Необичайно, вкусно кафе: 38 най -добри рецепти, тайни за готвене в турчина и кафе машина у дома

Всички видове рецепти за приготвяне на кафе и кафе напитки.

Ще бъде трудно да се намери човек, който не би искал ароматно и ободряващо кафе. Повечето хора започват деня си с него и вярват, че именно той им помага да останат пълни сили през целия работен ден.

За да сте диверсифицирали сутрешното си меню, ние ви предлагаме няколко нови и най -важното - оригинални рецепти за приготвяне на кафе. След като приготвите тази тръпчива напитка според нашите рецепти, ще разберете колко нови аромати и вкусови лица може да има.

Тайни на готвене на кафе и кафе напитки у дома

• Не забравяйте, че вкусното кафе не може да се приготви от чешмяна вода. С оглед на това използвайте бутилирана или филтрирана вода, за да приготвите напитка.
• Ако използвате, за да приготвите ободряваща напитка в Турку, тогава дайте предпочитание на контейнер с тясна шия. Тази форма няма да позволи аромата и напитката ще се окаже по -вкусна и наситена.
• Гответе кафе на слаб огън и в никакъв случай не го оставяйте да кипи бурно. Щом се появи пяната, отстранете я от котлона, изчакайте, докато изстине малко и след това я върнете обратно. С подобни действия увеличавате само аромата на напитката.
• За да подобрите вкуса, можете да добавите сол към него на върха на нож, тръстикова захар или малко пресен джинджифил към него.

Citrus RAF Coffee: Рецепта

• Варете 50 ml Classic Express
• Изстискайте пресен сок (20 ml) от портокал и го прецедете
• Измервайте 70 ml 10% крем, добавете към тях тръстикова захар (1 ч.л) и загрейте на печката
• Кремът не трябва да вари
• Свържете всички компоненти заедно и разбийте добре, докато се появи ясно изразена бяла шапка
• Изсипете напитката в чиста чаша и можете да се насладите на вкуса

Кафе лате: рецепта

• За да приготвите тази ароматна кафе напитка, отново ще ви трябват 50 мл експресо, както и приблизително 160 мл мляко
• В зависимост от това какъв вкус искате да получите, можете да добавите мляко към напитката или малко по -малко, или малко повече
• И така, заваряйте порция силно кафе и го изсипете във висока чаша
• Разбийте мляко в отделна купа, докато се появи буйна пяна
• Извадете внимателно пяната и я прехвърлете в чиста купа и изсипете мляко с тънка строителна площадка в кафе
• Преместете пяната върху Latt, леко поръсете с канела и можете да сервирате на масата

Кафе меланж във Виена: рецепта

• На началния етап поставете удавяне на парна баня 70 g черен шоколад
• Когато стане течен, добавете 100 ml крем към него и 1 с. Л. l Захарен прах
• Смесете всичко старателно и се върнете обратно в парна баня, за да се затопли
• Поставете кафето и измерете 150 ml от него
• Смесете го с шоколад и сметана и го извадете от печката
• Вземете размахването и леко разбийте напитката
• Ако желаете, можете да го украсите с настърган шоколад и порция сметана, бита с портокалова кора

Кафе външен вид със сладолед

Тази напитка може да се сервира както горещо, така и студено. Ако искате да го пиете горещо, тогава използвайте много малко сладолед. Ако искате да вземете студено кафе питие, можете да вземете кафе и сладолед в същите пропорции. За да приготвите този вкус, най -добре е да използвате обикновена уплътнение на ванилия.

Така:

• Пригответе силно наситено кафе и го оставете леко
• Щом той смазва до приемлива температура, внимателно го изсипете в чаша
• Опитайте се да не влизате в него за кафе седимент
• В този случай напитката в чашата трябва да бъде поне 150 ml
• След това вземете специална лъжица и спуснете една или две топки за сладолед в чашата
• Оставете го леко да го смилате и можете да пиете

Турско кафе

Веднага искам да изясня, че правилното турско кафе трябва да има много богат вкус и великолепна пяна. Трябва също да знаете, че тази турска напитка има шест градуса сладкиши. Може да се сервира много сладко или като цяло, без да се добавя захар.

