Най -добрите рецепти за сос на месо, гъби, сирене, домат и заквасена сметана: Описание. Как да направите вкусна сос за котлети, макаронени изделия, спагети, елда, за пушка, кюфтета, картофено картофено пюре, просто, като в съветската трапезария, детска градина: рецепти

Рецепти за приготвяне на сос с месо, гъби и черен дроб.

Съдържание

Много жени обичат кухнята, така че зарадват домакинствата си с нови и много вкусни ястия. Но често се изисква допълнение за месо и гарнитура от зърнени храни. Най -често за това се използват майонеза, кетчуп, сос или сос. В тази статия ще говорим за соса.

Как да направите вкусен прост сос от брашно: рецепта

Рецептата е проста и перфектно комбинирана с картофи или риба.

Съставки:

55 g брашно
55 g масло
500 мл бульон
Сол
подправки

Рецепта:

Поставете в яхния с дебело дъно на маслото и изчакайте отоплението му
Изсипете брашното с щипка и средно през цялото време, е необходимо брашното да се покафенее
Изсипете бульона и разбъркайте, докато се сгъсти. Въведете сол и подправки

Как да направите промъкване, както в съветската трапезария: рецепта

Това е класически доматен сос, който се използва в трапезарията. В идеалния случай се комбинира с картофено пюре и други ястия за зърнени храни.

Съставки:

55 g брашно
55 g масло
450 мл бульон
20 g паста
Подправки

Рецепта:

Славета се приготвя приблизително както в първата версия. Първоначално пържено брашно в олио
След това, с постоянно усредняване, влезте в бульона
Когда омногоо Похпит, Въведиде
Таш на огън, докато се сгъсти, сол, влезте в подправки

Как да направите промъкване, както в детската градина: рецепта

Такова сос често се допълва от страничните ястия в детската градина. Съдържа заквасена сметана и лук.

Съставки:

2 лук
50 мл заквасена сметана
20 ml доматено паста
Масло
Bouillon
35 g брашно
Сол
Подправки

R екут:

В тигана с масло влезте в лука и го запържете, докато се готви
Необходимо е да се запържи брашното до златисто, когато се покафенее, влезте в бульона
Задуйте цялата тази смес, докато се сгъсти, въведете заквасена сметана и доматено паста
Въведете сол и подправки

Как да направите промъкване, както в детската градина: рецепта

Рецепта за вкусно месо за гравитация от свинско месо

Добро допълнение към всяка гарнитура.

Съставки:

500 g свинско месо
2 крушки
50 g брашно
20 g доматено паста
Сол
Зелени
20 g заквасена сметана

Рецепта:

Изразете свинско месо и оставете цялата течност да се изпари. Изсипете малко олио и изсипете брашно
Запържете брашното до златисто и влезте в бульона
Добавете сол, подправки, паста и заквасена сметана. Покрийте с капак и къкри, за да се сгъсти
Въведете зелените

Рецепта за вкусни гъби гъби от Шампиньон

В този случай заквасената кремава сос се комбинира най -добре с гъби. Достатъчно лесно е да се готви.

Съставки:

550 g гъби
2 крушки
20 g брашно
Масло
50 мл заквасена сметана или сметана
Сол
Подправки

Рецепта:

Нарежете гъбите с тънки филийки и запържете на силен огън до златисто, заедно с лука
Изсипете малко брашно и преминете към бежово. Изсипете вода или бульон
Захранване под капака за 20 минути. Въведете заквасена сметана, сол и подправки
Таш в огън за още 3 минути

Рецепта за вкусна сирене сос към тестени изделия, спагети

Този вид сос върви добре с макаронени изделия и картофено пюре. Готвенето е доста просто. Основата на такъв сос е Behamel.

Съставки:

150 ml бульон
150 мл мляко
30 g брашно
30 g масло
Сол
Подправки
150 g сирене

Рецепта:

Запържете брашното до златисто и нанесете мляко, сварете няколко минути
Изсипете бульона и гответе за 3 минути
Когато сосът се сгъсти, изсипете настъргано сирене и го оставете да се стопи
Въведете сол и подправки

Рецепта за вкусна доматена сос от доматено паста

Класическа подправка към всяко гарнитура.

