Най -добрите рецепти за здравословни сладки от естествени продукти със собствени ръце у дома: Описание. Как да си направите краве сладки, от детска смес, бебе, ядки, сушени плодове, рафаело, трюфели, шоколад, червило, барове, желе: рецепти

В статията ще намерите рецепти за вкусни домашни сладки, които не са по -ниски от магазина.

Домашните сладки са любимите лакомства на много хора. Такива сладки имат богат, сладък и мек вкус, който съхраняват десертите. Можете да готвите сладки от всякакви импровизирани продукти: мляко, кондензирано мляко, захар, сушени плодове, ядки, мед и конфитюр. Такива екстри са напълно безопасни и безобидни, както за възрастни, така и за деца и тяхната сладост винаги може да се регулира независимо.

Домашни бонбони за бонбони: Рецепта от сварено кондензирано мляко и мляко на прах

Cowing е един от най -популярните и любими видове сладкиши. Разбира се, тази сладост може да бъде подготвена сами у дома. Бонбоните се приготвят от едно цяло парче и след това той трябва да бъде нарязан на порции.

Какво се изисква:

• Варено кондензирано мляко -0,5-1 банки (трябва да разгледате последователността).
• Мляко на прах -1 опаковка (приблизително 200-300 gr).
• Ванилин -1 торбичка (може да бъде заменена с торбичка ванилова захар).
• Масло -50-80 гр. (Високо съдържание на мазнини и само от сметана, без примеси на зеленчукови мазнини).

Как да се направи:

• Маслото и кондензираното мляко трябва да са на стайна температура.
• Смесете равномерно масло и кондензирано мляко (можете да използвате размахване или миксер).
• Добавете ванилин и постепенно изсипете сухо мляко, добавяйки го на малки порции, докато масата стане вискозна и плътна.
• От гъста млечна маса образувайте „кифличка“ (тя трябва да е дебела, колкото пластилин).
• Увийте масата в хранителния филм, плетете с подвижен щифт и сложете в хладилника за няколко часа.
• Охладената маса може да се нарязва на порции и да се увива във фолио или опаковане на храна.

Домашни сладки от детска смес бебе, кондензирано мляко: рецепта

Бебешка храна, базирана на млечни продукти, е чудесна за приготвянето на домашни сладки. „Бебе“ (или всяка друга смес на базата на прахово мляко и захар) е сладко и има богат вкус на мляко.

Какво се изисква:

• "Бебе" млечни продукти -1 пакет
• Ванилин -1 торбичка (или ванилова захар)
• Захарен прах -1 опаковка (200-250 гр.)
• Кондензирано мляко (обикновено) -180-200 гр. (не варено, без какао)

Важно: След образуването на сладкиши, те могат да бъдат изстреляни във всяка друга съставка на вашия вкус: мляко на прах, натрошена ядка, какао, кокосови чипсове и други „десертни“ съставки.

Как да готвя:

• Добавете кондензираното мляко в купата (не трябва да е студено, а стайна температура).
• Изсипете ванилин в него и изсипете детското хранене на малки порции, омесвайки особена „тесто“.
• След като масата престане да бъде омесена с лъжица, започнете да го правите с ръце.
• След това изхвърлете топките от вече гъстата маса и ги пуснете в захар (можете да им придадете всяка друга форма).

Домашни ядки, изработени от ядки, какао и масла: рецепта

Сладките от орех са много вкусни. За да ги приготвите, можете да използвате един тип или разнообразни натрошени ядки. Може да има някакво „паниране“ на сладкиши: какао, кокосов чипс или захар на прах.