С оглед на това, когато се приготвяте, вие сами трябва да решите какво сладко искате да получите в крайна сметка и да поставите 1, 2 или 3 чаени лъжички захар на порция. Можете да видите как да приготвите тази напитка правилно на снимка, публикувана малко по -високо.

Кафе с кардамон

За да приготвите тази напитка, най -добре е да използвате не пълнозърнести храни и прах. В този случай не е нужно допълнително да настоявате напитката и да изчакате, докато подправката напълно разкрие аромата му. В случай, че полагате кафе на цялото зърно на кардамон, след това след готвене ще трябва да дадете напитката поне 5 минути.

Подготовка:

• Вземете 1 супена лъжица. L смляни кафени зърна и 1/4 чай от L кардамон и изсипете всички 150 ml филтрирана вода
• Поставете всичко на огън и задръжте, докато пяната се появи
• Веднага след като се появи, извадете напитката от котлона и изчакайте няколко минути
• Върнете всичко отново на печката и изчакайте появата на пяна
• Прецедете напитката и добавете захар към него на вашия вкус

Кафето е на баварски

• За начало завалете порция кафе (приблизително 150 ml)
• Отделете 1 жълтък от протеина и го разтрийте от 1 с.л. l Захарен прах
• Щом жълтъка стане по -лек, добавете 100 ml мляко към него и поставете всичко в парна баня
• Разбърквайки непрекъснато, въведете охладеното кафе в масата
• Разтворете се в топла вода буквално 1 g висококачествен желатин и също така го добавете към напитката
• Когато започне да се сгъстява, изсипете го в красива чаша и го изпратете на охлаждане
• Замразеното кафе се украсява с портокалов или шоколадов сироп

Кафе с коняк на френски

Ако приготвите тази напитка за първи път, тогава знайте, че за да отворите напълно вкуса му, вместо захар, трябва да добавите сол към нея. Както показва практиката, именно този компонент помага да се сприятели с алкохол с кафе, като по този начин го прави вкусен.

Така:

• Сварете кафе в турчин (100 ml)
• Оставете да изстине леко и добавете сол към него
• Веднага след това добавете коняк към напитката и разбъркайте леко
• Кафето кафе трябва да бъде приблизително 20-30 мл

Кафе капучино

• Смесете 2 с.л. L смляни кафени зърна с 1 с.л. l тръстична захар и изсипете всички тези 100 ml вода
• Поставете всичко на печката и гответе кафе
• Щом се приготви, започнете да биете мляко
• Първо, загрейте го добре (почти до кипене)
• Освен това, с помощта на блендер или миксер, разбийте го, докато се появи постоянна пяна
• Изсипете кафе в чаша за капучино и поставете върху него млечна пяна
• Пяната в чашата трябва да бъде приблизително 1/4 от общия брой

Мока

• От какао и мляко готвим горещ шоколад (в зависимост от порцията може да се нуждаете от 50 до 100 мл)
• След това разбийте 50 мл крем от 1 чаена лъжичка захарен прах
• В отделна купа сварете 50 мл мляко
• В самия край подготвяме стандартна част от експреса
• На следващия етап пристъпваме към подготовката на Mokko
• Първо изсипете горещ шоколад в чаша
• След това, с помощта на лъжица, нежно изсипете мляко върху нея
• Изсипваме изрично отгоре на всичко това, следвайки всички слоеве са запазени
• В самия край, поставете върху нашите мока, бита сметана и украсете всичко с настърган шоколад

Еспресо кафе

Ако искате да получите истинско експресо у дома, тогава го подгответе в турчин. Тъй като запазва аромата на наземното кафе кладенец, в крайна сметка ще получите богат тръпчив и просто незабравима миризма.

