Как да готвите горчив пипер на корейски: 2 Най-добрата рецепта с подробна подготовка за съставки-странна подготовка за зимата

Gorky Pepper in Korean за зимата или за бърза употреба може да се приготви според нашата рецепта.

Съдържание

За да бъдете винаги здрави и щастливи, яжте горчив пипер. В допълнение към масата на витамини, киселини и минерали, които носят само ползи, горящият пипер също кара тялото ви да развива ендорфин, като по този начин ви прави по -щастливи и по -радостни.

Единственото нещо, което много черен пипер няма да може да яде заради парещата си острота. Но можете да приготвите този зеленчук, така че горчивината да изчезне и ще остане само пикантно, леко пикантен, пикантен вкус.

Има много рецепти за приготвяне на пипер, но ние сме подготвили за вас двете най -популярни и най -важното - доказана рецепта. Нека бързо да разберем как да готвим горчив пипер на корейски.

Как да готвя бързо горчив пипер на корейски?

Преди да продължите с мариноването на ями, трябва да се запознаете с някои важни моменти на готвене. За да пикаете зеленчука, изберете само тънки и дълги шушулки от всякакъв цвят. Те са по -удобни да се влагат в банките и те се женят по -бързо.

Ако в реколтата на тази година има само големи чушки, те също могат да бъдат мариновани, но за това трябва да ги нарежете на тънки ленти.За удобство, когато ядете, оставете малка опашка в чушки.

Ако пиперът е прекалено остър, тогава накиснете шушулките в студена вода за една нощ. Така че можете да се отървете от ненужната горчивина.

Тази рецепта е добра, тъй като ви позволява да приготвите отлична закуска за скъпи гости за кратко време. Вярно е, че трябва да го изядете също толкова бързо, с което по принцип всички едни и същи гости ще ви помогнат.

Gorky Pepper - 1 кг
Чесън-3-4 големи карамфил
Оцет 9% - 60 ml
Вода - 400 ml
Черен пипер с грах - 10 бр.
Червен пипер земя - 1 ч.л.
Coriandra Challenge - 1 ч.л.
Сол - 1 ч.л.
Захар - 1 ч.л.

Настройте чесъна на фин ренде или нарязани на малки парчета. Доведете водата до кипене, разтворете сол, захар, кориандър, черен и червен пипер във вряща вода, както и приготвен чесън.
Няколко минути, преди да изключите огъня, изсипете оцет. В приготвения контейнер сложете пперените шушулки плътно и изсипете марината с кипяне.
Gorky Pepper in Korean, приготвен според бърза рецепта, може да се яде след три дни. По -добре е да сервирате такава закуска на ястия за месо и зеленчуци.

Как да готвя горчив пипер на корейски за зимата?

Така че излишъкът от пипер, останал след бързотокинче, не изчезва, за да ги запази за зимата. Тази рецепта позволява на Gorky Pepper да запази почти всичките му полезни свойства, така че като лек за дефицит на витамин, той просто ще е необходимо при студена зима.

Gorky Pepper - 1 кг
Репичка Дайкон - 0,5 кг
Зелен лук - 100 g
Лук - 200 g
Моркови - 200 g
Чесън - 5 карамфил
Червен пипер сиво - 5 с.л.
Сол - 5 с.л.
Захар - 2 с.л.
Сусам - 2 с.л.
Соев сос-6-7 с.л.

За опазване използвайте само гъсти шушулки без признаци на повреда и гниене. Измийте старателно всеки пипер, нарежете шушулката, но не напълно, но оставяйки върха.
Изплакнете пипер отново, като премахнете семена, които могат да направят закуска прекомерно горчива, което не всеки ще хареса. Настържете пипер със сол и отвън и отвътре.
Поставете сито или гевгир и оставете за половин час, за да направите стъклената течност. През това време пригответе репичка и моркови, режете зеленчуците с тънки ивици и леко сол.
Сгънете заедно моркови, дига, нарязан чесън и нарязан лук, добавете сусамово семе, захар, сол, червен пипер и изсипете соев сос. Смесете старателно всички съставки и внимателно поставете зеленчуковата смес във всяка шушулка.
Опитайте се да избегнете повреда на шушулките, така че закуската да не губи привлекателния си външен вид. Поставете чушките в контейнера, приготвен за опазване и го съхранявайте до зимата под обичайния капак в хладилника или под калаеното покритие в мазето.

Редовната, но умерената употреба на горчив пипер ще подобри работата на имунната, храносмилателната, сърдечно -съдовата и нервната система. Опитайте се да не злоупотребявате с яденето на пипер на корейски, използвайте тази красива апетитна закуска като гарнитура, а не основното ястие.