Съставки:

20 g брашно
30 g масло
30 g доматено паста
Bouillon
2 крушки
Сол
Подправки
Чесън

Рецепта:

Запържете лъча до златисто с масло
Влезте в доматеното паста и пуснете за 3 минути
Въведете чесън и подправки. Смесете водата с брашно и изсипете тънък поток към доматената смес
В този случай трябва постоянно да смесвате, гответе, докато се сгъсти

Рецепта за вкусна заквасена сметана сос

Съставки:

50 мл заквасена сметана
20 g брашно
40 g масло
Подправки
Bouillon
Сол

Рецепта:

Запържете брашното до златисто и влезте в бульона
Разбърквайте постоянно, така че бучките да не се образуват
Добавете заквасена сметана и подправки, сол и оставете да къкри, докато се готви

Как да направите вкусна сос за котлети: рецепта

Първоначално можете да готвите котлети по не напълно стандартен начин. Те се приготвят както обикновено, пържени в олио и след това се гасят в сос.

Съставки:

Масло
20 g брашно
2 крушки
Bouillon
Сол
Подправки

Рецепта:

Запържете котлетите от двете страни и след това влезте в лука и запържете за 5 минути
Влезте в брашното и отново се запалете малко
Изсипете бульона, подправките и добавете, изпада малко повече

Как да направите вкусен гроб за елда: рецепта

Най -добре е да се готви за елда с месо. Можете да вземете всеки.

Съставки:

500 g пилешко филе
2 моркови
2 крушки
20 g доматено паста
Сол
Подправки
20 g брашно
Масло

Рецепта:

Запържете месото в олио и влезте в морков с лъч
Необходимо е зеленчуците да са меки
Влезте в брашното и задръжте в продължение на 2 минути, изсипете бульона
Влезте в доматено паста, сол и подправки, увеличете 5 минути под капака

Как да направите вкусна сос към ориза: рецепта

Оризът се комбинира добре за сос със заквасена сметана или сметана.

Съставки:

2 крушки
50 g заквасена сметана
Bouillon
Масло
20 g брашно
500 g пиле (колапс)

Рецепта:

Запържете лука в олиото и влезте в малко брашно
Запържете до златисто и влезте в бульона
Уважаемо пиле и гответе за 30 минути
Добавете заквасена сметана, сол и подправки, вари още 3 минути

Как да направите вкусна сос към кюфтетата: рецепта

Домата сос е идеална за кюфтета. Добре върви с картофено пюре и макаронени изделия.

Съставки:

Bouillon
25 g брашно
30 g масло
Сол
Подправки
30 g доматено паста

Рецепта:

Запържете приготвените кюфтета в олио и въведете брашно в него
След това изсипете бульона с тънък поток и постоянно разбъркайте
Добавете доматеното паста, солта, подправките и изпускането под капака за 7 минути

Как да направите вкусна гравиране към картофено картофено пюре: рецепта

С картофи както бялата сос, така и доматът вървят добре.

Съставки:

500 g свинско месо
2 крушки
20 g доматено паста
20 g брашно
Bouillon
Сол
Подправки
Зелени

Рецепта:

Запържете свинско месо в кубчета в масло
Влезте в малко вода и хвърлете лък. Таш в огън за 20 минути
Разбъркайте брашното с малко количество вода и изсипете в свинско месо
Добавете паста, сол и подправки. Таш под капака 12 минути
Въведете зелените

Как да готвя вкусен гробен сос: рецепта

Такова ястие върви добре със спагети.

Съставки:

500 g калде месо
Масло
2 крушки
Брашно
Сол
Подправки

Рецепта:

Изсипете маслото в тигана и запържете гредата върху него
Влезте
Въведете брашното и разбъркайте, в тънък поток Влезте в бульона
Въведете сол и подправки, покрийте с капак и изминете на огъня за 10 минути

Как да готвя вкусен гравиран гроб, пилешка гърда: рецепта

Една от най -нежните опции.

Съставки:

500 g пилешко филе
2 крушки
Морков
100 мл крем
20 g брашно
Сол
Подправки

Рецепта:

Нарежете филето със слоеве, бийте го малко
Запържете от двете страни и изсипете лука и морковите
Запържете 7-8 минути
Влезте в брашното и увеличете 2 минути, изсипете бульона
Захранване за още 3 минути, въведете сол и подправки, сметана
Сварете още 2 минути

Как да готвя вкусна сос сос: рецепта

Този каранта върви добре със сметана или заквасена сметана.

Съставки:

500 g от черния дроб
100 g крем
2 крушки
Сол
Подправки
20 g брашно
Зелени

Рецепта:

Запържете в маслени парчета пилешки черен дроб от двете страни
Влезте в лука и също запържете, изсипете бульона
Разредете брашното с малко количество вода и изсипете тънък поток към черния дроб
Влезте в сметана, сол и черен пипер, сварете 7 минути
Добавете билки