Така:

• Включете печката и загрейте турчината
• Поставете 5 g малко шлайфащо кафе в него
• Изсипете всички 30-50 мл вода и загрейте, докато се появи пяна
• Вземете Турку от огъня за 1-2 минути и след това отново изтеглете манипулацията
• Оставете утайката да се утаи и можете да излеете изрично в чаша

Кафе с ружа

• Сварете част от силна ободряваща напитка (100 ml)
• Загрейте 70 мл мляко и се разтворете в него 1 чаена лъжичка тръбна захар
• Смесете мляко и кафе и сложете ружа върху тях
• Ако напитката е предназначена за възрастни, можете да добавите към нея 20 ml шоколад или цитрусов ликьор

Кафе ирландски ирландски с уиски

• На началния етап сложете кафе
• Трябва да получите 150-170 ml от ободряваща напитка
• Разбийте леко 50 ml крем (те трябва да останат течни)
• Когато кафето е готово, загрейте висока чаша (в идеалния случай това трябва да е специална ирландска чаша)
• Поставете на дъното си 1 чаена лъжичка тръбна захар и изсипете 30 ml уиски
• Поставете леко всичко и изсипете горещо кафе
• След това вземете лъжица, обърнете я и започнете да напълнете сметаната в чашата от изпъкналата страна
• По желание можете да поръсите готовата напитка с канела

Студен студ с кока-кола

• Пригответе 200 ml ободряваща напитка, подсладете я и охладете леко
• Добавете към него 50-70 ml и 1 с. Л. L крем
• Смесете всичко и изсипете във висока чаша
• Добавете към него няколко кубчета лед и можете да се насладите на напитката

Кафе с халва

• Вземете 50 g халва и 50 ml мляко и ги разбийте с блендер, докато се образува хомогенна маса
• Сварете 100 ml кафе в турчин, оставете го да стои надолу и след това прецедете
• Свържете всички компоненти заедно и ги разбъркайте леко
• Можете да сервирате такова питие както горещо, така и студено с лед

Кафе с канела

• Мярка 2 с.л. L от смляни зърна, 1/4 ч.л. цита, 2 с. Л. L захар и смесете всичко добре
• Изсипете всички компоненти в Турку и леко топло
• Веднага след като ароматът започне да се появява, изсипете всички 150 ml вода и задръжте огън, докато се появи пяна
• Извадете напитката от огъня и след това повторно затопля
• След като кафето стои, то може да се излива в чаши и да се пие

Фрапа кафе на гръцки

• Завалете 100 ml експресо предварително и го поставете на охлаждане
• Щом напитката се охлади, започнете да приготвяте останалите компоненти
• Вземете 10 кубчета лед и първо ги нарежете ръчно
• На следващия етап ги прехвърлете в Blender Bowl и добавете 50 g череши без кости
• Пресечете всичко това до гладко и прехвърлете във високо стъкло
• Изсипете всичко с готов -направен експресо и украсете с цели череши
• Ако желаете, можете да добавите 30 мл крем към напитката

Кафе Мачиато

Не забравяйте, че ако искате да получите класическо machiato, тогава използвайте селско мляко, за да го приготвите. Както показва практиката, именно това дава възможност да се направи красива многослойна напитка за кафе без много усилия.

Така:

• Вземете 150 мл мляко и го разделете на 3 части
• Изпратете едно в хладилника, за да се охлади, приведете другия до кипене и разбийте третата, докато се появи постоянна пяна
• Когато млякото се приготви, гответе 70 мл кафе
• Изсипете първо студено мляко в чашата, след това горещо, и поставете млечната пяна отгоре
• След това изсипете в чаша кафе
• Опитайте се да го изсипете бавно и точно в центъра (тънък поток)
• Завършено Machiato гарнирайте какао

Кафе на изток

Тази рецепта ще се хареса на онези, които изглежда обичат не комбинирани комбинации. С оглед на това, ако искате да изненадате роднините си с нов вкус, след това пригответе за тях ободряваща напитка с добавяне на филийки лимон и шоколад. Можете да видите как да го приготвите правилно в майсторския клас, който поставихме малко по -високо.

