Как да готвя зелени домати в доматен сок за зимата: рецепта

Съдържание

Зелени домати в доматен сок за зимата: класическа рецепта

Ако обичате да експериментирате и удивите гостите с необичайни кулинарни шедьоври, тогава вземете тази рецепта. Ние предлагаме леко островен вкус на зелени домати, но можете да изключите пикантния пипер или да го замените със сладък български зеленчук.

Задължително:

зелени домати - 2 кг
доматен сок - 1 литър
сол - 1 с.л. Без хълм
захар - 1 с.л. с хълм
gorky Pepper - 2 бр.
чесън-4-6 скилидки
оцет - 4 с.л.

Изберете еластични домати, за предпочитане с малки размери. Те трябва да бъдат измити и нарязани на четири части.
Изсипете доматен сок и изсипете доматите в него. Смелете остър пипер с произволни парчета със семена. Преминете чесъна през пресата. Добавете всичко в тигана и оставете да къкри за 5-7 минути.
Хвърлете подправки и оставете да къкри на слаб огън за още 10 минути.
Сега изсипете оцет и оставете на печката още 6-8 минути.
След поставяне на съдържанието в стерилни буркани. Опитайте се равномерно да разпределяте количеството на домат и сок равномерно.
Разточете, обърнете с главата надолу, изолирайте и оставете да се охлади.