Какво се изисква:

• Арахис -до 200 гр. (пържени и почистени)
• Бадеми -до 200 гр. (пържено, но може да е сурово)
• Орех -до 200 гр. (сурово или пържено)
• Какао -няколко изкуства. l. (За да се търкаля готово -направени сладки)
• Масло -1-3 TBSP. l. (съдържание с високо съдържание на мазнини)
• Мед (естествен) -1-2 с.л. l.
• Захарен прах -при вашия външен вид
• Черен шоколад -20-30 гр. (за декоративно поливане)

Как да се направи:

• И трите типа ядки трябва да бъдат задръстени, за това използване на чук или подвижен щифт. Пробийте лешниковата троха в купа, подправете с разтопено масло и мед.
• Смесете масата старателно и погледнете консистенцията, можете да добавите малко повече „залепваща“ съставка (мед, масло) към твърде разхлабена маса.
• Ако сладките не са достатъчно сладки за вас, изсипете опаковката на пудра захар.
• С ръцете си оформете топки от сладкиши и след това ги разточете в какао.
• Поставете бонбоните на ястието
• Шоколадът трябва да се стопи (трябва да е течен). Начертайте шоколад с лъжица или го изсипете в кулинарна чанта, украсете с шоколадова картина на сладкиши.

Домашни сладки от сушени плодове и мед: рецепта

Сладките, изработени от сушени плодове, са не само вкусни, но и много добри за здравето.

Какво да се подготви:

• Курага -150 гр. (Използвайте Uzbek))
• Стафиди -100 гр. (сладко и леко, без кост)
• Снички -100 гр. (плътна, еластична)
• Орех -100 гр. (може да бъде заменен с всяка друга гайка).
• Захарен прах -около 100 гр. (за търкаляне)
• Пчелен мед -2-3 TBSP. (естествено)
• Масло -1-3 TBSP. l. (Вижте последователността)

Как да готвя:

• Всички сушени плодове не е необходимо да се накисват, те трябва да поддържат плътността си.
• Фино нарязани сушени плодове с нож и пробийте в една купа
• Нарежете гайката, добавете към сушените плодове
• Загрейте в микровълновата TBSP. l. мед и масла
• Напълнете сушените плодове с течна маса и образувайте топки - сладкиши.
• Пуснете готовите сладки в захар за глазура или в смачкане на ядки.

Rafaelo Homemade Sweets, Coconut Chipland Bounty: Рецепта

Такива сладки много напомнят на популярните десерти и на практика по никакъв начин не са по -ниски от тях.

Какво се изисква:

• Кокосов чипс -400-500 гр.
• Захар -няколко изкуства. l.
• Ванилин -1 Опаковка (или ванилова захар)

Как да готвя Bounty:

• Пригответе предварително захарен сироп
• За да направите това, загрейте 0,5 чаши вода и разтворете няколко с.л. l. Сахара.
• Смесете сиропа с кокосови чипове и добавете 2-3 с. Л. l. меко масло.
• Визуално, гледайки консистенцията на масата, образувайте топки.
• Оставете готовите топки в хладилника
• През това време разтопете плочките на черен или млечен шоколад, като привеждате шоколада в течно състояние.
• Охладените топки трябва да бъдат съблечени върху дървени пръчици за барбекю.
• Потопете всеки бонбон в шоколад и внимателно го извадете, оставете пръчките в чаша да се охладят (оставете в хладилника за бърз ефект).
• Когда шОполад «СхВатится» Конфеты Мурно срьо

Как да направя Рафаело:

• Наложете чипса до купата за салата, сезон 1-2 с.л. l. Маслата и захарния сироп, разбъркайте старателно и донесете масата в гъсто състояние.
• Оформете топка и залепете бадемова гайка във всеки, разточете готовата топка отново в чипса.

Домашни трюфели шоколад от какао: рецепта

Ще имаш нужда:

• Масло -1 опаковка (до 200 гр.)
• Какао -300-400 гр. (регулирайте с вкус и консистенция)
• Ванилин - 1-2 пакети (може да бъде заменен с ванилова захар)
• Шоколад -1 плочка (мляко или черно)
• Захарен прах - 1 опаковка (200-250 гр.)

Как да готвя:

• Маслото и шоколадът трябва да се разтопят предварително
• Смесете олио с шоколад, прах и какао
• Закъсняйте старателно с масата, изсипете ванилин в нея и като колко течна е тя, добавете какао.
• От гъста шоколадова маса образувайте малки топки и всяка допълнително се търкаля в какао.
• Готови -изработените сладки от трюфели могат да бъдат допълнително декорирани с шоколадова рисуване по желание.