Кафе италианско рисково

Ако пиете кафе единствено за заряда на Vigor, опитайте се да приготвите италианско рейстрето у дома. Подготвя се много просто. Ще трябва да вземете 7 g малко шлифовъчно кафе, да го изсипете 20 ml вода и да го затопите три пъти на печката, докато се появи бяла пяна. Готовата напитка се сервира без добавяне на захар и сол.

Кафе със сол

• Смесете 5 g смляни кафени зърна в турчина, шепот от сол и черен пипер
• Изсипете всички 70 ml вода и загрейте, докато пяната бъде адаптирана
• Оставете напитката да стои 1-2 минути, прецедете и изсипете в чаша
• Докато кафето е горещо, добавете малко парче масло към него
• Тази напитка ще бъде добре да се комбинира с лимон

Кафе "Americano

• Така че, за начало, пригответе двойна част от експресо, като използвате 12 g кафе и 60 ml вода за това
• Отделно загрейте до 95 градуса още 100 ml вода
• Изсипете Експресо в чаша и след това добавете точното количество вода към него
• В зависимост от това какъв вкус искате да получите, ще бъде възможно да го излеете или само половината

Кафе с черен пипер

Напитката с черен пипер се приготвя доста просто. Всичко, което трябва да направите, просто смесете 5 g кафе с щипка пикантен пипер, изсипете всички тези 60 мл вода и гответе на печка в турчин. Ако искате да направите вкуса на тази напитка малко по -богат, тогава на началния етап можете да добавите смлян канела и кардамон към кафенето. Вярно е, че в този случай ще трябва да го затоплите, докато пяната се появи 1, но 3 пъти.

Кафе с ром

• Загрейте Турку и изсипете 3 чайове на смляно кафе зърна и 1 супена лъжица в него. l тръстикова захар
• Върнете го на печката и го загрейте отново
• Изсипете всички 150 ml вода и донесете до кипене
• Дайте стойка за кафе за 2 минути, прецедете и изсипете в чаша
• Добавете тук 30 мл ром и поръсете цялото какао

Кафе с ликьор bailis

• Сварете кафе по всякакъв начин удобно за вас (можете в турчин, можете в кафемашина)
• В резултат на това трябва да получите 100 ml течност без утайка
• Разбийте малко количество сметана, след като добавих малко захарен прах към тях
• Леко загрейте алкохола Bailis (50 ml) и го изсипете в кафе
• Украсете всичко с лъжица бита сметана

Кафе с шоколад

• Сварете двойна част от експресото и го поставете да се влива
• 30 g шоколадов пролив 20 мл сметана и сложете на парна баня, удавена
• Изсипете течен шоколад в чаша и изсипете горещо кафе отгоре
• Поръсете напитката с настърган шоколад

Кафе със сиропи

Странно, колкото може да изглежда, плодовите сиропи вървят много добре с кафе и затова хората започнаха да експериментират и приготвят тази напитка с малина, череша, ванилия, цитрусови плодове и шоколадов сироп.

Така:

• В 200 мл прясно сварена ободряваща напитка добавете 30 мл шоколадов сироп
• Разбийте леко 30 ml крем и също ги изпратете на чашата
• Смесете всичко старателно и украсете горната част с цитрусовия сироп

Кафе с лимон

• Вземете 20 мл сметана, добавете към тях жар лимон, малко захар и ги разбийте, докато се сгъсти
• Изпратете получената маса до хладилника за 15 минути
• Сварете 2 части от експреса, оставете ги да варят и да изсипете всичко в чаша
• Докато е горещо, в него полагаме половин филийки лимон
• На върха на лимона сложете охладената кремообразна маса

Кафе с какао

• От 100 мл мляко и 1 ч.л.
• Смесете 5 g кафе, 1 с.л. L захар и 70 ml вода и поставете всичко на печката
• Прецедете готовото кафе и комбинирайте с какао
• Ако искате да получите по -мек вкус, тогава можете да добавите 20 мл топъл крем

Кафе с джинджифил

Ако харесвате пикантни напитки повече, тогава добавете малко пресен джинджифил към обикновеното кафе. И така, обелете малко парче джинджифил от кожата и го разтрийте върху ренде. В резултат на това трябва да получите приблизително 1 ч.л.

