Любовникът и целина ли са едно и също растение?

Как да различим любовник от целина? Или може би това обикновено е едно растение? Нека поговорим за това в тази статия.

Lovelist и целина е същата или не? Този въпрос се интересува от много летни жители, градинари и любители на готвенето. Възможно е да се обърка, че е отраснал на мястото, любовник или целина, поради подобни издълбани листа и поради съцветия, в които малките бели цветя са сгънати в кръгли чадъри. Както любовник, така и целина принадлежат към семейството на чадърните растения. Но може би това е всичко, което е често срещано между две растения.

Lovelife и целина са различни растения и те са много различни на вкус. Целерията се използва широко при готвенето. А любителят на готвача се използва само в микродози, той има много остър вкус. Използва се повече в народната медицина.

Определете любовника или целина по размера на растенията

За да определите, че пред вас е любовник или целина, на пръв поглед можете да погледнете. Размерът на храста е от съществено значение.

• Целерията е двугодишно растение. Винаги расте само до размера на малък храст и обикновено не повече от 40 сантиметра височина. Въпреки че в някои случаи целина може да расте до метър (това е на втората година заедно с съцветия).

Може да бъде трудно да се разграничи целина от любовник, защото целина съществува повече от 300 вида. Всички тези видове имат различни стъбла и листа. Някои сортове целина са много подобни на млад любовник. Но целина никога не израства толкова голяма, колкото любовник. Малко млад любовник е полезен, като целина.

• Ако имате голям, великолепен и разпръснат храст с листа, подобни на целина, тогава това е любовник. Lovelist многогодишно. Може да расте десетилетия на едно място. Височината на стария храст на любовник обикновено е повече от 70 сантиметра. И диаметърът му често е повече от половин метър. Бушът на любовник се състои от редица тръбни стъбла, стоящи наблизо.

Литературата за растенията твърди, че любовник може да достигне два метра височина. Самите ние не трябваше да виждаме такива храсти, но фактът, че те са толкова размери с охота.

Проблемът да се определи, че вие, любовник или целина, възниквате само когато любовник все още е малък и наистина прилича на целина. Ground -Up - Любовникът е огромен. И когато цъфти, той освобождава стрелки с бели чадъри.

Lovelist и целина - Снимка на разликите:

Вкусът на любовника

Невъзможно е да се каже, че любовник и целина е едно и също. От целина можете да направите прясно и да я пиете цяла чаша. Всеки, който е опитал любовник поне веднъж, ще каже, че е невъзможно да се смила и да погълне толкова много любовник. Вкусът на любовник е незабравимо остър. Изключение може да се нарече само най -младите издънки в началото на пролетта.

Любовникът расте навсякъде в Украйна, в Кубана и във всички простори на югозападна Русия. Разкъсвайки листо на любовник, ще почувствате свеж, донякъде подобен на ментов аромат, но той в същото време ще бъде сладко и пикантно. Искам да опитам моя любовник.

Но този, който реши да направи това, е малко вероятно да каже, че любовникът и целина са еднакви. Любовникът на вкус е отвратителен. Той е много горчив. И летливи вещества, за дълго време оставете тази сладка сладка горчивина в устата. От дегустация любовник може дори да започне да се замайва и да нарани глава.

Любовникът е противопоказан при бременни жени, въпреки че се използват в ограничени дози в народната медицина. Тя включва отрова за растения - кумарин. Тази отрова не е много мощна и дори в някои области, далеч от храната, полезна за хората. Кумарин е вещество, което прави миризмата на скъпи духове силна и устойчива. Бременни, малки деца и отслабени хора често имат лошо здраве от острата миризма на духове и от любовта към любовта към любовник.

Ако ядете много кумарин, тогава дори можете да стигнете до болницата със сериозно отравяне. Но от една или две листовки, любовникът е малко вероятно да има последствия. И не можете да ядете по -зрели растения заради неприятния му вкус.

Ако сте яли млади издънки на любовник, тогава не се притеснявайте, това няма да нанесе сериозна вреда. Правилото работи тук, че ако можете да го погълнете, е малко вероятно да имате сериозно отравяне. Въпреки че е възможно леко неразположение.

При готвене Не може да се каже, че любовник и целина са същите. Любовникът се използва само в много малко количество под формата на етерично масло или се правят само най -младите му пролетни издънки.

• Любител на етеричното масло се използва като аромат. Общо капка масло е в състояние да придаде на ястието свежа миризма, което наподобява или миризмата на скосена трева, или аромата на гъби.
• Младите издънки на Lovie са смазани и добавени към "зеленото масло" заедно с копър и други билки.
• Понякога към консервираната храна се добавя малък любовник. Той им придава интересен вкус.