Направете си сам по-сладки сладки с желатин или агар-агар: рецепта

Когато се втвърдява, Agar-Agar прави масата по-плътна, подобна на дъвчещите сладкиши, желатинът се изисква повече и замръзва по-дълго.

Ще имаш нужда:

• Ябълков сок -1 литър (можете да използвате всеки наситен компот или дори разтворено сладко).
• Лимонов сок -няколко изкуства. l.
• Захар -300-400 гр. (Сладостта на сладките може да се регулира независимо).
• Захарен прах -няколко изкуства. l. (само за срутване)
• Агар-агар или желатин-1 пакет

Как да готвя:

• Мечтани изсипете 0,5 чаши вода, оставете за известно време, така че всички гранули да се набъбят.
• Загрейте ябълков сок и разтопете захарта в него, можете да добавите ванилин.
• След това добавете лимонов сок и разтворете желатин в сок (най -добре в парна баня или на слаб огън).
• Охладете готовата течност и поставете в хладилника за 8-10 часа (тя ще стане гъста и подобна на желе).
• Готовата маса трябва да бъде отстранена от формата, да се нарязва на кубчета и да се търкаля в захар.

Прости бонбони със собствени ръце от бисквитни трохи: рецепта

Важно: Печете предварително бисквитата, което е необходимо за приготвянето на сладкиши. За бисквита разбийте 4 протеина с чаша захар, добавете 4 жълтъка и чаша брашно. Печете за 25-3O минути на 170-180 градуса.

Какво се изисква:

• Бисквита -1 печен бисквитен лист (тъй като печката е написана по -горе).
• Кондензирано мляко -1 банка (може да отнеме по -малко, погледнете последователността).
• Какао -няколко изкуства. l. (необходим за срив)
• Бадеми -малка шепа (може да бъде заменена с всяка друга гайка).

Как да готвя:

• Печената и охладена бисквита трябва да се разтопи и да се излива в купа.
• Бисквитата е подправена с кондензирано мляко и се смесва в хомогенно „тесто“.
• Разточете топка от това "тесто" и сложете ядки вътре
• Пуснете получените бонбони в какао

Направете -it -ти си сирене сурови бонбони от извара: рецепта

Важно: Като основа за сладкиши можете да използвате тъпо домашна извара или всяка извара.

Какво се изисква:

• Извара (отглеждане на извара) -300-400 гр.
• Ванилин -2 торбички (могат да бъдат заменени с ванилова захар)
• Курага или ядка -нужда от пълнене
• Кондензирано мляко -няколко изкуства. l. (може да бъде заменен с мед)
• Какао -няколко изкуства. l. (за търкаляне)

Как да готвя:

• Издърпайте изварата или пригответе извараната маса
• Добавете ванилин и внимателно смилайте масата
• Можете да подсладите масата захар или кондензираното мляко (мед, като опция).
• От масата изхвърлете топката и поставете парче изсушени кайсии (или орех) вътре.
• Поставете получената топка в какао на прах, украсете по някакъв начин по желание.

Направи си сам сладки сладки: Рецепта

Сусамовите семена имат много богат вкус и аромат. Ето защо те могат да се превърнат в идеална съставка за приготвяне на сладкиши.

Какво се изисква:

• Масло -100-150 гр. (без примеси на зеленчукови мазнини).
• Какао -1 пакет (200-250 гр.)
• Захарен прах -200-250 гр. (Може да се замени със захар, която се смила с олио).
• Сусам -до 100 гр. (пържено)
• Орех -100-150 гр. (за търкаляне)

Как да готвя:

• Донесете маслото до мекота и стайна температура
• Вътрешна захар и какао в нея, смесете всичко старателно и разбийте.
• Изсипете сусамовите семена, продължете да сгъстявате какао
• Разточете готовите топки в гайка с натрошена скала.

