Най -добрите рецепти за сватбени торти. Как да готвя шоколад, протеини, много тени сватбена торта със сметана и мастик у дома?

Прости и оригинални рецепти за сватбени торти, ние предлагаме да готвим у дома.

Не всяка любовница, без умения за готвене, решава да направи сватбена торта със собствените си ръце. Но ако знаете добри рецепти и полагате малко усилия, можете да изненадате гостите си с това явление.

Рецепта за оригиналната сватбена торта

Шоколадова бисквита:

• Брашното е чаша
• Масло - 200 грама
• Захар - една чаша и половина
• Gorky Chocolate - 200 грама
• Сол и ванилин през щипка
• Бакпулвер - 20 грама
• Яйца - 8 парчета

Мус от черен шоколад:

• Черен шоколад - 400 грама
• Масло - 60 грама
• Крем - две не пълни чаши
• Алкохол - половин чаша
• Желатин - 16 грама

Бяла глазура:

• Бял шоколад - 200 грама
• Крем - 100 грама
• Масло - 100 грама

За бисквити:

• Разбийте олиото със захар
• Добавете разтопен черен или млечен шоколад, сол, жълтъци
• Отделно, разбийте протеините със захар до постоянна пяна
• Пресято брашно и разбъркайте с ванилия и бакпулвер
• Нежно свържете и трите маси
• Печем на 160 градуса, докато се готви
• Готино
• Нарежете малко в кръг от торта, така че да има малка празнина между тортите и формата
• Ние импрегнираме алкохола
• Премахваме го в студа

Готвене на мус:

• Ние накисваме целия желатин в малко количество крем
• Разделяме готовия желатин на 3 части
• Разбийте останалия крем и го изпратете в хладилника
• Загрейте шоколада с масло
• Съединения с трета част от желатин, като се разбъркват, докато се разтворят
• Добавете алкохола
• Готино
• Свързваме се с третата част на крема
• Поставяме бисквитата във формата, облицована с филм, който надхвърля него с 10-12 cm
• Изсипете празнината между бисквитата и формата на шоколадовия мус
• Готино
• Правим същите манипулации с мляко и бял мус
• След това първо полива тортата отгоре с млечен мус, след това бяла
• Излагаме нощта
• Изсипете бяла глазура от отопляемо масло със сметана и бял шоколад
• Оставете в хладилника за един час
• Украсете

Проста рецепта за сватбена торта

Една проста, но в същото време много вкусна и деликатна „атака“ ще украси сватбен празник. Вкусът на сватбената торта ще изненада гостите с неговата необичастика, а скоростта на готвене няма да отнеме много ценно време, така че е необходимо по време на проблеми с сватбата.

Тесто:

• Извара е килограм
• Захар - 800 грама
• Яйчни жълтъци - 8 парчета
• Брашно-около 2 килограма
• Сода - супена лъжица
• Оцет - чаена лъжичка

Подготовка:

• Смесете жълтъците с миксер със захар
• Комбинирайте с извара, пропуснато през малко сито
• Добавяме сода към извара сода към изваращата маса
• Разбъркайте
• Добавете пресято брашно
• Омесете тестото
• Разделете готовото тесто на 16 топки
• Разточете тънки торти
• Пекаме на 200 градуса, всяка торта отделно

Крем:

• Разбийте 2 чаши захар с протеини от 8 яйца
• Нагряваме 1,5 литра мляко
• И бавно въвеждате протеини със захар, непрекъснато разбърквайки кипящата маса
• Изсипете 8 супени лъжици брашно
• Дръжте се на слаб огън, докато се сгъсти, без да забравите да се намесва
• След това охладете и добавете 400 грама масло
• Смесете добре
• Ние смазваме всяка торта с готовия крем
• Краищата на тортите се нарязват равномерно
• От получената троха поръсете горната част и отстрани на тортата
• Ние украсяваме за по -рано обмислени подробности, които могат да се правят ръчно или да купуваме елементи преди -предварително.
• Тортата трябва да оцелее поне един ден

Рецепта за многотична сватбена торта

Правим бисквити:

