От тази статия ще научите как да готвите тиквички в домат за зимата.
Съдържание
Тиквичките са най -достъпният зеленчук. Господарите приготвят сладки ястия, остри закуски, палачинки от тях. В тази статия ще кажем как да готвим остри закуски от тиквички в домат за зимата.
Как са полезни тиквички?
Каква е полезността на тиквичките?
- Рукерите са богати на витамини А, С и група Б
- Тиквичките съдържат микроелементи: магнезий, цинк, калий, литий, титан, натрий
- Тиквичките са нискокалории, 100 g тиквички съдържат само 24 kcal
- Честата употреба на тиквички за тиквички помага за почистване на кръвта, подмладяване на кожата
- Тиквичките са полезни за хипертония
- Помощ за тиквички в работата на сърцето
- Ястията с тиквички подобряват работата на стомаха и червата
Внимание. Ястията с тиквички не могат често да се ядат от хора, които имат бъбречни заболявания.
Как да готвя тиквички в домат за зимата „майка -in -law“?
В тиквичките в домат за зимния „майка -in -law“ ще вземем:
- 3 кг малки за размера на тиквичките
- 1 литър домати сок
- 4-5 Български чушки
- 100 g натрошен чесън
- 3-5 Средни моркови
- 0,5 L рафинирани масла. слънчоглед
- За 2 с.л. l. Без върха на солта и захарта
- 1 Gorky Pepper, ако го обичате повече, отколкото--можете 2-3 чушки
- 1 супена лъжица. l. есенция на оцет
Готвене:
- Нарязахме измитите тиквички наполовина и след това изрязахме чинията от всяка част, за да направим заоблени плочи, вид език от едната страна.
- Нарежете измитите моркови с малки кубчета.
- Сладко измит пипер, разрязан с пръстени и половин пръстени.
- Горки чушки със семена и четка до предавката, почистена от люспите, са фино нарязани.
- Изсипете готовия доматен сок в тиган, добавете олио със сол, захар и горчив пипер, включете огъня и го оставете да заври.
- Хвърлим зеленчуци във врящата марината и готвим с малко кипене за 15 минути.
- Добавете чесъна и варете още 5 минути.
- Изсипете есенцията на оцет в смес от тиквички със зеленчуци, разбъркайте, легнете в чисти буркани, покрийте с вряща вода в продължение на 15 минути с капаци, сгънете бурканите в тигана, изсипете топла вода до раменете на кутиите и стерилизирайте, След заври, 30 минути, и след това се навийте.
Как да готвя тиквички в домат за зимата с боб?
Тиквички в домат с боб - сърдечно ястие. Може да се яде като независим предястие или да се доставя към гарнитурата на месото.
Забележка. За да улесним абсорбирането на зърната и газовете не се образуват, добавяме листа от мента в ястието.
За тиквички в домат за зимата с боб, ние приемаме:
- 10 малки тиквички
- 1,6 кг домати
- 3 български чушки
- 550 g варен боб
- 160 g захар
- 2 глави почистен чесън
- 70 ml 9% оцет
- 160 g захар
- 60 g сол
- 180 мл рафинирано масло. слънчоглед
- 5-6 листа от мента
Готвене:
- Сортираме боба вечер, изсипваме вода с вода, така че водата 2-3 см стърчи над зърната.
- Сутрин добавяме още вода и готвим боба, докато се готви.
- Моите тиквички, нарязани на кубчета.
- Измити и обелени от семена, нарежете черен пипер на ивици.
- Нарежете измитите домати на филийки, изрежете мястото, където е прикрепено стъблото, и тебешир в месна мелница.
- Почистваме чесъна от люспите, фино нарязани.
- Добавяме пипер към доматената плодова напитка - сламки, тиквички - кубчета, варени боб, сол, захар, олио и яхния за 40 минути.
- Добавете нарязан чесън, листа от мента и оставете да къкри още 5 минути.
- В края добавяме оцет, разбъркваме, напълняваме чистите буркани с гореща закуска, покриваме ги със стерилни капаци, спускаме бурканите в контейнер с топла вода, така че вода 30 минути. Ние се търкаляме и съхраняваме банки в килера.
Забележка. За да може предястието да е по -деликатно и нямаше кожи от домати, от домати, можете да използвате бланширане в гореща вода, да извадите кожите и след това да смилате месна мелница.
И така, се научихме да готвим необичайни тиквички в домат за зимата.
Видео: Тиквички в доматен сос за зимата