Бели трюфелни сладки със собствените си ръце: рецепта

Какво се изисква:

• Бял шоколад -1 плочка (по -добре е да се използва пореста, втрива се в чисти малки трохи).
• Кондензирано мляко (обикновено) -няколко изкуства. l. (Трябва да разгледаме масата, кондензирано мляко - основната „закрепване“ на съставката).
• Бадемово брашно -200 гр. (Погледнете консистенцията и добавете брашно в зависимост от плътността на масата).
• Захарен прах -няколко изкуства. l. за срутване

Как да готвя:

• Настържете шоколада в купа, разбъркайте с бадемово брашно
• Добавете няколко TBSP. l. Добавете кондензатори към масата
• Смесете всичко старателно и донесете на хомогенна "лепкава" маса.
• Разточете топки и оформете сладкиши
• Разточете бонбони в захарен прах
• Фанджите могат да бъдат украсени с стениран черен шоколад (след това дръжте сладките в хладилника, така че да „грабнат“).

Бонбони мляко със собствени ръце от сметана: рецепта

Какво ти е необходимо:

• Дебел крем -400-500 мл. (25-30%, магазин или дом).
• Желатин -1 торба (малка)
• Захар -200-300 гр. (сладостта може да се регулира независимо).
• Шоколад -0,5 плочки (стопи се в течна маса)
• Ванилин -1 торбичка (може да бъде заменена с ванилова захар)

Как да готвя:

• Поставете желатин, за да набъбнете в студена вода
• След това загрейте сметаната, но не им позволявайте да се охладят
• Разтворете желатина в сметана (използвайте предварително парна баня или разтворете желатин и изсипете поток в топъл крем).
• Изсипете сметаната в контейнера и оставете да се втвърди в хладилника през нощта.
• Нарежете готовата маса („птиче мляко“) с порции правоъгълници.
• Разтопете плочката на шоколада
• Разхождайте всяко парче замръзнала сметана върху дървено шишче и проникнете в шоколада редувано, така че да покрие напълно всяко парче.
• След това сложете шишчетата в чашата и го изпратете в хладилника, така че шоколадът да „грабва“.
• След втвърдяване отстранете сладкиши от корабите

Захарни бонбони на пръчка: рецепта

Какво се изисква:

• Захар -500-600 гр.
• Лимонов сок -2-3 TBSP. l.
• Ванилин -1 торбичка (може да бъде заменена с ванилова захар)

Как да готвя:

• На огън в яхния загрявайте захарта в карамел
• Добавете ванилин и лимонов сок
• За сладкиши пригответе формите (можете да използвате къдрави форми, за да замразите лед).
• Във всеки поставете клечка за зъби или шишче
• Дръжте се да се охлаждате и се втвърдяват

Домашни сладки, изработени от сини сливи и орехи: рецепта

Какво се изисква:

• Снички -400-500 гр. (плътна, не мека)
• Орех -300 гр. (Погледнете масата, опитайте, постигайки желаната консистенция).
• Захарен прах -няколко изкуства. l. (За да добавите сладки към сладкиши).
• Пчелен мед -няколко изкуства. l.
• Какао -няколко изкуства. l. (за търкаляне)

Как да готвя:

• Сниките трябва да бъдат изрязани, но не се накисват във вряща вода (просто трябва да измиете излишната мръсотия).
• След това нарязайте на сините сини сливи, изсипете купа
• Нарежете ядката, добавете към сини сливи
• Добавете захарта и меда, 1-2 с.л. l. Какао, смесете масата старателно и оформете топки.
• Отново разточете топките в какао

Домашна курага и стафиди: рецепта

Какво се изисква:

• Курага -250-300 гр. (По -добре е да използвате малки и еластични „Uzbek“).
• Стафиди -100 гр. (Лек, сладък сорт)
• Орех -100 гр. (може да бъде заменен с всеки друг)
• Захарен прах -няколко изкуства. l.
• Бадемово брашно -няколко изкуства. l.
• Пчелен мед -няколко изкуства. l.