• Разбийте 600 грама масло със 700 грама захар и 2 парчета сол
• Постепенно въведете 12 пресни яйца, като внимателно смесвате
• Изсипваме 600 грама старши брашно, 200 грама нишесте, 2 торбички за бакпулвер на прах
• Смесете добре
• Бавно добавете чаша мляко
• Приготвяме три форми, които са различни в диаметър в рамките на 2-2,5 cm
• Смазано с масло преди формата на формата с хартия
• Печем на 180 градуса половин час
• Прохладни торти, по това време приготвяме крема:
• В миксер разбийте литър сметана, 1,5 килограма заквасена сметана, чаша захар, ванилин и половин чаша коняк
• Ние импрегнираме охладените торти със сметана
• Разпространихме се върху ястие
• Свързваме всеки нов слой с помощта на дървени пръчици. Поставяне на един в центъра, пробиване на трите слоя върху една и четири пръчки в кръг
• Можете да използвате, също и разказвач. По -просто е и изглежда по -оригинално

Рецепта за сватбена торта с мастика

Подготвяме класическа бисквита:

• 9 яйца,
• 1,5 чаши захар
• 1,5 чаша брашно
• малко ванилин и бакпулвер

Крем:

• Половин килограм масло
• 2-2,5 кутии мляко от кондензирано твърдо вещество

За импрегниране на слоеве: Банан, кайсии, киви

Военен мастик:

• 1,5 чаши мляко на прах
• 7-8 лъжици кондензирано мляко
• 1,5 чаша захар
• всякакви хранителни багрила

Започнете:

Печем бисквитата ден преди основния дизайн на тортата. Какво би седимент на тортата, мастирът не се напука и не набъбва.

Когато използвате Mastic за декориране, кремарът се прави само на маслена основа.

От друга композиция на крема може да се появят петна, удари.

• Разбийте захарта и яйцата за 5-10 минути с миксер
• Добавете сода и разбийте малко повече
• Пресейте брашното и постепенно добавете пресято брашно
• Разбъркайте
• Изсипете тестото в смазана форма
• Готвим 35-40 минути на 180 градуса.
• Охладената бисквита се нарязва на 3 торти.
• Горната част трябва да е отдолу, а долната част в горната част
• Ние импрегнираме първия слой с утъпен крем
• Поставихме слой от кайсии
• Ние импрегнираме втория слой, изложим нарязания банан
• Ние импрегнираме третия слой със сметана, да изложим киви
• За пореден път накисваме цялата торта добре със сметана и изпращаме да стоим за един ден

Мастик

• Смесете всички посочени съставки, добавете багрилото на желания цвят
• Mastic трябва да е пластмасов, а не лепкав

Събираме тортата

• Получаваме готовата наситена бисквита
• С помощта на леко нагрян нож подравнете сметаната около целия периметър на тортата и отстрани
• Изпращаме до хладилника за половин час
• Поръсете масата със захарен прах,
• Разточете тънкия мастик
• Ние увиваме мастика точно на валцуващия щифт
• Разпределете до тортата, с ръце
• Ние огъваме краищата под тортата, внимателно отрязахме излишъка
• Украсяваме фигурите на тортата от Mastic. Използваме формуляри за готвене на бисквитки
• Добавяйки различни багрила към Mastic, можете доста ярко и красиво да трансформирате сватбената торта

Видео: Правене на сватбена торта на къща

Сватбена шоколадова торта, рецепта

Бисквити:

• Пшенично брашно –150 грама
• Пилешки яйца - 6 парчета
• Захарта е чаша
• Масло - 100 грама
• Млечен шоколад - 100 грама

Омесваме тестото, както за класическа бисквита, преди това топящ се шоколад.

Печем на 180 градуса.