Тя заедно с 1 супена лъжица. L Наземното кафе ще трябва да се поставя в Турку и да се изсипете всички тези 120 мл вода. Напитката ще трябва да се държи на печката, докато се появят мехурчетата и след това тя може да се излее в чаша и да пие.

Кафе с чай

• Изсипете 1 с.л. L Черен чай 100 мл вода, пригответе питие и го оставете да вари за 5 минути
• Прецедете чая и го поставете по -близо до топлината
• Weld Expresso и леко слънце
• Добавете 1 ч.л към топъл чай и разбъркайте всичко старателно
• Прецедете и добавете към чая
• Сервирайте питие с парче лимон

Кафе с жълтък яйце

• Отделете жълтъка от протеина и добавете 1 чаена лъжичка към него.
• Смелете жълтъка от вид и го добавете към загрято мляко (100 ml)
• Гответе кафе по стандартен начин, филтрирайте го и го изсипете във висока чаша
• Влезте в смес от мляко-вик в напитката и украсете всичко с настърган шоколад и жар от портокал

Кафето е сирене

Веднага искам да кажа, че това кафе е най -добре да не се прави сладко, тъй като много ще съсипе вкуса му. Но ако не можете да си представите как можете да пиете тази божествена напитка без захар, тогава я добавете буквално половин чаена лъжичка. Това ще бъде достатъчно, за да се подслади леко на кафе, но да не разваля възприятието му.

Така:

• Загрейте 100 ml мляко върху чинията и без да го приведете до кипене, въведете 1 с. Л. В него. L меко разтопено сирене
• Смесете всичко и след това вземете потопяем блендер и разбийте всичко, докато се появят мехурчетата
• Свържете масата с пламенна част от Експресо и напитката ще бъде готова

Кафе със сок

По -долу се запознавате с рецептата за приготвяне на кафе, което използва всички налични ябълкови сок, но ако желаете, можете да го замените с оранжеви, грейпфрути или дори черешови плодови напитки.

Така:

• Загрейте 90 мл ябълков сок и добавете 1 чаена лъжичка лимонов алкохол към него
• Пригответе кафе, леко го подсладете и го оставете да вари
• Изсипете сока с алкохол във висока чаша и добавете кафе към него
• Ако планирате да сервирате напитката студено, изчакайте всички компоненти да се охладят и след смесване добавете няколко кубчета лед към чашата

Кафе с индийско орехче

Не забравяйте, че ако искате да получите изразено индийско орехче и аромат, след това да приготвите напитката, трябва да използвате подправка без прах. С оглед на това ще бъде по -добре, ако вземете цяла гайка и го увиете на ренде.

• Така:
  Настържете половин чаена лъжичка индийско орехче и го смесете от 1 чаена лъжичка смляно кафе
  Добавете захарта на вкус и изсипете 150 ml филтрирана вода
  Доведете всичко до кипене, оставете да престорите 2 минути и можете да излеете всичко в чаша

Кафе с кондензирано мляко

• На началния етап пригответе двойно експресо и го поставете да се влива
• Загрейте 50 ml мляко и добавете 1 супена лъжица към него. L Кондензирани хора
• Добавете тук 30 мл шоколадов алкохол и разбъркайте всичко старателно
• Свържете всички компоненти в една чаша и напитката ще бъде готова

Видео: Лате кафе, прости рецепти