Как да готвя:

• Скалд изсушени кайсии и стафиди
• Спомнете си ореха в бебето
• Смесете тези съставки в купа и подправете масата мед, добавете захарен прах, ако не е достатъчно сладък.
• Добавете бадемовото брашно към масата, за да го сгъсти
• Образуват топки и ги разточете бадемово брашно

Домашни сладки от дати и фъстъци: рецепта

Какво да се подготви:

• Дата плод -300-400 гр. (Скалд)
• Арахис -200 гр. (Почистено, пържено)
• Пчелен мед -няколко изкуства. l.
• Какао -няколко изкуства. l.
• Ванилин -1 чанта
• Захарен прах -(За да добавите сладки към сладкиши, ако ви изглеждат свежи).

Как да се направи:

• Нарежете фини дати и мастурбирайте фъстъците
• Смесете тези две съставки в купа и подправете с мед
• Изсипете ванилин и омесете гъста хомогенна „тесто“
• Ако масата е твърде вискозна, можете да добавите 1 с. Л. l. какао
• Оформете топки и ги навийте в какао

Направи си сам захар и макови семена: рецепта

Какво да се подготви:

• Wanned Poppy -250-300 гр. (предварително изцедете излишната вода).
• Захарен прах -400-500 гр.
• Ванилин -1 торбичка (може да бъде заменена с ванилова захар)
• Орех -250-300 гр. (Малко бебе)

Как да готвя:

• Нахранена Mac, за да се излее в купа
• Добавете към него ванилин и прах
• Насочете ядката много фино в троха
• Смесете всички съставки, ако масата е „течна“, сгъстете с бадемово брашно.
• Оформете топки и отново се търкаляйте в гайка

Домашно червило Sweets: рецепта

Какво се изисква:

• Сухо мляко (или "бебе") -100 гр.
• Мляко (всяко съдържание на мазнини) -80-100 мл.
• Захар или захар на прах -до 200 гр. (Поставете сами сладостта).
• Бял шоколад -1 плочка
• Ядки -100-120 гр. (Всяко)

Как да готвя:

• В тигана смесете захарта със сухо мляко (или млечна смес).
• Изсипете млякото и поставете огъня, трябва да смесите всичко старателно и да се разтопите, така че сместа да е хомогенна.
• Разтрийте шоколада и добавете към сместа
• Постоянно пречи на масата, така че да не се придържа към дъното в никакъв случай и да не изгаря.
• Когато всичко се разтвори и започне да кипи, изключете огъня и изсипете ядките, разбъркайте добре и изсипете масата в силиконови ледени форми. След охлаждане лесно вземете бонбони.

Направете -it -ти -себе си батници: рецепта

Какво се изисква:

• Шоколад с ядки (натрошени) -2 плочки от 100 g.
• Масло -1 пакет (на 200 гр.)
• Сухо мляко или смес "бебе" -1 стек.

Как да готвя:

• Разтопете маслото
• Разтопете шоколада
• Смесете масло с шоколад
• Добавяне на мляко на прах, смесете всичко старателно
• Образувайте масата, навийте я в наденица
• Оставете за няколко часа в хладилника до втвърдяване

Морков, цвекло и тиквени сладки със собствените си ръце: рецепта

Ще имаш нужда:

• Морков -2 бр. (Средният размер, в случай на тиквено тихо цвекло, вземете 400 гр. Пулпата и го гответе така, както предполага тази рецепта с моркови).
• Захар -250-300 гр. (Сладостта на сладките може да се регулира независимо).
• Кокосов чипс -100-120 гр.
• Бели стафиди без кост -70-80 гр.
• Курага (всеки) -до 50 гр.
• Ядки -до 50 гр. (можете да вземете всякакви)

Как да готвя:

• Настържете морковите фино
• Поставете настърганите моркови върху сух тефлонов тиган и запържете 3 минути (пречат на цялото време).
• Добавете чипс, запържете още 2-3 минути
• Изсипете захар, увеличете, докато се превърне в карамел.
• Нарежете изсушени кайсии и стафиди, добавете към общата маса
• Разтрийте ядките, смесете всичко, образувайте сладки, те могат допълнително да се тъкат в кокос.

Видео: "A La Snickers: домашни сладкиши"