Крем:

• Мляко - малко по -малко от литър
• Захар - една чаша
• Яйчни протеини - четири парчета
• Масло - двеста грама
• Пресейте брашно - четири с.л. супени лъжици
• Череша - по око
• Gorky Chocolate - 30 грама
• Черешов сок - почти литър
• Сгъстяващият е два грама
• Кремът е половин литър
• Ром 3 грама
• Добавете сгъстителя към сока
• Гответе, докато се готвят
• Добавете череши
• Охладената бисквита е разделена на 3 торти
• Ние импрегнираме кожата на кожата
• Поставяме черешата на всеки слой, покриващ с бита сметана
• Покрийте страните на крема за торта
• Смелете шоколада на голям и фин ренде
• Поръсете с дебел слой с цялата торта първо с голям, а след това малък настърган шоколад
• Слагаме черешите в центъра

Това е най -известната немска шоколадова торта. Има тънък изискан вкус. Което е идеално за сватбената маса

Как да приготвите протеинова сватбена торта? Рецепта

• Разбийте охладените протеини 16 яйца в гъста пяна, бавно добавяйки половин килограм захар
• Готова протеинова маса, нежно поставете върху лист за печене, покрит преди това с проследяване
• Печем на нисък огън във фурната, преди да изсъхнем

Крем:

• Разбийте 800 грама топло масло с кондензирано мляко (2 банки)
• Заспиваме 2 кедрови ядки
• Бийте към Splendor
• Определете тортата на ястието, като импрегнира всеки слой със сметана
• Украсете с ядки, смесени с кремави остатъци
• В центъра предварително прикачваме всякакви фигури на бижута в сладкарски магазин

Рецепта за сватбена торта с плодове и плодове

За да приготвите такава торта, идеалната опция с помощта на желе. Тортата поддържа красива гледка за дълго време. Плодовете и плодовете не се разпръскват, запазвайки не само външния вид, но и вкуса. Освен това асортиментът е огромен. Дизайнът на малина и ягода изглежда красив.

Продукти:

• Омекотено масло (сметана) - 300 грама
• Всяко извара - 500 грама
• Големи малинови плодове - 400 грама
• Много дебел крем - 650 грама
• Нискомаслен кефир - стъкло
• пресни ягоди - половин килограм
• Жели ягоди - половин чаша
• Бакпулвер - 1 торбичка
• Желатин - около 10 грама
• Хладни яйца - 6 парчета
• Старши брашно е чаша чаши
• Ронлив захарен прах - половин чаша
• Малка захар - стъкло
• Профилна вода - непълен литър

Рецепта:

• Яйца от пяна със захар и олио
• Добавете кефир, бакпулвер и брашно
• Клатя
• Пекаме до приготвяне, поддържайки температура от 180 градуса във фурната
• Готино
• Разделете на 3 слоя
• Разделяме ягодовите бери наполовина
• Бери на Малина Версихме се с половин чаша захар
• Правим крем: пенообразна сметана с пудра захар и добавяне на извара
• Поставяме основите от тестото в матрицата в диаметър 0,5-1 см по-големи
• Смажете редуващи се сироп от малина и сметана
• Между краищата на тортата и формата, ние разпространяваме ягоди отстрани на тортата
• Изсипете половин височина с разтворен желатин
• Премахваме за втвърдяване
• След това напълнете останалата празнота с желатин
• Украсете горната част със ягоди и малини
• Охладете още 2-3 часа

Можете да направите разнообразни ягоди с киви.

Рецепта на изискан крем за сватбена торта със снимка

• Чаша мляко, яйце и грам от 150 захар разбъркване
• Отопление на ниска топлина
• Доверяваме се
• Готино

Приготвяме кремава маса въз основа на:

• Разбийте 250 грамови тухли омекотено масло с торбичка с ванилин
• Добавете подготвената основа
• В едната половина от получения крем добавете супена лъжица какао

• В друга супена лъжица коняк

• Ние намаляваме тортите с бял крем.
• Смажете горния слой на тортата и отстрани с шоколадов крем.
• Украсяваме с фигури и мъниста. Отстрани рисуваме бял крем и се издигаме

• Не е необходимо да се стремите да повтарят кулинарни шедьоври
• Изберете рецептата, която харесвате
• Преди това печете и вкус
• И едва тогава подготвяме празничен вариант. Инвестиране на цялата си любов и старание

Видео: Зимна сватбена торта