Любовник, като лечебно растение

В мрежата можете да намерите много материали, че любовникът е панацея от всякакви болести. Но ако вземете съветския справочник за билковата медицина, ще бъде написано, че любовникът не е бил добит в Съветския съюз, като лечебно растение. Използван е само в народната медицина. Вероятно съветските учени считат свойствата на любовник за много противоречиви.

В народната медицина любовник е бил използван със специални предпазни мерки:

• Коренът на любовника помага да се отървете от възрастните от бронхит. До цъфтежа корените на Лови не бяха събрани, те се смятаха за отровни.
• Младите издънки в старите времена бяха дадени на деца. Това се счита за превенция хелминтична инвазия.
• Удавен любовник - отличен лечение за оток С бъбречна и сърдечна недостатъчност. Може да помогне донякъде с капки поради цироза. Но бременни жени, които също често имат подуване, растението е строго противопоказано.
• Любовникът има ефектът на вятъра -бито. Това означава, че помага да се отървете от подуване на корема и ненужното образуване на газ. Но малките деца не трябва да го дават.
• Lovage е категорично противопоказано за тези, които имат възможност за кървене.
• Растението е показано и като успокоително. Това може да намали тревожността, да се отърве от депресията и безсънието.

Любовникът е в състояние да замъглява съзнанието. В малки количества той действа като малка доза алкохол. В стари времена любовник е бил използван в любовни отвари на магьосничество, които могат да бъдат насърчавани от желания човек. В големи количества кумаринът може да причини дори халюцинации. Исторически източници казват, че някои шамани са постигнали точно такъв ефект от тази отрова.

Вкусът на целина

Необходимо е да се мисли, че пред вас е любовник или целина, ако говорим за стъбло целина. Има три вида целина и във всеки от тези три вида само една част от растението расте вкусна и годни за консумация: корени, стъбла или листа. Трудно е да се обърка коренната целина и любовник. Подобна целина няма дебели стъбла, като любовник и като цяло скромни зелени.

Има 3 вида целина:

• Корен. Такова растение има вкусен корен. Той е доста пикантен суров и в тази форма не се яде. Вареният и задушен корен на целина има вкус на нещо като картофи. Горните зеленина на такава целина обикновено са скромни и изобщо не са вкусни.
• Черешови (стъбло) целина - Може би най -популярният. Тази целина не е вкусен корен, а листата също са доста остри на вкус. Но той има много сочни и дебели стъбла. Става въпрос за тази целина, която може да бъде лесно да се мисли, че любовта и целина е еднаква. Черешката целина е най -деликатната по вкус. Може да се добави към зеленчуковата салата.
• Листна целина Изглежда като магданоз, само с по -изразен вкус. Целерията е по -горчива и пикантна. Такава целина се използва в малки количества като зелени, добавя се към салати, супи и месни ястия.

Да се \u200b\u200bполучи сорт целина, който все още не би бил вкусен, все още не е възможно. Но животновъдите работят по него.

Полезни и терапевтични свойства на целина

Целерията не е лекарство, а хранителен продукт. Но е интересно, че за лечебните свойства на любовта към любовта и целина едно и също нещо.

Отровната Кумарин, за разлика от любовник, не е намерен в целина.

Целерията е свързана любов на растение. Но можем да кажем, че е по- „мек“ както във вкуса, така и на съдържанието на определени вещества. Съветските референтни книги казват, че целина, подобно на любовник, не е била добита в СССР в индустриален мащаб, като лечебни суровини. И също така, че всички химикали, които са включени в целина, са неизвестни и неизследвани досега.

Целерията се приписва на много лечебни свойства:

• Целерията има силен диуретичен ефект.
• Lovelife и целина са еднакви и по отношение на холеретичния ефект. Тези растения помагат на хората с чернодробна дисфункция.

Диетолозите дори предупреждават, че ако пиете сок от целина с очила, това може да доведе до факта, че камъните ще започнат да излизат от бъбреците и черния дроб. Това причинява остра болка и ако камъчените камъни, той дори може да завърши с операция. Ето защо, преди да използвате целина в големи количества, е по -добре да направите ултразвук на тези органи и да се уверите, че нямате камъни.

• Целерията съдържа вещество, което помага за унищожаване на единични ракови клетки. Препоръчва се да се използва от пациенти с рак, но само като допълнение към основното лечение. Същите свойства се приписват на любовта към любовта.
• Целина в големи количества, като любовник, е противопоказана при бременни жени.
• И при редовно използване на целина, тя предотвратява алергиите.

Можете да определите кое растение пред вас може да бъде любовник или целина по външен вид (в края на краищата любовник е голямо многогодишно растение) и на вкус. Ако сте вкусни, има стъбла или зелени - значи се занимавате с целина или с много млада любов към. И двете растения са еднакво полезни и сходни по химичен състав.

Видео: Какво е вредно и какво е полезното за целина?