15 минути
След като се търкаляме с капаци, се затопляме и го оставяме през нощта, за да се затопли

Patissons за зимните рецепти без стерилизация

Вкусът на тази закуска прилича на краставици.
Благодарение на ябълките, включени в рецептата, можете да запазите без стерилизация, без да се страхувате, че банките ще станат замъглени или експлодиращи.

Задължително:

250 грама ябълки
0,5 килограма
копър, магданоз, няколко клона
1-2 филийки чесън
1 малък пипер
Литър марината ще се нуждае от 60 грама сол и същото количество захар, супена лъжица 9% оцет
Изплакнете и почистете патуса и ябълките от стъблото, нарежете на 2 или 4 части
Ние хвърляме стерилизиран контейнер, резен обелен чесън, пиперки и билки
Поставяме зеленчуци в буркан, прославяйки плодове
Поставете отгоре зелените и острият пипер
Сварете марината от сол и захар
Добавете оцет и незабавно попълнете банките
Преобръщаме го с капаци
Изваждаме под топло одеяло за нощта

Видео: Как да запазите Patissons?

Мариновани патичета за зимните парчета

Вкусна рецепта. Тъй като композицията съдържа български пипер и много други ароматни добавки, се оказва много шик и незабравим вкус.

Съставки:

patissons - два килограма
български пипер- 10-2 парчета
лук-3-6 глави
остър пипер - 4 парчета
босилек - 12 парчета
лимон - 2 парчета
дафинов лист - 6 парчета
карамфил - 12 парчета
оцет - чаша
сол - 4 супени лъжици
захар - две чаши
зелени в асортимента на вкус

Рецепта:

Нарязване: лук, черен пипер, лимон - пръстени, патиси - кубчета, остър пипер - възможно най -малък
В стерилизиран под сложихме малко магданоз и босилек, лимонова пластмаса
Покриваме със слой черен пипер, лук и парчета пикантен пипер
Поставяме тиквата
Сол, захар и оцет, маринадо от кипене
Изсипвам в буркан
Покритие с метални капаци
Поставяме стерилизация - 10 минути
Издърпваме банки, се търкаляме
В обърната форма го увийте с топла кърпа
По този начин затопляйки деня
След това изпращаме за съхранение

Patissons в домат за зимата

Хрупкав, ароматен с изключителен вкус, зеленчуците диверсифицират менюто на небрежната и празнична маса през зимния студ.

Отнемаме 3,5 килограма катерици и нарязваме на 4 части
Приготвяме маринатата: Изсипете в тигана в чаша растително масло, доматен сок, 9% оцет. Добавете половин чаша захар и нарязан чесън, 1,5 супени лъжици сол
Кипене
В кипящата марината хвърляме Patissons
Версихме 10-15 минути
Поставяхме в стерилизирани банки и се навиваме
Ние изолираме одеялото с главата надолу якета
След охлаждане сваляме за съхранение

Patissons и тиквички за зимата

Оригиналното ястие е в комбинация с други зеленчуци. Това е много практичен вариант, когато в края на сезона остават няколко разновидности на различни зеленчуци.

Разделете вдигна килограм тиквички и катерици на малки парчета
В долната част на подготвения буркан сложихме клонка от всякакви зеленина, 2-3 скилидки и малка част от чесън
Поставете зеленчуците
Изсипете вряща вода
Загрейте за 5 минути
Изцеждаме водата в тигана
Поставете 3 супени лъжици захар и 2 сол на 1,5 литра вода
Врихме до кипене
Налейте 100 милилитра оцет
Изсипете гореща марината в банките
Запушване с капаци
След охлаждане сваляме за съхранение
В тази рецепта не се изисква изолация на консерви. Така че зеленчуците ще бъдат по -хрупкави и вкусни

Краставици с патици за зимните рецепти

Друго предложение за зеленчуков асортимент:

В трилилен буркан с трилилен буркан, ние поставяме 3 листа лаври, пиперки и карамфил
Поставете слой от малки краставици
Отгоре напълваме малка тиква, между която сложихме няколко нарязани филийки белница, чадър с чесън, върху листата на касис, череши, птичи череша
Приготвяме маринатата: Сварете литър вода с 1,5 чаена лъжичка сол, две супени лъжици захар, 2-3 парчета карамфил, щипка канела, едно парче отморен лист и черен пипер с грах. Преди да кипнете, изсипете четвъртата част от чаена лъжичка лимонена киселина и чаена лъжичка масата оцет
Изсипете бурканите с марината с маринатата
Стерилизираме за 25 минути
Ние плътно усукваме капаците
Хладно, при стайна температура, без да се опакова

Малка рецепта за Patissons

През зимата можете да се изтръгнете с удоволствие, като използвате следната рецепта:

Patissons - 3 килограма
На буркан с 0,5 литра:
Натрошен корен на хрян - чаена лъжичка
На лист целина, мента, лавров, касис
2 грах от пипер
На литър марината: супена лъжица сол, две - захар, един - оцет
В приготвен чист буркан поставяме всички подправки и подправки
Поставете тиква отгоре. Ако трябва да режете
Ние внасяме маринатата до кипене
Изсипвам в буркан
Преобръщаме го с капаци
Поставихме студа за съхранение