Как да запържите се семе от тиква в тиган, в микровълнова печка, фурна, със сол, така че да се отворят, у дома: най -добрите рецепти. Колко минути за пържени тиквени семена в тиган, в микровълновата фурна? Необходимо ли е и как да измиете тиквени семена пред горещото?

Начини за запърстване на тиквени семена у дома.

Тиквените семена са не само вкусни, но и много полезно лакомство. Но за съжаление, ако грешат, за да ги запържи, тогава те губят вкуса и питателните си свойства. Ако ги преексфицирате във фурната или в тиган, те ще започнат да се огорчават и да станат неядливи.

За да не влезете в подобна ситуация и да не хвърляте полезен продукт в боклук, трябва да знаете как да го запържите правилно. Ще говорим за това как бързо да подготвим подобно лакомство у дома в нашата статия.

Необходимо ли е и как да измиете тиквени семена пред горещото?

Някои домакини погрешно вярват, че е невъзможно да се измият тиквени семена пред пържене, тъй като това ще съсипе вкуса им. Всъщност водата не влияе на вкуса на семената и със сигурност не разваля техните полезни качества. Освен това, ако вземем предвид, че те получават от тиква при стерилни условия, можем да предположим, че те имат малко количество прах и мръсотия.

Ако изпържите новоизбраните семена, тогава го искате или не, ще трябва да ги изплакнете с вода. Ако не го направите, тогава просто не можете да премахнете влакната, които по време на топлинната обработка ще започнат да горят и това определено ще развали продукта. С оглед на всичко това, определено може да се каже, че тиквените семена преди пържене трябва да се измият и за предпочитане под течаща вода.

Как да запържите правилно тиквените семена, така че да се отворят?

Ако искате да получите отворени тиквени семена след термична обработка, тогава ще трябва да проведете предварителна подготовка, която ще наруши силата на защитната обвивка. За да направите това, ще трябва да ги накиснете в осолена вода за 2-4 часа. Ако по някаква причина не можете да използвате солени семена, тогава ги накиснете в обикновена вода, просто увеличете времето с 2-3 часа. След като обвивката на семената стане мека, източете цялата течност и хвърлете масата върху гевгир.

Когато водата бяга, прехвърлете ги в купа и започнете да ги смачква интензивно с ръцете си. Не стискайте много семената, тъй като те просто се откъснаха от това. След такъв вид масаж можете да ги поставите под пресата за 15-25 минути. След това време можете да поставите полезен продукт върху лист за печене или тиган и да запържите, докато се появи ясно изразен сладък аромат.

Как да запържим тиквените семена в тиган: проста рецепта без сол

Ако изберете този метод за пържене, не забравяйте, че тиган с тънко дъно не е подходящ за него. Както показва практиката, продуктът върху него започва да гори много бързо, но в същото време той остава почти суров вътре.

С оглед на това, ако в крайна сметка искате да получите перфектно пържени тиквени семена, след това се поддадете на топлинна обработка в тиган с чугун или върху продукт с тефлоново покритие и двойно дъно.

Така:

• Изплакнете семената под течаща вода и леко ги изсушете при стайна температура
• Ще бъде достатъчно, ако те просто легнат върху хартиена кърпа за 30-40 минути
• След това вземете тиган и го поставете на среден огън
• Когато се затопли леко, изпратете всички тиквени семена към него
• Изчакайте да изсъхнат още повече и да започнат да се напукват
• Щом се появи този звук, ще трябва да започнете да ги разбърквате непрекъснато
• Опитайте семената периодично, за да не пропуснете момента, когато достигнат желаното състояние
• Поставете готовия продукт с тънък слой върху памучна кърпа и го оставете да се охлади напълно

Как да запържим тиквените семена в тиган със сол?

Ако целта ви е семена със сол, тогава по време на пържене можете просто да ги солите и след това да ги доведете в желаното състояние, както и ние ви научихме малко по -високо. Вярно е, че този метод за пържене има един малък минус. В този случай изключително черупката се изсмуква.

Ако искате самите семена да са солени, тогава ги слънчете, както следва:

• Разтворете 500 ml 50-70 g сол в 500 ml
• Изсипете семената с получената саламура и ги дръжте в него за около 4 часа
• Изсушете саламурата и изсушете старателно през хартиените кърпи
• Поставете го в тиган с дебело дъно и го запържете, докато цветът и аромата се променят

Колко минути, за да запържите тиквените семена в тиган, във фурната, микровълновата?

Искам веднага да кажа, че нито един готвач няма да каже какъв вид време е необходимо за тиквените семена перфектно, те са пържени. Времето за приготвяне ще зависи пряко от броя на семената, техния размер, както и директно от тигана, фурната и микровълновата. Но за тези, които първо ще подготвят този вкусен продукт у дома, ще изясним минималното време, в което той вече може да бъде подготвен.

Така:

• Тиган с дебело дъно - 20 минути
• Фурна - 40 минути при температура 180 градуса
• Микровълнова печка - 5 минути при максимална мощност

Как да вкусите да запържите семената на тиква със сол и без сол в микровълновата?

Не забравяйте, че в микровълновата на семената се пържат много бързо. Следователно, ако не искате да ги преяждате, тогава задайте таймера само за 1 минута и проверете дали те започнаха да щракнат.

Щом чуете този звук, запържете семена само за 30 секунди. Ако ги изсушите за по -дълго време, вероятно ще пропуснете момента, когато те перфектно се подготвят.

Така:

• Изплакнете тиквените семена и ги изсушете старателно с хартиени кърпи
• Избършете чинията със сухо и сложете семената върху нея
• Ако искате те да бъдат пържени равномерно, сложете ги с тънък слой
• Поставете максимално захранването, а таймерът е 2 минути
• След това време опитайте продукта на вкус, задайте таймера за 1 минута
• Щом излезе времето, опитайте отново тиквените семена.
• Ако все още не са били пържени, изпратете ги във фурната за още 30 секунди
• Ако имат среден размер, тогава през това време те ще се подготвят напълно

Как да вкусите да запържите семената на тиква със сол и без сол във фурната?

Преди да пържите тиквените семена във фурната, трябва да решите кой продукт искате да получите в крайна сметка. Ако искате да се насладите на солени семена, след това ги накиснете във вода със сол и след това изсъхнете и започнете да пържите. Ако искате да приготвите най -полезния продукт за семейството си, тогава просто ги изсушете и ги внесете във фурната до правилното стоене.

Така:

• Загрейте фурната до 180 градуса
• Ако семената са много малки, температурата може да се повиши до 200 градуса
• Поставете измитите и изсушени семена в купа, добавете няколко лъжици растително масло там и смесете всичко старателно
• Ако желаете, на този етап можете да добавите малко от любимите си подправки
• Покрийте листа за печене на пергаментова хартия и поставете тиквените семена върху него
• Изпратете лист за печене на фурната за 1 час
• Не забравяйте да вземете продукта от фурната на всеки 15 минути и да смесите
• След около 50 минути вече можете да опитате да се подготвите дали семената са приготвени
• След появата на характерен вкус и аромат, фурната може да бъде изключена и да изчака пълно охлаждане на продукта

Видео: Как да готвя тиквени семена вкусно?